2021/05/02
台中新店快報📢❤️
這家#榮華街咖啡 ☕️門口真的超Q！完全很有日系的風格～
來到這真的推薦拍門口的小窗戶
必坐外面的戶外區阿💕
但真的要提前來候位～才會有機會坐到唷(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
一起往右👀看更多👉👉
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穿著 @polylulu_tw 來到這真的好適🈴️
尤其這個亮眼的鵝黃上衣搭配印花雪紡綁帶裙！真的敲級好看👍
重點這裡的抹茶🍵千層蛋糕無敵
濃郁的抹茶香氣～配上#東方鐵觀音鮮奶茶 一口接著一口🙋🏻
好難抵抗這美好的滋味！
喜歡吃酸一點的甜點，可以試試這裡的檸檬生乳酪🍋
酸甜感十足！蠻適合這炎熱的天氣✨
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#榮華街咖啡 地點位於
📍台中市北區榮華街91號
⏰11:00-20:00
🚷公休週資訊粉絲專頁
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@ombre_restaurant
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—台北市大安區復興南路二段130-1號2號（詩肯柚木旁)
—TEL：02-2707-8884
—營業時間：11:30~23:00
（假日11:30-00:00）
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#青蘋果乳酪煎干貝 /420元
上上則貼文已經推薦過，
這裡就帶過❤️
#法式干貝濃湯 /280元
清爽中，
帶有一點蔬菜口味，
蠻適合搭配軟法麵包食用的👍
#海膽嫩煎干貝燉飯 /480元
這道菜品也是奇奇的心頭好！
鮮嫩多汁沒話說，
米粒是我喜歡偏硬的口感，
上面吸覆著微甜的奶醬，
非常值得嗑掉一整盤！！
#蒜味香辣炭烤海鮮麵 /420元
麵條是扁麵，
跟我吃過義大利麵的人都知道，
我都會加爆多黑胡椒蓋麵的味道，
而這道菜品意外的，
讓我整份吃完！
麵條收乾了醬汁且Q彈，
配上帶點微焦的魷魚，
真的是人間美味啊！🤤
#北義時蔬烤鮭魚佐水波蛋 /420元
打到這裡真的不自覺流口水🤤
足足有5公分厚的鮭魚，
表皮帶點微焦，
而且處理的鮮甜，
所以才說無法挑剔.
（個人喜歡煎的焦焦的口味）
#紅絲絨蛋糕 /180元
店內的招牌甜點果然優秀！
類似戚風蛋糕的嚼感，
餡料帶著微鹹，
輕輕一抿就緩緩化開在味蕾，
香氣四溢😳😳😳
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謝謝 @ombre_restaurant 的招待，
此行收穫滿滿👍
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@ombre_restaurant (2)
#青蘋果乳酪煎干貝
#ombré 的前菜在食材的選擇，
絲毫沒有任何能挑剔的地方！
清爽的微酸青蘋果，
配上多汁的干貝，
非常開胃👍
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光前菜就很強，
那接下來咧～（續）
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巨下飯【豆乳蝦】濃濃豆乳醬汁完美包裹著蝦仁，鹹香又涮嘴！
「豆乳醬怎麼運用呢？」
「蝦子還能怎麼料理呢？」
家中常備調味料豆腐乳啊
其實能變化出很多料理
炒菜、醃肉阿
或者拿來直接配稀飯也很棒
這麼棒的一個調味料還能來做啥呢？
今天介紹大家都愛的蝦仁料理！
加上我們的豆腐乳，
輕鬆帶出蝦子的清甜滋味！
「豆乳炒蝦仁」分享給你！
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🌈簡單哥小技巧：「台灣豆腐乳vs 西方起士」
利用微生物發酵作用，可以產生特殊風味，與西方乳酪有異曲同工之妙！因此豆腐乳也有「東方起司」之稱。
資料來源：明德食品
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（今日份量：4人份 ）
🥣需要準備的材料🥣
👉蝦子（去殼）20隻
👉蔥 15克
👉蒜泥 30克
👉辣椒 10克
👉醬油 1大匙
👉糖 2.5小匙
👉豆腐乳 35克
👉豆腐乳汁 15毫升
👉水2.5大匙
👉樹薯粉 適量
👉鹽巴 (1/8小匙)
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①將蝦仁與鹽巴、豆腐乳汁均勻混合
②將醃製的蝦仁均勻裹上樹薯粉，並靜置稍待受潮
③拍掉蝦仁上多餘的粉後，下鍋炸熟
④將豆腐乳、水、蒜泥、醬油、糖均勻拌開
⑤倒入醬汁與蝦子均勻拌炒
⑥最後加入辣椒、蔥花翻炒，即可起鍋
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年蜂巢鍋」
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逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，展開了我在台北的打拼人生。

專心煮飯時，能靜下來和自我對話，所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手，但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。

在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂，
希望能讓一起在台北打拼的你，有個歸屬的地方。

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🎵Music：Epidemic Sound
📩業務邀約：angelaleetaiwan@gmail.com

#台北生活 #台北日常 #日常Vlog #生活VLOG

幸福的滋味！征服你的心！【爆量起司多力多滋】



大家好我是簡單哥！
大家在家看電視的時候，
嘴饞怎麼辦呢？
今天簡單哥要介紹這道，
超級簡單的嘴饞料理，
大人小孩學生都超愛吃！
它就是【爆量起司多力多滋】


🍴需要準備的食材🍴
👉多力多滋
👉乳酪絲

🍴要準備的醬汁食材🍴
👉檸檬汁 15克
👉糖 15克
👉牛番茄丁 1顆
👉洋蔥 20克
👉香菜 5克


🥘開始簡單製作啦🥘
①將牛番茄燈、檸檬汁、糖、洋蔥攪拌在一起
②最後放上香菜以及少許的橄欖油
③將乳酪絲均勻撒在多力多滋上進微波爐微波15-20秒鐘





📢簡單哥下廚 做菜不含糊
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