為什麼這篇乾魷魚放多久鄉民發文收入到精華區：因為在乾魷魚放多久這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者imiss (小貝)看板cookclub標題[食材] 請問發泡過的魷魚保存方式時間Tue Jun...
乾魷魚放多久 在 朱凱廸 Instagram 的最佳解答
2021-04-19 18:12:33
【阿廸家書】 向大家報告一下廸的近況，以下文字由廸的3月底至4月初多封家書輯錄： 【健康】 📨之前那兩封信應該嚇親大家吧。等了一個多星期，今早突然說可以到黃竹坑葛量洪醫院睇眼科。 二十多年前讀大學時，我第一次到葛量洪，那時葛係胸肺科專科醫院，我的中學同學染了肺癆要住院，我去探病。之後我又無意中發現...
今天買了一條發泡過的魷魚，
炒芹菜後剩下一半，想要放到明後天炒韭菜，
請問應該如何保存呢？
早上問老板的結果，
她說可以直接丟進冷凍庫冰......
剛剛查了一下，
有人說解凍後，魷魚會變咬不斷的橡皮， 囧"還好還沒冰進去...
另外還有，
生的直接放在冷藏，可以保存一兩天。
生的浸泡在水裡 (水淹過魷魚) 放下層冷藏。
川燙後冰冷凍庫。
請問哪一種才是好的處理方式呀？
謝謝
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◆ From: 114.41.23.120
→ yyouu:發泡以後 剪成長條狀 要逆紋剪 然後塑膠袋包好 冷凍 06/22 15:19
推 forfly:我的作法是生的，瀝乾水用乾淨的塑膠袋袋好，可以放兩三天 06/22 15:19
→ forfly:或者是全部切好燙熟，放冰水收縮、瀝乾，然後分裝放冰箱 06/22 15:21
→ yyouu:隔天就要煮 放冷藏沒有問題 我家都一次泡很多 慢慢煮 06/22 15:21
→ forfly:冷凍我倒是沒有放過，我都放冷藏在兩三天內吃光 06/22 15:21
推 iamleann:我家會冰冷凍 但沒有變橡皮筋耶 06/22 17:24