[爆卦]二手煮飯鍋是什麼?優點缺點精華區懶人包

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二手煮飯鍋 在 下班女子的討好人生 Instagram 的最佳貼文

2021-08-18 21:31:30

【空間,是生活的容器 - 我的自釀梅酒夢】 第一次在自己的家釀梅酒,邊做邊喝(喂!),想起了一些往事。 我是一個實體書蒐集控,家中怎麼斷捨離捐出,都還是保持至少1000本左右的各式各樣實體書籍。很喜歡飲食作家葉怡蘭的一本書〈家的模樣〉。書裡頭有句話,在還沒有擁有自己的家時,讀起來讓我心生嚮往。 ...

二手煮飯鍋 在 艾琳的日常Erindiary Instagram 的最佳解答

2021-04-09 02:14:16

我為什麼要把烤箱換成氣炸鍋? 有不少看到我限動的艾醬們紛紛問我為什麼要換,因為我買完氣炸鍋就立馬把原本的烤箱二手賣了😂 其實我覺得沒有哪一個真的比較好或不好,完全是看使用習慣,還有家裡大小(無誤)小坪數廚房我只放得下一個啊!! 簡單來說烤箱可以放的東西比較多(和我影片講的一樣),比如烤箱的話,...

  • 二手煮飯鍋 在 下班女子的討好人生 Facebook 的最讚貼文

    2021-05-27 22:13:49
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    【空間,是生活的容器 - 我的自釀梅酒夢 】
    #事前準備篇
    第一次在自己的家釀梅酒,邊做邊喝(喂)。想起了一些往事。

    我是一個實體書蒐集控,家中怎麼斷捨離捐出,都還是保持至少1000本左右的各式各樣實體書籍。很喜歡飲食作家葉怡蘭的一本書〈家的模樣〉。書裡頭有句話,在還沒有擁有自己的家時,讀起來讓我心生嚮往。

    她說,#空間是生活的容器,#當容器能夠確實呼應,#合乎我們的需求與願望,#生活才能真正的有滋有味,自在自得。

    閱讀此書當時正值清明梅子4-5月,看著喜歡的飲食粉專紛紛釀起了梅酒,在家中曬起了一籃籃的青黃圓滾的梅子。分享起居家生活,並且會分享,再忙,也要讓生活擁有儀式感這樣的意念。

    我忽然感到一陣酸楚,我的生活是不是一團糟啊?手機裡滑著看著這些美好的生活畫面,但是放下手機,我身處的四周環境,舉頭望不見一扇窗戶。下了班回到狹小的租屋處,愛煮飯的我,會先爬到整個家正中央,臨時搭建起來的行動露營蛋捲桌下,搬出我的電鍋、餐盤餐具,然後伴隨著鄰居的二手煙味,和樓上樓下打罵小孩的哭泣尖叫聲,開始為自己煮食。

    我渴望自己釀梅酒,我渴望著那些繁瑣工法背後,那些晶瑩剔透琥珀冰糖色的液體,伴隨著梅香四溢的幸福感。我渴望可以跟朋友說:「嘿,我最近有釀梅酒,我有曬梅子,我有做脆梅。做好後分你一點吃吃看。」我渴望有這樣的生活。但我現在在幹嘛?我坐困愁城般地困在一個狹小沒有對外窗,唯一的對外鐵窗還是面對住戶電梯,可以跟來來去去的居民眼對眼的奇妙結界。我知道自己當初因為預算,所以選擇了這樣的租屋空間,我也提醒自己至少有一份工作,可以自食其力,負擔這個容身之處。但我很不快樂。對於一個極度愛下廚的我來說,在生活空間裡,無法為自己煮食,每一次的拿取餐具,每一次的拿取食材,每一次的盛盤裝飯,甚至是洗碗,對當時的室友來說都是一次打擾,是一件多麼痛苦的事。

    有一次朋友聊天時,她開玩笑地提起,在雙北市的社畜們,下了班,若能擁有一個專屬於用餐的餐桌,上面沒有長期放著筆電等著工作(那是書桌,是工作桌),沒有放大同電鍋,沒有放熱水瓶,沒有放任何不屬於晚上用餐的器具。吃完飯後,也不需要把這樣的一個餐桌,藏起來,推進去,收起來,或者在拉到沙發或哪裡繼續當邊桌,或者把便當收起來,打開筆電繼續工作(追劇)。那你基本上,在雙北市已經算是個富翁。因為這表示,你的居家空間夠大,放得下一張專門吃飯的桌子,夠奢侈。

    於是,擁有一張餐桌,成為了我的一個心願。我要加油,我要能夠在自己的餐桌上,釀梅酒。我窩在狹小租屋處,跟自己說,甚至寫在便條紙上提醒自己(夠勵志吧?)。直到後來終於買了房子,室內坪數不含衛浴大約16坪,隨然不大,但這16坪是真真實實屬於自己的生活空間。

    那天下了班回到家,在餐桌上曬起梅子,開釀梅酒。每種感覺都很奇特。(也可能是我先喝了一口Roku Gin日本六琴酒的關係)

    我打了通電話給北部的老爸,跟他說,爸,我釀梅酒了。自己做的。爸爸說,釀那個幹嘛,用買的不就好了?我只好開玩笑說,因為喝酒可以體內消毒防疫啊。釀好寄一瓶給你唷。老爸可能從接電話到掛了電話,都在想說女兒到底有什麼事嗎?

    釀梅酒從搓洗、曬乾、消毒瓶罐、調整糖酒比例,真的工序繁複啊。但我忙得甘之如飴,充滿感恩。我很喜歡這次搜尋到線上買酒的店家,還有兩間販售梅子的農產平台。都好快速準時的把梅子和酒送到家中。

    唯一讓我最煩惱的是,前陣子,或許因為居家防疫的關係,釀梅蔚為風潮,導致裝梅酒的容器,在網路上到處缺貨。

    家的容器有了,但盛裝梅酒的容器,仍舊從缺。所以我又硬生生等了半個月,才有好心的賣家,分了最後幾個罐子給我。一圓我那好多年前的自釀梅酒夢。現在裝瓶每天去晃一晃瓶身,就覺得滿足。因為我知道,這些都是家的模樣。

    ***
    #分享事前準備的材料
    1️⃣基酒
    白真弓 岐阜九藏 純米酒
    月桂冠 清酒 清酒燒酎 月桂冠清酒
    初飲初樂 燒酒 清酒燒酎 Chum Churum Soju Chum Churum 初飲初樂 台灣
    百富 12年DOUBLEWOOD 威士忌 The Balvenie
    英國亨利爵士琴酒 || Hendrick's Gin Hendrick's Gin
    日本六琴酒 || Roku Gin Suntory ROKU GIN
    買酒網

    2️⃣瓶子
    德國 WECK 密封罐 WECK Taiwan
    日本ADERIA玻璃罐 #ADERIA 益泰玻璃有限公司
    日本星硝玻璃罐 #星硝 小器生活道具
    IKEA密封罐 IKEA
    Ball梅森罐 Ball Mason Jars Taiwan 美國經典梅森罐

    3️⃣梅子
    高雄那瑪夏野梅 知果堂
    南投信義鄉手採黃 無毒農-友善環境的安心水果

    4⃣糖類
    冰糖
    台糖二號砂糖(紅糖)
    柴燒黑糖
    蜂蜜

  • 二手煮飯鍋 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-04-08 16:06:12
    有 159 人按讚

    我為什麼要把烤箱換成氣炸鍋?

    有不少看到我IG限動的艾醬們紛紛問我為什麼要換,因為我買完氣炸鍋就立馬把原本的烤箱二手賣了😂

    其實我覺得沒有哪一個真的比較好或不好,完全是看使用習慣,還有家裡大小(無誤)小坪數廚房我只放得下一個啊!!

    簡單來說烤箱可以放的東西比較多(和我影片講的一樣),舉例來說我可以同時烤兩片吐司,但是氣炸鍋一次只能一片

    不過氣炸鍋比較好清洗,像是我跟毛巾為了賣之前的烤箱,兩個人把烤箱好多零件拆拆洗半天,但是氣炸鍋基本上就那個桶子洗洗就好

    不需要用烤盤紙,而且也比較不太容易烤的過乾或失敗,但是如果想要做甜點的話,還是有個烤箱變化度會比較高

    今天的快速午餐有兩樣就是氣炸鍋做的- 氣炸三種蔬菜+氣炸柳葉魚😆 搭配我網購買的麻油/鵝油乾麵,輕鬆20分鐘煮完一桌!

    總之最後權衡輕重之下,我決定使用氣炸鍋~你們呢?氣炸鍋派還是烤箱派,留言告訴我😆

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  • 二手煮飯鍋 在 Facebook 的精選貼文

    2021-04-02 20:30:50
    有 247 人按讚

    連假第一天,艾醬們有規劃去哪裡玩嗎?我今天終於有時間在家煮了(撒花🎉)

    三月整個一直在趕 deadline,上個禮拜忽然很想吃炸的,剛好滑到有人在團購小size氣炸鍋,手刀買了下來

    剛剛我就跟毛巾說:好想把我家的烤箱二手賣掉喔😂 氣炸鍋真的對料理新手來說友善多了,今天第一次做氣炸鹹酥雞,極好吃!!

    烤箱的話我手殘人常常容易失敗,好幾次都不小心把魚/雞肉烤到乾乾扁扁,但是今天炸雞腿皮脆肉嫩又多汁

    總之,用過一次之後覺得氣炸鍋樂勝啊!和你們分享我們的兩人小家庭四菜一湯菜單

    1. 蒜炒有機菠菜 35NTD
    2. 泡菜+自醃白蘿蔔 20 NTD
    3. 鹽酥雞腿塊 70NTD
    4. 鳳梨豆醬雞湯 240 NTD
    5. 糙米飯 15 NTD
    Total : 380NTD (爆預算)

    P.a 一早起來看到太魯閣號的新聞真的很傷心😢為事故親人家屬們祈禱🙏

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