「Sodastream 氣泡水機 ＋ 檸檬大叔/已結束 」

原本整理了好長好長的機型介紹。但真的放不下啦。先來重點整理。（貼文後再用電腦補照片說明、等等會更詳細喔）

✅機型：

✏️「手動扣瓶款式」
COOL 氣泡水機 NT $ 2,380
（只有灰白色）
【送好好帶水瓶x1 500ML】

★手動跟自動扣瓶差別就在於裝上水瓶的動作，前者要手動旋轉好瓶口扣上，後者只需套上的動作。對於氣泡水的口感有無差別？我自己兩種都用過，覺得手動扣瓶的氣泡會較能達到喜愛粗氣泡、氣體較完整保留的人。自動扣瓶我覺得適合我這種喜歡温和細泡泡泡的。但自動扣瓶的機型也可以透過多次打氣來達到粗大氣泡哦。

所以想省錢就選這款吧。
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✏️「自動扣瓶款式」
Spirit 自動扣瓶氣泡水機$3580
(黑)(白)(紅)
【送好好帶水瓶x1】款式隨機

Spirit 自動扣瓶氣泡水機$3580
(銀河灰)(抹茶拿鐵)(珊瑚橘)2020新色
【送500ml水瓶x2】款式隨機

source氣泡水機 $4500
(黑)(白)(紅)
【送500ml水瓶x2】款式隨機
★氣泡含量指示燈在保固兩年內沒電可送回恆隆行更換，自己更換也很簡單（我拆過）。

★這次我照片裡的白色是source氣泡水機，抹茶色是Spirit 自動扣瓶氣泡水機。
這兩款都一樣是自動扣瓶，差別在於source有氣泡指示燈。但我實際上用下來覺得其實我不太看指示燈，當初選它是因為我比較喜歡它的外型。

Spirit 的抹茶拿鐵色是借來的，實際上的顏色我也滿喜歡的！按壓式的打氣方式也很直覺。

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✏️「電動式 $4990」
sodastream 電動式氣泡水機spirit one touch
(黑)(白)
【送1L水瓶x3】款式隨機

★沒有考慮換電動式的是因為它需要插電。對我的小廚房來說是不可能的任務了。
不需插電，可以依家裡的情況擺放在適合的位子才是我想要的氣泡水機。
如果你有可以插電的位置，電動式的矽膠回彈手感打氣鈕，一按即可打出你想要的比例氣泡水，感覺很方便（我羨慕你）。

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✅鋼瓶：
一隻鋼瓶＝120瓶X500ml氣泡水
（氣泡用量依個人使用習慣會有差別）

**鋼瓶換購，舊換新只需支付氣體填充的費用（$550）。

✅〔全新鋼瓶〕Sodastream二氧化碳全新鋼瓶 團購售價425g $960 。
★ 經濟-每罐鋼瓶可製作40-50公升的氣泡水(以按壓一下計算)。
★ 環保-使用家用氣泡水機，減少製造寶特瓶的環境污染。�
「鋼瓶回收&換購地點」
★恆隆行專櫃（有換五送一的集點活動，最推薦。）
★全國電子、家樂福、大同3C、燦坤、大潤發⋯⋯。
（門市，有時也會有缺貨的情況哦）

★線上換購：恆隆行推廣鋼瓶回收制度，以來回件宅配到府，同時跟您回收空鋼瓶，您僅須負擔單趟運費，就可以換購一支充滿氣的鋼瓶。（線上另外還有：恆隆行客服、恆隆行官網、momo、pchome。此方法無法集點，適合完全不想出門的人。）

**官網有時會有不同的活動，可以關注一下。
★ 非Sodastreamm原廠之鋼瓶數無法換購新鋼瓶。
★ 昨天去全國電子買充電電池還剛好遇到有人去換購。
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✅水瓶：
水瓶可冷藏，不可冷凍，不可用市售一般寶特瓶代替（市售寶特瓶也無法固定啦）。
1L水瓶不適用洗碗機（請注意）。
好好帶及愛台灣系列水瓶適用洗碗機，但温度不可超過70度。

★COOL機型（手動扣瓶款式）不適用於水滴型1L水瓶(請注意)，要買新水瓶時別買錯。

**Sodastream 水滴型專用水瓶1L 3入(夏日果宴) $640
**Sodastream 水滴型專用水瓶1L 3入(嬉皮士)
（請注意水滴型水瓶不適用於「Sodastream COOL 氣泡水機」。

**Sodastream 愛台灣動物 好好帶專用水瓶 500ML $450
(台灣黑熊、穿山甲、綠蠵龜、石虎)
(愛台灣動物系列會將銷售額5%捐給台北市立動物園作為保育經費)

**Sodastream 明日之愛 好好帶專用水瓶 500ml
**Sodastream 好好帶專用水瓶500ML 1入
（芭蕾粉、冰何藍、經典黑）

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✅Sodastream Sodapress 糖漿 $450：
有機薑汁汽水糖漿 500ml
有機葡萄柚糖漿 500ml
有機藍莓萊姆糖漿 500ml
（目前接骨木口味缺貨，開封後請冷藏）
（請注意糖漿於氣泡水打好後再緩慢加入）

天然有機原料製成之糖漿，無麩質、無基因改造原料，全素食可用。�健康有機低熱量的的好口感，新鮮氣泡的絕配滋味。�全素、有機認證、天然成分、低糖、無麩質、無基因改造原料、不含甜菊葉代糖。�每瓶糖漿可調製16杯 200ml 調飲飲料。�氣泡水+糖漿=汽水�氣泡水+糖漿+基酒=雞尾酒

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每組氣泡水機都含有：
鋼瓶X1
專用水瓶X1
贈送的500ML水瓶（隨機出貨）

昨天最多人問的就是新機器裡有沒有附鋼瓶，答案是有的呦！所以如果你是用量較大的人，可以考慮多買一隻全新鋼瓶。這樣一次換購兩隻比較不用常常去換新哦！新的鋼瓶價格跟換購價是不同的哦。
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團購期間：0901～0907
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氣泡水機享保固2年，官網登錄再送100元禮券。
Sodastream團購優惠滿4000送糖漿x1 (口味隨機/效期:2021/12)
關於氣泡水機的Q&A在限時動態精選有收錄哦（會再整理成一篇放上來的）！
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✅另有檸檬大叔/純檸檬磚同步開團哦！這兩種可以搭配，天然的最好啦！
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『從最根本的土壤，解決人類面臨的危機

除了改善堆肥場惡臭、空間等問題外，其實 TTT® 技術也能夠對人類目前面臨的重大挑戰 —— 糧食不足及氣候變遷等有所幫助。

如上述提及，有機質含量是土壤肥力的第一指標，若增加土壤裡的有機質，便可以使作物好好生長，產量增加，解決目前人口增加、糧食不足的危機。楊秋忠說明，現在作物的產量不好、容易生病，其實是因為土壤條件不好，有機質是控制土壤地力的指標，例如全台灣有兩千多萬噸的有機廢棄物，真正送到堆肥場的總量不到十分之一，傳統堆肥生產又耗時，這樣的情況下，若使用我們的技術，能快速將有機廢棄物生產成肥料。

全世界的垃圾裡大約含有 30%~40% 的有機廢棄物，因此楊秋忠想，若讓這些都回到田裡去，對糧食的生產會有很大的幫助，若有機質含量低，土壤容易生病，這也是為什麼大量使用化肥會使土地退化，除了營養不平衡、酸化等，化肥也會讓土壤中的有機質被大量分解，地力變差，作物生長便不好。

不只能解決糧食不足 還能儲存碳

除解決糧食不足的問題外，這套新技術還能減少溫室氣體回到大氣中，例如我們不吃的那些稻稈要如何處理，若到焚化爐燒掉會產生溫室效應氣體，若是埋到土裡也會釋放出甲烷 CH4 。「目前我們已經在發展的技術，是把有機廢棄物放回土壤裡，變成不易被微生物分解的腐植物質，便是『碳儲存』(carbon storage) 的概念。」此技術也已經發表在學術期刊上。

楊教授解釋，他有計算過，全世界有幾億公頃的土地，若每公頃的土壤都增加 1% 的有機質，大約可以儲存 60 Gt (兆噸) 的碳，全世界植物光合作用固碳的量大約是 120 Gt (兆噸) ，影響將近一半。最近也在計算，台灣大約七、八十萬公頃的農業用地，若以我們的技術，一樣每公頃增加 1% 有機質，幾乎等於森林固碳的能力。因此他認為，以此作法來固定二氧化碳，是減少溫室氣體排放的解方之一，雖然多少還是會回到大氣，但目前的技術已經有點眉目，未來希望能發展出更穩定、精進的方式，將有機廢棄物變成腐植物質。

楊教授笑稱自己是思想家，光是要怎麼把二氧化碳從空氣中抓下來，就想過很多方法，例如造一個風洞捕捉。後來想到，應該要從土壤根本解決，把碳留在土壤裡。』

時至今日，是該輪到農業革命了

《文茜的世界周報》
【美國公共電視長期關注全球暖化所製作「氣候變遷挑戰」系列專題，在「來自南極的警訊」這個篇章，製作團隊走訪了南極多地，觀測到暖化的整體趨勢十分明顯，專家說，70年後全年平均溫度將會增加攝氏3.5度，海平面急速上升 沿海人口稠密國家恐釀成災難】

{內文}
大面積融化的冰層，不斷從南極大陸邊緣向內陸延伸，這個號稱世上最冷的地方，近來正隨全球暖化而加速消失，根據最新研究報告稱，南極當下每年融掉的冰，已是40年前的6倍以上，少說252億噸，科學家並透過雷達和雷射鐳射，測量冰層厚度，觀察冰的移動消長，動畫模擬出冰在南極大陸上的流動狀態，推測出南極每天融掉的冰，遠超越美國紐約一日用水的量。

(William Brangham/ PBS記者VS. Joseph Macgregor/美國太空總署冰川學家)
幫我解釋一下這是什麼意思，252億噸，每億噸就是十億公噸冰，當你做數學計算時，得到的結果就是，南極冰層正以每秒超過三個半游泳池的速度消失，你是說每秒鐘三個奧運規格游泳池的冰，正在從南極洲消失，是的，如果你用一年來平均考慮

這是美國公共電視長期關注全球暖化所製作「氣候變遷挑戰」系列專題之一，在「來自南極的警訊」這個篇章，製作團隊走訪了南極多地，尤其是南極大陸西北角裂開的半島，一個由烏克蘭政府主導的氣象站，擁有南極大陸最長期的溫度記錄，裡頭清楚載明，南極大陸雖然在不同時間點，迅速暖化又快速冷卻，但暖化的整體趨勢仍十分明顯。

(Oleksandr Poluden/氣象科學家)
您會注意到氣溫不會一直增加，因為每年都會出現一定的波動，然而無庸置疑的是，大約70年後，全年平均溫度將會增加攝氏3.5度

(Michael Oppenheimer/氣象科學家)
很清楚的，南極部分地區似乎越來越不穩定，並且融冰比我們預期的速度要快多了

奧本海默是普林斯頓大學地球科學系教授，同時也是全球著名的氣象專家，他說 使海平面上升的極地融冰，只會基於兩個理由，其一是溫暖的大氣使海洋變暖，溫暖的海水自然會膨脹升高，再來就是暖化的大氣，融化了世界各地的冰和冰川，向海洋注入了新的水源。

(Michael Oppenheimer/氣象科學家)
所以最終，如果我們失去了所有容易受到幾度升溫影響的冰，海平面的上升將會非常非常大

一份聯合國最新報告預測，如果我們持續以目前速度，繼續燃燒石油 天然氣和煤炭，到本世紀末海平面將上升一英尺(約30公分)，且越來越多研究人員認為，由於我們已經在大氣層中， 累積過多的二氧化碳排放，目前暖化的威脅其實是被嚴重低估，像是長期駐紮南極大陸進行觀測工作的美國家科學基金會研究員艾斯倫就明白指出，南極大陸西部的兩大冰川，已達瀕臨崩壞的臨界點。

(Alexandra Isern/美國家科學基金會研究員)
研究這兩大冰川的一些研究人員，認為它已經變得足夠不穩定，我們已經無法恢復

奧本海默估計，只要當前南極任何一片冰山融化入海，海平面上升的高度，就將是聯合國預測的五倍以上。

(Michael Oppenheimer/氣象科學家)
目前的估計是，如果Thwaites冰川完全融化入海，最終海平面會上升約五英尺，在我們身邊的一些最大都市，諸如紐約 波士頓 邁阿密，那裏都有很多開發項目， 房屋 建築 基礎建設，像是道路都非常接近海平面，你要如何保護那些，孟加拉該如何自保，它有數百英里的海岸線，在海平面上的當然沒問題，但你無法建造一堵牆來保護整個海岸，實際上我們真的是束手無策，數百萬人將被迫搬家，對 孟加拉有1億5千萬人，其中可能有幾百萬人不得不搬回來，在這樣一個人口稠密的國家裡，他們又能去哪裡，當人們試圖進入印度的時候，就已經存在衝突，人們試圖這樣做的時候就被殺了，試想當你有幾百萬人突然試圖移動時，又會發生什麼事，這絕不會是一幅宜人的景象

威脅已近在咫尺，專家分析稱，南極冰川加速融冰的部分原因，是它們失去了一些重要保護，許多冰川來自所謂冰架 巨大的冰台，有些像美國德州一樣寬 數百層樓高，它們在海洋上形成，幫助更大的冰川固定在陸地上，不讓它滑入大海。

(Robin Bell/美哥倫比亞大學教授)
冰架非常重要，他們基本上就像酒吧裡的保鑣，門上的鎖一樣，防止冰流入海洋

但隨著全球暖化情形逐漸惡化，南極大陸的主要冰架也開始崩解，2002年，相當於羅德島大小的拉森B冰架就完全解體成數百個碎片，且一如專家預測，拉森B原本鎖在陸地上的冰川，已開始向海洋加速分離，就在兩年前，更大的拉森C冰架，也出現了數英里長的裂縫，預計布倫特冰架很快就會和陸地斷開，屆時將釋放出相當於曼哈頓兩倍大的冰山。

(PBS記者)
你可以看到在我身後那片巨大的冰川一直連接著這些山峰，直到巨大的西南極冰蓋，所有這些冰與雪都包含了地球過去氣候的非凡歷史

(Alexandra Isern/美國家科學基金會研究員)
它就像一台錄音機，一台10000英尺的錄音機，科學家們已經盡可能地將冰芯鑽入冰層中，分析這些冰層

為了還原南極冰原歷史，以英國為首的考察團隊近期展開了鑽探工作，他們用最先進的儀器，鑽入2千英尺以下的冰蓋，拉出這些冰芯。

(Robert Mulvaney/英國南極考察團冰川學者)
我們一直在努力做的，是回復上一個冰川週期的氣候記錄，也就是120000到140000年前，藉以瞭解我們的氣候在未來一百年左右的變化，就像我們，就像氣候不斷回應大氣中增加的二氧化碳

結果發現，即便是1萬2千年前，只要大氣升溫攝氏兩度，海平面可能就會升高六到九公尺，如今南極冰層若全數融化，全球海平面恐將升高近60公尺。暖化，一個人類始終不願面對的真相，卻也是最難逃避的命運，解方已變得刻不容緩，沒有一個國家能置身事外。

盲貓創業 葡萄酒導賞團
葡萄酒
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葡萄酒是用新鲜葡萄果实或葡萄汁，经过发酵酿制而成的酒精饮料。在水果中，由於葡萄的葡萄糖及果糖含量较高，贮存一段时间就会发出酒味，因此常常以葡萄釀酒。葡萄酒是目前世界上产量最大、普及最广的单糖酿造酒。早在六千年以前，在盛产葡萄的地中海区域，两河流域的苏美尔人和尼罗河流域的古埃及人就会酿造葡萄酒。有趣的是，在舞蹈文化中，有一種葡萄酒舞是在釀酒用葡萄豐收時，慶祝的團體舞蹈。在古埃及文化中，葡萄酒（紅酒）和血相關聯，這種象徵關係也影響了附近地區產生的的宗教。在中國文化中，與葡萄酒有關的詩詞文學始自漢朝，多視葡萄酒為一種美酒[1]。

葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。按照糖度划分可分为干型葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒及甜型葡萄酒。以釀造方式來說，可以分為平静葡萄酒、氣泡葡萄酒、加烈葡萄酒和加味葡萄酒四類。其中一般葡萄酒的酒精含量約為百分之八到十五，然而加烈葡萄酒的酒精含量可能會更高。

葡萄酒的酒性在很大程度上受到土壤、氣候以及釀酒技巧等因素的影響，但是酒的風味卻取決於釀酒葡萄的品種。根據目前的考古發現，葡萄酒的原料－葡萄，最早產於中國以及黑海與裡海之間的外高加索地區。外高加索葡萄亦在西汉时经张骞出使西域传到中国。目前葡萄已经被广泛引种到世界各地，主要是作为釀酒原料。但世界最有名的葡萄酒大多產自法国，法国葡萄酒的酿造历史可追溯到罗马帝国时期。由於法国气候温和，除了北部诺曼底一些區域以外，全國都能生产高品质的葡萄。在1996年時，全國共有超過818,000公頃的葡萄園，13個產酒區域，葡萄酒產量超過46億公升。至於其他歐洲國家，意大利與西班牙也是傳統的葡萄酒大國，以往多生產一般餐酒，但是從二十世紀七十年代起，開始有酒商走精緻路線，目前也有生產評價極高的葡萄酒。德國的白葡萄酒，產量雖然不多，但是幾百年的工藝傳承，也產出不少精緻的珍釀。歐洲國家生產的葡萄酒，通稱為舊世界葡萄酒，其他區域生產的葡萄酒，則稱為新世界葡萄酒，美國、澳洲、紐西蘭、智利、阿根廷、以及南非，是新世界葡萄酒的主要產區，但随着全球气候变暖的影响一些非传统葡萄酒生产国比如英国也开始尝试生产起泡葡萄酒。


目录
1 字源
2 葡萄品種
3 釀製
4 使用與品味
5 封裝與收藏
6 著名產地
6.1 法国
6.2 其他著名產地
7 葡萄酒的分類
7.1 法國
7.1.1 自然葡萄酒
7.1.2 一般慣行農法葡萄酒
7.2 葡萄牙
7.3 德國
7.4 西班牙與義大利
7.5 新世界
7.6 年份酒
7.7 無年份酒
7.8 紅葡萄酒產地與葡萄品種
7.9 汽泡葡萄酒
7.10 白葡萄酒產地與葡萄品種
7.11 加強葡萄酒
7.12 冰酒
7.13 貴腐酒
7.14 各国葡萄酒分级制度
8 葡萄酒的歷史
9 参见
10 参考文献
11 外部連結
字源
葡萄酒的英文「wine」源自於原始日耳曼語*winam，這個單字由拉丁語：vinum借用而來。它的歷史可以上追到原始印歐語字根*win-o-，它衍出生如赫梯語: wiyana；呂基亞語: oino；古希臘語：οἶνος oinos; 尼亞希臘語（Aeolic Greek）: ϝοῖνος woinos, 亚美尼亚语: gini[2][3][4]。

「wine」可以被用來指其他的水果酒，但是通常需要冠上那種水果的名稱，如蘋果酒（cider ）。在沒有冠上任何名稱時，它單單用於指葡萄酒。

葡萄品種

在藤蔓上的釀酒用葡萄
葡萄酒的風味取決於釀酒葡萄的品種。因為不同的葡萄，所釀製出來的香味、喝的方式、收藏的方式都不同，所以風味會有很大的差別。葡萄的品種千變萬化，而不同地區的地理位置、緯度、土質與氣候，都有適合栽培的葡萄品種。

儘管數個世紀以來，所傳承下來的嚴格法條都明確的規定著每個地區所可以種植的葡萄品種。但是，法國各地的葡萄農夫還是不斷的嘗試研發新品種的葡萄。1935年來法國政府制定了AOC法定認證。規定某些產地只許生產特定的葡萄品種。若此產地生產出非在法定規範內的品種，酒瓶上就看不到AOC法定認證的榮譽標籤了。此法用來確保法國葡萄酒，在有限的土地上達到產量及品質的最佳狀態。

釀製紅葡萄酒的葡萄品種主要有：赤霞珠（Cabernet Sauvignon，又称卡本内苏维翁）、品麗珠（Cabernet Franc）、梅洛葡萄（Merlot）、西拉葡萄（Shiraz，法國稱Syrah）、黑皮諾（Pinot Noir）、皮諾塔吉（Pinotage）、馬爾貝克（Malbec）、山吉歐維榭（Sangiovese）、田帕尼優（Tempranillo）、格那希（Grenache）、內比奧羅（Nebbiolo）、金芬黛（Zinfandel）、加美（Gamay）。

釀製白葡萄酒的葡萄品種主要有：莎當妮（Chardonnay）、雷司令（Riesling）、琼瑶浆（Gewurztraminer）、蜜思卡岱（Muscadet，別稱為勃根地香瓜）、白蘇維翁（Sauvignon Blanc）、榭密雍（Semillon）、麝香葡萄（Muscat）、維歐尼爾（Viognier）、灰皮諾（Pinot Gris）。

釀製

#採收葡萄 (拍攝地點:法國的 Côte de Beaune)
世界各地的红葡萄酒酿制程序大都是去梗、破碎，再将果汁、果肉、果核和果皮都装进发酵桶（或罐）中发酵，这些发酵桶会先被低剂量的二氧化硫处理以防止微生物感染[5]。葡萄汁液在发酵桶中发酵成酒精的同时，果皮和果肉经过在葡萄汁中的浸泡，在5-7日后便会释出葡萄酒的色素和劲度。

与白葡萄酒相比，红葡萄酒的酿造则要灵活的多。一些法国罗纳河谷的葡萄园，会将葡萄汁浸泡约3个星期，这样可以释放出大量的单宁酸。而另外一些葡萄酒庄同样的葡萄则只发酵7-9日，因为他们希望所产葡萄酒单宁酸更少。

白葡萄酒的酿造是直接将果实放入压榨机进行压榨，果汁澄清后入罐发酵。通常白葡萄酒发酵温度更低一些。

还有一种较快的酿酒方法叫二氧化碳浸软法，此法用未经挤破的葡萄进行发酵和浸软，发酵缸中上层的葡萄以自身的重量压破下层葡萄，让葡萄自然发酵，随之产生的二氧化碳便可将上层葡萄与空气分隔开来。这种葡萄酒有上好的颜色和果香，且单宁酸的含量极低。

使用與品味
更多信息：葡萄酒搭配

葡萄酒每年消費量，按人數計算：
低於1公升
在1至7公升間
在7至15公升間
在15至30公升間
大於30公升
葡萄酒在歐洲廣受歡迎，不論是作為飲料或是地中海式烹飪的佐料，在簡單的或是複雜的用途都被廣泛的使用著。在烹飪中，它的價值不只作為一种飲料，料理人更借重它的酸度，使得料理更加的富有風味。在葡萄酒的世界中十分講究，不同的餐點應搭配不同的葡萄酒類。紅葡萄酒、白葡萄酒和汽泡酒是最受歡迎的，並且也被稱為淡酒，因為他們只包含大約10-14%的酒精。（酒精百分比通常以體積計。）

葡萄酒搭配食物是一种以特定食物和特定葡萄酒共食以增加两者风味的艺术。在很多文化中，葡萄酒是每餐必备的固定饮食，长此以往，一个地区的酿酒和烹饪紧密结合到一起。葡萄酒搭配没有固定章法，一个地区酿的酒自然搭配这个地区的食物。现代所谓“葡萄酒搭配的艺术”，其基本思想是，酒和食物的特性（例如口感和味道）各有不同，有的特性可以和谐地结合起来，有的特性互相冲突。找出和谐的元素同时享用，可以让整个饮食体验更加愉快[6]。在昂贵的餐馆里，侍酒師会向客人推荐搭配食物的酒。

封裝與收藏
大多數的葡萄酒都是被裝在玻璃瓶及使用軟木塞封裝後出售的，但是傳統木塞產量不多且有老化的問題，封裝品質並非完美，近年來，使用金屬瓶蓋及合成性軟木塞的數量在逐漸上升中。但是传统木塞要更环保一些。

葡萄酒是一種自然又脆弱的飲料，容易被光、熱、震動及過大的濕度溫差中受到傷害。傳統上，酒窖提供葡萄酒一個無光和常溫的環境，除了保護其免於從不穩定的外界環境被傷害的可能，同時也提供了其良好的陳年場所。所以目前家庭用的恆溫酒櫃，其設定條件多半參考酒窖的環境，溫度約14℃±2℃，濕度保持65%±10%。不過這只是依照傳統智慧得到的存放條件，並沒有經過嚴謹的科學探究。

著名產地
法国
法國是一個在地理上得天獨厚的國家，三面臨海、一面接陸。因為其地理上所佔的優勢，造就了法國擁有了豐富的物產及各地不同的風土人情。

以葡萄酒而言，擁有不同的緯度、氣候及地形這些自然條件，再加人文上的歷史傳統、政府的管制規定。現今雖非為世界第一大的產酒國及出口國（為義大利），但因上述的自然及人文上的條件，法國葡萄酒仍為世界上擁有最多元、最豐富、最佳的葡萄酒產國，也是現在所有的新興產區模仿的對象。

法國全國共有超過818,000公頃的葡萄園，13個產酒區域，葡萄酒產量超過46億公升（1996年），以下為各產區及管制規定的一些基本介紹。

法國共有13個產區分別為：

波尔多
勃艮第
香檳區
阿尔萨斯
罗纳河谷地
盧瓦爾河谷地
朗格多克-鲁西永
西南產區
普羅旺斯
科西嘉島
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