“Barça, it‘s more than a club” — motto of FC Barcelona
“不只是一家俱樂部” — 巴塞隆納足球隊的標語

今年八月份一個震撼世界的體育新聞就是梅西（Lionel Messi) 離開了巴塞隆納足球隊。在記者會上可以看到連梅西本人自己都很意外會有這樣的結果，聲淚俱下地宣布分手。這本書出版是在消息正式公布之前，作者是一位具有數十年經驗的足球記者。對於幾個世界知名的職業足球隊有深入的認識，而對於巴塞隆納對更是有特殊的情感。從這數十年來的側面觀察他生動的描繪出巴塞隆納足球隊的興起與近年的困境，適逢最後這個出乎意外的「足球分手」，讓這本書更加的令我好奇。

所謂「不只是一家俱樂部」真的是非常貼切的一個形容。與其說他是一個足球隊，巴薩（Barça，巴塞隆納足球隊）更像是一個民族文化的精神出口。加泰隆尼亞特殊的獨立歷史，造就巴塞隆納特殊的城市文化。在這個一直喊著要獨立卻一直屬於西班牙一部分的歷史中，城市中建立市民社群情感的足球隊，自然就成了巴塞隆納精神的一個出口。整個城市與足球隊密不可分的關係，決定了這個足球隊跟其他職業球隊非常不同的組織結構以及文化。雖然是世界頂尖的球隊，但它就像是一個大家庭的延伸。這樣的文化塑造出及強烈的向心力，卻讓它的現代化管理以及改革相對的困難。

光是向心力還是不夠的，巴塞隆納足球隊在早期就有一位厲害的教練 ，約翰·克魯伊夫（ Johan Cruyff ）奠定了整個球隊球風和戰略的基礎。克魯伊夫把一種體育活動，轉化成了一種動態幾何的活動棋盤。在他的眼中球員球場和足球之間，不斷地拉出各種不同的角度，他也好像內建了快速幾何學的計算，可以看出如何創造空隙或是半路攔截。在九零年初期率領巴塞隆納足球隊連贏幾個冠軍，再加上1992巴塞隆納奧運，更是把城市的自信心推到的頂點。這樣的光環與原本家庭式的組成，擴大到整個足球隊經營的範圍。從兒童少年的訓練營，正式的球隊，整個管理階層以及全體俱樂部的成員，都形成了一個巨大的生態圈，成為巴塞隆納精神一個活生生的象徵。

而延續這個精神的人，正是從小就在少年訓練營長大的梅西。不同於一般的企業組織，球隊非常不對稱的依賴著球員們的天賦。雖然巴塞隆納足球隊出現在許多商業企管的案例當中，但其中的經理人和教練都承認其實他們能夠產生的影響是有限的。從阿根廷來訓練，安靜內斂的梅西，有著過人的體能條件以及對於球場上動態幾何的天賦異稟。他把克魯伊夫的球風和戰略更是發揚光大，在所有的比賽當中成了主要的領袖，也讓巴塞隆納贏球的責任扛在他的肩上。再加上如內馬爾，皮克等等一整票的明星球員，巴塞隆納足球隊有著輝煌的10年。但也因著這樣的輝煌，他們不像其他的球隊一般積極優化財務的經營，或是用一些科學數據的方式分析，甚至連許多的優良傳統也沒有辦法有效地紀錄與傳承。在近幾年來中球隊的財務壓力日漸增加，而國際化的趨勢當中亞洲球迷的重要性逐漸增加，根深蒂固的加泰隆尼亞文化要如何能夠被外國人理解和認識成了一個挑戰。當新冠肺炎開始時，更是讓依賴觀光客的城市與球隊更加暴露的財務的脆弱，也為今年發生的「足球分手」埋下了伏筆。

整本書的寫作方法呼應了巴塞隆納知名藝術家高第「聖家堂」的建造一般，去過人應該都有聽說這是一個蓋了百年還沒蓋完的教堂，同時也是高第這位天才建築家畢生心血的極致展現。克魯伊夫建造的像是大教堂的根基，同時也透過他的願景描繪了球團未來的走向。但是當後人承接這個建造責任，是否能夠有效地持續建造同時又保有原本的特色？在巴塞隆納足球隊的歷史中看見兩者之間的拿捏不容易。即使一個如此倚重人格特質與天賦才幹的組織，在全球化競爭的必然之下，都必須要思考如何平衡量化管理與文化特色，方能長久經營。不然他的令人讚嘆的成功，也很容易成為它未來衰敗的原因。

全文在部落格中👇👇👇
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#TheBarcelonaComplex #Messi #Barca #巴塞隆拿 #巴薩 #梅西

一切都是成長， 包括熱淚盈眶
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★★2021年7月12星座生肖運勢懶人包★★↓↓↓
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太陽拱海王星7.15
影響指數：★★★★☆
下半周太陽海王成積極相位，結合剛剛的日火合相，說沒有浪漫，沒有好事情發生那都是唬人！！要真的是沒有，趕緊調整自己心態，走出去擁抱周圍！銅牆鐵壁什麼的，別人也進不來啊啊！
感性的事兒就不說了，說說如何能把星象利用到最好，就是不要被海王星迷幻，一定結合理想和現實，讓自己的行動力最大限度靠譜、貼邊，這才是關鍵。當然每個人都希望美好願望成真，但如果願望假大空，那就得隨時調整了。畢竟海王星代表了迷幻和不切實際，所以即使是很好的願景，也要考慮客觀條件，可實施情況。
給大家舉個例子，比如你打算跳槽，看到一些積極信號，行業也有利好政策。但結合自身，這是不是一個最佳時機，有沒有足夠的實力和底牌去改變賽道？就算談條件是不是也要有底氣和業績？再比如在戀愛和擇偶上，誰不想找個百分百契合的對象？但有些人的光環落在外表，有些人內心更有營養。想有思想上的溝通，恐怕就要放掉一些過於理想化的外在因素。
總之呢，在這個位置下，如果你的目標和行動都能實實在在，那好運就會多一些，但如果不符合邏輯和客觀因素，就會是想得很好，做得碰壁，結果一場空。
影響大的星座（不論好壞）：雙魚、巨蟹、天蠍座

太陽衝冥王星7.18
影響指數：★★★★
今天太陽跟冥王星的負面相位，且都在基本宮，多鬧心不用我多說了吧？好在週末兩天就過去了，大家熬一熬扛一扛、堅持一下啊。
這個位置會帶來由內到外的倔強、這種硬不是硬氣，而是一種破壞力。比如有人不爽很久了，不爽著，不爽著，積累到了一個頂點，爆發了。極端方式不僅傷害自己也坑了別人，特別是容易跟上司、長輩、權威力量抗衡，壓抑感特別強。你會覺得自己處處被為難、被否定，好像做什麼事情進展都在放慢，各種忍受不公和停滯，發火吧，也知道不好。但不發洩出來更鬧心、寢食難安。所以往往就在某個小事的觸發下，哥斯拉了。
這幾天不光是你，身邊人也會烏雲壓頂。所以我們還要考慮一點，就是別成為給他人帶去壓力的那群人，不要用自己的權力、威信制衡別人，總之如果能做到各自保留安全距離、尊重、平等就好很多。記住我說的，如果能尊重自己也尊重別人，這個雷區是妥妥邁過去的。
無論生活還是情感，不要消極也不要有報復心理。最怕啥事兒都把別人想的陰暗，你光明一點是不是也能照亮他了？沒必要因為周圍環境丟失了初心、放棄了快樂。如果得不到理解或者支持，那就繼續做好自己該做的事兒，因為你是要成就自我的，至於別人的評價，要麼錦上添花，要麼啥用沒有。
要格外注意的星座：天秤、摩羯、白羊、巨蟹座
(判答)
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7月12日水星進入巨蟹座（至7月28日）
星象重要程度：★★★
過去水星在雙子座的兩個月裡，爆炸性的新聞和迷惑消息滿天飛，讓人跟不上節奏。
而現在水星進入到巨蟹座，資訊的傳播速度會減緩，大家的頭腦轉速也慢了下來，懷舊與自身安全感的話題取代了外面精彩的世界，成為了近期的主題。
巨蟹座的水星將賦予大家更溫和的表達方式，讓你在溝通時能用更親和舒適的方式達到自己的目的。不過容易敏感的小夥伴們，近期要當心被負面情緒纏身了。
幸運小星星：巨蟹座、雙魚座、天蠍座

7月13日水星拱木星（至7月16日）
星象重要程度：★★★
水星與木星的三分相，幫助大家擴寬了思維的廣度，開啟了相當適合閱讀和旅行的一段時間，多去看看各種學科前沿、先進的理念，或者是趁假期去學學語言都是不錯的選擇。
近期大家不僅對知識和各種資訊的接受度很好，也能將腦海裡的想法具體化，把看到的內容很好地化為己用，用令人舒適的方式表達出來，而且如果你想要去說服誰，這幾天會是個好時機哦。
幸運小星星：巨蟹座、雙魚座、天蠍座

7月13日金星合火星（至7月21日）
星象重要程度：★★★ ★
金星與火星在獅子座合相，大大激發了我們的創造力，讓你格外有想要去創作、社交、戀愛（以及創造小朋友）的熱情，透過這些活動傳達自己的創造力與個人魅力，如果你正有此意，不妨趁這幾天趕緊行動。
但要當心太過熱情，侵略性太強，會讓對方有點難以招架。另外近期也是大家容易衝動消費投資、揮霍浪費的時段，手頭本來就不富裕的同學們，可要有意識地省著過了。
重點影響星座：獅子座、白羊座、射手座

7月15日太陽拱海王星（至7月22日）
星象重要程度：★★★
太陽與海王星在水象星座的和諧相位，為大家帶來超強的直覺和情緒感知力，生活和職場中的人際關係不再那麼緊張，大家能互相讓步，體諒到對方的難處而做出妥協，不再得理不饒人。
對於從事創意、娛樂、心理等行業的人來說，最近的靈感也是一個接一個。不過對於一些本身不夠理性的人來說，你會更多地受到環境影響，同情心氾濫，或是在行動時舉棋不定，要多多增強自信心，明確目標。
幸運小星星：巨蟹座、雙魚座、天蠍座

7月18日太陽衝冥王星（至7月24日）
星象重要程度：★★★
太陽與冥王星的對沖，給不少人帶來很矛盾的感受。
不論是職場還是感情，都會有衝突和壓抑感，一些人面臨被上司、權威強迫做事、威逼利誘的可能，而另一些則是在家庭關係中感到壓迫和窒息，現實中的壓力和身邊人強硬的態度，會讓你難以表達內心真正的情緒，想躲起來逃避。
這期間溝通的力量非常重要，非常考驗情商，要學會軟硬兼施，才能把事情做好。
黴運小星星：巨蟹座、摩羯座、獅子座
(鬧鬧女巫)
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以下新增7/16 ＃最新運勢
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【重要年運】2021木星相位、流年運勢懶人包
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最新 ＃一週運勢
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＃每日運勢 看這裡↓↓↓
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【StarNote】2021年12星座年度運勢
【StarNote】2021年7月12星座運勢
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【莫小棋】恭喜！2021下半年的財運好到飛起的星座
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【鬧鬧女巫】2021下半年跳槽運超旺的星座TOP5
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【判答】2021下半年，這些星座桃花運要開掛了
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【Pandora占星小巫】喜報！
2021下半年鹹魚翻身的星座TOP5
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【唐綺陽】2021下半年運勢
12星座如何用“獨特力”紅一波？
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【晨霽】2021年下半年12星座運勢
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【鬧鬧女巫】2021下半年財運Top5的星座！專心搞錢！
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【安格斯】桃花朵朵開！2021下半年「閃婚機率」最大星座
加碼脫單大熱門星座大公開
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【艾菲爾】幸運降臨！
2021下半年12生肖「必定遇到」的大好事
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【莫小棋】2021下半年桃花運好到爆棚的星座
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【艾菲爾】小心！2021炎夏健康有危機的生肖
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【艾菲爾】紅色警報！2021下半年12生肖犯小人指數
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【艾菲爾】2021下半年「財運大暴漲」與「錢財留不住」的星座
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【艾菲爾】有喜！2021下半年「婚運急至」愛情靈數點名
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【艾菲爾】喜氣擋不住！2021下半年閃婚脫單好運生肖
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【VAVA】2021下半年12星座好運忠告
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【艾菲爾】財迷心竅！
2021七、八月【荷包大傷】 星座點名
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【艾菲爾】小心！2021/7〜8月「愛情拉警報」星座提醒
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溫暖和愛會治癒所有不開心
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【StarNote】2021/7/10巨蟹座新月給12星座帶來的影響
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【西瀅筱】2021/7月天象提醒/釋放情緒，療愈內心，輕裝前行
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【卡西娜】2021/7/12〜28水星入巨蟹對12星座影響
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【Astrotwins雙星記】2021年7月整體星象：三思而後行
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【Astrobutterfly宇宙之蝶】2020〜2044未來23年深度冥王星行運
你和你的生活都將被它撼動
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【Alex大叔】2021/7/10水星來到水象宮位對12星座的影響
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【青峰】2021/7/10水星進入巨蟹座，療愈時期，慢慢沉澱的星座
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【唐綺陽】2021/7/12〜28水星換座會引發12星座哪些痛點
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【POPO巫】2021/7/10〜7/23十二星座轉運指南
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【Allen伊明】2021/7月下旬太陽金星歸位，事業運勢飆升的星座
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【司徒淚】達芬奇密碼/2021/7月星象挑戰及解決辦法
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【琪琪】冷暴力只是這些星座的保護色
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【左西西】12星座的戀愛天賦TOP
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【Allen伊明】別傻了，這些星座你永遠也拴不住內心
活在當下，好好愛
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【唐綺陽】講話最好聽的星座TOP3
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【艾菲爾】命中帶財！十二星座與金錢的距離
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【艾菲爾】下定決心！「越心狠、越好運」生肖點名
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【判答】一招致命：教你最快速度抓住12星座的心
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【Tamtam】哪種賺錢方式適合你？
解鎖「正財」密碼，就看這個宮位（指南）
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【安格斯】有他在就放心！
12星座中辦事牢靠又靠譜的神隊友星座TOP3
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【武曲大掌櫃】桃花運要來的5個徵兆！
看你一年內是否會結婚？
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【星星的情書】這些星座女不需要你養，但是需要你愛
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【星星的情書】這3生肖女最旺夫
待人和善賢惠無比，福氣滿滿，娶到就是福
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【卡西娜】不愛了，也會繼續跟你在一起的星座
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【卡西娜】十二星座戀愛平淡期？1招即回熱戀
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【艾菲爾】有機會！天生「財運最旺」的出生時辰
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【判答】急死我了！
這些星座，明明有一手好牌卻容易打爛
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【左西西】當你的太陽“連上”他的火星
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【左西西】當你的太陽“連上”他的木星
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【大吉】這四個生肖最容易被發財機會玩弄
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【武曲大掌櫃】你從事哪個行業會最有發展前景
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【張盛舒】紫微/感情不穩、離婚率高的4大命格
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【唐綺陽】這些星座女，最容易招同性黑，太委屈！
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【武曲大掌櫃】十二生肖裡的人生智慧，你都知道嗎？
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【圖靈塔羅】哪些星座爛桃花最多，總是切不斷
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【Stellar】搞懂這2個星座，揭開你關係的底牌
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【瑞比特占星】12星座男的出軌細節
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【Breanna Sosi】12上升的幸福感，必看這個關鍵星盤位置
從小到大都是…(附滋養指南)
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【左西西】這三個星座的正面負面都很“沉”
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【左西西】這三個星座都很愛“想”
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【卡西娜】別期待了！這些星座只想搞曖昧不想談戀愛
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【卡西娜】千萬別愛上這幾個星座，太累！
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【鬧鬧女巫】這幾個星座的字典裡沒有「放棄」兩個字
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【鬧鬧女巫】戀愛中的12星座男，能和你失聯多久？
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【遠志】你的上升星座不準？
活出真實的你，還得看命主星｜附12上升指南
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這個以國際法分析，臺灣「似乎像是一個國家，但實際上不是」的見解，是 2006 年第二版的書。
　
我想大家都還記得，一直到馬英九執政的臺灣，的確不像是一個國家，而像是一個好想要回到中國的離島。在馬習會時達到頂點。
　
這個跟過去的國民教育有很大的關係，我把補充寫在留言。
　
回到現代，馬習會之所以習近平冷淡對待，正是因為前一年，馬英九搞不定服務貿易協定，太陽花學運，年輕人帶領全民一起反對，成功削弱馬英九對台灣的代表性。
　
然後蔡英文執政的這五年，他所做的事情就是在宣告臺灣不屬於中國，以及文中另外提到的「國家責任」，對外贈送口罩負起人道責任，對內扛起疫情與各種政治責任。
　
根據這點來看，這就是為什麼中國一定要臺灣向他們跪，竭力想輸送上海復星或甚至科興國藥疫苗來台。
　
中共正是希望，藉由疫情，讓台灣人再次承認自己是中國的一部分，向國際宣示其實臺灣人並不想獨立自主。
　
有自己的疫苗產業很重要，有自己的尖端晶片產業很重要，選出一個為台灣人打拼，自信且尊嚴的政府，很重要。
　
「他堪稱是當代國際法權威之一，而台灣國際法學界也對他相當熟悉，因為他曾在《國際法中國家的創造》著作中，以法理分析台灣在國際法下的主體地位，成為當今國際法學界認定「台灣是不是一個國家」的主流見解。」
　
「Crawford 認為，國家只要具備領土、人民、與他國交往的能力，即便沒有得到他國的承認，仍不影響成為一個國家，不過台灣卻是例外。
　
台灣從不明白宣示自己是個獨立於中國之外的國家，而一個國家的地位必須是該國明確主張自己的主權，難以用模糊、迂迴的方式表達。
　
以長期歷史來看，台灣皆缺乏脫離中國的明確主張，因此台灣的法律地位只能落在中國統治之下。
　
即便台灣事實上已具備國家的要件，但台灣從不明白宣示自己是個獨立於中國之外的國家，所以世界各國普遍不承認是台灣是國家，因此台灣終究不是一個國家。」
　
「Crawford 在 2006 年發行第二版。此著作對許多國際上有爭議的國家主體進行分析，包括梵蒂岡教廷、香港、科索沃、巴勒斯坦以及台灣。」

新手教室? 啞鈴肩上推舉（詳細教學）??

坐姿啞鈴推舉是練習三角肌的首選動作之一，也是很多人練習肩部的時候最喜歡，最常用的的動作

正確動作當然不容易掌握！練習的時候多多少少都會遇到一些疑惑和問題?

?目標鍛煉部位?三角肌中束 及三角肌前束（肱三頭是附助肌肉）

動作過程：

1.坐在椅背「幾乎垂直」的訓練椅上，雙腳自然打開，雙腿穩定住身體，臀部儘量向靠背上貼緊，腰部收緊不要貼住靠背，收腹挺胸，雙手持鈴握於頭部兩側，雙手握住啞鈴中間的位置，從身體兩側舉起，保持在大臂和小臂的夾角為90度，手心朝向正前方

2.然後深吸氣將啞鈴分別從身體的兩側推起，至手臂微曲，但是不要將啞鈴彼此觸碰到，下落時吸氣，反覆進行練習。

?動作重點?

1，坐姿推舉時，選用80－85度靠背的長凳。

2，坐姿推舉時，要保持挺胸收腹。

4，啞鈴推舉時，啞鈴與身體在同一平面，雙手自然垂直。在做動作時上臂不要比手更先移動。

5.動作開始後，只能手臂在動，身體的其他部位均要保持固定姿勢。

6，在整個練習過程中，手腕用力並保持固定，手腕的前後擺動會增加受傷的危險性。

7，當啞鈴回到初始位，不要暫停，雙肩下沉，繼續下次動作。可儘量將啞鈴放低，然後兩臂同時舉起，這樣做動作幅度更大。

8，在頂點不要鎖死肘關節，三角肌會放鬆，幾乎完全靠骨骼支撐重量。如果在肘關節伸直前就停下來，開始下放啞鈴，則練習效果會大大加強。

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母親節=飲茶，已是香港人不變的真理，今次精選5間新鮮滾熱辣的飲茶熱門去處，有無敵海景，有高質任食，即使是點心小店，也有蝦餃王坐鎮，各有賣點，總有一間合心水。

利寶閣
地址：上環德輔道中199號無限極廣埸2樓
詳情： http://bit.ly/2GYjUa3

利寶閣點心放題詳情
12/5（母親節）11am-4pm（自選2小時）$188
註：茶水每位$15/ 每位加一服務費$22.8/ 茶芥小食一至五位共$18，五位以上共$36

點心放題並不少見，但母親節也推出的酒樓，就肯定少之又少。全港有4間分店的利寶閣，4月起新增放題點心，平均約二百多元就可以任吃2小時點心小吃，抵食。
利寶閣放題有五十多款可以選擇，不乏平時的頂點、特點，如原隻鮮蝦腸粉、晶瑩鮮蝦餃、百花燒賣皇、蘋果叉燒酥、鵪鶉蛋燒賣、酥皮焗叉燒包及流沙奶黃包等，跟平時單點水準無異，腸粉滑溜，蝦餃蝦肉爽，豬肉有肉汁。


放題還包括廚部小食及涼拌菜，例如蒜拍小黃瓜、XO醬煎腸粉、陳醋雲耳、沙田雞粥，就連黯然銷魂飯也有。每位客人更送原隻鮑魚酥及一份花膠灌湯餃。勞動假前致電查詢，4間分店都仍然有少量座位，快點打電話訂位。

彤福軒
電話：3891 8732
地址：尖沙咀梳士巴利道18號Rosewood酒店5樓
營業時間：12nn-3pm，6pm-11pm
詳情： http://bit.ly/2T9Xp6g

如果母親大人喜歡派頭，那尖沙咀新開業的彤福軒就適合不過。原因無他，270度無敵海景實在令人印象深刻，彤福軒其中一角更是露台設計，前臨星光大道，雖然只是5樓，但前方全無阻隔，景色一流。
點心水準高，因彤福軒大廚李志偉來自曾奪米芝蓮一星的澳門美高梅中菜廳，三十多款點心多走傳統路線，價錢不便宜，一籠點心如蝦餃、燒賣開價$90，不過手工精細，蝦餃做得穩當，摺口仔細。而且除了廣東點心，還有上海鍋貼、小籠包等供應，選擇更多元化。
其他菜式亦不錯，既有傳統中菜如順德風味的炒魚麵、北京填鴨、蝦餃燒賣，亦有重新演繹的創作菜如富貴魚球、雞豆花等，像雞豆花就源於四川菜，把三年老雞起肉成蓉，加蛋白、水等蒸成嫩滑豆花，再加雞湯入味，圖的就是啖啖雞香。北京填鴨亦有看頭，師傅出身沙田凱悅酒店、卅二公館等以填鴨聞名的餐廳，即叫即燒，席前片成一碟皮及一碟連皮帶肉，外皮香脆鬆化，蘸啡糖吃，味道甜得圓潤，連皮帶肉的一碟，就是近年流行的偏瘦填鴨，適合追求健康的食客。
味道好，環境美，價錢的確不便宜，但母親節一年只有一次，豪華一次不過分。


得閒飲茶
地址：太子運動場道7B地下
電話：2398 3183
營業時間：星期一至日7am-12mn
詳情： http://bit.ly/2Wn5qaq

得閒飲茶
地址：元朗谷亭街13號傑文樓地下
電話：2614 8828
營業時間：星期一至日6am-12:30am
詳情： http://bit.ly/2vyeUDT

如果媽媽目標是美味點心，對環境並不注重，剛開業的得閒飲茶就很適合了。分別有太子及元朗兩間分店，老闆是2011年蝦餃王兼譽宴酒家前點心部總廚孫志強師傅，食物質素有保證。

孫師傅曾獲2011美食之最大賞蝦餃之王，招牌菜當然是蝦餃王。沿用當年得獎配方，以1比1的澄麵和生粉做皮。拍皮時將刀身按在麵糰，手掌壓着刀身，用陰力左至右旋轉，壓到約1毫米薄。再在餃面壓多幾下，做出面薄底厚的鴛鴦皮。這樣蒸出來的蝦餃才能晶瑩通透，同時不易穿底。餡料選用越南海蝦、冬筍和新鮮肥豬肉，鮮味彈牙。摺出完美13摺，預留空間讓餡膨脹增加肉汁。。

其他點心同樣出色，XO醬菜苗餃餡多，蝦肉鮮彈，XO醬添鹹香。將即炸鮮竹卷浸濃郁龍蝦湯，外脆內爽，索湯入味。黑豚肉脆脆豬似鹹水角，皮脆煙韌，內有黑豚肉餡。原籠牛仔骨蒸飯選用金鳳米，飯粒分明，牛仔骨軟腍惹味。3.6牛乳太陽蛋奶香幼滑，入口即溶。價錢平，味道好，很適合實際型的媽媽。

滿樂中菜
電話﹕3622 1449
地址﹕九龍西九文化區柯士甸道88號戲曲中心1樓2-4號鋪
營業時間﹕9am-11pm
詳情： http://bit.ly/2GXw3My

母親大人如果是大戲迷，那這間滿樂中菜就是不二之選。滿樂中菜跟50年歷史的百樂潮州同一集團，位於戲曲中心內。裝潢清雅，牆壁以翡翠色為主調，並掛上一系列以東方花卉為主題的畫作，而且客人不多，可以靜靜飲茶。
滿樂中菜提供大江南北的菜式，包括廣東燒味、點心及川菜等。最出色是點心，既有傳統風格，亦有創作點心。個人認為傳統點心做得出色。陳皮叉燒酥焗得酥脆，陳皮味香，叉燒切得大小均勻。原隻鮑魚燒賣皇，原隻鮑魚放在燒賣上，賣相一流。其他新派點心還有櫻花臘味蘿蔔餅、桃膠杞子桂花糕、水牛芝士奶黃包，很有新鮮感。
除了飲茶，晚市菜式亦有水準，行政總廚入廚三十多年。片皮鴨用德國烤爐烤製，只接受一天前預訂，確保每隻烤鴨上桌時都新鮮熱辣，鴨皮酥脆。荷葉餅每日即製，細心地以發熱包保溫，最少可維持45分鐘。配上佐料如青瓜絲、京葱絲、日本大根（蘿蔔絲）、子薑、師傅自家調製的甜麵醬，更滋味。

南海小館
地址：香港仔黃竹坑道180號海洋公園萬豪酒店海殿地下
電話：3555 1910
營業時間：11:30am-10:30pm
詳情： http://bit.ly/2D08h1U

母親節是一家大小的活動，不如去海洋公園吧﹗早前開了公園內首家酒店，南海小館是樂園內，唯一可以飲茶吃點心的去處。
南海小館提供長達5小時的午市，提供十多款即製點心，不賣甚麼新派口味，都是常見的蝦餃、鹹水角、鮑魚灌湯餃等，有廿多年經驗的點心師傅功架穩當，點心做得細緻，牛肉包餡料大小均勻。味道好，環境出色，唯一缺點就是價錢，一籠蝦餃已賣$72，媲美一眾星級中菜廳，不過一年豪一次，並不過分，而且南海小館因地點偏僻，客人向來不多，可以看着泳池景色吃點心，分外悠閒。
粵式點心以外，南海小館也主打傳統的順德菜，從當地請來入行近20年的大廚，手勢有保證。順德菜最大特色就是河鮮，餐廳選擇便非常齊全，珠江的江豚、大頭魚、邊魚等，或欖角豆豉蒸香，或薑葱煎焗，或煮成鮮甜魚湯，吃出粵菜的精細味道。此外，南海小館還有不少順德手工傳統菜，涼拌爽魚皮，灼得恰到好處，入口爽彈；炒鮮奶，入口幼滑鮮嫩。整體味道雖然鹹了一點，手工還是及格的。

編輯：楊志強

壓力大到令人崩潰的四月終於來到尾聲。

而木星、冥王星已經逆行外，停滯一段時間的土星，也將在本週二4/30開始逆行。木星逆到8/11，冥王逆到10/3，土星逆到9/18，請記住這幾個日期，現在如有「局勢反轉」之感，屆時可能又會再有翻轉，或重新出發，或開始「驗收結論」，行星的順逆，都代表著「一種階段的結束、另一階段開始」，所以在哪顆星逆行時出事，就在哪顆星又順行時事情會有變化。

我們都知道，行星逆行一定會帶來回顧，所以三大行星的逆行，必然「懷舊氛圍濃厚」，此刻的你，也許已經遇見故人、挖出舊物、舊照，或看到舊情人的消息，這場回顧，也帶來盛大的「斷捨離」風潮，讓你意識到「某些事已經變了、回不去了」，或原本「積壓已久」的舊東西、壞情緒也紛紛出籠，像是「一覺醒來，忽然覺得夠了，不想再這樣下去」之類，忽然袒露真心，或忽然下決心等，這些「自己也覺得十分突然的轉變」。其實這些都不是突然，而是累積已久的某些事，在行星順行時理所當然、沒空細想，但行星逆行時，就像順行的車子被迫掉頭，而有了重看一次來時風景的機會，心境自然有了變化，曾經麻木的萬般感覺都湧上心頭。既然如此，那就依著自己的心去下個階段吧，外在雖還沒那麼快有變化，但你已知道「自己變了」，也朝改變的方向去，接下來就期待「八、九、十月」行星再度順行時，得到結論、展開行動，用全新的姿態繼續前行。

所以，請趁這次的逆行，勇敢做出改變吧，一切已經受夠的事，都將離你遠去。

對局勢來說，木星逆行讓傲慢者、自以為是者、掀起風潮者受挫，也讓我們回顧了舊的文學、整理舊書、反省教育；冥王星的逆行，則掀起「權貴、秘密者、富豪」的祕辛，醜事藏不住的連環報，或其言其行的離譜程度令人歎為觀止。而土星也即將逆行，辛苦的代價讓人欣慰，但辛苦的「後遺症」也不能小覷，苦過頭、累過頭的人必有症狀來提醒你…該好好照顧自己了，不能這樣下去。（甚至會用病倒來逼你休息）

對魔羯座人、事、物來說（像是「上位者與基層者」），守護星逆行就像乘著時光機，被迫回顧了自己的過去，有不盡理想之處，便被放大處理，或追究責任，雖然感覺有點背，但也意味著「有機會看到缺點、好好修正」，請珍惜這個改變自己的機會，自我調整、重新佈局。

本週週末時火雙子、木射手的對分也來到頂點，對雙子、射手來說，都是「忙碌、多事、是非多又好壞難料、不受控」的時期，對一般大眾來說，教育界、師生關係、新聞媒體、輿論八卦、旅遊業、大型運輸業等，也可能事件頻發，請出行的大眾多注意交通安全，不搶快不競速，安全為上。

金牛關關難過關關過，巨蟹別鑽牛角尖自苦；是誰願意努力必有成功機會?又是誰應優先處理睡眠問題呢?來看唐老師的分析吧～

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
◎工作注意：金牛、處女、射手、水瓶
金牛：關關難過，關關過
處女：雖志在必得，也不能掉以輕心
射手：有過勞跡象，應放鬆一下
水瓶：要抓住福至心靈的創意

◎桃花注意：白羊、巨蟹、天秤、天蠍
白羊：有意思的新桃花，先從朋友做起
巨蟹：別鑽牛角尖自苦
天秤：能遇到可愛桃花，要主動點
天蠍：感情很甜蜜，或處處受嫌棄

◎財運注意：雙子、獅子
雙子：消費理財要謹慎，別太隨興
獅子：願意努力，必有成功機會

◎健康注意：魔羯、雙魚
魔羯：應優先處理睡眠問題
雙魚：注意交通安全與心理壓力

◆ 唐綺陽 Jesse Tang ◆
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