好久沒吃到這麼令人驚艷的高質感鐵板燒了！ 第一次來到這家網路評價超高的「本 HoN 鐵板名人私廚」 @benhon28 採預約制，食材都是前一天準備，可以吃到最新鮮的餐點 一坐下，服務人員就為我們送上無酒精的香檳飲🍾️ 這麼好喝的香檳，居然還可以續杯，超大方! 跟好姐妹點了雙人套餐，前菜的青甘生魚片 肉質超細膩，味道鮮甜，真的是入口即化👍 在上主餐前還有人蔘雞湯、甜蝦茶碗蒸、油封鴨腿、干貝海膽馬卡龍、鮮魚沙拉、鮭魚卵天使冷麵 每一道都是經典！我最愛干貝海膽馬卡龍 上面還加了頂級魚子醬，好吃到差點流淚😂 主餐的A5和牛與伊比利豬表現的也很棒！ 油脂花紋分布均勻的和牛，鮮嫩口感機乎不用咀嚼 一入口滿滿的肉汁與香氣在嘴裡纏繞🤤 搭配酥脆的蒜片或是新鮮研磨的哇沙比都很match 再來就是重頭戲新鮮現撈的波士頓龍蝦🦞，主廚貼心的都幫我們處理好 只要用叉子輕輕一挑，整塊龍蝦肉就起來了，連大螯鉗也都會去殼 鮮甜Q彈的龍蝦肉，還有蝦膏和蝦腦，吃下去幸福感爆表！ 吃到這邊真的很飽，想不到後面還有松露野菇炒飯 本來以為我再也吃不下了，結果吃了一口 因為太好吃，還是默默把它吃光光🤣🤣 還沒結束，接著服務人員請我們到二樓享用甜點 二樓的環境擺設也很美，很像漂亮的下午茶咖啡廳 這次的甜點是我超喜歡的巴斯克乳酪蛋糕 半熟的蛋糕體有著綿密口感，與焦糖的香氣，非常美味🍰 從前菜、主餐到甜點，每一道都讓我驚艷，沒有任何一道會踩雷！ 主廚說他們的菜單是會做變換的，可以吃到不同季節最新鮮的食材 聽說下次的菜單有更頂級的澳洲水姑娘龍蝦，我一定要再去二訪 愛吃鐵板燒的朋友們，可以約起來囉！😉 . . 🏠本HoN 鐵板名人私廚 @benhon28 全預約制 ☎️預約電話： 0938-608-360 📍地址：高雄市左營區新勝街28號 . . #高雄美食 #左營美食 #高雄鐵板燒 #私廚 #鐵板燒 #北高雄美食

鹿兒島和牛無菜單料理👨‍🍳 從$300~3000自選預算價位❤️ 阿翔主廚的創意料理 我們喜歡 之前超愛特製陳年黑醋義大利麵 這次來吃$1500的和牛無菜單 【無菜單vs.客製化】 無菜單提供300至3000元價位 預訂時告知個人預算 需提前一天預訂 客製化價格1000元起 可指定食材種類 需預付1/3訂金 需提前三天預訂 - - - - - - - - - - - - - - - - 和牛1500無菜單料理參考： 用餐免費招待特調飲品 可續加 ❶湯品/麵包 ❷前菜：北海道干貝・香料金針菇 干貝現煎至表面金黃微酥 飽滿鮮甜 香料金針菇口感酥香 帶有濃郁菇香 ❸冷菜(開胃菜)：松露醋・起士・松阪豬藥草煎 松阪豬肉使用藥酒及紹興醃製 煎烤靜置 加入松露醋、秘製醬料及多種中藥烹調 吃起來酸酸甜甜充滿層次辛香 ❹主食：白蘭地甜蝦・蒜味小卷燉飯 這道燉飯是我們心頭好 只用高湯加調味、起司烹煮 濕潤黏稠 保有扎實軟Q的米心咬感 滋味酸酸甜甜 搭配現煎鮮蝦及小卷 肉質扎實脆嫩鮮美 ❺主餐：鹿兒島和牛・爐烤蔬菜 日本鹿兒島A5等級和牛現煎至表面酥脆 鮮嫩多汁不會覺得油膩 多汁鮮甜 搭配九層塔+蒜頭烹炒多了淡雅辛香 可將燈籠椒切開 牛排蘸點辣椒品嚐更美味 ❻甜點：巴斯克蛋糕 巴斯克加了白蘭地+干邑君度橙酒 口感細膩綿密 幾乎入口即化 搭配特製海鹽焦糖品嚐更香醇 巴斯克可單購 需提前三天預訂 6吋 640元(原價800元) 切片 80元/片 - - - - - - - -✂️ - - - - - - - - 無菜單料理內容僅供參考 品項需依主廚當天準備的食材為主 不同價位的食材及餐點豐富度會有差異 ————————————— 無菜單料理 1500元 ————————————— 🎀 Chef’s Table 主廚餐桌 🏠 高雄市左營區重上街233號 🚌 高雄市公車(38A/38B/38C/38D/301/301區間車/紅35/紅35繞駛崇實社區/紅50/紅50公車式小黃/紅51B/紅51B公車式小黃)搭乘至崇德路步行約140公尺(2分鐘) ☎️ 07-3501078 ⌚️ 週二至週日 11:00-21:00 🚷 週一公休 ⭐️ 預訂可利用FB粉專私訊 ⭐️ 可付現或LINE Pay ⭐️ 無菜單提前一天預訂／客製化需提前三天預訂 ————————————— #虎麗 #hoolee #虎麗笑嗨嗨 #跟著虎麗吃美食 #虎麗吃高雄 #虎麗吃左營 ————————————— #高雄#高雄美食#高雄無菜單#高雄無菜單料理#左營#左營美食#左營區#左營區美食#高雄晚餐#高雄燉飯#高雄牛排

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