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豹哥確係型 ‪#我要真豹哥

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#豹哥 #好型 #征服男人的武器 #豹哥有賣 #桂林日市

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〈豹哥下海〉

「我係豹哥，黃大仙唔係我睇，不過我喺度大嘅。」在黃大仙出生和土生土長的阿豹，叼著一口煙站在流動小販車後說。

人稱豹哥的阿豹，說小販不是他的職業，平日他是做貿易生意的。但今天桂林日市，他則穿起佬味濃厚的汗衫，用佈滿紋身的手臂推著一輛小販車，車上放滿太太從淘寶買來的絲襪、絲巾和頭飾，還開了個玩笑豎著一個牌寫著「征服男人的武器」。當然，「黃大仙唔係我睇」也都只是一個玩笑，但說起民生議題，他比誰人都要認真。

「今天，我下海走出來，就是支持這個桂林日市，希望可以開花結果，遍地黃金。」

阿豹說，黃大仙從前是一個很活潑的地方，有很多墟市和小販。但自從領匯來了之後，所有的小販都消失了，剩下只在清晨四五點才開放的天光墟，惠及的人很少。「以前小販很多元化，我們小時候也玩得很開心，基本上是一個樂園。」他說從前的小販很有規矩，熟食歸熟食，乾貨歸乾貨，貨物種類很多，但那種創意的消失，現在有目共睹。「現在的人一點也不活潑，好像工廠倒模出來的一樣。」日市的主辦者劉小麗，也不約而同認為日市需要形形色色的攤販：乾貨、熟食，以致是藝術表演，希望可以回復社區的活力。

阿豹的出發點卻不是要改變這個現象。「這是一個態度。我要擺出一個姿態，這個姿態不是說要撩事鬥非，不是要攻擊什麼，而是透過參與日市，讓政府和身邊的朋友知道，我阿豹不是一名小販，現在也站出來。小販並不是一個低級的職業。」阿豹細心整理著面前的頭飾，嘆惋很多人連做小販的資格也沒有，因為政府打壓得太厲害。

日市途中，突然有一名政府支持者走進墟市喧嘩。工作人員和檔主們紛紛上前察看，阿豹當然是其中一員。最後眾人合力，分工合作，有些維持秩序，有些跟他理論，成功將他勸退。

「疊馬，其實就是團結。」回到攤檔後，阿豹這樣說。

指的，並不只是如何應付有心搞事的人，而是如何應付官商勾結的政府。「其實政府最怕就是我們團結，當我們全部也站出來的時候，他就無話可說。」阿豹認為多一個人便多一分力，「這裏並不是在乎你懂得什麼。支持，就已經足夠。」他並不同意有能者才能幫忙的想法，反而，參與者慢慢摸索，就會找到自己能夠參與的位置。

「最重要的是團結，最重要是讓政府知道，這個墟市必須遍地開花，講完。」

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#我要真豹哥，型過單立文

其實無論幾多個商場，都及唔上墟市，咁有本土風味......
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#征服男人既武器 #都有得賣 #唔幫手都睇下 #最好梗係幫幫手 #一齊玩啦 #桂林日市

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蒜味【干貝蓋飯】簡單料理帶出鮮中帶甜，醬汁充滿濃郁香味！讓你的味蕾被征服！

「干貝好貴啊！怎麼簡單料理才不會浪費干貝呢？」
像干貝這種比較不常吃到的食材，
有時候心血來潮買了又怕煮壞！
✨此影片你會學到✨
⚡️處理干貝最重要的小秘訣，你不可不知！
⚡️簡單煎出最原味的干貝，單吃不配飯也很棒！
⚡️讓你的醬汁充滿干貝的香味，口口都是鮮美啊！

（今日份量： 1-2人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉干貝 8-10顆
👉蒜頭 35克
👉無鹽奶油 35克
👉鹽巴 適量
👉黑胡椒粒 適量
👉味醂 2大匙
👉醬油 2大匙
👉米酒 1大匙
👉水 4大匙

🥣裝飾調味的食材🥣
👉七味粉 適量
👉柴魚 適量
👉蔥花 適量
👉海苔 適量

⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🥘開始簡單製作🥘
①用餐巾紙擦乾干貝上的水份
②加入鹽巴、黑胡椒粒抓均勻
③開火下油，大火把干貝煎至兩面金黃
④熱鍋狀態下奶油，稍微融化後開火下蒜頭
⑤稍微變色後加入米酒、醬油、味醂、水煮滾
⑥煮滾後下干貝，讓醬汁黏在干貝上即美味完成

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從發音開始 到4大生活會話情境
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1️⃣ 發音基礎｜學看拼音、聲調、學習輔助工具
2️⃣ 破冰自介｜國籍、職業、地區、日期...
3️⃣ 用餐訂位｜餐廳種類、餐具、數字、量詞...
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