#洒店早餐 酒店有lounge好常見，但可以喺lounge食早餐🍳嘅酒店越來越少🧐 九龍香格里拉係難得仲keep到有lounge早餐俾訂咗豪華閣房嘅客人享用，仲要係超靚海景又多野食😍😍😍

#最後兩日 只要加$70就可以入Lounge再送護膚品？！九龍香格里拉限時中秋優惠，豪華海景客房$1,120起，豪華閣豪華客房$1190起（包單人入lounge）／$1400起（包雙人入lounge）

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📍預訂日期📍 即日起～9月21日
📍入住日期📍 即日起～10月31日

九香個lounge位於酒店頂樓，一早望住咁開掦維港景已經贏咗一半！早餐行半自助形式再點主菜，主菜好吸引，好多人都會叫牛扒🥩煎蛋，小編試咗覺得真係幾好，酒店做到7成熟要求，雲吞麵🍜粒雲吞大粒又多蝦，法式多士𥚃面有提子乾🍇好啱小朋友食💁‍♂️

另外自助區一啲都唔hea，熱盤區點心仲好有驚喜、蝦餃🦐燒賣粒粒飽滿靚仔，咸水角好熱好脆，少見欖菜四季豆肉碎炒飯🍚，仲有麥皮同雞粥，有時想食清啲都有得揀。當然標準配置嘅腸仔、煙肉🥓同茄汁豆🥫等都有齊。冷盤區有沙律🥗、乳酪🥛、生果🍎、穀物類🌾、cold cut 同芝士🧀，較特別係兩款自家製smoothie，好濃厚！🤤

短評📝
可以喺lounge食早餐好尊貴，員工服務細緻有溫度，無遮擋海景加埋食物質素，小編個人認為九香豪華閣應該上到全港Top5酒店早餐榜。小貼士：記得早啲起身，窗邊位好搶手㗎～🤩

在這一連好幾日的連續假期裡，暫時不能到海外旅遊的貓兒，給自己安排了多場美食行程，而覓食的足跡，也從原本熟悉的港九市區（油尖旺、中上環、灣仔和銅鑼灣）與沙田，擴大至上水、西貢、元朗、屯門與東涌等其他領域。因為貓兒有許多朋友住在西貢區的將軍澳（位置其實更接近東九龍一帶），隨著大型商場 The LOHAS於去年啟動，貓兒經由當地友人帶領，決定展開一趟LOHAS美食尋味探索之旅。

#日出康城
#The_LOHAS

座落在將軍澳核心地帶、毗連日出康城的LOHAS，整體環境寬敞明亮，內部設有多間餐廳、文創市集、室內溜冰場（令人想到太古城與又一城）、英皇影院和「冒險之島」主題樂園；雖說對於喜歡購物的朋友，LOHAS並未吸引太多國際一線精品進駐，但是就美食愛好者來說，餐廳的選項還不算少，這回貓兒與友人選擇了立足將軍澳已久、以粥粉麵飯著稱的譽居，一同品嚐港式點心、雙拼粥（佐蔥花炸兩腸粉）和鴛鴦撈麵；吃飽喝足後，就順便來到商場外的康城暨將軍澳南海濱長廊走走，貓兒也發現這裡高樓矗立，在山海環繞下，彷彿與世隔絕，頗有一種來到異次元星球的感覺，在無法出國旅行的情況下，也增添些許新奇感。

食返碗靚粥先😋
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#粥世家 除左有傳統既粥、粉、油器，估佢唔倒仲有常餐同三文治🤗而且舖面好乾淨，坐得好舒服😍
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#滑雞魚腩粥 $45
好欣賞碗粥，超多料🙌滑雞雖然比較多骨，但係頗多舊，食落真係滑😹魚腩大大條又滑又唔多骨👍最重要係啲粥非常之綿滑同濃稠😻

#瑤柱蝦米腸粉 $27
腸粉好香滑，瑤柱同蝦米分佈得幾勻均，所以每啖都會食得到😉

#炸鯪魚球 (4粒) $16
炸得幾脆，食落幾有魚味🤓如果浸一浸落碗粥度再食，多重味道仲正😂

#炸兩 (小) $16
其實幾飽肚，因為個油炸鬼幾有實感😃枱面有芝麻、花生醬同其他醬料，記得要落，會好食好多😆

#紅棗桂圓豆漿 $10
有智能既豆漿機😎紅棗桂圓味好突出，養生得黎又好好飲😍
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粥世家
📍地址：九龍城福佬村道95號地舖
⏰營業時間：07:00-21:00
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#綿羊九龍城
#綿羊樂富
#綿羊中菜
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最近乍暖還寒，有時甚至寒氣逼人，就想吃一碗熱騰騰的粥。傳統粥店買少見少，九龍城去年底卻開了家粥店，店前的玻璃櫃放滿油器，除了油條煎堆之外，最開心就是看到久違的牛脷酥和鹹煎餅。

粥世家
地址：九龍城福佬村道95號地下
電話：2326 8880
營業時間：7am-9pm


足本訪問： https://bit.ly/3pG2jsK




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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)

#九龍城美食 #薑汁粥 #粥世家 #豬心粥
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【九龍城潮州菜】23年街坊打冷店 招牌兩面黃反沙芋 花甲老闆堅持做一日得一日：唔覺得厭倦
https://bit.ly/38pU50z

老牌街坊潮州打冷店，裝潢與格局都偏向簡陋，反正都沒相干，醉翁之意不在酒。新城潮州飯店的食物款式多不勝數，滷水、打冷、煲仔菜和小炒，盡可能滿足不同食客的脾胃。冷檔放滿滷水鵝、鵝腸、大腸、大眼雞、蜆仔肉等。門前一個鐵鍋，鮮炸的蠔餅用上鴨蛋，讓人不禁垂涎三尺。潮州打冷，泛指去潮州大牌檔吃飯或吃消夜。這些潮州大牌檔主要經營的冷菜式，一般有滷水類、醃製類以及各類潮州粿品等。昔日，潮州小販皆肩挑竹籮叫賣。熟食滷味亦是如此，而潮州滷味殊具古早風味，受粵人喜愛。有人解釋「打冷」即潮州話「打人」，因「冷」，潮州話指人。半世紀前，香港常有黑道人物吃霸王餐，但潮州人出名團結和不好惹，遇到有人吃霸王餐，便召集鄉里對付，潮州打冷，不脛而走。另一個說法是冷，指潮式大牌檔烹調好的冷菜，而打，就是吃的意思，打冷，變成光顧潮州大牌檔的意思。

新城潮洲飯店
詳情： http://bit.ly/2q0o6BJ

【太子打冷老字號】捱至花甲未敢退 三兄弟為92歲老父守護家業：做得幾耐得幾耐
https://bit.ly/2LYrdF3

陵發相連三個鋪位，左右兩鋪招呼客人，座無虛席；中間鋪是明檔廚房：一碟碟切好的鵝掌翼、凍魚大眼雞烏頭、鹹菜花生蜆仔肉陳列檔前；砧板師傅在起鵝片；熱盆韭菜豬紅炆門鱔炆春菜冒着白煙；滾油炸蠔餅、明火燴蠔仔粥，不消幾分鐘就上桌來。「打冷，好似快餐，即叫即有。」老闆魏鎮南說。

陵發潮州白粥
詳情： http://bit.ly/2Llve08

【新蒲崗潮州菜】半世紀父子兵打冷檔 父驟然離世子不捨：要做得更好
https://bit.ly/37CPcSC

陳儀興飯店老闆陳星曾經歷喪親之痛，父親的驟然離世，彷彿讓他的心坎，留下了一個白色的空洞，埋藏着親子之間說不盡美好回憶，「每件事我都想得很清楚，有開始就會有結束。做的時候做好一些，盡了力就足夠。」死亡，啟發了他積極努力活在當下，安然接受此時此刻的因緣際會，畢竟，過去已不復存在，將來仍遙不可及。儘管珍愛的生命在下一瞬間消散，亦不致於留下遺憾。陳星看透了人生無常，怪不得，常言道：五十而知天命，六十而耳順。

陳儀興飯店
詳情： http://bit.ly/2JWOvsD

【太子潮州菜】老字號第二代開太子豪裝分店 國宴級名廚主理 $288生醃膏蟹 辣鮮多膏
https://bit.ly/37GouZf

新蒲崗有一間經營四十多年的潮洲菜老字號飯店，以潮洲打冷為主，價錢平民，口味地道，一直深受街坊歡迎。最近經過太子道西，發現該店第二代掌舵人陳星在此開了首家分店。

陳儀興尚潮樓
詳情： http://bit.ly/371UJym


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過了霜降，立冬將至，乍暖還寒的清晨，黑夜剛褪，太陽初升，一碗熱粥下肚，暖身又暖心。在長洲小島上，海邊排檔粥店有傳來「洪洪洪」火水爐聲，爐頭之上是巨型鋼煲，煲內混搭著珍珠米及泰國絲苗米，添上腐竹，花兩小時慢拌、慢熬至軟綿清粥，只為趕上清晨六時，為客人端上那碗晨間暖粥；這就是黎恩記對粥品的堅持，此一堅持，就是 82 年。而在電磁爐、煤氣爐當道的年代，仍始終如一每朝以火水爐明火熬煮粥底，煮足三代近百年，只此這家。

吃過火水爐熬煮的粥，才會知「明火靚粥」的質感。火力一定要夠猛，米粒才能熱到「爆花」，逼出米芯的清香與甜味，也使粥感更厚滑、黏稠，起掛羮之效。這裡的，粥款約廿種，艇仔粥最具小島風味，粥料與坊間不同，海鮮比例較多，有鮮魚片、魚餅、魷魚、碎牛、豬皮、花生，大大碗吃得飽，即叫即做，先將配料置於碗內，並以大火滾起粥底，再用滾粥撞生熟粥料。魚肉滑嫰，米香滲出淡淡魚鮮，伴以豬皮的爽彈、魷魚的清甜、碎牛的綿密、花生的香口 。而每年打醮期間，島上有「齊齊齋」的食俗，這裏有齋粥應節，粥料簡潔，只有甘筍絲、粟米、冬菇絲、蠔豉，蠔豉似是炆過，軟腍入味、鹹香味鮮。

各式油器只賣十元，香脆不膩，沒半點油膉味，事關老闆黎穎森說，他拒用萬年油，此外質感特別鬆軟，一問之下才得悉，單是麵糰的自然發酵已達十小時，只為了令麵糰更鬆軟，富麵粉香，而且炸油條前才「斬麵」，將麵糰斬至長扁狀，疊起兩塊，刀背一壓，孖條褶口出來，一拉一放，下秒落鑊，新鮮脆炸至頭尾隆起，外香內軟。久遺了的鹹煎餅竟現身於此，不少人嫌其製法繁複，早已捨棄，但他仍堅持每日鮮製，並保留昔日風味，以南乳、糖、麵粉、麵種搓成麵糰，再自然發酵一整晚，難怪南乳味濃，鹹鹹香香，佐粥一流。

#黎恩記粥店 #長洲 #火水爐 #明火靚粥 #艇仔粥 #齋粥 #油條 #鹹煎餅

黎恩記粥店
地址：長洲熟食市場 9 及 11 號地鋪
電話：29811111

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