台中🔸美食

位於台中北區的山鯨燒肉，從門口至二樓用餐區整間以日式風格為主體延伸，印象最深刻的就是店內最經典的楓葉景、櫻花景兩大主題，還有提供多樣化的和服換裝體驗，用餐即可免費體驗唷🎎完全滿足了熱愛日式文化卻苦於疫情無法出國的癮呀🗯

主推的日式燒肉套餐上有分豬、牛兩大類別👋🏻
🍶豬割烹雙人套餐$2380
隨餐附贈一鍋雞白湯獸魂鍋
（餐點需加上10%服務費）
🔸開胃菜（柚香蘿蔔、韓式泡菜）
🔸沙拉（山鯨獨門沙拉）
吃肉之前當然要來份生菜沙拉墊墊胃再開動~
紫薯糖餅點綴於胡麻沙拉之中鹹甜交織超好吃!

🔸前菜(干貝鮮蝦寒天凍）
光是前菜就有讓人大開眼界的感覺！將鮮蝦與寒天凍結合清爽又開胃搭配乾冰效果好浮誇喔

🔸肉品（伊比利BELLOTA松阪豬、伊比利BELLOTA豬梅花、英國純黑盤克夏豬里肌、紅櫻豬梅花）
▪英國純黑盤克夏豬里肌:沒有厚重的豬腥味，口感較為紮實Q彈有嚼勁😚
▪伊比利BELLOTA松阪豬:油脂豐富口感較為爽脆
細嫩口感一秒被圈粉💕
▪瓦妮最愛有著櫻花紅潤色澤的豬梅花系列，精美大理石般的油花分布，咀嚼中肉質帶點肥美回彈的細膩感~特別推薦可以先品嚐原味肉品再搭配店家獨特的舒芙醬，讓原先肉品口感上多了幾分鮮甜，而且醬汁也不會過於重鹹非常厲害唷👍🏻

🔸職人手作料理（金箔海膽伊比利握壽司、特製炙燒毬壽司、鮪鮭鱈場蟹卷壽司）
金箔海膽和牛握壽司豪邁又奢侈的組合，加上金箔後整道充滿了儀式感🌋海膽味道不止鮮甜滑順跟與和牛也非常搭；炙燒毬壽司🍣炙燒後的干貝口感入口即化無海腥味，軟嫩感和甘甜味很驚艷；鮪鮭鱈場蟹卷壽司，裡面結合鮪鮭鱈三種油脂豐富魚品，完全可以吃的到”新鮮”的口感喔💟

主食中一定要有飽足感的澱粉呀~那來盤伊比利豬排吐司再合適不過了😚雙層厚磅數吐司夾入多汁的伊比利豬，肉的嫩度真的有夠誘人辣~

👇🏻山鯨海老唐揚:十足吸引大家的眼球😈以炸茄子、炸牛蒡及鳳梨炸蝦呈現，酥脆麵衣下鎖住飽滿的新鮮度，尤其鮮蝦好有嚼勁~

Covid-19（ 單點一份$260）
名字太特別了！很難忘記的小點心🤗酥酥脆脆的口感一定要趁熱吃，裡面的干貝很鮮美喔

🔸湯品（伊比利野蔬湯）
將壺中高湯緩緩注入碗中的菠菜、筍子、豬肉片，湯頭清甜不油膩與燒肉一同品嚐能暖胃又暖心喔

🔸飲品（山鯨特調）更換單點飲品折抵50元
抹茶與紅豆香甜的組合超適合吃完肉品想解膩的時候喝💕友人偏愛烤布蕾紅茶拿鐵，烤布蕾滑順濃郁跟紅茶拿鐵微甜的口感搭配嘟嘟好

🔸甜品（抹茶臭臭泥）更換單點甜點折抵80元
可愛的冰品造型讓結尾都讓人愛不釋手，成為打卡目標啦🍨甜甜的奶香味搭配抹茶冰淇淋好療癒吧！小黑炭是芝麻口味的也很耐吃~~~

🔎山鯨燒肉
📍台中市北區漢口路四段70之1號
📅11：30-15：30/17：30-23：00（平日）
11：30-23：00（假日）
☎️04-2291-8833
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【林小編野外觀察】臺灣特有種 臺灣五葉松
#林務局客座小編 #林小編跨足演出

在森林中遇到野生動植物，卻相見不相識？林務局小編－林小編跨足來健行筆記幫大家上課啦！每週一次，帶你進行野外觀察！

#林小編上課
◐臺灣五葉松長怎樣◑
又高又大又綠，像是谷關風景區的斯可巴步道，就有一棵樹齡超過百年的五葉松巨木，樹高約36公尺，樹圍需6人才能環抱。它的特別之處在於松葉五針一束，故得名「五葉松」。

◐所以，只要是五葉的松樹就是五葉松囉？◑
NONONO，它有個長得很像的朋友叫「華山松」，臺灣原生的松屬植物中，葉五針一束的就它們二位。不過從毬果和樹皮還是可以分得出誰是誰喔！

◐教我怎麼分辨五葉松跟華山松啦◑
五葉松的毬果直徑4cm，華山松有8cm，比較頭好壯壯。另外，五葉松過了20歲，樹皮就會開始出現龜甲狀裂紋，越老越明顯啊～

◐去哪可以看到五葉松呢◑
推薦你去台中市和平區，那裡被稱為「臺灣五葉松的故鄉」，在山區超容易遇見的！

▶看完整介紹 I bit.ly/2RSlWhS
▶想與它相遇 I bit.ly/3d8Q8O1
▶想拿臺灣五葉松徽章 I bit.ly/3h1IHtP

#健行筆記 #林務局-森活情報站

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🌲阿里山國家公園森林浴🌲

位於海拔2300公尺的阿里山森林遊樂區屬於暖溫帶森林
終年雲霧繚繞、環境潮濕
屬於「霧林帶」
炎炎夏日很適合到此來場涼爽的森林浴🌿

從山下開往山上
除了能明顯感到溫度隨著高度遞減外
森林帶也由闊葉林轉換成針葉林系
在森林區漫步仍可見闊葉林與針葉林共存
中層主要為殼斗科植物
而上層則是檜木林的天下

在阿里山森林遊樂園中
沿著「森之道」享受森呼吸

✔️森林是「地球之肺」
👉吸收二氧化碳、熱空氣、噪音
👉過濾塵粒
👉釋放氧氣、新鮮冷空氣
👉令人身心愉快的芬多精環繞四周

讓人除了舒緩心理壓力外
還具有寧靜的聽覺效果
大自然的視覺饗宴
健身的肢體運動的多重益處❤️

🌿沿著總長約1000公尺的巨木棧道
穿梭在36棵代表性的紅檜巨木林中
邊欣賞紅檜英姿外
還可以看著指示牌學到許多紅檜小知識👍👍👍

🌲All about 紅檜🌲

1️⃣紅檜英文名:
Taiwan Red Cypress

2️⃣紅檜特徵：
👉針葉鱗片狀、前端尖銳
👉毬果小且為橢圓形

3️⃣水份運送方式：
👉水份經由「滲透作用」進入根部，產生向上推擠的壓力
👉再經由「毛細現象」由木質部導管網上運輸到樹幹、樹枝、樹葉
👉葉片透過氣孔將水份蒸發到空氣中，產生拉力牽引水分子往上，像抽水機般將水抽上去

4️⃣紅檜木上的附生植物
除了常見的松蘿外
還有「黃花著杜鵑」與「條蕨」等台灣特有種植物

5️⃣特殊紅檜：三代木
檜木三代同一根系
展現出枯而復榮的生生不息的自然力量
➡️第一代：樹齡1500年
➡️第二代：第一代紅檜枯死後約250年，藉由枯樹養份生長成第二代
➡️第三代：當第二代木根老殼空，經過300年後又生出第三代木，至今仍枝繁葉茂

🌸除了紅檜外，
艷橘色射干菖蒲
美麗又危險、如銀鈴般的毛地黃
花團錦簇的各色繡球花
也在園區的各個角落綻放著❤️

除了自然景觀外
阿里山小火車也訴說著台灣林業的歷史

✔️木道馬
👉日治時代一改人工搬運木材
改以就地取材的將木板鋪在地上形成拖運軌道
再以木材做成木車
馱負重物下山
如今舊物仍在訴說著台灣早期林業的文化

雙娜一路跟著我們穿梭在森林裡
看著紅檜的各種姿態
也在姐妹池留下美好的回憶
看到紅色的森林小火車近距離駛過
轟隆隆的聲音回盪在山林裡
享受一段美好的夏日時光🌿

跟柳丁哥哥探索大自然！看更多【好好玩自然】►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLo_HY74ov2N1M5nuSRzV5AX6HOdrb6fxN
主持：柳丁哥哥、阿傑老師

這次來到的是位於花蓮縣的秀林鄉。秀林位於魯翁溪上游，海拔1995公尺，因地形、氣候的影響而形成潮溼多雨冷涼的霧帶，以西漸出現以針葉林為主的混合林，生長在其間的林木又稱『霧林』。且地理位置在中央山脈東側，地勢相當陡峭在氣候和景觀上面都有相當大的落差，因此有著十分豐富的自然景觀和生態資源。

1.細腳騷金龜：細腳騷金龜體長約 27 - 30 mm，大型金龜，體色有明亮的光澤，閃光的照射下會出現微微的銅色。為台灣特有種，通常會在6月份開始出現，分布於低、中海拔山區。是日行性昆蟲，喜歡訪花、吸食樹液，屬於常見的金龜種類。

2.赤腹山雀：為台灣特有亞種的第二級保育鳥類。頭頂、後頸、喉部及前胸黑色，前額至臉頰及頭後中央線白色，胸、腹部栗紅色，相當醒目，背部及尾羽藍灰色。棲地在森林中上層。喜好闊葉林中、上層，牠們會飛啄空中飛蟲，或直接獵食葉子上的昆蟲與蜘蛛，也啄食果實。昆蟲、其他小型無脊椎動物和果實、種子是牠的食物來源。春、夏季時，常成對或是一個家庭一起活動。

3.星鴉：星鴉是台灣特有亞種鳥類。身體是咖啡色，臉頰、頸至背部及上佈有白色的斑點喜歡停棲在高大的針葉樹頂端，常單獨或小群在針葉樹冠層活動覓食，特別喜歡冷杉、鐵杉及二葉松，常倒吊在松枝上啄食毬果內的松子。這些裸子植物毬果內的種子是牠們的主食。

4.巒大杉：台灣特有種，主要分布於臺灣中部、北部及東北部，於海拔1300至2800公尺山區常混生於檜木林中，也與闊葉林混交。又名台灣杉木，因為其木材香氣特濃，所以又名香杉。樹皮呈淡紅褐色，其葉線形略呈彎曲的鐮刀狀；跟杉木最大的分別在於，葉片前端沒有骨質化成為鋒針形狀，巒大杉的葉片質軟觸摸起來較不刺手。

5.切葉糙頸螽：普遍分布於中海拔山區，局部地區數量很多，夜晚有趨光性，直到清晨才會躲到叢林裡。體態及顏色跟台灣的蘭嶼大葉螽斯近似，但切葉糙頸螽的前胸背板邊緣有黃色邊紋，中央有一條黃綠色的細線自前胸側緣達翅端斜切。母蟲具發達湯匙狀的產卵器，懷孕的母螽斯要產卵時，會先尋找安全且隱密性高的植物的莖，然後將身體抬高、腹部捲曲，伸出尾部片狀的產卵管，利用尖銳的產卵管切開植物的莖部，將卵產在植物中。

6.山羌：為台灣鹿科動物中最小的一種，也是台灣特有亞種。棲息在低海拔至海拔3000公尺的山區之間，能夠在天然闊葉林或混生林，發現山羌的蹤跡。是草食性動物，以細葉幼芽及嫩草為主食。大多獨居，且全日活動，但日間活動較晚間活動多，凌晨時為活動高峰。山羌的叫聲像狗吠。生性膽小，遇到敵人會先靜止，躲藏後再迅速逃竄。

7.黑腳深山鍬形蟲：為台灣特有種。分佈於海拔1800-2300公尺山區。成蟲主要活動季節為5-7月，夜間具趨光性。中型鍬形蟲，體色深棕褐至深黑褐色，雄蟲30-45mm，雌蟲，27-32mm，外型跟栗色深山鍬形蟲非常相似,但黑腳深山鍬形蟲的體色較深、較暗,而且金屬光澤較強。雄蟲大顎端部上下分叉，內側具數個左右對稱的小齒突，頭部後方有對不明顯的圓弧形耳突。

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