久違的合體直播來囉！
這次和 于美人 / 劉宥彤 / 蔡沁瑜 為受暴婦女發聲，美人姐最近正在努力做好事，姐妹一起助力，一起介紹好吃好喝的給大家。

感謝「法朋」的冠軍師傅Hugo 設計了蛋糕加餅乾的組合，並儘可能使用台灣在地食材。有屏東的檸檬，高雄永齡農場的波菜，雲林的花生。

這次公益款項要捐給婦女救援基金會，希望可以幫忙受暴婦女和兒童。今年 1-3 月家暴案件比去年同期平均增加5%，有些縣市甚至暴增20%。

組合內容有「檸檬旅人蛋糕+六款精緻的法式餅乾」
1. 玉米脆片燕麥餅乾/
2. 菠菜覆盆子果醬小花餅乾/
3. 鹽之花巧克力餅乾/
4. 帕瑪森起士酥餅/
5. 麗絲餅乾/鹽味焦糖花生餅乾/

只要購買「永齡農場-野生山茶禮盒」，每盒由「永齡慈善」教育基金會捐助 $100 元給「婦女救援基金會」，享受美味又可以做好事，請大家多幫忙按分享！

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PChome線上購物：https://reurl.cc/NjW63k
YAHOO購物中心：https://reurl.cc/GV1r7y
愛飯團: https://lihi.cc/H2OFu
生活市集：https://reurl.cc/R4N1xg
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#公益做好事 #婦女救援基金會 #永齡基金會 #執行長劉宥彤 #于美人 #蔡沁瑜

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【夏日輕食海鮮沙拉】

材料：
蒜頭　2瓣
奶油　少許
酪梨　適量
干貝　適量
大蝦　適量
小蕃茄　適量
黑胡椒粉　少許
蜂蜜　1小匙
橄欖油　適量
檸檬汁　2大匙
檸檬皮屑　適量
法式芥末子醬　1小匙

作法：
1. 將蝦去殼、剔除泥腸後，從腹部剖開攤平且，背部勿剖斷；干貝表面切花。蝦與干貝擦乾後，撒上黑胡椒粉去腥
2. 蝦與干貝下鍋油煎，並放入蒜頭與一小塊奶油增添風味；兩面煎熟至微焦香即可
3. 蜂蜜、檸檬汁、芥末子醬與4大匙橄欖油調勻成醬汁，備用
4. 酪梨切小塊、小蕃茄對切，與煎好的海鮮一起擺盤，淋上醬汁、撒上少許檸檬屑即可享用



【明太子焗山藥】

材料：
山藥　適量
海苔　適量
明太子　1份
美乃滋　3份

作法：
1. 明太子去膜，將魚卵刮出，與美乃滋充分拌勻
2. 山藥刷洗乾淨後，切成約1－1.5公分厚的山藥片，放入平底不沾鍋中，兩面煎至微微變色即起鍋，擠上明太子美乃滋，放入烤箱中烤至喜歡的熟度，取出後灑上海苔即可享用


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公益蛋糕十週年 邀請大家一起 (時時做好事) ！
感謝Feeling 18的茆師傅以及阿洸師傅協助製作 香緹布朗尼
這用愛烘焙出的美味，在以下平台都買得到：
★美人好事集👉https://p.ecpay.com.tw/FC6F1
★MOMO👉https://bit.ly/2KpIZ2l
★Herbuy👉https://bit.ly/2u0cH2J
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★愛飯團👉https://bit.ly/2z4FpFs
★PCHOME👉https://bit.ly/2IMg7f1
★好吃市集👉https://bit.ly/2KIOIMR

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油煎、乾烙都好吃的【韭菜盒子】
●準備材料
‧中筋麵粉３００克
‧熱水３００ｍＬ
餡料
‧韭菜珠一把
‧板豆腐一塊
‧冬粉一把
‧蛋３顆
‧蝦皮適量
調味
‧白胡椒少許
‧鹽巴一匙半
‧橄欖油大量

●製作過程
1.熱水和粉攪拌成團，靜置15分鐘
2.板豆腐捏碎，炒乾
3.冬粉以熱水泡熟後瀝乾，切碎，用少許橄欖油拌開
4.雞蛋打散炒熟，切碎
5.蝦皮泡水瀝乾，再用乾鍋稍微拌炒
6.韭菜一半混合雞蛋、冬粉、蝦皮、豆腐乾
7.下調味料攪拌均勻
8.麵團分成6個80克小麵團，擀平擀薄
9.將餡料舀到麵皮中央，對折包裹，以指腹或叉子壓合
10.鐵鍋內正反底部三面煎(烙)至金黃