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九湯屋四川麻辣 在 小美 ❤️ 台中景點 • 網美景點 Instagram 的最佳貼文
2020-08-11 13:51:29
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餐廳名稱：九湯屋 日本拉麵
消費時間：2017年/8月
地址：台北市信義區莊敬路325巷5號
電話：0960-913-333
營業時間：09:00 am ~ 09:30 pm
每人平均價位：$114
圖文好讀版:https://xnfood.com.tw/cturamen/
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(圖一)店家招牌
今年在莊敬路上新開的店家不少，這家九湯屋就是其中一家，當初在裝潢的時候就讓賽肥
我小小期待了一下，它是一家走平價路線的日式拉麵，賽肥前前後後也吃了好幾次，來介
紹給大家。
(圖二)店面門口
店門口很有氣氛的弄了一個類似路邊攤販的感覺，還有一個長椅可以坐，不過最近天氣熱
到爆炸，還是到裡面吹冷氣卡實在。
(圖三)店內環境
店內的空間比想像中大許多，因為門口的通道蠻窄的，裡面的位子不少，不過動線沒有很
流暢，客滿的話會稍稍有些擁擠，值得一提的是店內用餐有飲料無限暢飲，這在悶熱的夏
天是多麼的難得，太令人感動了！
(圖四)菜單(點圖放大)
拉麵的種類主要分三種，有日式風味、異國風味以及地獄風味，其中每種風味又分為幾種
不同口味的拉麵，日式的部分有豚骨拉麵、醬油拉麵、白湯拉麵以及味噌拉麵，異國則有
蒙古白湯拉麵、韓式泡菜拉麵、四川麻辣拉麵等，地獄風味則都是辣度取向的拉麵，麵條
可以選擇要細麵還是捲麵，另外還可以單點像是溏心蛋、叉燒肉片等。
(圖五)韓式泡菜拉麵 $109
泡菜拉麵的湯頭是紅色的微辣，味道像是泡菜與豚骨的結合，還不錯喝，有海苔、兩片叉
燒、半顆溏心蛋以及泡菜，麵條滿細的口感偏軟，叉燒切的頗薄不會太乾，泡菜頗酸，整
體還不錯。
(圖六)九州白湯拉麵 $99 + 溏心蛋 $20
拉麵本來就有半顆溏心蛋，加了一顆以後變成三個半顆的哈哈，吃起來還不錯，整體味道
適中，少了日式拉麵的重鹹調味卻又不會清淡到沒有味道，算是比較迎合台灣人的口味，
湯頭喝得到淡淡的豚骨香，只不過賽肥我個人還是比較喜歡偏日式的重鹹口味。
總結:
整體來說，這間店個人覺得很不錯，雖然是偏台式口味的拉麵，但不會像很多拉麵店為了
迎合台灣口味，反而湯頭都沒有味道了，而且價格頗為平價，還有飲料喝到飽，很適合學
生或不想花大錢的上班族，不過份量不多，食量大的可以加麵只要多 $20，會非常有飽足
感！
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→ hoyumi: 這家湯頭之所以"有味道" 應該也不是什麼好的"來源"吧?XD 10/02 09:48
→ yukiinsummer: 這家擺明了我用調出來的阿 都當場都做給你看了 10/02 09:50
→ yukiinsummer: 總之就是 省錢想吃拉麵可以吃 沒必要特別走一趟的店 10/02 09:51
→ hoyumi: 其實省錢要吃拉麵有其他選擇啦 例如真龍有99元拉麵 10/02 10:14
→ hoyumi: 這家偏台式 後面又說不會迎合台灣口味 整個矛盾 10/02 10:15
推 axlfun: 加盟店賣99元還能有利潤，嗯嗯 10/02 10:53
推 axlfun: 也是滿有他的一套 10/02 10:56
推 n3rd: 打過工 高湯湯頭是用骨頭煮的 其他店是不是就不知道 10/02 11:00
推 longya: 這不就連鎖的台式拉麵，看到他招牌那個假日文就想笑 10/02 11:35
→ yamax: 這樣還不迎合台灣口味? 要淡到變切仔麵才台式？ 10/02 18:15
推 halken: 看到招牌的殘體字就不想進去 10/02 19:34