食感思感 #走出雙北 #台中
《小時代眷村美食》
今天來分享暑假環島旅行中意外發現的美食
暑假環島五天~吃了6份蛋餅
其中讓我最戀戀不忘的蛋餅就是這間啦！
來台中玩必吃早餐我一定首推這間！
-
🔸古早味皮蛋九層塔蛋餅$40 +起士$10
頭一次嚐到九層塔皮蛋蛋餅！
九層塔和皮蛋意外地絕配
九層塔香蓋過了皮蛋不討喜的味道
連不愛吃皮蛋的我
都會喜歡上這款裡頭有滿滿皮蛋的蛋餅
除了九層塔以外
還另外加了會牽絲的起司
將美味指數又再提升
蛋餅的餅皮是古早味粉漿款
口感軟Q軟Q的
蛋餅份量大飽足感十足！

🔸打拋豬蔥油餅加蛋$60
香酥的蔥抓餅皮
搭上鹹香鹹香又帶著微辣的打拋豬
真的美味極了
當早餐吃非常開胃！
也不得不說闆娘用料超大方
打拋豬蔥抓餅都爆餡啦！

🔸牛奶糖紅茶（中熱）$35
早晨非常適合來杯溫熱的牛奶糖紅茶！

-
•美味程度--🌕🌕🌕🌕🌕
滿分蛋餅！！！還不吃爆！
•服務品質--🌕🌕🌕🌕🌕
—>闆娘親切有活力♡
•環境衛生--🌕🌕🌕🌕🌖
🔸再訪率--100%
🔸實惠度--80%
-
⌛營業時間：週二至週日6：30~13：30
週一公休
-
📍地址：台中市西屯區青海路二段143號
☎電話：0912-067-121
-
🔍追蹤 食感•思感 @shigansigan
一起吃雙北！

#小時代眷村美食 #古早味皮蛋九層塔蛋餅 #皮蛋九層塔蛋餅 #皮蛋蛋餅 #打拋豬蔥油餅加蛋 #打拋豬蔥油餅 #蔥油餅 #蔥抓餅 #蛋餅 #牛奶糖紅茶 #食感思感 #台中美食 #台中早餐 #台中蛋餅 #台中景點 #台中必吃 #台中旅遊 #台中食記 #台灣美食 #銅板美食 #平價美食 #Taiwanesefood #taiwanfood #TaichungFood #Taichung #Taichungfoodie #Taichungeats #breakfast

【放寒假的第一天】

迎接歲末，放12天的寒假。為了來點不一樣的早餐，（平時都麵包饅頭，週末都吃鬆餅），今早特別準備了蛋餅，哈哈哈……我們真的很不習慣一早就吃油膩的鹹食。

我家附近的台灣超市有義x牌的九層塔蛋餅皮，素食可用耶，三兩下就有好吃的早餐。只是……一早就麥椒麻會不會太刺激了!

【放寒假的第一天】

迎接歲末，放12天的寒假。為了來點不一樣的早餐，（平時都麵包饅頭，週末都吃鬆餅），今早特別準備了蛋餅，哈哈哈……我們真的很不習慣一早就吃油膩的鹹食。

我家附近的台灣超市有義x牌的九層塔蛋餅皮，素食可用耶，三兩下就有好吃的早餐。只是……一早就麥椒麻會不會太刺激了!

📌買(柿紅/櫻粉)釉光陶瓷不沾三鍋4件組 按這裡 → https://lihi1.cc/GGBmz

材料
雞蛋 2顆 egg 2pcs
九層塔 適量 basil leaves q.s.
中筋麵粉 160公克 plain flour 160g
太白粉 20公克 tapioca starch 20g
水 250ml water 250ml
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
醬油膏 適量 thick soy sauce q.s.
作法
1.中筋麵粉、太白粉、鹽、水混合均勻成麵糊，靜置10分鐘。
2.雞蛋、九層塔混合均成蛋液備用。
3.熱鍋，倒入1茶匙油，放入2大杓的麵糊，以中火煎至凝固變色。
4.將麵糊翻面煎至兩面都上色略焦香。
5.將煎好的餅鏟起，鍋中倒入蛋液，再放回餅壓一下。
6.煎至蛋熟後翻面再煎一下，折起成卷狀起鍋。
7.切成小段，再塗上醬油膏即可。
-

楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw

Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01

Facebook
https://www.facebook.com/ytower01

素食家常菜料理│花椰菜不再炒著吃了，教你秘製新吃法，好吃到不想放下筷子，上桌瞬間被掃光！│Vegan Recipe
-如果你喜歡這個素食料 理家常菜影片的話，請點讚留言喔-
▶ 訂閱我的頻道，第一時間通知你素食料理家常菜的食譜◀
‣‣https://bit.ly/2m3AQWo
▶其他能找到Qistin Wong TV的地方◀
‣‣ Instargram ► https://www.instagram.com/qistinwong
‣‣ Facebook ► https://www.facebook.com/qistinwongtv
‣‣ Twitter ► https://bit.ly/2lXHPQw
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用花椰菜和葡萄來做一道素食家常菜料理，白花椰菜好清甜, 和外層沾滿蜜汁的酥脆外皮, 結合在一起, 味道真的非常好, 好吃到孩子們讚不絕口, 你們家有嘴刁的孩子, 這道料理一定可以值得瞭他們~

這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 花椰菜、葡萄、玉米筍、小黃瓜、九層塔、美生菜、紫高麗、小番茄、麵粉、黑白胡椒玫瑰鹽、有機薑黃粉、五香粉、辣味橄欖粉、匈牙利紅椒粉、洋香菜葉粉、無糖豆漿、無調味番茄糊、有機龍蛇蘭蜜、芥末醬、手工純釀鳳梨醋、亞麻仁蛋餅皮。

大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。

我的新書 -《芭樂媽Qistin的原型素食日常》正式發售囉!
【台灣訂購連結】
博客來：https://reurl.cc/Y62z10
誠品：https://reurl.cc/4mA9RD
【新馬訂購連結】
大眾書局網路書店：https://bit.ly/2KgT5nn
城邦網路書店：https://bit.ly/37ONIVh
--------------------------------------------------------------------------------
闔樂泰系列廚具優惠團購
📌團購網址：http://bit.ly/2SuqUkZ
⏰結帳前輸入折扣碼：LQDFE7CW
享滿499元現折200元
--------------------------------------------------------------------------------
幫大家歸納出頻道的料理食譜：
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
吉祥年菜│https://bit.ly/3b03iiW
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
--------------------------------------------------------------------------------
加入社團「素食世界」👉
https://www.facebook.com/groups/qistinwong/
分享素食料理，不管是中式、西式、日式、韓式，還是馬來式，
只要是素食的資訊都可以分享~
--------------------------------------------------------------------------------
💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
--------------------------------------------------------------------------------
‣‣ 海苔別再包壽司了，加5朵香菇，不燉不煮不蒸，鮮香美味，好吃到一口接一口，超過癮│素食家常菜料理│Vegan Recipe
https://youtu.be/9j2XHsYRazY
‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃，加這味天天吃都不膩，一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕，阿嬤的獨門配方，一定包你發，鬆軟綿密到不行！黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕，這樣做發糕一定對你開口笑！黃澄澄的讓你整年都發發發！金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了，加三條杏鮑菇，開胃下飯，吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y

#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食

【美國Cuisinart美膳雅】 液晶溫控多功能燒烤器 GR-5NTW→ https://reurl.cc/ObkzNv

蚵仔煎Pizza
材料
蛋餅皮(厚) 1張 oriental plain pancake
雞蛋 2顆 egg
鮮蚵 150公克 oyster 150g
蔥粒 50公克 scallion 50g
醬油膏 適量 thick soy sauce q.s.
甜辣醬 適量 sweet chili sauce q.s.
作法
1. 烤盤預熱至210℃，表面噴點油。
2. 一邊烤盤放上蛋餅皮，煎至表面金黃上色，翻面繼續煎。
3. 一邊煎一邊將蛋餅皮拍鬆。
4. 將蛋餅皮夾起，打入雞蛋，再蓋回蛋餅皮。
5. 同時在另一邊烤盤噴點油後，放入鮮蚵與蔥粒煎約1分鐘炒香。
6. 將蛋餅翻面，塗上醬油膏，放上煎好的鮮蚵，淋上甜辣醬即可。

夏威夷Pizza
材料
蛋餅皮(厚) 1張 oriental plain pancake
雞蛋 2顆 egg
蝦仁 200公克 peeled shrimp 200g
罐頭鳳梨丁 適量 pineapple q.s.
美乃滋 適量 mayonnaise q.s.
作法
1. 烤盤預熱至210℃，表面噴點油。
2. 烤盤放上蛋餅皮蓋上壓至蛋餅皮兩面上色。
3. 打開烤盤，夾起蛋餅皮，打入雞蛋，再蓋上蛋餅皮。
4. 另一邊烤盤噴點油，放入蝦仁炒至變色。
5. 加入鳳梨丁炒一下。
6. 將蛋餅皮翻面，放上炒好的鳳梨蝦仁，擠上美乃滋即可。

瑪格麗特Pizza
材料
蛋餅皮(薄) 1片 oriental plain pancake
雞蛋 1顆 egg
起司片 5片 cheese
番茄片 5片 tomato
九層塔 適量 basil leaves
橄欖油 適量 olive oil
黑胡椒粉 適量 ground black pepper
作法
1. 烤盤預熱至210℃，表面噴點油。
2. 放上蛋餅皮煎至上色。
3. 翻面依序放上起司片、番茄片、雞蛋。
4. 煎烤至起司融化，撒上九層塔。
5. 再淋上加了黑胡椒粉的橄欖油。

蒜苗香腸Pizza
材料
蛋餅皮(薄) 1片 oriental plain pancake
熟香腸片 適量 sausage
蒜苗片 適量 green garlic
番茄醬 適量 ketchup
起司絲 適量 cheese
作法
1. 烤盤預熱至210℃，表面噴點油。
2. 放上蛋餅皮煎至兩面上色。
3. 塗上番茄醬，依序放上熟香腸片、蒜苗片與起司絲。
4. 蓋上熱壓約5分鐘，至起司變酥脆。
-

楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw

Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01

Facebook
https://www.facebook.com/ytower01