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[爆卦]二路羹是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇二路羹鄉民發文沒有被收入到精華區：在二路羹這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 二路羹產品中有3篇Facebook貼文，粉絲數超過17萬的網紅虎麗笑嗨嗨，也在其Facebook貼文中提到， #古早味辦桌羹👨‍🍳傳承父親手藝👨‍🍳 五塊厝附近的古早味傳統小料理❤️ 激推🔥#二路羹 #油蔥酥豬油拌飯🐷 #沙茶牛肉燴麵🍜現點現炒香噴噴!! 還有超補的爆多滿滿蛤蜊湯💪 燥咖食堂 - - - - - - - - -✂️- - - - - - - - - #全天候營業供餐🎶隨時想吃就衝😁 內用...

　同時也有16部Youtube影片，追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu，也在其Youtube影片中提到，【清大學生口袋名單】28年老店。蔥油餅(小餐車) (蔥油餅、韭菜盒、餡餅)。餅皮好香啊！Scallion pancakes。green onion pancake - #蔥油餅小餐車 #NightSnack #Scallionpancakes - 現點現做，蔥油餅吃起來很扎實， 油煎的餅皮酥脆，油溫...

「二路羹」的推薦目錄

二路羹 在 虎麗笑嗨嗨 ? 高雄 屏東 美食旅遊 Instagram 的最讚貼文

2020-12-03 01:22:06

古早味小餐館👨‍🍳熱騰騰現炒牛肉燴麵🍝 超喜歡有滿滿配料的辦桌羹💕 不到百元的熱炒( •́ ᗜ •̀)配豬油拌飯很滿足 餐館在捷運五塊厝附近 曾任飯店廚師的老闆傳承老父親手藝 可以吃到很多傳統古早味小吃 私心推薦必點辦桌羹 又稱二路羹 小時候吃辦桌最喜歡這道羹湯 有魚漿+肉條+筍絲+白菜+金針菇...

二路羹 在 瘋吃高雄肉燥飯?！高雄美食無肉不歡 Instagram 的最佳解答

2021-07-11 09:53:21

－ 三民區陽明路334號 "梁珊泊手切肉燥飯" 肉燥以肥瘦肉切小丁為主，瘦肉滷的軟而入味，滷汁顏色微深鹹度單吃不過鹹，紅蔥頭香氣明顯，飯煮的飽滿分明，整體吃完肉燥香氣夠，薄滷汁不油膩帶有微膠質感，是口感很剛好的肉燥！ 每日限量雙干貝肉燥飯菜色豐富，干貝和青江菜、半顆滷蛋讓肉燥飯直接提升視覺味覺雙...

  • 虎麗笑嗨嗨

    二路羹 在 虎麗笑嗨嗨 Facebook 的最佳貼文

    2020-10-26 21:42:49
    有 2,556 人按讚

    #古早味辦桌羹👨‍🍳傳承父親手藝👨‍🍳
    五塊厝附近的古早味傳統小料理❤️
    激推🔥#二路羹 #油蔥酥豬油拌飯🐷
    #沙茶牛肉燴麵🍜現點現炒香噴噴!!

    還有超補的爆多滿滿蛤蜊湯💪
    燥咖食堂

    - - - - - - - - -✂️- - - - - - - - -
    #全天候營業供餐🎶隨時想吃就衝😁
    內用或外帶都可以噠~~
    -------------------------
    ★追蹤虎麗IG看更多好吃好玩
    https://instagram.com/hooleefun

  • Youth banana台青蕉樂團

    二路羹 在 Youth banana台青蕉樂團 Facebook 的最讚貼文

    2019-02-02 11:30:00
    有 80 人按讚


    旗山家鄉回饋場🌱🌱│演出、辦桌、旅行一次種下

    辦桌篇🍖：呷辦桌，聽香蕉，有料！
    #剩下兩桌請大家把握

    配合年後南臺灣還帶有點涼爽的天氣，
    我們與翔龍筵席討論推出十道清爽溫熱的佳餚
    讓大家聽完台青蕉後呷辦桌，帶著飽足小腹回家
    以下是菜色的介紹：

    🌻賜彩冷盤宴
    開胃、下酒兩相宜，一句慰問、道賀，辦桌來開菜

    🦄私房海鮮羹
    又叫做二路羹，辦桌只要吃這道菜，就夠知道今天刀煮師手藝的好壞。

    ㊙️紅燒鮮海鰻
    酒家菜中頗具代表性的一道手路菜！由於繁瑣的烹調工序，將多刺的鰻魚去骨，讓賓客能夠大口過癮的感受鰻魚豐富的口感。

    🥘蒲燒油飯雙拼八寶丸
    刀煮師們都有自己風格的「油飯」與「八寶丸」，以純手工捏製的八寶丸配上炒過將香氣鎖入飯中的浦燒油飯，將帶來多層次的香氣與口感。

    🖤黑蒜烏骨雞湯
    黑蒜頭是將新鮮大蒜置於特定的溫度、濕度中，經長時間醞釀自然發酵，發酵後的大蒜由乳白色轉變成黑褐色。黑蒜的分子小，養分更易於被人體吸收。很適合與雞湯結合，別有風味。

    🍤老派鮮蝦三明治
    十幾年前，龍蝦產量多，相對價格較低，所以能奢侈的夾在吐司裡，現在因應避免過度捕撈龍蝦，改為鮮蝦三明治，美味又不會過度傷害環境。

    ㊙️漢方古味香酥鴨
    經過長時間的漢方藥材滷製，再以高溫油炸至皮酥肉嫩。食用時建議先品嚐原味，能嚐到藥材與鴨肉的完美風味！

    🉑🀄️棧式佛跳牆
    一般佛跳牆食材因為都須炸過，容易油中帶膩，但「棧式佛跳牆」經過一些家傳工序與秘方調配，最後以私房料酒提味，讓湯頭更為清爽鮮香。

    🐯時蔬燴虎掌三鮮
    「虎掌」是豬的後大腿骨的「關節軟骨筋」，每隻豬只有4塊，含有豐富的膠質，屬於辦桌菜珍貴的食材。虎掌料理過程繁瑣，挑筋、去脂、魯嫩等，希望將食材的美味發揮，搭配三鮮與食蔬，口感滑順不油膩，值得細細品嘗。

    🍍🍑🍇水果蓋牛奶冰
    以時令水果鋪滿在牛奶冰上，吃的到牛奶冰的清爽與酸甜水果的自然滋味

    ＃現場一起種下青春
    #不用魚刺
    #老台菜

    ✅2/16（六）高雄 旗山家鄉回饋場 旗山青果合作社 - 香蕉集貨倉庫（旗山火車站後方）
    https://goo.gl/2iNJ4X
    (內有菜色介紹)

    
    🎧專輯全曲試聽（內有每個種子的介紹）：
    https://youtu.be/PHefDcVymG4

    
    💿專輯預購連結：
    https://www.fireonshop.com/products/t-banana

  • Youth banana台青蕉樂團

    二路羹 在 Youth banana台青蕉樂團 Facebook 的精選貼文

    2019-02-01 08:00:00
    有 80 人按讚


    旗山家鄉回饋場🌱🌱│演出、辦桌、旅行一次種下

    辦桌篇🍖：呷辦桌，聽香蕉，有料！
    #剩下兩桌請大家把握

    配合年後南臺灣還帶有點涼爽的天氣，
    我們與翔龍筵席討論推出十道清爽溫熱的佳餚
    讓大家聽完台青蕉後呷辦桌，帶著飽足小腹回家
    以下是菜色的介紹：

    🌻賜彩冷盤宴
    開胃、下酒兩相宜，一句慰問、道賀，辦桌來開菜

    🦄私房海鮮羹
    又叫做二路羹，辦桌只要吃這道菜，就夠知道今天刀煮師手藝的好壞。

    ㊙️紅燒鮮海鰻
    酒家菜中頗具代表性的一道手路菜！由於繁瑣的烹調工序，將多刺的鰻魚去骨，讓賓客能夠大口過癮的感受鰻魚豐富的口感。

    🥘蒲燒油飯雙拼八寶丸
    刀煮師們都有自己風格的「油飯」與「八寶丸」，以純手工捏製的八寶丸配上炒過將香氣鎖入飯中的浦燒油飯，將帶來多層次的香氣與口感。

    🖤黑蒜烏骨雞湯
    黑蒜頭是將新鮮大蒜置於特定的溫度、濕度中，經長時間醞釀自然發酵，發酵後的大蒜由乳白色轉變成黑褐色。黑蒜的分子小，養分更易於被人體吸收。很適合與雞湯結合，別有風味。

    🍤老派鮮蝦三明治
    十幾年前，龍蝦產量多，相對價格較低，所以能奢侈的夾在吐司裡，現在因應避免過度捕撈龍蝦，改為鮮蝦三明治，美味又不會過度傷害環境。

    ㊙️漢方古味香酥鴨
    經過長時間的漢方藥材滷製，再以高溫油炸至皮酥肉嫩。食用時建議先品嚐原味，能嚐到藥材與鴨肉的完美風味！

    🉑🀄️棧式佛跳牆
    一般佛跳牆食材因為都須炸過，容易油中帶膩，但「棧式佛跳牆」經過一些家傳工序與秘方調配，最後以私房料酒提味，讓湯頭更為清爽鮮香。

    🐯時蔬燴虎掌三鮮
    「虎掌」是豬的後大腿骨的「關節軟骨筋」，每隻豬只有4塊，含有豐富的膠質，屬於辦桌菜珍貴的食材。虎掌料理過程繁瑣，挑筋、去脂、魯嫩等，希望將食材的美味發揮，搭配三鮮與食蔬，口感滑順不油膩，值得細細品嘗。

    🍍🍑🍇水果蓋牛奶冰
    以時令水果鋪滿在牛奶冰上，吃的到牛奶冰的清爽與酸甜水果的自然滋味

    ＃現場一起種下青春
    #不用魚刺
    #老台菜

    ✅2/16（六）高雄 旗山家鄉回饋場 旗山青果合作社 - 香蕉集貨倉庫（旗山火車站後方）
    https://goo.gl/2iNJ4X
    (內有菜色介紹)

    
    🎧專輯全曲試聽（內有每個種子的介紹）：
    https://youtu.be/PHefDcVymG4

    
    💿專輯預購連結：
    https://www.fireonshop.com/products/t-banana

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