#宅在家食記 早餐： 沾美藝術庭苑 餐包 + SOE 冰拿鐵 水果：台東愛文芒果 午餐： 山海樓 炒米粉 + 馬告鹹豬肉 + 高麗菜韭菜鮮蝦餅 + 紅糟雞粉絲湯 水果：美國西北櫻桃 晚餐：厚切美國肋眼牛排 + 牛油煎小馬鈴薯 + 醋漬小黃瓜 + 義大利 Ruffino Riserva Ducale Oro Chianti Classico DOCG 2015 葡萄酒 水果： 我愛你學田市集 無花果 岳母昨天打了莫得納疫苗，除了有點愛睏，容易疲倦，並沒有什麼不舒服。 順帶一提，夫人的弟弟，我的小舅子 陳資濤 是雙和醫院臨床技能中心主任兼內科加護病房主任，胸腔內科專門，專攻重症加護和肺炎。他在醫院前線救治 COVID-19 重症病患，已經好一陣子了。 話說十八年前，他也曾在 SARS 最前線救治病患。 台北疫情蔓延，我們一方面替他擔心，一方面也知道他在醫療現場永遠義無反顧、任勞任怨，只能相信他保護自己的專業能力。我的小舅子是台灣眾多優秀醫療人才的縮影，擔著我們難以想像的壓力和風險，拿著和勞心勞力不成比例的薪水，奮力維持你我免於恐懼的日常生活。 我想在這裡跟他說一聲：「資濤，謝謝你和你的同事們，辛苦了！保重！」 下午收到跟「 放心初蔬果網 」訂的韭黃、洋蔥、小黃瓜、山菠菜、還有兩顆日本「春日居」水蜜桃。先供奉在冰箱，準備明天切吃。 也收到 豆油伯 好心請我試用的兩瓶醬油，瓶子設計得像精釀啤酒，若就這樣放冰箱真的會不小心開來大口喝。這是用台灣本土小麥、黑豆釀的醬油，應該很厲害，等我用過了再跟大家報告心得。 中午吃 山海樓 的炒米粉和食盒裡最後的兩樣菜。米粉微波加熱，鹹豬肉和鮮蝦餅包錫箔紙進烤箱覆熱，好好吃。也終於把紅糟雞粉絲吃完了。 晚餐進攻 4cm 厚切肋眼牛排。完全退冰，用「大人的鐵板」煎：先把邊角牛脂切下來，均勻抹在鐵板上，再下牛排（拭乾，兩面抹鹽），每一面煎兩分鐘，側邊各煎 20 秒，墊上迷迭香，和淋上橄欖油的整顆大蒜一起進烤箱，220 度烤五分鐘，取出蓋上錫箔靜置 12 分鐘（趁這時候料理配菜），再放鐵板兩面回煎 20 秒使表面焦脆，這樣切開是完美的五分熟。 配菜的小馬鈴薯前幾天就蒸熟放冰箱了，切塊，鐵板中火煎到每一面焦香帶脆，再撒點鹽就行。小黃瓜用 MagiMix 食物處理機切薄片，兩條只花十秒鐘就切完。加點鹽搓一搓，靜置片刻，汁水倒掉，再加糖和白醋醃一下，瀝乾盛盤，撒上焙煎芝麻即可。 晚餐配的這瓶義大利 Chianti 非常好喝，清爽卻不單薄，夏天配牛排最好了。 之前說到台南 吳昌記 兄寄來一箱白河蓮子，包括一大包帶皮的，附贈剝皮工具組。晚上吃飽飯，我們正式面對這一大袋的功課，剝了足足四小時才集滿一大碗，那一大袋蓮子卻絲毫不見減少。以後每次喝蓮子湯，我都會衷心感恩替我把蓮子剝好的人。 工作開始沒多久，我的手指就被剝蓮殼的刀片劃傷見紅，實在太沒出息。一開始不得要領，剝一顆要花三分鐘而且剝得亂七八糟，之後愈剝愈順手，到後來進步到一顆三十秒，實在已經盡力了。看網上真正 pro 的阿姨剝蓮子去蓮芯，一顆只要十秒......。 繼續看《大豆田永久子與三個前夫》，進度第六集。對白充滿機鋒，情節不走套路，角色個個鮮明立體，不愧是坂元裕二。不過目前還是沒有超越《四重奏》的高度，繼續看下去就是了。（順便說，每集的片尾曲和MV都好棒啊） 夫人今天放了 John Coltrane 1966 年在日本演出的〈My Favorite Things〉實況，一曲長達 57 分鐘多，怎麼說，足以列入個人有限的爵士樂經驗中，最最震撼的演奏。John Coltrane 的 1966 日本實況（Live in Japan / Concert in Japan）最早在 1973 年出過 3LP 專輯，前些年又把分散在幾張專輯的內容統整在一起，出了大幅增量的 4CD 套裝，如今均絕版久矣，網上二手盤售價驚死人。幸好，非實體高音質版本並不難找，這幾天我會把總長四個多小時的實況細細聽完，光想就要昇天了（現在正在聽 CD1）。夫人說她猜 Impulse! 應該不久會重新出版這套傳奇實況，但願如此。 台北疫情一時大概收拾不了，12日解封降級不太樂觀。首先把自己保護好，行有餘力，再幫助需要幫助的人，無論是弱勢者或是醫護，捐錢或是捐物資，都比當鍵盤酸民有用一千倍。做個有公德心的人，不要做扯後腿的人。互勉。

好吃好玩的無肉市集3.2✨全台蔬食品牌介紹💜 . 第二次來到無肉市集販售二手衣 看到自己的衣服被適合的人買走很開心 和客人聊天，發現好多人都有二手環保概念 覺得衣服夠穿就好，平常也會購買二手衣 雖然斷捨離有些不捨，但心中也多了份踏實! . 這次一樣是陽光晴朗好天氣 無肉市集和埔里12年一次的建醮結合 全鎮吃素7天，也吸引不少葷食者來參與市集 忙碌的兩天，有維和純互相照料 回民宿不累繼續玩，羽球、桌球、交通板、卡拉OK... 和你們在一起就是開心! . 感謝無肉團隊的勞心勞力 為了兩天市集籌備(也熬夜沒睡覺)許久 呈現出如此精彩又盛大的活動! 要記得休息喔! 也要謝謝主辦人Chelsea @evelyn_nomeat 不僅從大事顧到小事，也盡心協助大家的需求 希望大家都能互相尊重及體諒，才不會造成主辦的困擾。 . . . ⭐️特別推薦來自全台的品牌&商品/餐點給大家! (有些其他的沒逛到太可惜了>

單身時有幾年的時間 我在東區租屋 熱鬧的巷弄裡 時髦的服飾店和cafe林立 那個頂樓加蓋有個大露台的公寓 就是我鬧中取靜隱身的小天地 後來搬家 房子由一個朋友接手續租 5年前我離婚以後 有天去朋友家探訪 看到熟悉的空間裡 白牆變成淺綠色 陌生的家具 不同的擺置方向 似曾相識卻又人事全非 有種複雜微妙的心情 我記得 當時我坐在朋友的沙發上 回想那個年輕女子的家 露台的餐桌和鞦韆 廚房改造的衣帽間 笨重的二手電視 益智節目贏得的冰箱 新入荷的音響 各式各樣的香氛蠟燭 都不復存在 還有 當年熱戀ing 那個心心念念的男孩 如今也早已是別人身邊的他 唯一沒變的 是浴室裡的圓鏡 和那一圈DIY的圓點馬賽克 像一個個藍色泡沫 在我心裡浮現盪漾💙 **************************** 翻出2004年底的蘋果日報 當時在搬家前夕 接受採訪作為紀念 #時光 #單行道 #致青春 **************************** 2019徐曉晰全台巡迴講座聚會 《在人生的汪洋中乘風破浪》 鬆姐陪你一起 勇敢迎向人生風浪🌊🌊🌊🌊 立馬點進： https://www.beclass.com/rid=22415a25d132a4c7c9b4 #鬆是人生最高境界 #請分享 #一起鬆 #台北 #新竹 #台中 #台南 #高雄 #singlegirl #singlelife #home #whenwewereyoung #time #memories #單身女子 #家 #回憶