為什麼這篇二省道羊肉菜單鄉民發文收入到精華區：因為在二省道羊肉菜單這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者hanpeng (反方向的鐘)看板Food標題[食記]泰山 二省道羊肉時間Mon Apr 28 ...
餐廳名稱：二省道羊肉
地址：泰山鄉中山路三段31號
電話：
營業時間：每日早上11點至晚上七點，星期日公休
價位範圍(每人)：100左右
可刷卡（可/不可）：無
有無包廂：無
推薦菜色：麻油麵線(大碗) $45 、綜合湯(羊肉、羊肚、羊腳) $150
網誌：http://www.wretch.cc/blog/Hanpeng&article_id=10217351
從以前的讀書，到現在的工作，我都會經由二省道到學校、去工作；經過四年了，
每次經過時總會發覺有一家羊肉店總是大排長龍的，在很久之前就覺的應該要去嘗鮮看
看，但好像感覺緣份還沒到，每次路過時，只有眼睜睜看著這家店大排長龍，但心中留
下遺憾。直到上禮拜五，才有機會去拜訪這家店。
這一家店的裝潢，就如同一般在各大省道旁的店家一樣，只有一個小擺子，在放上
幾張桌椅，並沒有特別的擺設。店裡賣的東西，就只有常見的麻油麵線、羊的各式料理
，另外還有黑豆酒(感覺很特別，喝完應該很滋補，本來想點看看，不過看到價錢一杯要
五十大洋，感覺的有點貴，所以只好放棄)；看了一下價目表，決定點了一碗大的麻油麵
線，和同時可以吃到羊肉、羊肚和羊腳且價錢又合理的綜合湯。
麻油麵線剛端上來時，首先傳來陣陣撲鼻而來的麻油香，麵線上還浮著麻油，原本
我以為這裡賣的是湯的麻油麵線，沒過一會兒，麵線就漸漸地把湯汁吸乾了，成了一碗
乾的麻油麵線(個人偏愛乾的麻油麵線)，稍為攪拌一下，才吃了一口麵線，就立刻發現
這的麵線非常的有彈性，麵線在嘴裡彈啊彈啊，撘配上麻油，真的是好吃的；麻油麵線
是市面上還蠻常見的料理，而我也吃過好幾家店賣的麻油麵線，但都沒有留下太多的印
象，但在吃過這一家店的麻油麵線後，若要我推薦好吃的麻油麵線時，我想我會毫不考
慮的推薦這一家。
這裡的綜合包括了羊肚、羊肉、羊腳三個部份。剛端上來時，我先品嘗一口湯看看
，湯喝起來除了有中藥味外，還帶有甜甜的滋味，但沒有中藥的苦味，湯喝入喉後，喉
頭有一個甘甘的滋味，算是好喝的湯。羊肚大概有四、五片左右(憑印象)，每一片大概
有男生手指般大小，個人覺的店家給的還算大方，羊肚吃起來覺的牛肚差不多，但在嘴
裡的口感是QQ脆脆的，不像外面店家的軟軟爛爛的。
在羊肉的部份，剛開始想卻骨頭上咬下羊肉時，竟還有點吃力，心想這羊肉吃起來
應該蠻硬的，要好好的扣一下分數，可是羊肉雖然硬，但在嘴裡咀嚼時，不但沒有乾乾
澀澀的味道，反而像牛肉乾之類的，愈咀嚼時羊肉的味道就在嘴巴裡溢了出來，使原本
扣分的部份，又加分回來了，我想有些人應該很喜歡這種口感吧。
在羊腿的部份，心想剛剛的羊肉是硬的，這羊腿應該也是會蠻硬的吧；但出乎意料
的，這羊腿相當的柔軟，我很輕易地就把肉咬了下來，此時羊皮就在嘴裡慢慢地化開了
，另外再經由吸管吸一下羊腿的骨髓，真的是好滋味。
在用餐的時候，老闆非常熱心，一直跑來提醒我們，加湯不用加錢，叫我們要多喝
湯；老闆娘也一直和客人聊天，感覺非常的親切。這裡的賣的東西，但覺得還蠻好吃的
，若有經過二省道，不妨來這試看看麻油麵線和羊肉。
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