#Winnie的春季料理研習班3~5月
#3月10前報名享優惠三重奏
1.單堂-每堂現折200元
2.#歐式手作肉品3堂全勤，加贈西班牙夏多內陳釀白酒醋（價值400元）
3.#歐陸小酒館3堂全勤，加贈 #荷蘭製BOSKA起司鍋（價值1080元／可進微波、洗碗機、烤箱）
🛒報名資訊 https://forms.gle/AShLfLZpDqaeGf7V9
-----------------
#平日班（二）
#地點：松山區民生東路四段（近MRT-中山國中or小巨蛋站／BUS-公教住宅站）
#時間：11:00~14:00
#小班制 #教室有隻溫馴貓室友
-----------------
#假日班（六）預約制
可於留言處許願想上的課程，達開課人數即安排日期
-----------------
▌#歐陸小酒館系列 ▌早鳥2000元
號召三五好友一起聚會的絕佳料理
帶您認識歐陸料理的豐富食材與調味妙方
#大人的微醺食刻 #美味下酒菜
*****************
🍾義大利01 ▎03/16（二）
皮耶蒙熱水澡沙拉
橄欖醬普切塔
溺斃的章魚
惡魔烤雞翅
----------------------
🍾西班牙01 ▎04/13（二）
蒜味油泡蝦
西班牙烘蛋
瓦倫西亞烤飯
自製吉拿棒佐可可醬&肉桂糖
----------------------
🍾西班牙02 ▎05/25（二）
大蒜杏仁冷湯
馬鈴薯佐蒜味美乃滋
西班牙海鮮燉飯
香料烤肉串
夏日桑格利亞
----------------------
▌#歐式手作肉品 ▌早鳥2300元
肉品部位挑選、肥瘦黃金比例、醃漬技巧不藏私
#零添加 #自製火腿 #香料培根 #伊比利豬漢堡排
#遠離萊豬 #安心吃肉
*****************
01🥓 #自製歐式香料培根 ▎03/30（二）
手工歐式香料培根
辣味番茄培根吸管麵
春日麵包沙拉
托斯卡尼田園蔬菜湯
＃學員可帶回自製香料培根1條
----------------------
02🍔#手打伊比利豬漢堡排 ▎04/27（二）
伊比利豬香料漢堡排
經典漢堡醬汁
百里香炒蕈菇
自製漢堡麵包
夏多內花園沙拉
#贈伊利豬絞肉1包
----------------------
03🥩#自製歐式火腿 ▎05/11（二）
手工歐式火腿
葛瑞爾起司鍋拼盤
手揉德國香料麵包棒
奧地利南瓜香料濃湯
＃贈肉品調味醃漬注射器

#手刀報名 https://forms.gle/AShLfLZpDqaeGf7V9

#香料 #手工火腿 #自製培根 #漢堡排 #玩味煮義 #異國料理 #下酒菜

《漢堡排》

偶爾家裡的高中生會喊著想吃些什麼，上週蘇菲點菜「漢堡排」，第二天下課回家的晚餐，媽媽就滿了她的願。

漢堡排的做法很多，我偏好這樣食材單純調味簡單的方式，可以吃到清清楚楚的肉香味，一點小技巧，漢堡鮮嫩有汁，不管單吃配沙拉、薯泥，或是早餐做成三明治，非常好運用且營養豐富。

牛絞肉500g。豬絞肉200g。麵包屑或饅頭屑60g。牛奶200cc。鹽二小匙。黑胡椒粉少許。蛋一個。洋蔥一顆切末。

平底鍋入油，把切成末的洋蔥炒軟，取出放涼後入冰箱冰鎮。
麵包屑和牛奶混合拌勻，充分浸泡麵包屑。
所有材料、調味料拌勻前都要是低溫冰過的（肉、洋蔥、蛋、牛奶），冰箱取出直接和調味料及所有食材拌勻。
取漢堡肉二手掌互相甩打一下排除空氣，做好一個一個漢堡肉糰。
起平底鍋，加入少許發酵奶油及葵花油（沒有奶油就全部採用食用植物油）把肉排放入稍微壓一下，上色後翻面，另一面加入熱水60cc，以燜煎方式上蓋繼續加熱。
檢查肉排是否已熟，取筷子插入肉排中，流出的不是血水而是肉汁就是已熟，取出讓它休息二、三分鐘。

原鍋加入熱水，入少許醬油、糖、番茄醬、現磨黑胡椒粉，煮沸後把醬汁淋在漢堡排上。

我會一次多做幾個，以分割好的烘焙紙一層紙一層肉疊放好入保鮮盒進冷凍庫，方便每次取用。

自己選購肉品製作自己喜歡的漢堡排，採用全豬肉也可以。如果喜歡大人口味，就在攪拌肉排時加點兒卡宴辣椒粉及蒜粉，我更喜歡加一點肉豆蔻粉，風味立刻提升。

今天是2020年的最後一天，這一整年風雨飄搖的日子，感恩眼前一切的安好，新年懷抱新希望，大家繼續一起以美食溫暖家人朋友，新年快樂～

這個星期六、日晚上來這裡玩。
愛河霓虹派對1.0 / 第二場
全新 ＃霓虹主題市集
趕快來愛河市集吃美食拍照吧

日期｜12.05-12.06
時間｜16:00 - 22:00
地點｜愛河河西路 & 高雄市電影館前

▴ ＃三輪餐車
◞ ELYSE crème brûlée
◞ Her呷雞蛋糕
◞ Leisure
◞ 述古木耳飲
◞ 湁厚丹麥厚片
◞ 騎樓雞排
◞ 胖奇熱狗堡 Punch Hotdog
◞ Doris sweet
◞ 忘憂。手作雞蛋糕
◞ 怎麼吃 How to eat
◞ 今夏
◞ 毛利鬆餅 MaoRi Waffle
◞ 頑固油飯
◞ 焼き焼き YAKI
◞ 樂咖大阪燒
◞ Maru日式糰子
◞ Chill n eat鹽水雞輕熟食
◞ YOU GENG JIA 有梗家
◞ 大腸金麵線
◞ 另起滷灶
◞ 拾念 手作甜品
◞ 蜜箱 BitSiunn
◞ 龐·炸食P²anG
▴ ＃定點餐車
◞ Kaju咔啾義式冰淇淋
◞ Mojito
◞ R.E 手沖泰奶
◞ 貓舍手作鯛魚燒
◞ 小扁擔米糕
◞ 帰‧和風揚げ物専売
◞ 啵司兔地瓜球
◞ 貳春Smoothie
◞ 嘉憶香炭烤玉米
▴ ＃美式餐車
◞ 愛麻客
◞ 快義點
◞ 史考特熱壓三名治
◞ 漢堡粉絲&Burger Fans Food Truck
▴ ＃風格攤位
◞ 日出茶太
◞ 銀座杏子日式豬排
◞ 段純貞牛肉麵
◞ 大馬日常
◞ 俞煙
◞ 邊緣
◞ Delices de France 荻莉絲法國手工甜點
◞ 大叔 아저씨 a jeo ssi (便當餐廚)
◞ 丼口食堂
◞ 餃·事件
▴ ＃原創餐飲
◞ 尤朵拉創意手作點心
◞ 妮妮的店-職人手炒黑糖珍珠飲品
◞ 明宏拔絲地瓜
◞ 鹹鹹美代子
◞ 小豆咖啡Azuki coffee
◞ 貓薄荷手作甜點
◞ 日安正明治
◞ 菓拾Pickup Dessert
◞ 森晴甜坊forêtensoleillée
◞ Daydream 白日夢
◞ 小倉廚
◞ 指間小食 手作甜點
◞ 卜卜優坊
▴ ＃原創手作
◞ i dog doggy cookie手作寵物零食
◞ iStudio COLOR
◞ La Fille 樂菲真皮手工鞋
◞ Mocha。摩卡
◞ PETQBEQ寵物創意雜貨
◞ RAZ STUDIO
◞ 口艸田本舖 にゃんこ ほんぽ
◞ 前鎮二手貨
◞ 晴蠟香氛蠟燭Cidal fragrance candle
◞ 菓菓飾物所
◞ 穗穗平安
◞ FANDS手作
◞ Findx找肉
◞ 老木魚
◞ 淳創皂工坊
◞ HLBmeow花莉巴喵
◞ Lorweii
◞ 清盆碏手·Pure Plant Studio

圖片來源 La Rue 文創設計

你有沒有偶爾閃過一個念頭，是不是要拿起相機拍YouTube影片呢？也許這部影片會對你有些啟發。這集直接大露出我的拍片相機（武器）們，也跟你們聊聊我我為什麼開始拍YouTube影片，還有拍片的哲學（到底我為什麼拍著都會莫名感性）

【Bonus 1】
👉三小時免費講座，學習YouTube經營：https://pse.is/3a49jb

【Bonus 2】
👉Insta360 優惠：https://www.insta360.com/sal/one_r?insrc=INRPRX3

👉毛巾的雜貨鋪：https://shopee.tw/mouching
（感謝熱情的大家，相機器材幾乎都售出了，未來如果有換器材也會把二手放在蝦皮雜貨舖上賣，stay tuned）

#YouTube影片 #拍片相機 #拍片意義

👉毛巾的相機武器庫：
【微單眼】
Sony A7III
Sony a6500
【類單眼】
Sony RX100 M7
【運動相機】
GoPro Hero 8 Black
Insta360 ONE R
Insta360 ONE X2

0:00 Intro
0:40 毛巾拍片相機故事
1:20 各種拍片相機-類單眼
2:30 各種拍片相機-運動相機
4:47 各種拍片相機-微單眼
6:36 毛巾的鏡頭們
7:08 為什麼要用微單眼拍YT？
8:33 為什麼要拍YouTube影片？
9:19 毛巾的拍片意義
10:26 給想拍片的人一些話
12:06 彩蛋bonus

👉器材旅人毛巾ＦＢ：https://www.facebook.com/MouchingBlog/
👉毛巾的Instagram：mouching1123 (https://www.instagram.com/mouching1123/)
👉合作邀約、有話想跟毛巾說：vincent10185@gmail.com

👉毛巾的熱門影片
我怎麼成為工程師？https://youtu.be/v-OWBeuqNTw
工程師兼差YouTuber能賺多少錢？https://youtu.be/YC4ihM8BrXk
我的婚紗在韓國拍！https://youtu.be/T43PSm9x92w
悲劇的成田機場逃亡記：https://youtu.be/3OtoWvHDA9U
------------------------------------------------------------------------------------------------
👉毛巾的結婚準備系列
虹夕諾雅蜜月！https://youtu.be/hqhiMDMmM58
工程師怎麼挑西裝？https://youtu.be/7v1UxiV247c
韓國剪頭髮會變成歐巴？https://youtu.be/yOXahX5_hFs
工程師求婚記！https://youtu.be/H4H_dUFJpRs

👉毛巾的各種旅拍影片
東京萬豪酒店過10週年！https://youtu.be/6mEY60zgx4Q
[日本] 天氣之子聖地巡禮！https://youtu.be/u2JlXEYxHT4
[紐西蘭] 紐西蘭最好吃的漢堡？https://youtu.be/HQ8xhswpkiM
[馬來西亞] 吉隆坡深度Vlog！https://youtu.be/B_LWWCqJZHE
[沙巴] 兩分鐘看完沙巴五天行程！https://youtu.be/S9R9nyWoKOE
[韓國] 樂天超市首爾站店：https://youtu.be/A1qH3l6Egco

👉毛巾的器材Review影片
Podcast錄音系統開箱！https://youtu.be/d5BC_lMZoNU
Gopro Hero 8 全4K拍攝實測！https://youtu.be/cAEVY72dUvM
Sony RX100M7適合Youtuber新手嗎？https://youtu.be/F0DQcji7NZw
Insta360開箱紅系諾雅：https://youtu.be/hqhiMDMmM58
最潮的耳罩式藍牙耳機？Skullcandy Crusher開箱！https://youtu.be/H0WbL-IIzQk

告訴我你們減脂遇到最大的困難是什麼？
什麼是影片裡沒聊到的 💕
-------------------------------
✨ 訂閱我的頻道 https://goo.gl/cJUSVh
-------------------------------
✨ Instagram 👉🏻 https://goo.gl/m5Ro8b
✨ Weibo 👉🏻 http://weibo.com/ashleexiu/
✨ FB 👉🏻 https://www.facebook.com/ashlee.lin.0/
-------------------------------
✨ 飲食菜單
👉🏻https://ashleexiu.com/diet/

✨ 打造易瘦體質-系統化菜單
👉🏻https://ashleexiu.com/training

✨ 翹臀心機-升級臀部訓練
👉🏻https://gluteband.ashlee.click
-------------------------------
常用的營養品
✨【MYPROTEIN】http://bit.ly/Ashleexiu
✨【專屬6折碼】👉🏻 MYPASHLEE
-------------------------------
史上最強護具
✨【SBD】https://www.sbdapparel.com.tw
✨【折扣碼】👉🏻 Ashlee
-------------------------------
常用的拉力帶
✨【VERSA GRIPPS】https://www.versagripps.tw/
✨【折扣碼】👉🏻 Ashlee
-------------------------------
高蛋白健身魚
✨【POSEIDON】https://www.poseidonfh.com
✨【折扣碼】👉🏻 Ashlee
-------------------------------
【ASHLEE 團隊】
✨ Ashlee
✨ 企劃：Yishu
✨ 剪輯：騰凱
✨ 美編：庭萱
✨ 營養師：亭安
✨ 社群助理：芊芊
-------------------------------
更多影片
✨減脂妳要知道的事Q&A (上) https://youtu.be/C_ZQQqKSP1c
✨減脂妳要知道的事Q&A (下) https://youtu.be/-ISu7KeN_oY
✨ 減脂不能沒有他們！https://youtu.be/clex2NAc_Pg
✨ 增肌減脂好市多買什麼？ https://youtu.be/M0vVA3msLzQ
✨ 增肌減脂蛋白質怎麼吃？ https://youtu.be/pNX8cbrBERE
-------------------------------
✨ 二手出清 👉🏻 https://shopee.tw/show_o_o
-------------------------------
原文字幕
這一集就會是我們的減脂28天的完結篇
我在這邊也要懺悔一下這28天4周的減脂
其實我拖到現在第5周快要結束
我才拍這個成果
原因是因為這28天裡面我們有經歷了
去臺中的員工旅游
然後有跟家人去沖繩
那其實你人在外旅游的時候
你可能要配合大家的時間
沒辦法堅持訓練或者是飲食的部分
雖然我有在克制我有在估算
但是用估算的難免不是這麼的精準
那我的神力女超人計劃也是到昨天才跑完
在這邊也跟大家講一下
這接近5周以來
我的體態上面身體素質上面的變化
其實從我第1次拍開始要28天減脂
一直到今天
我的體重只差了0.1公斤
但中間有很多的波動
最瘦的時候有到50.2公斤
但體脂跟肌肉量就有蠻明顯的變化
體脂從18%到現在17.2%
那肌肉量從原本的36.7%到現在的37.1%
那我的身圍變化
其實我覺得也蠻多的
你光看影片的對比應該就可以看得出來
我有感的身體變小1號
我的腰圍掉了
胸圍掉了
臀圍的話掉0.5
我覺得最明顯的是我用皮脂夾去夾我的脂肪
肚臍旁邊一公分的位置的體脂肪
原本從2公分到剛剛我量是1.2公分
那很多欸
然後再來是側腰
我也是用皮脂夾
原本是
現在變成
哇已經基本上是掉一半了
這就是我大概是33天的減脂成果
我最近已經開始會一直想食物
然後一直想說我要買什麼樣的材料
然後做成什麼樣高蛋白低熱量的點心
去滿足我的慾望
之後如果有想出什麼東西
會研發出什麼產品
不是產品 食譜也會跟你們分享
現在要吃我的早餐
這個是 下面是米餅
然後中間夾了低脂的花生醬
上面是牛腱肉
這邊是我的
酪梨我通常就會直接加代糖吃
有點變態的吃法
然後一杯咖啡再加上一個低卡高纖蛋白棒
下面這個米餅 它的原料很單純
就是米它就像爆米花這樣
然後他也沒有另外加糖
所以基本上就是全碳水
沒有什麼額外添加物
但台灣比較不好買
我是在加拿大代購買的
然後這樣吃起來就有點像米漢堡的感覺
你躲在裡面幹嘛
你是不是冷到躲在桌子底下了
你不敢出來喔 nuggie
nuggie come nuggie come
Good girl
這個是用微波爐加熱的蛋
因為我太懶了
就直接把蛋打到碗裡面
然後放到微波爐裡
大概900瓦吧
然後大概微波個一分到一分半
我剛才從早餐到現在一直在電腦前面工作
然後想說休息一下
所以來吃點東西
然後我想要做的事
雞胸肉沙拉就是很無聊 千篇一律的
好了
要來吃我的算是今天第二餐吧
然後因為天氣真的蠻冷的
所以我這邊又用了一個小魚紫菜湯
然後裡面打了一顆蛋
好
等一下看狀況再決定今天要不要去健身
因為其實我今天是休息天
可是就像我剛才說的
前陣子其實有一些該訓練的天數沒有訓練
所以就還是要把它補完
雖然說我這趟28天的減脂阿
我早就已經知道說他的時間太短
他實際上減脂的成效不會好到哪邊去
但我還是希望可以盡我所能
不讓自己身體不舒服的情況下
然後把減脂做到最好
然後目前為止真的也是這28天以來
我好像只有昨天晚上
昨天早上餓醒4點多我就餓醒
然後一直工作到現在
基本上我今天一整天都待家裡
你看我現在還穿著睡衣
現在已經是晚上快7點的時間
不然其實我這趟減脂下來
我好像基本上沒有什麼感覺到餓
你們也可以看到像我現在已經接近我減脂的尾聲了
大概也已經四週了
所以就可以看到我
除了今天早上吃的那個蛋白棒以外
其他基本上都是圓形食物
我先享用我的餐點了
我這邊就來開箱一下麥當勞的
這一份是99塊 沒有說很便宜
還有一種是炸雞的
我剛剛說我要健康一點
他說這個是烤的
我現在來秤一下它裡面有多少熱量
有人問過我說還蠻多人問的
秤這些食物到底要趁熟的還是生的
你可以在myfitnesspal上面找到熟的
比如說雞胸肉
你也可以找到生的雞胸肉
所以就看你如果用熟的秤你就輸入熟的
然後他附上的醬是 義式醬
哇靠這一包要169卡 誰吃啊
我應該沾一口試味道
然後我會拿出我冰箱的胡麻醬比較健康一點
果然就是那種很邪惡的醬料
去拿胡麻醬吧
雖然胡麻醬它的熱量也不是說特低
但是至少它裡面是芝麻感覺比較健康一點
現在就是輕重量暖身還沒有放重量
然後先讓我肌肉先熱起來
所以我剛才已經做一些那種簡單的滾筒
跟這種拉伸
然後轉手
但是畢竟還是避免受傷
因為它天氣比較冷
所以還是會在正式訓練以前先來一個沒有重量的
我在做這個卧推的時候
我會習慣用一個比較健力式的卧推方式
我會把我的骨盆的位置跟我的
上背肩胛骨的部分固定在椅子上
那我的這一段就會是有點中空的
那很多人會誤以為說這樣子是要拱腰
但其實是在拱妳的胸椎
然後這樣子的目的是因為健力式他們是比力量
那他這樣子 如果你身體拱起來的時候
你重量會距離妳身體會比較近
所以讓你可以推得比較重
但是也有些人是完全躺平在椅子上沒有對錯
就是看你自己喜歡

我覺得我今天力量好差喔
不知道是因為我昨天去做全身的肌肉筋膜按摩放鬆
然後我現在全身其實都就還蠻軟趴趴的
然後剛才從卧推一直到現在
我感覺有點力量不知道怎麼發的感覺
昨天晚上我就吃了一顆黃金奇異果就睡了
然後沒有去練
所以剛剛練完了上肢跟下肢
那這集呢就會是我們的減脂28天的完結篇
那這一集我故意做的比較水 比較生活化
就是一些我吃的東西跟一些閒聊的原因
是因為我發現前幾集一直提供那些資訊
不知道是不是對大家來說太深還是怎麼樣
反而觀看人數跟反應不是那麼的好
所以如果你看到這邊的話很謝謝你
然後也希望你可以留言讓我知道你們到底想要
看什麼
那之後會多做出一些相對應的內容
然後呢關於這一趟減脂減到現在
雖然是已經結束了
不過我會繼續的減下去
因為我覺得28天對我來說真的是太少了
我也不想要一次性的把自己逼到極限
我想要這樣慢慢來
然後讓我身體慢慢適應
畢竟生活上不是只有減脂這件事
你還有很多事情要顧及
然後所以希望可以保持我的體力
然後保持我這種比較正面的態度去面對這件事情
我目前的想法是沒有把它固定一個時間
但是應該會至少降到個
或到50公斤左右
然後之後呢再跟大家分享
那謝謝你看到現在
如果你還沒有看到前面的減脂影片的話
你也可以回去看
因為裡面講的就是比較多一些觀念
跟你想要減脂你必須要知道的事情
那我們下次見囉
Peace
＃28天減脂計畫 ＃神力女超人 ＃完結篇

馬上訂閱【謝秉鈞Attila】►►https://goo.gl/AWpQWF
音樂頻道：https://www.youtube.com/channel/UCCgDmPCLUFClMpp4Y2efFUQ
知識頻道：https://www.youtube.com/channel/UCWV_tmPTyq0TBQ3WaAtjZ6A
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
👍🏻你還可以看看這些熱門影片👍🏻：

➡️【居家改造】2.7坪房間變工作室.遊樂間.拍片片場：https://youtu.be/hjFX9eATe44
➡️【天使雞排】雞排這麼厚你吃過嗎？ ：https://youtu.be/q1vvhSH7aQs
➡️【蘋果迷注意】你可能不知道的Siri七種妙用！ ：https://youtu.be/dMVcw15rRlA
➡️【弘益醬蟹】生螃蟹.生蝦吃到飽！ ：https://youtu.be/M5fb1vDaqLY
➡️【8000元大餐】教父牛排，這麼多錢吃到什麼？ ：https://youtu.be/_8sP-hLRh6c
➡️【宜蘭】300元的超高CP值的牛排館！ ：https://youtu.be/30DGycw-Hbk
➡️【自製】超香濃郁牛奶鍋！以後不用去外面吃了！：https://youtu.be/Hcb-R85jyV0
➡️【情侶】送住院的女友七夕禮物是....? ：https://youtu.be/WGxYcjsvXmM
➡️【iPhoneX】使用一個月的心得！果迷別傷心啊！ ：https://youtu.be/LInnAfWfNbE
➡️【冬天食補】380元，吃到飽羊肉爐！ ：https://youtu.be/LPRjcnyhc0g
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
👍🏻「想更了解我的話！追蹤我吧」⬇︎
「謝秉鈞Attila粉專」☛https://www.facebook.com/attilalovesing/
「謝秉鈞Attila的IG」☛https://www.instagram.com/attilalovesing/
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
👍🏻「合作邀約信箱」☛attilastudioch@gmail.com

#謝秉鈞Attila