藏酒酒莊 🌟宜蘭景點/宜蘭美食🌟
地區:#yen吃宜蘭 #yen吃頭城
類型:#yen吃餐廳 #yen吃台式#yen吃海鮮
查宜蘭一日遊行程,意外發現的景點
酒莊推出夏季限定的套裝行程,能品酒🍷、參加酒莊、吃無菜單美食、逛園區、手作百花釀酒、買私釀的特色酒(買巷子內釀造的好酒)等,值得推薦的...
藏酒酒莊 🌟宜蘭景點/宜蘭美食🌟
地區:#yen吃宜蘭 #yen吃頭城
類型:#yen吃餐廳 #yen吃台式#yen吃海鮮
查宜蘭一日遊行程,意外發現的景點
酒莊推出夏季限定的套裝行程,能品酒🍷、參加酒莊、吃無菜單美食、逛園區、手作百花釀酒、買私釀的特色酒(買巷子內釀造的好酒)等,值得推薦的優質行程
是半日遊、一日遊和二日遊的好選擇👍🏻
🌺極致微醺半日遊$1290/人
內容:參觀酒窖、手作百花釀酒、啜飲酒莊釀造酒、無菜單特色料理+三款佐餐酒
園區保持天然地形,鄰近雪山山脈,水源是天然的泉水
環境乾淨,花草樹木有細心修剪和維護
戶外天然園區免擔心溫度高很熱,會不定期噴灑水氣,降溫又涼爽
酒窖大門的酒甕造型設計很壯觀
發現室內的天花板用許多透明寶特瓶做造型,原來有吸音、降噪音之效
聽完講解員詳細專業的解說,讓我了解關於酒的知識和常識
像酒放在橡木桶一年左右時間熟成,會多一層風味
因為空氣關係,讓酒的口感更滑順
每個橡木桶只能裝5.6次,且一桶台幣約五萬元
🌟最期待的啜飲時間
每款酒都喝到,店員霸氣倒很多,我們和其他組客人,都謙虛說倒一點點就好
店員告知混酒不會醉,因為每款喝的量不多
但我喝到最後還真有點走路不穩,稍有微醺感
令我印象深刻的幾款酒大概介紹一下
🌟黃熟釀造梅子酒
18度的酒精濃度
放三年不澀,聞起來有天然杏仁味
順口不澀,濃烈又香濃
🌟穀舞酒
高粱跟米製成,有38度的酒精濃度
聞起來有很重的酒精味和烤爆米花香🍿️
口腔很有味道,尾韻很強
有明顯的嗆辣感
試喝同款冷凍過的酒
聞起來竟無酒精味
像shot一樣一口豪飲,順口有快感,但食道有明顯的灼熱感
🌟 羊奶頭加紅麴酒
酒瓶的造型是榖亭畚,很復古
口感竟像70%的可可口味
🌟金棗酒
8度這款的甜度較顯著
店員解釋,剛好前陣子165家全宜蘭商家伴手禮,這款是得獎的前10家品項之一
12度的這款較不甜
回甘清爽,也有些嗆辣感
肚子襲來稍許灼熱感
🌺無菜單料理
有店家招牌鎮店之寶!麵包雞🐔
每道料理很精緻,澎湃程度爆表,有些擺盤很浮誇適合拍照📷
份量多到包準吃得很滿意
不像有些觀光景點,食物貴又少,重點還不好吃
這次吃到讓我記憶深刻的料理
🌟藏酒山海拼盤
除了常見的旗魚和鮪魚的生魚片,第一次吃到飛魚的卵!!很清脆的口感,在口腔內逼逼波波
冷物小菜的百香果冬瓜!除了冬瓜本身的甘甜,用百香果天然水果醃漬,甜度又昇華到更高境界
🌟 鏡花蓮藕沙拉🥗
生菜沙拉多樣式,特別是自製的金桔油醋🍊
解膩又清爽
🌟麵包雞
法式麵包鑲整隻土雞,店員桌邊服務,分切麵包和雞肉
除了單吃麵包原味,能搭配兩款佐料,黑松露奶油和醉梅果醬
別浪費雞汁的精華,全在麵包的底層
🌟櫻花蝦野菇燉飯
有點像炒飯,還對成金字塔狀
櫻花蝦特大隻,米飯不油膩
🌟檳榔花(半天筍)排骨湯
店員建議先喝原味再倒入紅麴酒
若開車無法喝酒,可以來單純享受美食饗宴
有單獨推出每人$600、$800及$1000元無菜單料理
強烈建議先訂位
平日和假日中午用餐時段,餐廳時常客滿🍴
主廚搭配三款的餐酒
🌟彰化二林金香葡萄釀造白葡萄酒
🌟彰化二林黑后葡萄釀造紅葡萄酒
🌟龜山朝日金棗酒
白葡萄酒:為了搭配生魚片
紅葡萄酒:搭配肉類料理,果然很對味
龜山金棗酒:搭配甜湯
🌟手作百花釀酒
當天有四種花可選🌺
洛神、菊花、金盞花和玫瑰花
店員會介紹每種花的功效
簡單的diy流程、輕鬆又有趣
自己釀的酒帶回家後還捨不得喝
想說等特別日子再來開喝
入園清潔費:成人$100、兒童及長輩:$50
入園清潔費可抵園內消費
地址:台灣宜蘭縣頭城鎮更新路126-50號
訂位專線:03-9778555
時間:09:00-17:30(17:30後入園請提前預約)
#藏酒酒莊#宜蘭美食 #頭城美食 #頭城 #頭城景點 #宜蘭美食 #宜蘭景點 #宜蘭
二林葡萄酒推薦 在 工頭堅。旅行長 Facebook 的最佳解答
台灣,真是個「有故事的島嶼」。
那天,我們在甚好的天光下,前往彰化二林,這被稱為「台灣的托斯卡納」的區域。因為在這個區域,群集著許多果園與酒莊,可能很多很多人,都不知道。
出發之前,當地的朋友向我推薦,一定要去看 #鵬群頂酒莊。
坦白說,這麼 "local" 的名字,以前我未曾聽聞,也沒有關注。但不僅在地的 旅庫。彰化luko Changhua travel library 寫過,連鄰近的 秉森酒莊 老闆也推薦,不禁令我充滿了好奇。
酒莊的外觀,以及接待的空間,一如去過部份台灣的酒莊,非常樸實。如果單純路過,大抵不會引起我的注意。但是,當我們坐下來,品嚐老闆娘提供的葡萄乾,聽著老闆述說奮鬥故事,再喝下第一口「翡翠白葡萄酒」,就不禁震驚了。
天啊,這香氣,是怎麼一回事。
帶著土性的老闆,說起過去二十多年,從釀私酒到合法業者的過程,還曾經被當地的執法人員「吃人夠夠」,相當辛酸。但憑著一股彰化人的硬頸精神,拼搏至今,終於揚名海外。老闆淵博的葡萄品種知識,連外國專家都嘖嘖稱奇,而酒莊擁有超過60種以上的葡萄品種,更被稱為「露天葡萄酒博物館」。
正如在台灣各地酒廠或酒莊曾聽過的故事,很多釀酒師,原本追求做出與國外(例如日本或歐美)相似的酒款,但畢竟氣候與環境不同,很難達到標準,徒增挫折。最後決定「走自己的路」,按照台灣的條件,來做台灣風格的酒,卻反而開始在國際上連連得獎。
我們無法成為別人,我們只能做自己。而做自己,才是最好的方式。
..
每一團「#酒鬼巴士」,其實都是發掘台灣地方故事的美麗過程。
...
酒鬼巴士中台灣版,10/22,熱情召募中(點進連結可看其他日期):https://lihi1.com/6OUA0
如果你想要更了解酒鬼巴士,也可以先來參加首場酒鬼巴士「行程概念+產品說明會」2020.10.13(二)
https://events.panmedia.asia/events/e2010051030409490
二林葡萄酒推薦 在 萊特‧微醺生活 Facebook 的最讚貼文
台灣葡萄酒該何去何從?
地酒配地菜的原則是否也應用在台灣葡萄酒身上?
你還懷念曾經喝過的『葡萄露』嗎?還是你壓根兒沒聽過『葡萄露』?
如果你有機會到二林走走,不妨走一趟二林農會,品嚐一下台灣在地葡萄酒的滋味,萊特在這邊也挑選了幾隻有其特色的酒款推薦給你。
#台灣葡萄酒
#二林農會
#紫金盃
#深耕園
#商業週刊
#Alive
二林葡萄酒推薦 在 萊特‧微醺生活 Facebook 的最佳解答
台灣葡萄酒該何去何從?
地酒配地菜的原則是否也應用在台灣葡萄酒身上?
你還懷念曾經喝過的『葡萄露』嗎?還是你壓根兒沒聽過『葡萄露』?
如果你有機會到二林走走,不妨走一趟二林農會,品嚐一下台灣在地葡萄酒的滋味,萊特在這邊也挑選了幾隻有其特色的酒款推薦給你。
#台灣葡萄酒
#二林農會
#紫金盃
#深耕園
#商業週刊
#Alive