中秋節烤肉地雷Mix #iphone13 #就很pro 系列！
最近一直被就很Pro洗版，營養師也要跟風創造一個中秋節烤肉地雷版！

🔥 就。很。Pro。油
地雷ㄧ、高油脂的肉類！
像是五花肉、香腸、培根等高脂肉，這類食材比一般的低脂肉的熱量高出好幾倍，吃一片薄薄的培根，熱量就先+100上去了！
建議在挑選烤肉肉類時，選擇低脂肉類，
建議挑選雞肉或是海鮮類，雞肉的部位也要注意，不選內臟雞心、雞肝、雞皮及雞屁股，這部分也都是油脂量高的；另外海鮮就包含魚類、蛤蜊、蝦子及干貝等食材。

🔥就。很。Pro。高熱量
地雷二、隱藏式高熱量加工品食材！
加工品食材都是隱藏版的高熱量食材，像是甜不辣、丸子類（貢丸、魚丸、花枝丸等）都屬於魚漿製品，掌心一片的甜不辣或是2顆丸子左右，熱量都差不多要+100上去，再加上很容易吸附烤肉醬，熱量絕對爆炸，另外，還有一個隱藏式殺手：百頁豆腐，百頁豆腐是豆腐類中油量及熱量最可觀的歐！
建議當然能避免則避免不吃，或是將百頁豆腐換成豆乾，都是豆製品，但熱量跟油量差很多。

🔥就。很。Pro。沒青菜
地雷三、沒有蔬菜！！
每次烤肉都不配菜，青菜除了低熱量高膳食纖維外，吃那麼多的肉類，需要清爽的青菜來解油膩！
多吃菜也可以避免之後排便不順歐☺️

🔥就。很。Pro。愛刷醬
地雷四、烤肉醬料狂刷
大家為了方便常常直接購買外面的烤肉醬，當然很好吃，每一個食材都刷不下十次，熱量絕對爆表！另外也要注意醬料的鈉含量，吃太多一不小心都會造成身（身材）心（心血管）負擔。
因此，烤肉醬除了可以加水稀釋之外，推薦自製烤肉醬歐！🥰
我們使用天然的食材、洋蔥、蒜泥、青蔥、蘿蔔泥、當季柚子、以及薄鹽醬油，調配而成柚子烤肉沾醬。低熱量低鈉含量又美味！如果是要刷醬的話，上述的食材在加入醬油膏即可歐！

如果你想知道更詳細的柚子烤肉醬的食譜內容，請在下方留言：我要醬～
哥會在私訊告訴你食譜的克數歐

🔥謝謝 宏國德霖科大 餐旅學院 夏家偉老師 提供柚子烤肉醬食譜
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中秋佳節，人團圓，臉不圓歐！
#防疫距離以及措施要做好歐❤️
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想知道更多營養知識的，請追蹤哥歐

FB: 叮噹營養師
IG: @dindon_dietitian
Podcast: 白袍下班後
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#營養師 #中秋節 #飲食 #跟風 #手機 #烤肉 #地雷 #減脂 #瘦 #熱量 #食譜 #柚子 #dietitian #nutrition

⭕️低卡窈窕、健康營養無負擔，居家輕食新選擇
【低醣輕食團】藜麥、花椰米、涼拌菜 #退冰即食超方便
✅跟團最優惠►https://bit.ly/38k2Klq （9/3結團！）
身為46歲代謝差到爆炸的熟女大媽來說～～
真的很痛恨自己每天都在跟體重拔河😤
愛吃又沒法餓，就只能從食物來下手了（握拳💪
現在最夯的 #減醣減脂生酮 飲食也是我的戰略之一，
前幾天PO的另一團舒肥雞、香烤雞懶人料理，
很多阿木也表示對照片裡的藜麥、花椰米很有興趣，
不得不說這種搭配真的是絕配好吃，又可以吃很飽～
想要吃的飽、吃的營養、吃的窈窕，跟著我這樣一起吃就對了！
（Fighting~~
💟舒肥雞、香烤雞這裡下單► https://bit.ly/2UNqnje
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阿木我以前上網買過那種食之無味的花椰米和藜麥，口味清淡到很難吃下咽～～
這次的低醣輕食產品，不只健康把關到了，
調味也是 ＃我們全家認證過的好吃😋
由知名蘭揚食品自動化生產，非來路不明加工產品，
衛生安全都很有保障，自己和家人一起吃都很放心！🥰
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☘️【 #藜麥系列】是使用紅白藜麥，營養價值很高👍
尤其比起一般市面上的藜麥，我們開團五種口味超多選擇，
每天都可以吃到不同口味，怎麼吃都不會膩！
除了有比較經典的藜麥毛豆、藜麥鷹嘴豆~~
像我們全家都很愛吃健康營養的鷹嘴豆，不管是零食餅乾還是輕食
只要是有鷹嘴豆的我們絕對二話不說給他買下去🤣
更有藜麥金鑽鳳梨莎莎醬、黑蒜牛肝菌菇炒黎麥、松子藜麥燉飯～
整個就是藜麥界的六星級大餐！
真的有夠好吃，還有滿滿的高級味😘
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大家應該知道白飯的熱量嚇鼠人的高😳
☘️【 #花椰米系列】 就是兼顧了白飯的口感，熱量又超低的低醣主食！！
有飽足感的同時也不怕囤積熱量，多樣化五種口味任選，
基本款：優孅花椰米、花椰米紅藜，和口味變化款：花椰米佐黑松露、韓式泡菜炒花椰米、拿坡里紅黎花椰米燉飯~~
其中我個人最私心大推花椰米佐黑松露💘
不只很合我口味外，精打細算的阿木～
價錢一樣，要吃當然是要吃最高檔的哈哈！
愛吃吃重口味的～
韓式泡菜跟黃金松子也很推不會太辣或太刺激喔～
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然後 ☘️【 #小菜系列】 也是嘴饞也可以安心吃的好選擇～
平常配一點小酒或是茶就可以 ＃輕鬆解饞😎
阿木我喜歡和風裙帶絲這種爽口的口味~~
裡面搭配的洋菜ＱＱ口感A姐也好愛～
柚香蓮藕的袖子果香配上脆脆的蓮藕也是讓阿木一口接一口（擦嘴
想吃點海鮮的各位也有福啦✨
珍味干貝唇跟芥末魷魚這種日式家常的小菜，自己處理很麻煩，當然就是直接買現成的最快囉😆
有時候想獎勵一下自己的時候阿木就會拿來配點小酒🍷
總之，跟我一樣想要窈窕又想要吃飽顧及營養美味健康的，趕快一起囤好囤滿囉！
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【低醣輕食團】
🌟知名蘭陽食品專業自動化生產
🌟食品技師把關，食材營養不馬虎
🌟通過ISO 22000國際認證，大人小孩吃安心吃
☘️【 #藜麥系列】
--黎麥毛豆、藜麥鷹嘴豆、藜麥金鑽鳳梨莎莎醬、黑蒜牛肝菌菇炒黎麥、松子藜麥燉飯
☘️【 #花椰米系列】
--優孅花椰米、花椰米紅藜、花椰米佐黑松露、韓式泡菜炒花椰米、拿坡里紅黎花椰米燉飯
☘️【 #小菜系列(素)】
--和風裙帶絲、柚香蓮藕、佃煮黑豆
☘️【 #小菜系列(葷)】
--珍味干貝唇、芥末魷魚、麻辣鮮蛤
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✴️手刀下單►https://bit.ly/38k2Klq （9/3結團！）

週末就是七夕情人節！餐廳訂好了嗎？還是要在家跟另一半一起料理呢？
👩🏻‍⚕️奉上 #情人節大餐 #熱量排行榜

對很多夫妻或情侶來說 一頓浪漫大餐不可少🌹但控制熱量還是很重要的😉浪漫過節 不要跟肥肉黏TT~~

黑森林蛋糕 2466kcal(8吋900g)
烤豬腳 1612kcal(半隻680g)
烤全雞 1205kcal(517g)
A5和牛 980kcal(一份120g)
焗烤龍蝦 765kcal(一尾500g)
牛小排 754kcal(8oz)
蛤蜊濃湯 545kcal(一碗450ml)
烤鴨胸 545kcal(一份240g)
酥皮濃湯 450kcal(一碗)
海鮮千層麵 355kcal(一份270g)
烤魚時蔬 325kcal(一份)
大蒜麵包 300kcal(兩片)
乾煎鵝肝 225kcal(一份71g)
凱撒沙拉115kcal(一盤)
紅葡萄酒 112kcal(半杯120ml)
和風沙拉 70kcal(一盤)
茶凍 40kcal(一份)
干貝 7kcal(一顆13g)
熱茶 0kcal(一杯)

✔️「用餐順序」
先吃菜再吃肉、再吃澱粉類
因為蔬果豐富的膳食纖維跟植化素、營養素可以增加飽足感、幫助消化也墊個胃

✔️主餐建議低脂肉類為主。
例如海鮮類的油脂跟飽和脂肪比牛排紅肉類低
牛排可選菲力牛排油脂含量較低、雞肉類可選雞胸肉；豬肉里肌肉取代培根，熱量與油脂比較低。

✔️烹調方式上，最好以清蒸水煮為主、油煎乾煎也比焗烤或油炸相對健康
不想吃進過多熱量，擇食很重要！

如果是一起在家料理，盡量清蒸、水煮、烘烤的比較健康並多搭配蔬菜🥬

✔️沙拉醬、番茄醬、蜂蜜芥末、美乃滋、沙茶醬熱量驚人
要多品嘗食物的原味、減少沾醬或選擇和風、油醋、橄欖油等。

✔️最後甜食飲料少糖無糖為主，減輕負擔。選黑咖啡、綠茶、紅茶不加奶精、無糖降低糖分油脂熱量的攝取。

祝大家週末情人節快樂
有情人終成眷屬❤️
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#情人節 #熱量懶人包 #營養師懶人包 #營養師高敏敏 #營養懶人包 #高敏敏營養師 #高敏敏 #懶人包補帖

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小菜突然嘴饞很想咬一口酥脆外皮的肉圓
該上哪去吃大家應該都知道吧!!
噹~當然是"彰化肉圓"無誤
肉圓得用油炸,熱量是無可避免的
我們家1~2年才吃一次肉圓,就啥都別管了阿! 哈~
如果你是"肉圓控" 那麼就需留意一下哦
偶爾吃個"涼圓"或"蒸肉圓"減少熱量

這次分享的店家資訊如下
如果你也有好吃的肉圓名單,歡迎留言分享唷 ^ ^

阿三肉圓
地址： 500彰化縣彰化市三民路242號
電話： 04 724 0095

北門口肉圓
地址： 500彰化縣彰化市中正路一段494號

彰化涼圓
地址： 500彰化縣彰化市南郭路一段182號
電話： 04 724 4810

過溝仔肉圓王
地址： 500彰化縣彰化市彰美路一段58-4號
電話： 0921 337 931

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■收音器材：RODE VMP+ VideoMic Pro Plus、Zoom H1N
■輔助器材：Manfrotto MT055XPRO3、OsmoPoket

輕鬆端出情人節大餐❤️ 鮮甜的干貝搭配清爽的莎莎醬，襯托出絕妙滋味～

食譜示範：Syou（しょう）老師
粉絲專頁（G.F 料理 Goût Festin cuisine）https://www.facebook.com/GF-料理-Goût-Festin-cuisine-727353257637082/
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Ingredients

Salsa Sauce:
Half of a cucumber
Aquarter of an onion
quarter of a tomato
The juice of half a lemon
The juice of a kumquat
Adequate amount of black pepper
Adequate amount of Himalayan salt
2 tsp of olive oil
Some olive oil

Ingredients:

Scallop
Adequate amount of butter
A bunch of asparagus
Adequate amount of white wine
Adequate amount of black pepper
Adequate amount of Himalayan salt

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沙沙醬食材：

小黃瓜半根
洋蔥 1/4顆
番茄1/4顆
檸檬汁半顆
柳丁汁半顆
金桔汁1顆
黑胡椒 適量
玫瑰鹽 適量
橄欖油2小匙

食材：

干貝4個
奶油 適量
細蘆筍1把
白酒適量
黑胡椒適量
玫瑰鹽適量

做法：

1.將所有蔬果洗淨擦乾，蘆筍將尾端纖維的部分刨除
2.洋蔥、牛番茄以及小黃瓜切成小丁狀，備用
3.將柳丁以及檸檬切對半後，榨汁，金桔汁少許
4.將步驟二混合，加入步驟三以及黑胡椒、玫瑰鹽、橄欖油，備用
5.熱鍋，下少許橄欖油，將擦乾的干貝放入鍋中，上色後翻面，接著放入蘆筍，
下些許奶油，黑胡椒，玫塊鹽及白酒
6.將干貝起鍋，蘆筍稍翻面微煎一下，起鍋


＃煎干貝 ＃奶油干貝 ＃莎莎醬
#浪漫餐桌時光
#萬用低熱量醬料

烹大師調味料👉https://reurl.cc/dqAVz
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【菜單研究所】相關產品👉http://bit.ly/2PBrWJX

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【蒜香蝦仁炊飯】
營養概算（約4~5人份）
熱量 1939大卡
蛋白質 88公克
脂肪 7公克
碳水 376公克
(參考來源：衛福部食品營養成分資料庫)
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食材：
草蝦 15隻
大蒜 8瓣
白米 約450公克
蔥花 3支
烹大師干貝風味 1大湯匙
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步驟：
1. 備料：將蝦子剝殼去腸泥，切約1公分大小。大蒜剝半去皮。洗三杯白米。
2. 取電鍋，三杯米加三杯水，放入蝦子、大蒜。加入烹大師干貝風味 1大湯匙。外鍋1.5杯水，開始蒸煮。
3. 電鍋跳起後在悶20分鐘。開鍋後撒入蔥花，全部拌勻就完成了！
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花費 約250元
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製作時間 50分鐘（獨立製作的時間）
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【白菜豆腐滷】
營養概算：
熱量 421大卡
蛋白質 28公克
脂肪 13公克
碳水 62公克
(參考來源：衛福部食品營養成分資料庫)
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食材：
白菜 1顆
豆腐 約200公克
木耳 約50公克
胡蘿蔔 約50公克
蒜頭 1顆
烹大師 昆布風味 1大湯匙
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步驟：
1. 備料：將白菜切大片洗乾淨。豆腐切約2公分正方。木耳切片、胡蘿蔔切條狀、大蒜切片。
2. 取電鍋，香在鍋底放入一點橄欖油、放入蒜片，加入烹大師昆布風味調味料1大湯匙。將白菜與其他食材交互堆疊。
3. 外鍋一杯水蒸煮。跳起後再悶5分鐘，開鍋後攪拌均勻後就完成了！
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花費 約90元
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製作時間 40分鐘（獨立製作時間。如果能配合其他料理蒸煮時備料，約25分鐘可完成）
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【雞翅蔬菜湯】
營養概算（一大鍋約3~4人份）：
熱量 597公克
蛋白質 45公克
脂肪 30公克
碳水 40公克
(參考來源：衛福部食品營養成分資料庫)
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食材：
雞翅 約4支
胡蘿蔔 1支
玉米 1支
牛番茄 2顆
香菇 2朵
烹大師 鰹魚風味 調味料
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步驟：
1.備料：胡蘿蔔滾刀切塊、番茄一切4塊、玉米切適當大小。香菇表面切十字(也可省略)。
2. 先將雞翅使用熱水川燙5分鐘。此步驟可省略，但有川燙的話，湯頭會比較清澈。
3. 將全部食材丟到1800c.c.水中，電鍋外鍋1杯水，跳起後再悶15分鐘。
4. 起鍋後使用烹大師鰹魚風味調味料 1大湯匙
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花費 約200元
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製作時間 50分鐘（獨立製作時間。如果能配合其他料理蒸煮時備料，約35分鐘可完成）