雙月食品社－愛恨椒芝麵團購時間7/20 ～7/27
#乾拌麵 #台北美食 #中正區美食

團購無分潤大家可以安心購買❗❗
比其他通路都低價嗎還不快來我這裡🥰🥰
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長期一直喜愛的雙月
不僅補湯好喝 連乾拌麵都非常好吃
推出的乾拌麵包裝讓你也能在家享用雙月的美味 😋

愛恨椒芝麵是麻醬＋花椒
帶點微微的香麻是我愛它的原因
可以簡單加上喜歡的配料 但單吃就很美味
素食者也能安心享用唷！#純素乾拌麵

◽單袋280
◽四袋1080
◽八袋2080
滿千免運❗❗
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📍 台北市中正區濟南路一段7號1樓
☎️ 02-3393-8953
⏲ 11:00-14:00 17:00-20:00
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#ㄩㄐ吃の圓滾滾🍍

《萊恩小廚房 · 媽祖興拌麵》
#萊恩小廚房 今天下麵給你吃🤪
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這次收到的乾拌麵，包裝實在太有梗😂
圖案竟然是媽祖林和帝君關～～～
超適合拿去拜拜保平安有沒有哈哈！
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🔺媽祖林·天厚麻醬拌麵$255(4入/袋)
🔺哪吒李·噴射麻辣拌麵$255(4入/袋)
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我第一包拆來試吃的就是「麻辣口味」！
辣度不會太嗆辣，反而是比較溫和的辣度～
且麵條也是帶有微厚度的寬麵！口感很Q
是三款裡面我個人最喜歡的🤤～
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再來是麻醬麵，這兩款是我吃乾拌麵必買品項
裏頭有黑白芝麻混合的香氣，但無油耗味！
搭配裏頭附的昆布汁！讓整體不至於太膩口❤️
另外還有一款「帝君關」麻油口味！
搭配自己準備的配料一起吃更添飽足！
在家也能簡單吃的很澎湃啊～～～～～
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6/30前結帳輸入折扣碼「MZF50」
可優惠折抵50元哦！
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更多美食資訊：#Ryan吃宅配
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#宅配美食 #乾拌麵
🍜情和義～🎶值千金～🎶一拿到老先覺出品的「情義正麵 」就讓我食神上身！👨🏻‍🍳
📍以情義為主軸的乾拌麵包裝呈現港式復古風，一盒裡面有2種口味

✔️ #蒜打双醬
這款拌麵再升級加碼了師傅特製黑炸醬，微微的鹹香中和的芝麻醬的甜膩，搭載著兩種拌麵醬，韓式黑炸醬＋古早味芝麻醬，有種中韓混搭的FU

✔️ #剁椒紅油
來自師傅獨家私房的剁椒手藝，把辣味表現極致，剁椒醬加上椒麻拌醬，雙重辣度絕對深得嗜辣狂人們的喜愛🌶
情義久食
📲目前只有在嘖嘖集資販售呦～這裡買：https://ppt.cc/f3f7Mx

http://bit.ly/2m3VKVl

跟風開箱名人拌麵
在此之前一款都沒吃過哈哈哈
就來看看這廣大的乾麵市場
到底是為什麼這麼多人要來分一杯羹！！

0:00 爭霸戰開場
1:15 A-LIN-老媽拌麵
3:34 吳秉承-麵大師
5:51 曾國城-曾拌麵
7:28 蕭敬騰-老蕭泡麵
8:42 詹姆士-詹麵
9:43 賈靜雯-賈以食日
11:11 千千-千拌麵
14:00 舒淇-KiKi
14:56 徐乃麟-輸不起
16:00 頒獎典禮

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我的哀居
https://instagram.com/nene_shao?igshid=15y9v6ckhhmwx

#拌麵 #盲測 #美食

我說過 #傻瓜才買乾拌麵，因為大部份的乾拌麵使用一大堆人工添加，還賣得那麼貴，我以為既然你可以接受這樣的乾拌麵，為何不去吃泡麵？

保師傅在天香樓指導的徒弟阿伯黃柏鈞，幾個月前偕同仙人般的妻子來拜訪，然後留下他們夫妻倆設計開發，以女兒為名的 #嬡三本拌麵。

這對夫妻長期經營素食麵館 #三本拉麵店，吃宗教素，而且很虔誠，本來毛毛燥燥的阿伯安定了不少，聽他談研究乾拌麵有一段時間了，送到了眼前才知認真。

不管包裝美不美，有沒有名人代言，買吃的，第一眼，當然要看成份，無人工香精，色素，鮮味劑等添加，使用成份全是你看的懂的純天然，少鹽低鈉，並使用日本麵粉製麵，以槴子花染色，能做到這種水準，坊間沒幾家。

三種口味： #御廚椒麻鴛鴦拉麵 #翡翠香蔥拉麵，#黃金老薑麻油麵線，我問保師傅：這御廚是不是指你？保師傅呵呵笑說：阿伯跟過的御廚可不止一個啊！

梔子花染色的拉麵很美，勁道軟Q，椒麻鴛鴦很香，力道很溫柔，一口又一口才出現陣陣酥麻。

細細的麵線口感軟蓬，麻油清香不嗆，老薑還微微辛，吃起來非常舒服。

保師傅說，自己的愛徒不能不捧場。師母就是我說，捧場歸捧場，是好東西才能大力介紹。

想買不用+1，直接致電 #三本拉麵。

#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家的王瑞瑤
#中廣流行網超級美食家
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播

▼文字食譜在下方喔▼

台式醃黃瓜、台式泡菜、熱醃櫛瓜

蔬菜箱買回來，用不完放到快壞掉？
WFH關在家，餐餐自煮真的累爆，本週跟各位分享的家常漬物，學會後冰箱打開，就有酸甜冰涼的蔬菜佐餐。

除了當作水餃配料，拿來炒肉、拌成沙拉，吃法多多，在熱到沒胃口的夏天裡，格外清爽開胃，也可幫助蔬菜保存。

第二炮是酸辣漬物拌麵，是我很常吃的廢午餐，有點韓料感，用簡單醬汁就可調出滿足的一餐！

然後默默地破十萬了嗚嗚嗚
謝謝大家對中年 Youtuber 不離不棄，我們會乖乖地寫食譜，下週會有十萬特輯，拭目以待yo

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台式泡菜

食材
高麗菜 1/2顆，約600g
鹽 1 大匙
白醋 330g
糖 150g
水 180g
豆瓣醬 1大匙
蒜頭 6顆，拍過
辣椒 1/2根，切段拍過

做法
1.高麗菜一葉一葉剝開（剩下的比較好保存），用手撕成入口大小，菜梗另外切塊，分開加入鹽巴溫柔地搓揉一下，菜葉靜置30分鐘，菜梗靜置1小時

2.準備一醬汁鍋，混合白醋、糖、水、豆瓣醬，煮開後放涼備用

3.用飲用水（份量外）沖洗過，洗掉多餘鹽分，試吃一下鹹度，太鹹就再洗一下，擰乾備用

4.高麗菜與蒜頭、辣椒一起放入醃漬用的容器內，倒入冷卻的醃汁，密封冷藏至少一晚即可享用。
#容器乾淨且每次都用乾淨的筷子夾的話 #至少可放一個月喔

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台式醃黃瓜

小黃瓜 2根 約 250g
鹽 ½ 小匙
蒜頭 5顆，拍過
辣椒 1根，切段拍過
白醋 120g
糖 70g
香油 10g

作法
1.小黃瓜切大段後對切，菜刀拍到裂開、變成一半或條狀

2.加鹽抓醃過，靜置15分鐘讓小黃瓜出水

3.用飲用水（份量外）沖洗過，洗掉多餘鹽分，試吃一下鹹度，太鹹就再洗一下，擰乾備用

4.取玻璃容器，混合材料表剩餘的所有材料，攪拌一下讓糖溶解，放入小黃瓜拌勻
#試吃一塊看需不需要調整鹽、糖跟醋

5.密封冷藏30分鐘或一晚讓小黃瓜入味
可冷藏保存至少一週，但是第二天開始顏色就不會綠了
我自己都做少量

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熱醃櫛瓜

櫛瓜 約2條
水 70g
特級橄欖油 150g
白醋 100g
糖 50g
鹽 ½ 小匙
胡椒 適量
大蒜 8 顆，拍過
檸檬 1/2顆，取皮（可省略）
月桂葉 1片（可省略）


1.櫛瓜切成條狀備用

2.將醋汁的所有入鍋，加熱至微滾後轉小火，煮到砂糖融化後熄火

3.趁熱與櫛瓜混合，放到冷卻，試吃一下調整酸、甜、鹹

紅蘿蔔、地瓜、南瓜、馬鈴薯、牛蒡都可以這樣做喔

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第二炮 酸辣漬物拌麵

雞胸肉
麵條
自製漬物
醬油膏
醋或檸檬汁
麻油
白胡椒
蔥碎

做法
1.燒一鍋滾水，加一把鹽後，放入雞胸肉燙熟
#可改成任何你喜歡的肉類

2.雞肉燙熟後取出放涼，同支鍋子加入麵條，依照包裝指示煮到全熟

3.雞肉涼了切片備用

4.麵條煮熟後撈起瀝乾，加入醬油膏、醋、麻油拌勻

5.擺上雞肉和漬物，撒上白胡椒、蔥碎裝飾，完成！

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0:00 開始
2:18 台式泡菜
5:58 醃漬黃瓜
7:53 熱醃櫛瓜
11:42 第二炮-漬物酸辣拌麵
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廚房廢寶索艾克
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