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糯米雞賣相不揚，平日未必太在意，但北風呼呼吹時，總會想念它那熱騰騰的樣子。逐層翻開荷葉，內裏是豐厚的糯米飯，夾開就像一個寶藏，藏着各式各樣的材料。那種實在、豐足、溫暖，在天冷時吃尤其滋味。冬天，就是要吃糯米雞。
糯米雞是點心界的秦煌，噸...
足本睇片👉🏼：https://bit.ly/3oJuA0R
糯米雞賣相不揚，平日未必太在意，但北風呼呼吹時，總會想念它那熱騰騰的樣子。逐層翻開荷葉，內裏是豐厚的糯米飯，夾開就像一個寶藏，藏着各式各樣的材料。那種實在、豐足、溫暖，在天冷時吃尤其滋味。冬天，就是要吃糯米雞。
糯米雞是點心界的秦煌，噸位十足，在點心界行內人稱之為「大米雞」。點心師傅出身︑現在開設工場的謝柏倫說：「以前的糯米雞更大隻，大約12両重，吃一隻就可以填飽肚。」現在人們富足了，不以大為美，糯米雞亦減了磅，每隻8-10両重，但仍屬重量級點心。因此，聰明的酒家如今甚少供應，客人吃一隻已飽了，豈非減低其他點心的銷量？
糯米雞性格樸實，用料不外乎糯米、雞肉、 豬肉、冬菇、蝦米和鹹蛋黃，有的或會放臘味、瑤柱等，可說是糯米飯的變奏。要說起源，最普遍的說法是源於廣州夜市，當年西關市面繁華，小販趁晚上人們看戲後挑擔叫賣。有的以荷葉代替瓷碗，包着糯米飯叫賣。由於荷葉肚大能容，小販在原有的雞肉外，陸續加入叉燒、臘腸、蝦米等，材料豐富，大受歡迎，連酒樓亦紛紛效法，奠定了糯米雞在點心界的一席位。
或許正因為糯米雞沒有特定的配料，曾經一度成為剩食的副產品。入行三十多年、得閒飲茶的老闆孫志強回憶道：「許多時候下午賣不完的，例如燒賣、牛肉，甚至蝦餃都會留起來，翌日就用來做糯米雞或者鹹水角。」不過，總會放一件雞和鹹蛋黃，所以甚少出現糯米雞不見雞的情況。時移世易，現在的點心多數即叫即蒸，糯米雞不再以剩食為主，多用上新鮮食材。
平民小店 懷舊滋味
糯米雞貴乎真材實料。行內公認泰國糯米為佳。要成就一隻糯米雞，糯米必須經歷洗、浸、蒸三個階段，用內地糯米的話，蒸出來會碎，泰國的就保持粒粒完整。至於材料，雖說可以自由組合，但如果糯米雞來到，打開後卻發現只得一塊小雞件和豬肉碎，多掃興。所以呢，內涵非常重要。而吃糯米雞的精髓，在於芡汁。「芡汁要好，就要炒香材料。」孫志強說。勾芡的時候，大多會炒香肉碎、冬菇粒等材料，下生粉水至濃稠合度。要做出香濃的味道，有人下葱油，有的下麻油，各師各法。
要嚐美味的糯米雞，如果以為去高級中菜或酒店就好，那就錯了。或許糯米雞太平民，毫不花巧，亦談不上精緻，甚少出現在高級酒家的餐單上。反而在元朗這家地道的點心店，卻可以找到不錯的。環顧四周，食客都是街坊和地盤工友等小市民，熟絡得與侍應說說笑笑。「糯米雞很懷舊，好多老人家喜歡。」老闆孫志強說。糯米雞內涵豐富，有雞肉、叉燒、冬菇、鹹蛋黃，相比起坊間經已算足料；芡汁亦用上豬肉和雞肉碎、蝦肉粒和蝦米，以葱油爆香，再下紹酒等調味。然而，最叫人滿足的是散發出光采的糯米飯，出奇的香軟細膩，還有種誘人的芳香。「用了豬油來撈糯米飯，所以特別香滑。」孫志強做了近四十年點心師傅，自有心得。
優質包裝糯米雞
糯米雞飽肚、不易變形，近年成了急凍點心的台柱。於超市或網站，常見即食的冷藏糯米雞。當中以榮鈦行這家本地製造商較有水準，隻隻足料、紮實，價格亦非常實惠(約$33/兩隻)。看看包裝，保鮮期只得九天。原來它們是冰鮮、非急凍食品，亦無添加防腐劑。往油塘的工場實地觀察，13,000呎的地方雖然用了近30年，但地方整潔。每早一眾有五︑六年年資的女工，手勢熟練地，各自做牛肉球和蓮藕餅等。其中有四位正在包糯米雞，個半小時可以包起600隻。日日新鮮製造，包好、蒸熟、攤凍、包裝、入雪櫃，翌日早上就運送至大型超市。「超市佔我們生意60%左右。」老闆謝柏倫說。疫情期間，不少人喜歡在家吃點心，銷量增加，但他們無趁機加價。「我們的心態不是賺到盡。」可能因為五位老闆皆是點心師傅出身，對點心自有堅持。「我們要求高，做點心很執着。」看看糯米雞的用料就知道，除了有雞髀肉和火腿之外，芡汁中間亦用了蝦米、赤肉、腩仔和冬菇粒來炒香。「我們用優質蝦米，一百蚊一斤；冬菇也百多元一斤，用韓國冬菇，香啲㗎。」做批發哪有人用如此優質食材？
論製作，也半點不馬虎。見微知著。糯米蒸熟後，撈飯調味是基本步。他們把糯米飯與麻油、生油、胡椒粉等，放在攪拌機內拌勻。拌到一半時，就用人手將最底、攪拌機撈不到的地方翻起，然後再攪拌，令味道均勻。又例如荷葉，間間店把乾荷葉浸過，揚一揚就算數。他們卻細心地逐塊用水抹乾淨，所以這隻糯米雞絕對叫人吃得飽足又安心。
古老當時興 煎米雞
潮流愛精緻，愛花巧，糯米雞亦隨之演變。像煎糯米雞，近期古老當時興，於高級中菜都見到其蹤影，人氣比傳統糯米雞還要鼎盛。大圍這間中菜做得金黃香脆，充滿蛋香。「煎米雞是上世紀四五十年代，廚師為了不浪費，把賣剩的糯米雞再加工。」大圍小館的陳師傅說。原來糯米雞經冷藏，隔晚後糯米碎掉，糯米飯表面亦會沾上荷葉的顏色，「啡色或黑黝黝的。」拆去荷葉，蘸蛋漿煎香，就可以遮醜。當然，現在的煎米雞不會用隔夜的，而是新鮮製造。細嚐下，可以嚐到種種鮮味。「我們用雞髀肉、冬菇和蝦米三款材料，經生炒以高溫迅即鎖住肉汁……
#飲食男女 #香港 #香港美食 #美食 #港式點心大解構 #糯米雞 #本地製造
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拳擊為什麼出腳？會禁賽喔！
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【回顧】
一「占議場遭酸無戰力 連勝文：是小嬰兒踏出第一步 | 聯合新聞網：最懂你的新聞網站」
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【所謂的新政治】破格小雞的最愛。#國共一家禽_看不出你跟共產黨有什麼不一樣系列 #白藍國共統派黑道都是兩岸一家親九二共識同文同種文化上的中國人不要分那麼細❤#藍綠一樣爛你覺醒個屁！
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🔔 今晚有兩團要結團‼️
🟣孩子的第一張桌椅-又美又實用的MesaSilla & Calla成長系列 年度團
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#家有小一新生必買 #學齡前幼兒的第一張桌椅
✔️MesaSilla實木桌椅【#Calla成長系列】
✔️ #MesaSilla幼兒實木傢俱系列 （學齡前幼兒）
✔️ #Magic護眼檯燈
很多品項已經開到預購九月，雖然時間有點久，但是MesaSilla的實木好質感，值得等待！
家裡如果今年要升小一的新生、或是學齡前幼兒，都可以先買起來，預購時間到貨剛好可以用！
因為MesaSilla沒辦法常開團，一年可能只有1-2次，下次開團何時我也不知道！
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有買過MesaSilla幼兒傢俱的朋友都知道
MesaSilla實木溫潤質感，安全穩固又耐用
採用安全無毒的水性漆，保留原木最天然的顏色
並通過 SGS檢測，不含甲醛，符合安全規範
保證是買了不會後悔的育兒好物~
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【#Calla成長系列 】
可以從小一用到成人～太實用了！
全系列皆使用高品質橡膠木實木、無甲醛
質感與安全兼具！孩子們使用起來更安心
這次Calla 成長系列有七樣單品
可依照個人需求、家裡空間來挑選
自由搭配組合，隨時變換好像買了一套新傢俱
✔Calla 實木成長書桌(可調款/平面款)
✔Calla 可調式實木成長椅
✔Calla 桌上型書架
✔Calla自主生活收納層架
✔Calla創意翻轉梯型櫃
✔Calla掀蓋玩具收納組合
✔Calla經典三層抽屜櫃
【#Calla可調式實木成長椅】上團最熱賣‼️
有亞麻黃&極簡灰兩色
#從小一新生到成人皆可坐
#耐重達100公斤以上
可調式成長椅有好多貼心的可調式小細節
椅墊&椅背布料是超耐磨又透氣的貓抓皮設計
不但耐刮防磨、還具防潑水易清潔的特性
內部泡棉還是高密度泡棉
不但支撐度好舒適度也頗高
除了椅子高度跟腳踏板可以搭配身高調整外
就連椅墊處也可以調整
可以搭配不同的桌子
將前後調整坐墊的深度讓坐姿更正確
椅子下方還有大大的置物空間
可以說是從小坐到大的多功椅
不只可以用在書桌前、飯桌、餐桌
甚至客廳、電腦桌等都可以
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【#幼兒實木傢俱系列 】
這系列桌椅我們已經用了二年多，非常滿意
家中如果有學齡前幼兒，很推薦買這系列
這次開團有兩種桌椅
✔️享樂趣學習桌適用身高至125CM
✔️寶寶自主學習桌升級版適用身高至140CM
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【#實木旋轉收納書櫃】也是每團最熱賣商品之一
360度旋轉設計，四面都可收納＆展示
可節省空間，功能性非常強
而且實木材質非常穩固，不容易倒
書櫃的兩側有六個外掛式木製收納盒跟掛勾
可收納各式繪本書籍或是拼圖小物
雖然單價不便宜但可以從小一路用到大
非常值得投資的一個多功能實木書櫃
🟣許多人問如果孩子大班了建議是買升級款還是Calla成長系列
這邊我會建議如果預算夠可以直接攻Calla系列的書桌、跟可調式實木成長椅唷
可調性較高，也可以一路用到大，但如果是幼兒園還小或是很嬌小的孩子
還是MesaSilla 幼兒系列桌椅的桌椅會適合些
不過Calla系列的其他櫃體，適合各系列年齡，大家可以評估一下組合搭配
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🟣#美國LittleBrian水彩棒（熱賣第一名🏆）
水彩棒是我們家裡有3年的畫筆、可以作畫、可以用水彩筆沾溼變水彩畫
更可以在玻璃、磁磚盡情揮灑，又可以好清洗
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🟣Little Brian 2合1行動畫站（確定沒貨，預購要幾個月太長，所以無法開預購）
🟣#Kiss帶我走白板貼
這次自學不停課，kiss的白板貼成了最大的幫助
可以用靜電的方式幫孩子把課表時間利用靜電貼於眼前的牆上、玻璃上
寫下每天的時程表(白板筆或是水彩棒都可以使用)，非常實用
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🟣#綜合童書團
這次在家時間長，為了避免孩子整天3C
書跟桌遊、拼圖、畫筆變成最好幫手
我們也挑了幾間出版社的書來讓大家併團
其中還有親子天下最紅的賴馬系列、小魯文化的小雞、企鵝系列以及宮西達也系列、
還有幸佳慧的蝴蝶朵朵
禾流文創的音樂書跟立體書2021必買新書▸免疫軍團大作戰，都是我們覺得寓意極佳、親子陪讀中很好買的系列
連剛升小一生的橋樑書、字的童話套書、自已讀系列都是這次選單裡的項目唷
熱賣書榜參考🔔
🟣 #免疫軍團大作戰
這本大概可以當成是一本人體知識的立體書
厚厚一本、藉由對戰卡對絕、射擊遊戲等來跟孩子分享醫學知識
還可以認識人體的免疫力、人體器官跟流感疾病
很適合目前這個狀況的也帶孩子認識全全正流行的冠狀病毒
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🟣 #蝴蝶朵朵
蝴蝶朵朵是台灣第一本以熟人性侵為題材的兒童繪本(幼兒園的孩子可以父母帶著導讀)
很特別的是這本書附了導讀本，教媽媽們怎麼帶領小幼的孩子共讀這本書
作者幸佳慧長期關注兒童權益、國內外性侵案件，
所以一直很想要為社會的小主人們有更好的引導，並教導孩童認識身體的自主權
以及想喚起社會的重視
我真心覺得這本書每個有小孩的家庭都是必買書
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🟣 #祕密派對
這是繼蝴蝶朵朵後，對專門為2-6歲的小幼孩子所設計
所以是幼兒園時期的孩子更容易導讀的書籍
這本是由禾流文創與勵馨基金會 合作出版的
是在教導、培養孩子學著可以說出真實感受、以及身體自主權的書
裡面有10個常見的生活情境與原創插畫
最特別的是他有不少的互動機關，可以讓父母跟孩子共讀的時候有更多的互動
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🟣 #生氣王子
賴馬的情緒四部曲我都很推，生氣王子、愛哭公主
其實符合了家裡每個小小孩的狀況
賴馬用可愛的故事、繪本人物帶孩子看看
沒有良好的情緒處理、跟人際溝通會有怎樣的狀況
我個人覺得很適合3-5歲正處於愛哭愛鬧，不如意暴走的孩子呀
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其餘還有 #小雞系列、#霸王龍系列
鬼媽媽系列，都非常好買唷
這次還有同步加入禾流的 #寶貝想聽系列
很適合珍珠這年紀剛開始接觸書本
隨著按鈕就可以聽到各個不同動物、交通工具的聲音唷
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🏆目前繪本排行如下
1.生氣王子
2.免疫軍團大作戰
3.麵包超人找一找
4.最棒的禮物
5.朱瑞福的游泳課
6.蝴蝶朵朵
7.祕密派對
8.一起玩遊戲2
9.你永遠是我的寶貝
10.小雞過生日
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🟣#麵包超人遊戲書
麵包超人遊戲書是我們家從阿包一路玩到現在
也開團好幾次了，這次孩子通通在家
剛好完全適合小幼年齡層也一併放上
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🟣美國 Hey Clay！智塑輕黏土
這個輕黏土有個超厲害的app，讓孩子在家也能上黏土課(但是是美語黏土ㄟ)
這個黏土有大種主題，每個主題都有18入，也可以單買1個角色(1組5盒)
而且他是類輕黏土，較不黏手、黏桌、而且不含小麥、也全部安全無毒
非常好入手，每一款數量都有限唷
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🟣英國Floss and Rock拼圖桌遊系列
來自英國的Floss and Rock我們已經開2團了，相信大家都不陌生
他們家的插畫風格，獨特可愛。
以恐龍、太空人跟獨角獸、海洋最為經典，尤其是他的變色魔術傘我們前兩團都賣得很好
這次特別挑了水畫卡、拼圖、家家酒跟磁性系列以及桌遊給大家
最後還加入他們家新品可愛Q版跳繩，讓孩子在家也能消耗一下體力
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🟣Banana Panda
成立於2018年的美國Banana Panda是近年來最受矚目的全方位兒童教育品牌，
包含兒童拼圖遊戲及童書閃卡，適合新生兒、學步兒到兒童，並以其可愛設計與創意想像，
迅速獲得家長、老師及專家青睞，獲得超過19項國際大獎，同時邀請歐洲插畫家參與設計，
並採用無毒印墨製作，通過CPSIA(美國消費品安全改進法案)、
ASTM (美國材料與試驗協會)及CE(歐洲合格認證)。
Banana Panda的拼圖，觸感扎實且拼圖面積平均都比市售拼圖大，
讓拼圖不在只是眼前的圖片而已，更可以讓小孩子在拼圖上玩耍，
有時候會忽然有小孩融入拼圖世界裡的錯覺呢!
其拼圖有不同的分類，可以依據小朋友的不同階段，給予不同的刺激與訓練，
例如初階圖像認知、專注力練習到科普教育拼圖，激發孩子們的想像力與好奇心，
創造出無限的想像力。
除了適合0-5+的小朋友之外，更有適合大孩子關於天文、人體、
宇宙等STEM科普議題，且附有中英文海報對照，讓小孩可以邊玩邊學，超級實用。
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🟣最後是美國最知名的Melissa & Doug
這是全世界前3大的遊戲品牌，品項多到爆
從家家酒、手動勞作系列跟水畫卡、拼圖系列一一有
我最推超市購物車，在家也能讓孩子體驗買菜拖車的概念
以及有2組實在難能可見的大型家家酒組唷
因為品項眾多，開團時間我再不定時分享各品牌小細節
表單很長，大家可以慢慢挑選，不過每一樣的庫存也通通都有限唷！
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九斤雞小雞 在 酸酸時事鐵絲團 Facebook 的最讚貼文
Jun Tsai：國民黨（黨主席）、民眾黨、時代力量、綠黨，都站出來了。
＃各位
＃開戰啦
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=115124450588103&id=100062716465005
Chun Tse Cheng：你看人家都直接說出來
核四開下去
藻礁護起來
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=10208826913187225&id=1745581734
T.J. Chang：為了可悲的「社運」，南鐵一堆人變成都市計畫與建築專家，提出一些專家看了就知道會死的設計，然後說為什麼不這樣做，政府有其他方案等等。
現在有人當經濟部與能源局的人都是白癡，開始說臺灣用電量不需要那麼多之類的。你是誰啊？我信你為什麼我不信楊志良防疫？
一些混蛋就是這樣，為了他的什麼無法量化的「聖牛」，其他明擺著就是會出事的專業預測就當空氣，你只要關心偉大的「粉紅色」藻礁（粉紅你的大頭，騙人沒去過，對了，連署的還大多真的沒去過），就可以對國本經濟指手劃腳。
你這樣行的話，那楊志良為什麼被罵？他談防疫亂來，但比起你隨便亂抓數據談用電需求，好像也沒有比較蠢。
而當國民黨和你站在一起時，這代表的就是你的議題在智力與道德上有極重大的缺陷。是你的缺陷與邪惡引來國民黨和你站在一起的，這個議題不是切開的。
#勿忘剿匪
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1407480336261634&id=100009990430581
許政維：總統府前三不五時就在示威，其中環團也主揪了幾場，說「環團都不選國民黨執政的時候抗議」確實有失公允。但並不是兩黨分別執政環團都有出來抗議就好棒棒。🙄
過去許多「社運團體」害怕被貼標籤為「政治鬥爭」，於是長年都謝絕以政黨名義(#aka民進黨)報名參與遊行；我實在不明白為何環團突然接受國民黨的「奧援」。
更何況過去國民黨70年執政，完完全全就是站在環境議題的對立面，無論是在能源、空污、森林、礦業各議題上都絲毫不理會環團的聲音，
你他媽的是健忘還是犯賤，竟然跟國民黨站在一塊？🤬
若這不是洗白國民黨，那什麼才是洗白國民黨？
2015年核定將天然氣接收站蓋在藻礁上的，#就是你馬英九政府。當時興建計畫的面積是232公頃，碼頭就是要填土做在大潭藻礁區上。
2018年，蔡英文政府重新評估興建計畫，把建設移開藻礁棲地，整個開發範圍縮減為必要的23公頃。
試問，環團此時這種「一步也不退讓」的操作手法，到底是何居心？
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=10222741329033428&id=1580695095
薛舜文：誠懇的、很怕惹人不開心的me，完全支持大家關心環保關心藻礁以及沿岸生態圈，但幾件事情我希望參與連署的你我可以理解：
（我要承認我有參與連署，是看到國民黨大力推動覺得不爽所以去翻看相關資料，如果有誤煩請不吝告知、討論）
（1）第三接收站是三小？
為了減碳，因此提高其他供電之比例，這個接收站是為了儲存天然氣，為了提供 ＃桃園大潭電廠 使用。降低其他造成更多污染的發電方式，為的是全民安全 ＃非核家園 的承諾。
（2）為什麼在藻礁生態區建造？
此預訂地為18年前便已經規劃，但影響（破壞）範圍太廣，在民進黨執政後縮減原預定範圍十分之一。整個海岸線如果我沒記錯是28公里長，目前使用的沿岸大概2公里，而且「已經是水泥地」，這個意思就是政府使用的區域是「18年前就已經破壞的預定地」。
除了大潭藻礁，沿岸還有 ＃觀新藻礁 跟 ＃新屋藻礁，桃園市府投入非常多資源，做相關的保護措施。
（3）雖然現在沒有新增破壞區域，以後呢？
我可以理解中油和台電都不值得信任（咦？）也確實無法保證所有「如果的事」，但就現階段而言，希望參與連署的各位稍微緩和一顛顛，一顛顛就好：沒、有、新、增、破、壞、區、域。
（4）所有問題都是政治。
單純提醒一下，我沒有其他要多說的了。
我只是對國民黨支持的所有事情會保持懷疑，就這樣。
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=10161034232061164&id=663261163
抓到了！這梗很綠：你永遠都猜不到，這個淺碟又去脈絡化的社會，還會發生什麼更荒謬、更前後矛盾的事情。
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粉專【TW觀察人】原文連結
https://www.facebook.com/TWspectator/posts/250156663403553
TW觀察人：#去脈絡的淺碟社會
#竟是如此荒謬又諷刺
我們找來黨國體制下的既得利益者馬英九談228和解；環團結盟覆滅藻礁的國民黨一起來抵制友善藻礁的民進黨；股市上萬六，一堆人在五星級飯店一邊吃下午茶一邊罵政府、罵景氣差。沒有進口半公斤萊豬，然後在LINE群假摔說自己被萊豬迫害，要發動罷免立委。
這裡還有更辛酸的，日以繼夜幫你拚了一年半防疫的陳時中，就因為跟德國談疫苗合約，還要被一干想幫中國業配疫苗的親中派抹黑是「偷雞摸狗」
更好笑的，打從娘胎就認定「國共不兩立」的蔣中正是宇宙偉人的泛藍選民，反而是台灣現在瞎挺親中派源源不絕的能量來源。
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=3843264872416056&id=1759886480753916
Adeline Thomas Tsai：我知道我版上有一些動環保人士。
請你們不要去參和那個矯情的藻礁公投。不然就拜託你們歸隱山林不要用電。
然後拜託別來我這邊玩「這跟國民黨有什麼差別」這種兩邊各打五十大板的話術，我告訴你有什麼差別，國民黨殺了藻礁，民進黨盡力在救，然後現在有人跟著國民黨在那邊嚷嚷說，不管，你們沒讓藻礁全部復活就是騙票，就是這樣。
方小頁：國民黨規劃開發232公頃。
民進黨協調後開發23公頃，使用18年前已經開發過的地區，還避開藻礁區跟潮間帶。
結果環團現在跟著國民黨護藻礁。
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=10158919183214508&id=633434507
林艾德：藻礁已經在那裡生長了7600年，你是否支持大潭電廠的天然氣接收站遷離藻礁海域，不要破壞難得的自然生態？那我當然蓋同意。
同一天公投的下一題就是，你是否同意重啟核四啟封商轉發電？反核這麼多年，我當然不同意。
理想狀態是這樣，但現實會這樣運作嗎？
2018年，在國民黨大力反對在新北興建深澳電廠的情況下，當時的行政院長賴清德做出「桃園替新北，觀塘換深澳」的決定，因為北部用電量就是這麼大，核一核二要除役，國民黨的新北又不讓蓋電廠，那只好在自己人的桃園大潭新增天然氣機組，觀塘的中油第三天然氣接收站也變得勢在必行。
同年觀塘的環評過關，環團把第三接收站改到台北港的替代方案在當時就被否決了，並不是因為台北港條件不符合，而是時程上來不及。核一已經除役，今年核二也準備除役，2024年基隆的協和發電廠也計畫除役，原本在2025非核家園的計畫下，大潭電廠預計2022年就要接氣，現在如果要遷到台北港，那屆時環評可能都還沒完成，目前評估最快建好也是2030年以後。
難道不能為了保護藻礁，再稍微等一等？當然可以，但要先確定這幾年的電要從哪裡來。核二延役不可能，協和發電廠現在就因為環保限制發不到30％的電，中火北送台中人也不會同意，這時候我再問你一次：你是否同意重啟核四啟封商轉發電？
有人覺得這些事情不該扯在一起，我們可以同時不要深澳燃煤，延後大潭的新天然氣機組運轉，也不用啟用核四，因為我們可以節電、可以調度、可能提高能源使用率等等。
我相信你做得到，但這件事不是你一個人當環保小尖兵就可以，而是至少百萬人和各大用電企業都要跟你有一樣的共識跟熱誠，別問我信不信，在這個連頂新都抵制不了的島嶼，難道你信嗎？就算你真的信，那至少告訴我，如果辦不到，那備案的發電量要從何而來？
以核養綠的支持者看得更實際也更清楚，他們早就說過，核能要養的綠不只是綠能，更是環境的綠，核四就是他們的備案，公投前若看到「核四護藻礁，兩案都同意」的宣傳也不會讓人意外。
當然，我相信絕大多數環團都不願意被核能或背後的國民黨代言，但實際狀況是，核四公投在國民黨動員下早就連署好在等，而環團用盡全力，在截止前一週護藻礁的連署都還收不到所需的30％，兩者動員能力跟聲量的差距，真正公投時無論你再討厭國民黨跟核電，他們就是可以輕易地代言你。
因此，當初最先把藻礁海域規劃成天然氣接受站的國民黨，現在也開始動員幫藻礁連署，而一路把232公頃的佔地，改到現在直接避開藻礁區跟潮間帶、使用之前就填海造好之舊有地的民進黨則成了眾矢之的，表面上這是單純的環境生態問題，背後卻是兩大黨能源政策的角力。
你當然可以自由選擇你要支持或反對，但請記得，每個選擇都伴隨著後果，如果現在這個避開藻礁區的接受站我們仍覺得有破壞環境的可能而無法接受，要推翻它讓一切重來，那未來必定會出現一段電力的空窗期，到時我們要接受核能還是忍受空污？這才是我們應該先思考好的問題。
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莊嘉榮：當初最先把藻礁海域規劃成天然氣接受站的國民黨，現在也開始動員幫藻礁連署，
而一路把232公頃的佔地，改到現在直接避開藻礁區跟潮間帶、使用之前就填海造好之舊有地的民進黨則成了眾矢之的，
表面上這是單純的環境生態問題，背後卻是兩大黨能源政策的角力。
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迷因力量：[藻礁公投爭議懶人包]
1.國民黨多年重北輕南，把發電廠都蓋在中南部，南電北送導致北部電力不夠，2001年才興建桃園大潭發電廠，北部唯一天然氣發電廠
2.大潭發電廠不斷擴大，需要更多天然氣，馬英九與國民黨計畫在大潭規劃"232公頃"的第三天然氣接收站
3.民進黨執政，把國民黨規畫大幅縮減，環評僅通過"23公頃"
4.2018最後修正成只有用18年前的既有填地，毫無改變當地生態，完全環保考量（見圖）
5.發電廠的排水渠道避開藻礁，讓排水不影響生態（見圖）
6.天然氣接收站施工採用不同工法，把接收天然氣的工業港往外推（見圖）
7.工業港與工業區採縷空方式用棧橋聯繫，讓海水與藻礁自然生存（見圖）
8.環團多年強力運作要求大潭發電廠應停止運作，以保護藻膠之名發動連署公投
9.天龍環團不接受大潭發電站天然氣站的任何縮小改良，不接受更環保的各種工程，不接受北部任何發電廠的建立，請問電從哪來？
10.核二廠即將除役，一但大潭發電廠停擺，整個北台灣肯定電力不足，影響擴及新竹與各科學園區，到時科技廠出走或全台缺電，重挫台灣經濟發展，這些完全不關天龍環團的事情，猜猜最後受害的是誰
11.沒有一座發電廠是不影響環境的，北部拒絕興建任何發電廠，中南部人該死？發展經濟與環保是最難取得平衡點的，請問天龍環團這種極度嚴苛的環保標準，是台灣所需要的？全台燒柴吃草？
12.當你無腦連署保護藻礁，完全不考慮蔡政府已經做的努力，讓大潭發電廠停擺，最後回來的只有拼裝核四與國民黨
13.當年弄出最糟糕天然氣擴建案的國民黨，竟然江啟臣，趙少康，羅智強，蔣萬安，都發文力挺藻礁連署公投，不顧現實的左膠覺青，果然是黨國復活的最好養份
14.國民黨要的就是以藻礁連署案推公投綁大選，以公投養民粹力量，以公投再贏2022，不怕國民黨完全執政，快去連署無腦追殺發電廠的環團公投吧
15.我還沒看過堅持最嚴苛環保，又能保持經濟成長的國家，除非你把汙染工廠發電廠都丟去中國亞洲非洲，這正是歐美先進國在做的事情
16.最後提示一下小清新與左膠小雞，很多環團就是靠操作環保議題與公投來募款付薪水的，請拒絕環保撈仔跟統派環團，勿忘那些台中反空汙團體，盧秀燕上台後完全安靜
＃勿忘2018的以核養綠跟反核食公投慘劇
＃如果任何替代性發電從火力天然氣太陽能風力都抵制
＃最後你只會得到滿出來的核廢料
＃請廣傳
＃請拒絕連署國民黨支持的藻礁公投
(最後回應一下有北七在說蔡英文沒有實現保護藻礁的政見承諾：
觀新藻礁，也就是大潭電廠南方的區域設置保護區，鄭文燦、蔡英文也承諾設置。市府也確實在觀音、新屋藻礁區設置觀新藻礁生態系野生動物保護區，兌現了他的競選承諾。
#保育觀新藻礁的承諾已兌現)
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=432023041466558&id=111757243493141
Lim I-Chen：而且那23公頃還是使用既有填區，沒有要多覆蓋一公分的藻礁，現在整個港都改到外海去再用棧橋連接把天然氣送回陸上儲氣槽，連船隻以後都是在外海卸氣
土星六號之狼：以前國民黨時期三接計畫覆蓋面積是232公頃，整個藻礁區是直接覆蓋上去，完全沒在跟你講這些甚麼生態甚麼毛的。
民進黨執政，將面積縮減為23公頃，占地只有原本10分之1，而且而且那23公頃還是使用「既有填區」，那個地方本來就沒有藻礁了，完全迴避藻礁區。
然後規劃232公頃滅藻礁工程的國民黨，說他們要發起保護藻礁公投，而所謂「環團」趨之若鶩。
這其實跟柯文哲找馬英九來談二二八是差不多道理。
找兇手談和解、找汙染源談環保。規劃破壞232公頃藻礁的國民黨是環團好夥伴，縮減成23公頃的民進黨是環保殺手。
我這輩子最厭惡的NGO就是環團無誤，NGO界的柯文哲。
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=4077869828913866&id=100000726674440
江昺崙：簡單說一下觀塘三接（天然氣第三接收站）的現實困難。
我認為這個議題沒有絕對對錯，端看國家能源跟環境政策怎麼分配。
Q：三接會不會影響藻礁生態？
A：會。就算退縮了九成，但其實多少還是會影響到藻礁生態。
Q：但三接可以不蓋嗎？
A：三接主要是為了讓燃氣的大潭電廠穩定運作，降低燃煤林口電廠的負載。如果三接不蓋的話可能會影響北部的空氣品質。
核一核二核三會在2025年之前全部退役（年限已到），屆時火力發電的比例會加大，所以如果接收站無法如期完成，那火力發電只好繼續燃煤，燃煤就會帶來空污。甚至之前賴清德說要擴建深澳火力電廠，也是在這種狀況下提出的。
Q：那三接不能換地點嗎？
A：這是最大的爭議點。因為三接是要供應大潭電廠，所以有兩個地點很合適，第一個就是桃園觀塘，第二個就是新北市的八里台北港。
台北港其實也是個不錯的地點，因為港口大致上已經規劃完成，如果程序跑得快的話或許並不會像中油說的那樣，需要十年才能完成（工時這部份民團跟中油說法有極大出入）。
莊秉潔老師認為地理條件上台北港比較合適，是有道理的。
不過，我認為台北港最大的困境是「當地居民反對」，因為管線會從八里經過林口、桃園機場海岸再到大潭。
這就變成是「政治議題」。大家可以搜尋一下，其實當地國民黨議員鄭戴麗香非常反對三接設在台北港，他們說當地有47座儲油槽跟焚化爐，所以拒絕再接受天然氣管線（也開了一個反對的社團）。
新北市政府也「轉知」了當地居民的反對聲音。
所以如果重新選址於台北港，我認為工程上應該比較簡單，最困難的是，要怎麼說服居民接收天然氣管線？要怎麼讓侯友宜同意興建三接？那就是「政治議題」（放入引號強調）。
Q：三接重新選址會怎麼樣？
A：其實也不會怎麼樣，就是時間會拉比較長，重新環評、說服居民也要一段時間，那麼2025年以前一定無法完成。中油自己評估是說至少需要11年。
而假使2025年以前核電廠又一定要除役，那就會出現燃氣供應不穩定的狀況，北部還是必須仰賴林口的燃煤機組等等。
簡單說，在能源轉型期間，三接重新選址就有可能要讓核二（2023.3到期）、核三（2025.5到期）延役。目前最有可能延役的是位於墾丁的核三廠。這樣2025非核家園就會落空。
如果讓核二、核三繼續運轉的話，我認為三接是可以重新評估台北港的。只是這就是究極選擇了。
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=5698219893525286&id=100000119955466
【回顧】
一「王浩宇回應護藻礁公投 王世堅狠嗆：裝鬼嚇人 - 政治」
【時代力量】
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1928826967257373&id=584986081641475