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[爆卦]乾干貝泡發是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇乾干貝泡發鄉民發文沒有被收入到精華區：在乾干貝泡發這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 乾干貝泡發產品中有3篇Facebook貼文，粉絲數超過5,564的網紅Midori 咪豆栗．日常茶飯事，也在其Facebook貼文中提到， 【 竹筍香菇雞湯 】 大家在情緒惡劣，又很想提振精神的時候，會做些什麼來平復心情呢？看場電影？運動發洩？跟好友吐吐苦水講講不著邊際的垃圾話？ 對我來說，下廚煮一鍋雞湯，就是一個完美的解答。雖然從備料到燉煮完成，需要耗時一個小時，但當鮮濃的雞湯進到胃袋的那一刻，溫暖會從體內擴散蔓延，討人厭的煩躁也...

　同時也有50部Youtube影片，追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu，也在其Youtube影片中提到，【艾蛙團購網】大新竹區免運費！中秋烤肉，在家吃最安心！艾蛙為大家準備好吃手工港點和海鮮食材！竹科愛團購。烤肉食材。新鮮方便 - #團購 #海鮮 #港點 - 【艾蛙團購網】【好吃燒賣+海鮮食材團】 中秋烤肉，在家吃最安心！ 艾蛙為大家準備好吃手工港點和海鮮食材！ 加熱即食、冷凍食材最方便， 考量取貨問...

「乾干貝泡發」的推薦目錄

乾干貝泡發 在 ❤️Hi～我是嫚嫚女神 Instagram 的最讚貼文

2021-09-24 13:56:44

🔺Revivre 法式餐廳 無菜單精緻料理 CP質高料理特別 茹素者有素食套餐 - ｜生食干貝韃靼 / 烤秋葵 / 奇異果｜ 以兩種柑橘、香草、初榨油品 與鹽之花拌上生食干貝 佐以煙燻季節蔬菜 最後桌邊添上奇異果與青蘋果萃取果汁 入口酸甜微苦 迎來的是自然果香與回甘 此料理為這次菜單第一道開胃小點 ...

乾干貝泡發 在 豪爽大力推薦?台中美食 台北美食 高雄 新竹 台南美食 Instagram 的精選貼文

2021-09-24 06:57:03

看景點旅遊請進->@howsaylove 點擊我們主頁下方連結，加入我們美食旅遊Line社群! - ❤Google評分：4.6顆星  😍個人評論：4.8分 - 🕵️‍♂️環境介紹： - 如果說外食族最缺少的，可能第一件掠過心頭的就是青菜，但其實青菜的攝取只要有心並不難取得。真正讓外食族趨之...

乾干貝泡發 在 林凱鈞 Instagram 的最讚貼文

2021-09-24 00:33:00

【凱鈞話重點】秋日來做萬用健康柚子醬吧！果香茶飲、涼拌沙拉、燒烤醬料、麵包果醬，多元料理超級百搭，食在美味樂趣無窮！ 入秋正是柚子成熟的嚐鮮季節，清甜多汁的文旦柚，單當水果饗用就已經讓人大呼過癮，趁盛產之際，還能將其製成柚子醬，不論是用來泡茶飲用、涼拌沙拉，烘焙糕點或當成燒烤醬料，都是襯托美食層次...

  • Midori 咪豆栗．日常茶飯事

    乾干貝泡發 在 Midori 咪豆栗．日常茶飯事 Facebook 的精選貼文

    2018-10-24 17:50:00
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    【 竹筍香菇雞湯 】

    大家在情緒惡劣，又很想提振精神的時候，會做些什麼來平復心情呢？看場電影？運動發洩？跟好友吐吐苦水講講不著邊際的垃圾話？

    對我來說，下廚煮一鍋雞湯，就是一個完美的解答。雖然從備料到燉煮完成，需要耗時一個小時，但當鮮濃的雞湯進到胃袋的那一刻，溫暖會從體內擴散蔓延，討人厭的煩躁也得以平抑消散。

    雞湯能這麼療癒，我想是因為它連結了許多讓我懷念的兒時記憶吧。在漫溢著濃郁香氣的廚房，等待著媽媽開鍋，那個雀躍的小女孩一直住在我心裡。大學離家北上唸書，每回擺脫了期中期末考的轟炸、舟車勞頓回老家時，也總會有一鍋雞湯等著我。熱騰騰的雞湯，是家的溫度，總能讓我的心情得到安頓。

    雖然我們都期待能有一場旅行、一頓大餐來轉換心情，但旅行跟大餐並不是這麼唾手可得。所以，你身邊也有這樣一件兩件，讓你充滿回憶和溫暖的物事，可以在你困頓的時候，在心裡即時給你一個大大的擁抱嗎？

    =====完全不藏私的雞湯食譜來了=====

    以前煮雞湯，我都全部材料擱一鍋，煮開煮爛就完成。雖然也好喝，但總覺得跟外面餐廳相比，還是輸了好大一截。所以後來四處找食譜，不停試驗（我實在太愛雞湯，一定要煮到我滿意！），目前這個作法，我覺得對家庭日常料理來說不算太複雜，材料取得也不會太不方便，故現在我自己都是採這個作法。想厚工一點，會再加上幾塊金華火腿，或是先用雞骨架燉了雞高湯，再拿雞高湯來煮雞湯，味道會更豐富哦！

    （四人份）
    材料：
    棒棒腿：4 隻
    水煮筍：1 支
    乾香菇：6 朵
    乾干貝：2 顆
    老薑：大拇指大小一段
    蔥：1 支
    水：900 ml
    米酒：100 ml

    做法：
    1. 將乾香菇及乾干貝泡發。老薑切薄片。水煮筍切容易入口大小。蔥切大段。

    2. 將棒棒腿置於鍋中，加冷水淹過，以中小火煮滾後，再煮約5分鐘，將雞腿取出備用。這個步驟可以去除血水雜質腥味，建議不要省略。

    3. 另取湯鍋，倒入一點油，將泡發的乾香菇擠出水份後，以油爆出香氣。用油爆過的香菇香氣更濃，這個步驟也建議不要省略哦！

    4. 在湯鍋內放入剩餘材料，及步驟2 的雞肉，加水及米酒。蓋鍋後，我用壓力鍋煮25分鐘。若是一般湯鍋，至少要燉煮1 個小時讓雞肉軟爛入味。

    5. 以鹽調味即完成。

    6. 可以另外燒一鍋水煮麵線，再加入雞湯、灑一點蔥花，就是好吃又好飽的雞湯麵線囉~

  • 波蘿油與豬扒飽的頂級生活

    乾干貝泡發 在 波蘿油與豬扒飽的頂級生活 Facebook 的最佳解答

    2018-09-01 21:55:33
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    http://nini710.pixnet.net/blog/post/48398067-
    媒人俊哥說他一個很妙的朋友開了一間很妙的私廚，說我一定會喜歡，剛好蟹老闆這兩天休假，跟著俊哥一起去吃香喝辣去，下烏日交流道後馬上進入一個很像工業區的地方，我們邊開車還邊想是不是走錯路了，這邊明明都是工廠啊！沒一會轉個彎，豁然開朗，只見一棟豎立在稻田間充滿時尚感的白色建築物，有一種山重水複疑無路，柳暗花明又一村的感覺
    最棒的就是他們家招牌，一碗用八顆干貝做成的干貝飯，全台獨家，來自北海道北海海域的龍銀帶子頂級干貝，日本職人謹製半個月而成的乾干貝泡發的高湯下去一起煮飯，讓你一次嚐到干貝的兩種不同的鮮甜風味，每一口都是滿滿的干貝，讓你用干貝漱口的就是這一家了....

  • 比家的日式餐桌（西式的也有啦）

    乾干貝泡發 在 比家的日式餐桌（西式的也有啦） Facebook 的最讚貼文

    2016-09-18 21:00:58
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    【食譜】蛤蜊燒絲瓜

    很家常的一道菜，用的也是市場上很容易買到的食材，我還算蠻常做的。我們家只有兩個人，所以一頓飯常常只做兩菜一湯，想在一道菜內同時滿足海鮮和蔬菜的需求，蛤蜊絲瓜真的是簡單好做又好吃的選擇。

    我通常會用角瓜，一般絲瓜對我來說太軟了，但用哪種絲瓜都OK。我喜歡保留瓜果的輕脆口感，所以不能炒太久，剛剛好熟就行，重點在於下蛤蜊的時機和絲瓜煮到恰恰好的時間點得抓得準，多三十秒絲瓜太爛，少三十秒蛤蜊還沒全開，多煮幾次就抓得到timing啦。

    材料

    角瓜 一條，去皮剖半切段
    蛤蜊 半斤，吐沙洗淨
    蒜 一瓣，拍開
    薑 一小段，切絲
    料理酒 少許
    塩 一小撮
    雞高湯 半杯（也可用泡干貝蝦米的水或清水）
    蝦米或乾干貝 泡發（可不加）

    作法

    1. 熱油鍋，爆香大蒜和薑片至香氣出來。如果有蝦米或干貝絲，這時就可以加入了。

    2. 下絲瓜略炒，開始有點軟化時倒入高湯，大約一分鐘後再投入蛤蜊，翻幾下，轉小火，加蓋悶一下。

    3. 待蛤蜊微開口時下一點酒，轉中火讓蛤蜊全開，並把酒燒掉，視情況（蛤蜊本身有帶鹹）撒塩調味，熄火裝盤，放一點蔥花。

    蝦米和干貝的功能是添加鮮味，可加可不加，其實就算只有蛤蜊，海味也非常夠了，我這次就沒有再放。倒是若只有絲瓜清炒的話，就可以放一些添鮮香。

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