為什麼這篇乳酪餅酥皮鄉民發文收入到精華區：因為在乳酪餅酥皮這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者soda77 (soda)看板cookclub標題[問題] 請問起酥皮和乳酪切片不同嗎?時間Sa...
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2021-09-24 00:25:18
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下個月打算期末時給學生做個點心
以前曾經買過家樂福的「起酥皮」
昨天朋友去台中的好市多~
請他看看有沒有這樣的東西
他說他只看到「乳酪切片」一盒120片379元
請問這兩個東西有一樣嗎?
如果想買到便宜的起酥皮
除了家樂福以外還有其他選擇嗎?
感謝大家了~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.240.202.65
推 mirageme:立基冷凍起酥片, 頂好也有, 烘焙食品材料行也有半成品 05/08 11:11
→ ansor:不同的東西!起酥片是酥皮濃湯用的那種.烤起來會有層次酥酥的 05/08 14:06
→ ansor:乳酪切片則是早餐店夾在土司裡的起司片.烤了只會融化 05/08 14:07
→ cuteterisa:我覺得這是台灣廠商亂取名字的關係 有些早餐店有用酥皮 05/08 15:13
→ cuteterisa:(就是pastry類)的拿來夾蛋及火腿類 那也叫乳酪餅 囧rz 05/08 15:14
→ cuteterisa:問題裡面根本沒有加cheese 也冠上了乳酪這兩個字! 感覺 05/08 15:15
→ cuteterisa:好像比較營養或高級 明明就是酥皮類的東西 05/08 15:15
→ soda77:感謝樓上解說太詳細了~謝謝^^ 05/10 21:32