［超值分享好鍋］
眼睛有沒有看錯？
九華味海陸四人分享餐，只要888元/人，下面好料滿滿一整桌！

主鍋：
肥蟹海鮮鍋：青蟹或紅蟳、蛤蜊、蝦丸、番茄、金華上湯

六配菜：
灸燒烏魚子、香酥炸吊片、荷葉蒸鮮蝦、蔭豆炒生腸、清蒸活石斑、金牌吊燒雞，都是熱賣招牌，用鮮磨雞胸粉、香菇粉、瑤柱粉，自煉蝦油、豬油、鴨油、五印醋等健康調味，做出醍醐般的美味。

年節將至，這粵菜海鮮鍋套餐請客真的好實惠，尤其完全不需要點菜，真的好貼心。

重點是不會加入一堆不健康的調味，這是我欣賞九華樓的地方。

聽說上九華樓的粉絲頁，分享四個朋友，就有這種好康！

#最近運氣不太好總是會踩雷
#菠蘿片皮鴨真的好好吃
#華泰王子九華全鴨匯

提早過母親節，家人還特地從國外回來聚餐，原本打算去吃媽媽很久沒吃的唐宮蒙古烤肉，不過顧及到有人完全不能碰牛，所以就只好挑第二選擇，打電話去 Gloria Prince Hotel Taipei 華泰王子大飯店 九華樓訂位，為的就是九華全鴨匯，不要問好不好吃，吃到最後大家想單點烤鴨還被拒絕說沒鴨就知道了。

從三種前菜開始就讓人感到驚艷，尤其是炸杏鮑菇的處理真不錯，它是前菜中大家評價最高的，即使是炸物咬起來居然還有濕潤湯汁。

而主菜中的菠蘿片皮鴨也有著不錯的評價，這樣吃的口味還真新鮮，炒鴨骨吃起來相當下飯下酒，看起來似乎會很乾，不過吃起來的鴨肉還是很軟嫩，還有那個粿仔糕跟鴨架粥真的也好好吃，讓人意猶未盡。

最後用鴨蛋做的布丁，講求製作過程中沒有用任何一滴水，因此吃起來口感細緻滑嫩，我一個人啃掉一個都沒問題，怎麼可能分給大家一起吃啊！

除了全鴨匯外，吊燒雞也超好吃的，那半隻吃起來完全不過癮，烤雞皮咬下去就能聽到咖茲咖茲的聲音，真的是太誘人了！

不過這餐也不是完全都是好回憶，#東西就算再怎麼好吃， #服務差仍會降低客人再訪意願，我想這就是華泰王子的問題，過兩天再來開砲，先讓哥繼續懷念九華全鴨匯的爽感。

#我是PEN子
#OlympusTw

#最近運氣不太好總是會踩雷
#菠蘿片皮鴨真的好好吃
#華泰王子九華全鴨匯

提早過母親節，家人還特地從國外回來聚餐，原本打算去吃媽媽很久沒吃的唐宮蒙古烤肉，不過顧及到有人完全不能碰牛，所以就只好挑第二選擇，打電話去 Gloria Prince Hotel Taipei 華泰王子大飯店 九華樓訂位，為的就是九華全鴨匯，不要問好不好吃，吃到最後大家想單點烤鴨還被拒絕說沒鴨就知道了。

從三種前菜開始就讓人感到驚艷，尤其是炸杏鮑菇的處理真不錯，它是前菜中大家評價最高的，即使是炸物咬起來居然還有濕潤湯汁。

而主菜中的菠蘿片皮鴨也有著不錯的評價，這樣吃的口味還真新鮮，炒鴨骨吃起來相當下飯下酒，看起來似乎會很乾，不過吃起來的鴨肉還是很軟嫩，還有那個粿仔糕跟鴨架粥真的也好好吃，讓人意猶未盡。

最後用鴨蛋做的布丁，講求製作過程中沒有用任何一滴水，因此吃起來口感細緻滑嫩，我一個人啃掉一個都沒問題，怎麼可能分給大家一起吃啊！

除了全鴨匯外，吊燒雞也超好吃的，那半隻吃起來完全不過癮，烤雞皮咬下去就能聽到咖茲咖茲的聲音，真的是太誘人了！

不過這餐也不是完全都是好回憶，#東西就算再怎麼好吃， #服務差仍會降低客人再訪意願，我想這就是華泰王子的問題，過兩天再來開砲，先讓哥繼續懷念九華全鴨匯的爽感。

#我是PEN子
#OlympusTw

正如吃泰國菜要往九龍城，喝咖啡要跑到西營盤，要吃韓國菜，必定要到尖沙咀。粗略一數，尖沙咀區內起碼有五六十間韓國餐廳，的確令人花多眼亂，精選5間不同風格的韓國餐廳，有新有舊，有本地薑亦有過江龍，未必有OPPA看但一定有最好的韓國美食。

元豐園
地址：尖沙咀寶勒巷22-24號雲龍商業大廈地下
電話：2721 8730
營業時間：11am-4am
詳情： http://bit.ly/2KKpJgA

元豐園，09年才開業，但前身豐園是老字號，所以名氣十足，老闆、廚師班底、菜式等通通不變，連人氣亦一如以往，大量韓國遊客及居港韓國人捧場。老闆是韓國人，母親遠在五十年前已來港，莊園、韓國宮等地中韓國餐廳都是她創辦， 所以無需擔心口味正宗與否。


餐牌選擇多，菜式分量大，提供燒肉、鍋物、海帶湯、辣涼拌魷魚等正宗韓國菜，口味多年不變，鹹香入味，單是頭盤的泡菜陳容已有十多款，甜、鹹、鮮、脆等應有盡有。坦白說服務水準平平，侍應永遠木無表情，人氣十足但又永遠沒有人聽聽電話，想訂位仍然相當困難，但單論味道，元豐園的確值得一來。

新羅寶韓國餐廳
地址：尖沙咀彌敦道 132號美麗華商場 4字樓
電話：2375 2882
營業時間：11:30am-2:30pm， 6pm-10pm
詳情： http://bit.ly/2VO9C2J

另一間服務平平，但味道同樣出眾的老字號韓國餐廳，就是新羅寶韓國餐廳。是居港韓國人聚餐熱點，食物多選擇，餐牌非常巨型，前菜、烤肉、熱鍋、飯麵、甜品俱全。


雖然緊貼潮流，加入炸雞、卡邦尼年糕，不過最耍家始終是傳統菜，煙牛肉片、魚鰻頭、水參沙律都是城中少見的韓國菜。用料精，韓牛、用韓國種子培植但在惠州種植的有機菜。麵條亦是自家打製，調味料如辣椒粉、麵豉，全部韓國進口。味道傳統正宗。刀法仔細，明星菜牛肋骨，去盡細筋，入口軟滑。雞翼細心裁剩單骨，吃來方便。

石牆道韓國餐廳
地址：尖沙咀金巴利道 29-33號永利大廈地下及一層 20及 22號鋪
電話：2311 9878/2311 9879
營業時間：12nn-3pm、 5pm-11pm
詳情： http://bit.ly/2XktVVO

石牆道主打韓國海產，是區內少有標榜韓國海產的食店。因韓籍老闆娘來自全羅南道，韓國人公認此地是海產最強的地區，因全羅南道在韓國南部，沒有重工業，水質優良，海產特別豐富，鮑魚海鰻左口魚魔鬼魚黃花魚八爪魚，全國稱冠，所以這餐廳亦以海鮮稱雄。

餐前免費供應十多款泡菜已特別，是麗水口味，醃蘿蔔、桔梗根、番薯莖、柄海鞘；菜式款式多，由烤肉、鍋物、滷豬腳到泡菜煎餅都有，過百款，細心一看，一半都是海產﹕鮟魚康魚、生蠔、八爪魚、鰻魚、黃花魚，都來自韓國。雖然用大量醬料，大鹹大辣，口味粗獷，但醬料中加入許多蝦仔、魚仔來調味，鹹辣得來又帶鮮，可以吊出海產原有的鮮甜，是韓國人獨有的海鮮滋味。

韓國來的生蠔，以芝麻葉包着，放生蒜片及青辣椒，再蘸點辣椒醋來吃，又酸又辣，卻又滿嘴蠔鮮，非常開胃。八爪魚刺身，輕灼、粗切，蘸芥末醬油，鹹鹹鮮鮮、煙煙韌韌。還有韓國人至愛的黃花魚，以檸檬、辣椒、雪梨蓉醃製兩三小時，再燒香來吃，魚肉嫩滑，魚油豐腴。

Goobne
地址：尖沙咀赫德道4號The Hart 2樓
電話：2311 0001
營業時間：12nn-2am
詳情： http://bit.ly/2GsWRVX

炸雞雖然成風，但這間韓國烤雞過江龍卻是個人心頭好，標榜烤雞不經油炸，不止更健康，味道亦好，即叫即烤，雞皮香噴噴又不油膩，雞肉不會過乾。

廿多款烤雞有原味、甜辣、蜜糖、蒜香水果醬油，還有一款原味烤雞翼，香脆入味。雞翼選用淨重900至950克重的內地冰鮮三黄雞，由屠宰到來貨，不超過三天，確保新鮮。混合七種香料的醃粉醃廿四小時，撲上韓國米粉，195度高温烤烘15分鐘，極速將雞皮烤脆，又能鎖住肉汁。吃下沒有炸雞的油膩，肉質多汁軟嫩。醬汁濃淡恰好，吃完來一杯韓國真露，爽。

有提供沙律、年糕等，但除了分量大，味道坦白說不值一提，來這店，就是要吃烤雞。

李家
地址：尖沙咀金巴利道 84號地下
電話：2375 8080
營業時間：5pm-4am
詳情： http://bit.ly/2VOFST7

一手掀起韓國炸雞在香港熱潮的炸雞店，韓籍店主在首爾當了十多年廚師，開過酒吧式食肆，2011年見香港未有韓國炸雞居酒屋，碰巧外父懂炸雞，於是取來外父的秘方，與太太兩口子開一間，當年火速紅，晚市起碼排一兩小時才能入座，現時人氣已回落不少。

口味傳統，以辣椒碎、辣椒粉、韓國啤酒等醃足廿小時，蘸韓國麵粉做的炸漿，即叫即炸。雞皮超脆，連雞槌雞胸都滑嫩，滿有肉汁，雖然口味款式選擇不多，只有十多款，而且都是常見的原味、香辣等，但基本功做得好，隨便點菜也不會令人失望。

還有鳳爪(辣得要命)、燒雞等，都是分量奇大，起碼要三四人分享一碟。客人多韓國人，愈夜愈熱鬧，幸好全店都是高身椅背卡位，阻隔了不少聲音，私穩度亦高。

編輯：楊志強