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大家好，我是最喜歡🇩🇪德國🇩🇪的酥酥💁🏼‍♀️今年要去第三次喔
（像我一樣把德國當日本刷的，應該很少🤪🤪）
今年要去Oberammergau看十年一度的耶穌受難記公演
如果今年年中有排去德國的自助旅行，不妨列入旅遊清單喔！
（公演的票要在線上訂好，它會把票寄到台灣來喔！）
（大眾運輸超便宜：從慕尼黑搭flexibus+當地公車6 €左右搞定）
好像又離題了，我們進入

德雷斯頓的歷史故事，我在預告篇有跟大家稍稍提過了
它是經歷二戰大轟炸後，歷經多年的重建修復工作終於恢復往昔的光景
作為曾經的帝國王朝首都，擁有相當多的歷史建築和非常便利的交通運輸系統
是拜訪東德時一定要去的其中一站（比柏林還值得一遊）
（我們當時自駕遊從法蘭克福出發往布拉格的方向行駛，會途經此地，順便玩ㄧ下）

🏖推薦旅遊時間：至少2天1夜

#Dresden景點推薦🏰
(這裡的博物館有幾十間之多！建議挑選喜歡的去參觀即可)
（僅列舉我比較有興趣的，供大家做參考）
來到老城區的中心，會讓你有一種穿越了時代的感覺，

『老城區』
1. 王子的行列Fürstenzug 👍🏻必看，德雷斯頓的奇蹟榮光
(地址：Augustusstraße 1, 01067 Dresden）

在我之前的歷史介紹裡面有提過，1945年二戰的空襲讓這一區的建築幾乎全毀，老城區只有這面牆居然完好無損！
這面牆是全世界最大的陶瓷貼片接壁畫，總長有102米！

1871年至1876年之間，是為了慶祝薩克森地區的統治者韋廷（Wettin）王族 800週年紀念而繪。由畫家威賀姆‧華特（Wilhelm Walther）使用灰泥刮畫繪法而成
畫下歷代 35位統御過薩克森的選侯王與邊疆總督的出征群像
歷時約六、七年才完成，為了防水，在1904年至1907年期間，壁畫貼上了23,000片瓷片。這個王族加起來前前後後有一千多年的歷史，出了好幾位王國統治者，包含波蘭的英雄『奧古斯都』，壁畫上有35位君王的出征像，也有描繪當時的侍衛、貴族、藝術家、平民等。可以從王者肖像下方看到君王的名號及年代，還有各時期的代表圖徽。

2. 聖十字教堂
(地址：An der Kreuzkirche 6, 01067 Dresden)

雖然我個人覺得看看外觀就很滿足了，但是我有看到評論寫說入內可以聽一段管風琴演奏和對登塔樓俯瞰老城區，如果你是12月來的甚至可以看到超熱鬧的聖誕市集（就在隔壁😂）
✍🏻參觀費：4€（似乎漲價了一點）
✍🏻內行人好康報：如果這裡無法登頂（因故關閉）可以到附近的中央圖書館Central Library（地址：Schloßstraße 2, 01067 Dresden）俯瞰聖誕市集那一片廣場。

3.聖母教堂Frauenkirche Dresden

世界上最重要的新教教會之一。被認為是阿爾卑斯山以北最大的教堂石作圓頂之一，也是世界上最大的砂岩建築之一！這座教堂由建築師喬治·拜爾（George Bähr）的於1726年至1743年建造的，1945年被英美轟炸後。1989年開始有人為了它的重建募款，整個的設計和建造一直持續到2005年。大部分捐款來自來自英國，瑞士和美國...好像有點諷刺耶....估計花費了1.8億歐元的重建費。從外觀到地下室到登頂的風景都很漂亮，然後有一個很厲害的地方一定要看一下！你猜猜看傳說這個教堂當年被轟炸以後有哪個東西還好好的？答案是那個看起來很華麗的管風琴😅

4.德雷斯頓王宮Residenzschloss
(地址：Taschenberg 2, 01067 Dresden)

我還是那句老話，如果你對皇家的各種收藏，富麗堂皇的傢俱內裝沒啥興趣的話，可以不要花錢進去看，它外觀就很漂亮了，而且很多時候外觀比裡面耐看很多🤣
我當時只有在外面拍拍照，看評論說有語音導覽跟置物櫃的樣子，給大家參考參考

5. 森柏歌劇院 Semperoper Dresden
(地址：Theaterplatz 2, 01067 Dresden)

這間外型很華美的歌劇院也是有很多故事 1841 年蓋好之後，沒想到1869年就被一場大火燒掉了😱，薩克森國王約翰在輿論壓力下，又召集了歌劇院的原建築師Zebber重建劇院（不過這位建築師在1849年參加了革命活動而被國王流放）最後在1878完成重建，不幸地在1945年的二戰轟炸中被毀，因為他還有保留蠻多外殼的部分所以重建比較順利，1985年重建工作就完成了。內部無法免費參觀，不過有提供導覽團可以付費參觀內部，如果想去看場歌劇表演，可以去碰碰運氣，說不定可以買到票喔！
廣場前頭有個雕像Statue of King Johann，恩...你可以去個跟他拍個照打卡...😅

6.平價的迷你蒸氣火車體驗（大推👍🏻
（地址：Hauptallee 10, 01219 Dresden）

如果你是個有點懶的人，想逛The Grand Garden of Dresden和它附近的一些景點（汽車廠、動物園）可以搭乘這個迷你蒸氣火車到處跑喔，雖然不是那種古董蒸汽火車的旅行，不過不用跑到英國鄉下特地轉三趟車，花好幾千塊就能坐到蒸氣火車也不錯！
✍🏻良心價：來回只要6 €，單程一站1 €

7. 宮廷教堂Katholische Hofkirche
(地址 Schloßstraße 24, 01067 Dresden）

教堂建於1697-1754年，由知名的波蘭國王奧古斯特一世的兒子弗雷德里克·奧古斯都二世委託建築師Gaetano Chiaveri設計並建造，裡面有這個統治了這地區千年Vettin家族的墓地，據說裡頭包含了奧古斯都一世的心臟（身體其他部位居然在別處...），在1945年也在那場轟炸中毀到只剩碎片...
這個教堂主要是供國王皇室高級官員使用（當時的國王為天主教舊教徒，這裡的居民卻多為新教徒，所以後來的居民建了新教教堂聖母教堂）

這座建築由東德政府於1962年進行了翻新。
在德國統一後的21世紀初，它得到了進一步修復。
今天，它是德累斯頓-邁森大都會的大教堂。

8. 金色騎士 Goldener Reiter
(地址：Neustädter Markt 14, 01097 Dresden)
就是個拍照景點，有時間再去沒時間可跳過哈哈

9. 古董蒸汽火車展覽館Eisenbahnmuseum Dresden
(地址：Zwickauer Str. 86, 01187 Dresden)
這間展覽館就在火車站旁邊，要看古董電車蒸汽火車超方便的！
我都不知道這就有了，還特地跑去英國花大錢轉兩三趟車去搭蒸氣火車（和蒸汽船）
運氣好的話還會看到工作人員駕駛古董蒸汽火車的場景喔！
可惜這裡只有德文的解說沒有英文的解說😢😢😢

10. 茨溫格宮Zwinger
(地址： Sophienstraße, 01067 Dresden）

當年經歷了1945年的那場戰爭後，考古學家和建築師們一直在努力恢復它的原貌
華麗的外觀跟巨型的庭院，可以讓後人一窺當時王朝
購票的地方在二樓，旁邊有付費置物櫃可以使用，博物館裡面也會有免費洗手間
聽說裡面除了一些瓷器、武器、數學工業相關常見的展示品以外，還有個德國最大的地球儀，展覽部分有興趣在花錢進去看，或者不花錢在外頭拍拍照也很棒！

『老城區外』很可惜這兩個地方我都沒去到，不過還是把它寫出來推薦給大家

11. Yenidze
（地址：Weißeritzstrasse 3, 01067 Dresden,）
這間“前菸草工廠”建於1907年和1909年之間，現在已經改成餐廳和辦公大樓做使用。「耶尼則」是當時這間菸草公司的名稱，因為他們的菸草是從鄂圖曼帝國色雷斯的耶尼則進口的，為了強調他們家的菸草是從東方國家進口的，所以就設計成這種清真寺風格
嘛...反正就是個拍照打卡，日落照很漂亮的人氣IG打卡點😅歷史什麼的應該沒人在意

12. Kunsthofpassage Dresden
（地址：Görlitzer Str. 21-25, 01099 Dresden）
這地方是很少台灣遊客知道的藝術文化社區，外觀有點像維也納的百水公寓，連路燈、水管、建築外觀都超有設計感的，感覺就是很好拍的地方！而且可以免費參觀，順便逛逛一些咖啡店、酒吧和當地藝術家販售自己自製商品的小店。總之這裡的裝置藝術超級殺底片，這是我下次去德累斯頓想補去的地方之一！

德雷斯頓還有幾十個很棒的博物館，但是沒有一一列舉上來
可以挑自己喜歡的去，例如有一個是360度全息投影各種歷史影像，透過配音和旁白讓大家用更生動的方式了解德累斯頓的過去和1945年的那場大轟炸的殘酷歷史
有興趣的可以去這看看『Dresden Panometer』

#市中心的便宜停車場🅿️
Karstadt Parkplatz （超大型停車場）建議過夜或長時間的停車停這
✍🏻費用：費用：一小時1€，停一日6 €，星期日免費

#免費停車場 （建議只臨停一兩小時可停這）
Lidl超市（公園旁）
（地址： Comeniuspl. 2, 01307 Dresden）
Netto Filiale（近景點）
（地址： Gerichtsstraße 1, 01069 Dresden）

#免費廁所：
沒有加油站⛽️的休息站（自駕途中）
火車車廂內
博物館、麥當勞等餐廳咖啡店內

#餐廳推薦 （以下這幾間都是口袋名單，我大部分沒吃過😂）
（有查到但是沒時間去吃😅😅😅因為我們是在休息站隨便吃）

1. Dresdner Kaffeestübchen
（地址：Salzgasse 8, 01067 Dresden）

擁有百年歷史的傳統家族經營的老牌咖啡館
你可以在這裡品嘗到傳統的德雷斯頓起司蛋糕
（上層是輕乳酪蛋糕體，下層是重乳酪和餅乾體）
其實這種蛋糕在這裡的一些餐廳也都能吃到，有看到可以點看看

2. Kulturzentrum Scheune
(地址：Alaunstraße 36-40, 01099 Dresden)

百年穀倉改建的音樂餐廳，菜色比較印度風（有印度抓餅咖哩、生菜沙拉等等）
（有提供全素餐🥗🥗🥗）
每星期一晚上都有爵士音樂晚會，當地人才知道的好去處

3. Willy Vanilli 德雷斯頓著名的老牌冰淇淋
（Helmut-Schön-Allee, 01069 Dresden）

這間店在德雷斯頓有很多分店，是當地的老牌冰淇淋店，一份只要1.2~1.8 €，有香草跟巧克力兩種口味，但是我覺得這家就是吃回憶的冰淇淋店，就像ㄅㄚˇㄅㄨˉ冰可能沒有義式濃醇風味冰淇淋美味，但是那是很多人的回憶😂
口味可能沒義大利名店那麼濃郁，但以這個價位來說算不錯吃了

4. Sophienkeller im Taschenbergpalais有歌舞表演的餐廳
（地址：Taschenberg 3, 01067 Dresden）
（營業時間：星期ㄧ和星期二，中午11:00到凌晨1點）

不知道是我眼花還是怎樣，這間餐廳一星期只有開兩天？
但是他有很多點好像還不錯，例如菜單都是Dresden傳統菜色
這間餐廳也是傳統酒窖改建成的民俗風餐廳
晚上還有歌舞的表演，豬腳看起來烤的也不錯
不過我老實跟你說德國豬腳皮都常常烤到超硬，刀叉不入那種
希望這家的豬腳皮不是這種類型的😂😂😂

✍🏻記得訂位，如果你要吃豬腳建議也是要跟他預訂喔！

#德國菜推薦：
黑啤、小麥啤酒、大麥啤酒、豬腳（北方是煮的，南方是烤的）、烤魚、起司蛋糕、不臭的起司😂豬排跟香腸是最容易踩雷的，連我自己都不太敢點😂😂😂 冰酒也超好喝，雖然很貴😢
下次再分享一下超市有哪些超推薦的必買必吃，敬請期待

#購物推薦
德雷斯超有名氣的聖誕市集Dresdner Striezelmarkt
已有585年傳統的聖誕市集，如果是12月拜訪德雷斯頓的話
如果要去超市購物的話，最好要自備購物袋喔！因為他們的塑膠袋都薄到不行，看起來東西隨時要掉下去了...超不可靠的感覺🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️而且塑膠購物袋一個可以跟你收6~70台幣...所以我都盡量不要花錢在購物袋上...

#飲用水的部分
德國的水算蠻乾淨的，但是水質偏硬，灰質很多，煮完以後可能會看到浮ㄧ層像殼的東西...很介意的話，建議在超市購買大桶的飲用水🚰

#大眾運輸建議
『Dresden老城區和老城區外圍景點』
如果你只有逛老城區之內的景點，是完全不用研究大眾運輸的部分（很近）
但是如果要逛在老城區範圍外的景點，可能要稍微研究一下大眾運輸的部分
德國的優點就是他的大眾運輸價錢很平價又常有多人優惠（鼓勵一起搭大眾運輸出遊）

如果你只有逛我說的這幾個景點，就只要買最便宜的非跨區票，但是我在德國都買搭到飽（團體日票）因為多人超划算的！你還不用擔心你忘記打票這件事！

以下是購票用的德語對照表...
單程票（Einzelfahrt ）2.4 €
Tageskarte (日票)
Tageskarte für einzelne Personen (單人日票 )：6 €
Familientageskarte (家庭日票 )最多兩人可用：9€
Kleingruppenkarte (小團體日票)最多五人可用，邦票也是：15 € (一個人3 €搭到飽)
（有效期限: 打票啟用後可使用到隔天凌晨四點）

線上購買的話我就不教了，因為有人問過我買電子票要怎麼打票，萬一沒電怎辦...等等，因為我當年去的時候好像還沒有電子票系統，所以我就只教紙本票如何買跟打票，萬一教錯造成麻煩就不太好了...

路面上的 DVB 售票機：
[紅色按鈕]是Normalpreis (普通票)，[綠色按鈕]是ermäßigten Preis(6-14歲兒童票）選擇你要的票種以及投入硬幣或鈔票就可以拿到票了

路面電車車廂內的DVB售票機：
通常在第一節車廂裡可以找到，不過並不是每種票種都有賣

如果你是搭公車也可以直接跟公車司機購買，這種票是不用再另外打卡的。
⚠️結論：電車車廂內或公車上買的票，不用打卡。其他地方買的票都要打卡

火車站內的德鐵售票機、服務中心也可以幫你買到你需要的票喔！
✍🏻如果要查其他路徑的票價，請到 VVO 網站查詢。
在購票機上使用英文頁面購買，沒英文介面時我們可能會使出大絕招，請好心的德國路人幫忙我們在機器上買完我們要的票😂這種密技只有德國這種治安較好，善良的一人比較多的國家可以用，其他歐洲國家可能會搶你的零錢或是偷你的東西之類的很危險。

『Berlin-Dresden-Prague』
如果你排的行程包含東德和捷克首都布拉格的話，建議這樣安排
『Berlin-Dresden』( 2小時35分，5 €，Euroline巴士）
『Dresden-Prague』(2小時，11 €，Euroline, Regiojet,Arda tur巴士)
如果你們是四、五人一起旅行，有時候德國鐵路的邦票也可以讓你省很多錢喔！
不過邦票的系統有點複雜有時候蠻燒腦的，不想弄的那麼複雜可以搭巴士就好

雖然柏林實在沒有太多亮點
不過起司蛋糕🍰是人間美味
#柏林美食推薦 #berlincheesecake
#FiveElephantKreuzberg
（地址：Reichenberger Str. 101, Berlin）

去柏林可以不看柏林圍牆，但是你不能不去「五頭大象🐘」咖啡館來杯咖啡和超厲害的起司蛋糕，柏林起司蛋糕據說與又貴又要排很長隊伍才買得到的紐約起司蛋糕齊名，德國當地人和各國遊客都很非常推薦的超美味蛋糕，有時間一定要去吃一下喔！

#PrincessCheesecake
（地址：Tucholskystraße 37, 10117 Berlin）
這家店比較靠近市中心，也比較觀光客的店，所以我後來沒有考慮去這家，評價也是蠻不錯的說，他裡面有各式各樣不同口味的起司蛋糕，有興趣可以去吃看看👍🏻反正吃一個也是胖，兩個也是胖，就多吃一家也無妨（喂😂

#法蘭克福機場：
持台灣護照可以在機場使用快速通關服務喔👍🏻👍🏻👍🏻
#德國自駕要注意的幾個小地方
1.雖然高速公路一般沒有速限，但是如果車多的話會在儀表板上出現數字，表示目前是有限速多少。
2.可以留意一下每一家加油站的收費，通常有幾家比較貴，有幾家比較便宜，高速公路旁的可能比一般道路旁的貴
3.租完車一樣也是要問清楚要加的汽油是哪一款（Disel柴油還是Regular之類的）有很多人想從德國租車前往捷克、匈牙利之類的國家，但是其實很多租車公司都是禁止這麼做的，所以建議到當地在租車前一定要問清楚是否可以跨境開車到這些國家，我個人建議搭車到當地再租（記得在入境這些國家前要買vignette高速公路使用費）德國的高速公路是不收費的
4.德國的高速公路車禍頻率超級超級高，之前遇過超大型油罐車翻覆，往來的六線道都不能動😭😭😭建議大家下載Sygic導航，並且隨時接收是否有車禍的訊息，如果有被回報車禍事故就可以選擇避免事故的路線（我們臨時遇到結果塞車塞到大家下來做體操😅😅😅）
5.德國抓超速非常的嚴格，罰單又超貴的，市區限速50，郊區限速100，速限常常變來變去有時候開車的人會非常辛苦喔...(建議使用會提醒你超速的導航...)
6.在高速公路上，台灣人很喜歡佔用內線道然後開很慢，在德國千萬別這麼做不然一定會被閃燈或鳴喇叭警告，內線道是專門超車用的，超完請開回中線
7.交通標誌記熟，支線（倒三角形有紅色的線）需要禮讓主幹道

啊...德國真是超棒超有趣的！下次再跟大家聊更多有趣又實用的資訊吧！

#防疫小禮物抽獎得獎名單
A獎：David Hsu
B獎：Lin Joan
C獎：Jeanne Wang
得獎者記得私訊我收件的資料喔！

PS.照片是剛大學畢業不久的年輕酥酥🤣🤣🤣
下回：慕尼黑 、德國超便宜又優質的住宿、德國人也不一定知道的超棒小鎮！德國超市詳細介紹！

【35歲，全家沖繩遊學，34分之2】

趁著正式開學前的一周，好好玩!
今天我們的行程是『兒童王國』、『Café Ichara』、『恐龍王國』、『燒肉乃我那霸』。

聽到『兒童王國』，可能大家的第一印象是 – 應該跟台灣的兒童樂園差不多吧! 與其這麼說，我覺得他應該比較像是台灣的木柵動物園，但小娃媽必須私心說，以種類來說，木柵動物園還是大勝，這裡，就將它單純歸納為專屬於孩子的動物園吧!整個園區說大不大說小不小，但足以讓我們慢慢逛慢慢玩上兩個半小時，光是在可餵食的可愛動物區就待上了快一小時。在這裡，可以雙手捧著小雞也可以餵天竺鼠、兔子、羊咩咩吃飼料。小娃真的是一個很謹慎的小孩，無論是哪一種體驗，他總是先膽怯的開始，小心翼翼的嘗試，通常都要過好一會兒，才能放膽去玩。這是個蠻適合帶小孩來的地方。

Café Ichara，一間位在山林裡、兩年前首衝時就想來但時間一直排不進行程的咖啡廳。這次，非常緊迫的在它L.O.（最後點餐）前的15分鐘抵達，到的時候只有一桌日本小家庭在用餐，來了一會兒後，他們就離開了，整個山林裡的咖啡廳，宛如包場。主要餐點是比薩，點了份招牌與山苦瓜Pizza，口味雖沒有想像中出色，但，這樣的環境，著實加分了許多。頭頂上就是樹枝樹幹隨風搖曳，伴隨著徐徐微風，還有小碎花如雪花般掉落。要不是已經快要到店家打烊的時間，加上寶貝今天就想去恐龍王國，真的很想在這裡多待一會兒。這邊，真的很推薦給大家。

恐龍王國，不知道是誰說很想來，結果來了一路都緊緊抱著爸爸說害怕、說不要看，直將臉埋在爸爸的肩頭。這個園區很棒，整個規畫成一片叢林的樣子，而各種恐龍就埋伏在這叢林的樹叢之中，有大有小，時而還會發出吼聲，增加不少臨場感，也難怪本來膽子就不算大的小娃，在前面的15區(總共就20區)，都不斷在驚聲尖叫中度過。其中有一次，小娃又再度抱著娃爸嚇到尖叫加上雙腳亂踢，旁邊一位日本小男孩(比小娃還小)就說”一點都不恐怖啊”(當然是日文)，結果爸爸媽媽還一臉不好意思在一旁跟他說”不要這麼說”，然後還一臉心虛地望向小娃媽! 小孩的童顏童語最真實，也最可愛。

最後，小娃媽問小娃”你不是想要來看，怎麼還嚇成這樣”，他說…”我以為他們只有…骨頭…”，哈，因為小娃媽之前帶小娃去看的，都是只有骨頭化石的展覽，而不是如此栩栩如生。今天真是嚇壞她的小心臟了!

傍晚，去了21世紀森之沙灘場勘，這是一個較少人介紹的地方，最有名的應該是他一旁的棒球場，那是之前楊岱鋼所屬火腿隊春訓的球場。
而，為什麼要場勘呢?　繼續鎖定，明後天會揭曉答案。

晚上，原本要去吃飯店附近超好吃的牛排，想說先洗完澡八點多去應該會有位置吧！結果～NoNoNo，裡面整個大爆滿，而且幾乎都是歪國人。所以最後又去吃了兩年前吃過就一直懷念的燒肉乃我那霸。這次也終於如願的吃了吃到飽。不是說單點不好，而是因為覺得吃到飽的肉品就很美味了，再加上想不顧金額的大口吃肉，所以吃到飽就是最佳選。

說到這，話說小娃媽為了把最完整的介紹呈現給大家，就在用餐尾聲，人潮散去也過了L.O.後，想要以錄影方式記錄所有的肉品，卻發現肉品櫃木門已拉上，完全拍不到，就在小娃媽一臉『冏到不能再冏』的站在木門前，突然一位好心的服務人員看出了我的桑心，走過來示意他會幫我開木門。天啊！出門前有拜有保佑啦！當他打開木門的瞬間，真心覺得這輩子從沒有看到『肉』擺在我面前會有如此想要熱淚盈眶的衝動過。

說到燒肉，小娃媽有發現，沖繩的燒肉店評價一直很兩極。比如說小娃媽覺得好吃的燒肉乃我那霸，有些人覺得很不怎樣，有些人卻又覺得非常好吃。而別人覺得很好吃的安x燒肉，小娃媽吃過一次以後，也是下定決心決不會踏進去第二次。所以，別人的評價，當作參考，挑一間自己看起來爽且價格與用餐時間可以接受的去就好，好不好吃，就看運氣啦！

這是我在沖繩的第二天，又是操到爆肝的一天。
說好的輕鬆愜意、說好的慢活呢？在哪裡？…………

本日氣溫18~23度，下面有本日穿搭(目的是讓大家知道這個氣溫怎麼穿)。
今天穿的是薄七分袖，中午到下午有太陽時這樣穿很剛好，但到了傍晚以後，一定要加件外套(怕冷的話可能薄外套還不夠擋)

March 26, 34分之2

《文茜的世界周報》

【法國神廚Paul Bocuse以92歲高齡去世 家人選擇在臉書簡單宣布他的死訊 法國總統馬克洪在Twitter說“這一天全法國廚師都在餐廳裡哭泣 因為他代表的不只是米其林三星神廚 更是法國料理界的教皇” 2007年4月《文茜的世界周報》特別前往里昂採訪採Paul Bocuse 我們也是他第一個接受訪問的亞洲媒體 Paul Bocuse親自為團隊下廚做了一頓飯 他開設的餐廳連續52年獲得米其林三星評價 也是各國領袖.法國總統必光臨之餐廳 他相信里昂是美食之都 每一年一定為鄉親特別煮一頓飯 希望能保留最道地的的鄉土料理】

用一句話總結人的一生，Paul Bocuse的家人20號選擇在臉書，用這張照片低調公布了他的死訊，並說他92歲的人生，不僅扮演了父親，丈夫的角色，也是一個有愛的人，一位精神導師，世界美食的代表人物，高舉著法國三色國旗的舵手，「法國總統馬克洪說他是法式烹飪的化身，他的行為深刻地改變了法式烹飪，全法國的廚師都將在他們的廚房裡哭泣，無一例外，」新聞旁白。

Paul Bocuse是在1926年，出生於美食之都里昂城北一個小村落，500年來家裡的男人都是廚師，相傳祖先曾經當過拿破崙的御廚，而他自八歲做出人生第一道料理，也一口氣栽進烹飪領域，1961年當選法國最佳廚師，拿到米其林一顆星，1965在人生不惑之年前，成了三星名廚，「烹飪是個美好的職業，也是靠雙手實做的行業，這很重要，」已故法國米其林三星名廚Paul Bocuse。

除了二次大戰，他的廚藝生涯幾乎沒有間斷，1970年代發起，所謂「新潮烹調」（Nouvelle Cuisine），更一舉把他的人生推向另一階段，尤其Bocuse鼓吹少用牛油奶油，以新鮮食材，清爽擺盤，取代過往厚重的醬汁，重新詮釋法國傳統的烹飪方法，更讓他的米其林三星紀錄延續超過半世紀，52本米其林年鑑堆起來比他人還高，「如你們所知，我運氣好，年輕時在有名的大餐廳裡學藝，如Point a Vienne，就像後面那些照片，Chez la mere Brazier及巴黎的美心餐廳，我都有完整的學藝過程，」已故法國米其林三星名廚Paul Bocuse。

他的實力加上運氣，讓他在里昂開的「客棧餐廳」，貴客川流不息，餐廳牆面上掛滿他與各國政要的合照，從美國前總統柯林頓，前蘇聯領袖戈巴契夫，到歷任法國總統，莫不在Bocuse的美食王國中俯首稱臣，最特別的還有這幅靈感來自，達文西名畫「耶穌最後的晚餐」，畫中的Bocuse被12位頂級廚師圍繞，突顯他的存在根本和神沒有兩樣，「密特朗總統喜歡的是加點豬油的焗烤馬鈴薯，那季斯卡呢，季斯卡總統則是松露湯，」已故法國米其林三星名廚Paul Bocuse。

黑松露酥皮湯正是Bocuse，1975年創作出來的經典料理，用金黃香脆的酥皮包裹住，松露和鵝肝熬煮的湯，這樣所有食材的香氣和清甜，才能完全被鎖在碗裡，但過去全球老饕多只聞其名未能親炙，為了一睹大師風采，文茜的世界周報於2007年4月，特地遠赴法國里昂他的客棧餐廳，這也是Paul Bocuse第一次接待台灣媒體，當年81歲的他初見我們的主持人，還忍不住對他吹了一聲口哨。

Bocuse從不掩飾他對美女與美食的嚮往，自認人生最酷的「三顆星」，不是米其林，而是他動過的三次心臟支架手術，以及一直以來的三個老婆，「口腹之慾跟情愛之慾，哪一個對他更吸引，兩件事都很重要，至於哪一個比較重要，就要看什麼時候發生了，」世界周報主持人陳文茜 VS已故法國米其林三星名廚Paul Bocuse。

有「烹飪界戴高樂將軍」稱號的，Paul Bocuse自認多情浪漫，但一走進廚房卻又霸氣十足，

這天，他為我們的鏡頭重新站上第一線，除了最傳統的法式料理香煎鵝肝，他特別示範好幾道魚的做法，Bocuse說，因為魚料理，最能體現法國菜的精髓，「魚有很多料理方法，例如鱈魚或是鮭魚，放在加入白酒，香料，胡蘿蔔以及洋蔥的滾水中，稍微燙熟即可，有好的酒是很重要的，」已故法國米其林三星名廚Paul Bocuse。

這道外型看起來，像是魚型雞蛋糕的主菜，「千層酥皮狼鱸魚」，也是Bocuse的招牌，美味的關鍵在於，先把各種香料塞進鱸魚肚子，再用酥皮把整條魚封起來送進烤箱，上菜時，將表面酥皮切開，魚肉則淋上荷蘭式濃醬，於是微酸醬汁和烤得略苦的酥皮，跟甜美的魚肉一同入口，豐富的口感立刻在嘴裡形成三重奏，Bocuse說，這種滋味妙不可言。

Edith Paif雖是他的最愛，賓士休旅車上永不改變的旋律，但Bocuse的水瓶座個性，卻讓他的創意源源不絕，1990年，他結合餐飲管理和烹飪藝術，在里昂郊區創立了一所餐飲專業學校，1994年開始讓餐廳多角化經營，並在美國日本授權開了好幾家分號，外加以他為名的麵包店，葡萄酒，罐頭，餐具等產品，每年實質收益少說數億歐元。

2011年3月31號，向來不愛出遠門的Paul Bocuse，出其不意地現身紐約，因為美國廚藝學院選拔他為，20世紀最棒的廚師，一舉將這位法式料理教皇的地位，推向全球與歷史的不可抹滅，不過他人生最後飽受帕金森氏症所苦，<紐時>曾引用他的話談一代廚神的殞落，他曾說「時間到了」，「我也會走進烤箱化為灰燼」，「期盼骨灰能灑落在家門前的水流中」，「回歸孕育我的生命之河」，如今，但願他美夢成真。

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