為什麼這篇九層塔蒸蛋鄉民發文收入到精華區：因為在九層塔蒸蛋這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者Q1988Q (樂)看板BabyMother標題Re: [新聞] 二口「九層塔炒蛋」 5月男嬰險...
九層塔蒸蛋 在 Claire 克萊兒的廚房日記 Instagram 的最佳貼文
2021-09-10 20:55:23
. 4種口味吐司捲 2人份早餐 大家早安！ 最近我有點偷懶，昨天兩個女兒自己去喜歡的日式料理店外帶回家吃，我沒燒飯，冰箱裡沒有隔夜飯，有吐司但沒生菜，有麵條但沒包子饅頭，男丁早餐要求也不高能吃飽就好，那就來吃吐司捲吧！ 吐司捲大家都很會，有些步驟都忘了拍應該沒差吼？吐司捲用不沾鍋煎一煎效率最高，...
（以下手機回文，請見諒。）
我的寶寶其實就是新聞中所描述的極端型的過敏，過敏原也是「蛋」。
當時寶寶七個多月大近八個月。
他早在5-6個月大時就有給過2-3口蒸蛋（全蛋），
當時只有嘴巴附近還有臉上原本有疹子的地方，
整個看起來紅紅腫腫的，持續觀察沒有嘔吐哭鬧，活動力也很正常，疹子幾天後就消失了
，
所以就沒有特別放在心上（但還是有註記此情況）。
在他近八個月再次嘗試「蛋」，是一道「蛋湯」。
當時也沒特地撈蛋給寶寶吃，寶寶喝了十來口，過約十分鐘，開始哭鬧。
當時已經過午後，他看起來有想睡覺的樣子，以為他累了，就趕快收拾，帶著寶寶要讓他
睡午覺。
回到房間，他就吐了，把中午吃進去的蛋湯全部吐光，臉上沒有過敏的疹子，但是臉色開
始蒼白。（整個過程約20分鐘左右）
我察覺不對，趕緊讓先生回家準備送醫，過程中我趕快把寶寶擦拭乾淨並準備他的衣物做
好住院準備。
送到醫院的時候，寶寶連手指頭都是腫的，並且嘴唇已經變成黑紫色，呼吸也已經很微弱
，緊急處理之後就送進加護病房了！
所幸，食物過敏如果處理得當，很快就能恢復出院，我們當時只在醫院住了三天（加護一
天一夜，普通病房兩天一夜）
開出來的診斷證明書是：過敏性休克。
有鑑於此，有特別問過醫生以下問題：
1. 如果吃新的食物要觀察多久才可以稍微放心？
答：30分鐘，嚴重過敏通常病程很快，過30分鐘無症狀，就不用太緊張。
2. 我們打預防針需要特別注意什麼嗎？
答：打完針以後請不要馬上離開醫院，至少在醫院待滿30分鐘都沒有問題再離開。
（所以我家寶寶從那之後預防針都只去醫院打）
3. 以後有可能會不再對蛋過敏嗎？過敏原測試有用嗎？
答：過敏原測試只能參考，最有用的方式還是讓他再吃一次蛋才知道，可以等他長大點，
再帶到醫院吃蛋看看。
希望以上問答可以幫助到各位網友。
我的寶寶快要兩歲了，不能吃蛋的確很困擾，媽媽也不太能偷懶，只能自己煮給寶寶吃，
外食的時候要再三跟店家確認並且自己警覺性要很高。
比較難應付的長輩也是再三叮嚀囑咐、威脅恐嚇，不能拿東西給寶寶吃，並且準備足量的
嬰兒零食供他們餵食。
現在寶寶比較大了，他們要拿東西給寶寶吃還是會拿來問過之後再餵食。
不能吃蛋可以準備份量充足的豆類、魚肉類給寶寶吃也能獲取足夠的蛋白質喔！
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推 canifly : 辛苦了！謝謝分享資訊10/19 12:02
推 jhcleader : 推推10/19 12:03
推 mimishane : 我很好奇 所以這類情況是蛋糕或者是用蛋白去醃製軟10/19 12:05
→ mimishane : 化肉類的料理手法也都無法觸碰 是嗎10/19 12:05
含蛋的料理，為了安全我是全部都沒有給寶寶吃唷！推 grace1020 : 我想是的，含蛋料理都不行10/19 12:20
推 yyaa : 照顧者警覺性高才是重點，媽媽您有認真觀察，剛看臉10/19 12:22
→ yyaa : 書新聞下面說什麼不能吃蛋，好像所有問題都是蛋....10/19 12:22
推 nanaling : 謝謝分享10/19 12:28
推 ekimlcl : 推，這篇真的父母都要看10/19 12:36
推 isaian : 感謝分享10/19 12:36
推 a25 : 辛苦了10/19 12:38
推 wanyu75 : 謝謝分享，父母都需要提高警覺。10/19 12:58
推 katherinetao: 我小時候對蝦子過敏 也的確是半小時內必發作 半小10/19 13:16
→ katherinetao: 時黃金時間很重要10/19 13:16
真的，不要餵了新食物就放寶寶自己滾滾睡、玩耍什麼的，一定要先密切觀察一下！推 trueblend : 辛苦了 蛋常常是隱藏食材啊10/19 13:20
推 changmada : 滿兩歲可以再試試看吃蛋了10/19 13:23
→ changmada : 此時腸道耐受性逐漸成熟10/19 13:24
我是打算寶寶上幼稚園前再帶去醫院吃蛋看看，真的不能吃，就要拜託老師多幫忙注意了！
→ henrk : 一歲前不是只能吃蛋黃嗎？ 10/19 13:51
推 julia0291 : 謝謝分享10/19 14:08
→ nanaling : 沒有一歲前只能吃蛋黃， x 歲前只能oo 這種事（除了10/19 14:18
→ nanaling : 蜂蜜 酒 咖啡因）10/19 14:18
→ nanaling : 我兒大概6m前後直接吃一口全蛋蒸蛋，嘴巴紅腫一圈。 10/19 14:19
→ nanaling : 分開試，發現他是蛋黃過敏蛋白ok。10/19 14:19
→ nanaling : 醫生說，只要有過敏反應（紅腫癢疹吐） 但又不是需10/19 14:20
→ nanaling : 要送一的程度，就過兩週再吃一口。10/19 14:20
→ nanaling : 如果症狀變輕或消失，就可以加量。 症狀一樣，就維10/19 14:21
→ nanaling : 持兩週一口。症狀變嚴重，就看醫生（可考慮過敏專 10/19 14:21
→ nanaling : 科）10/19 14:21
推 mandyjasmine: 推，對蛋嚴重過敏，父母真的要很費心把關，好多食10/19 14:24
→ mandyjasmine: 物都有加蛋呢10/19 14:24
真的蠻多食物都有蛋，尤其是坊間的零食...推 Ensidia : 辛苦了 蛋過敏超級麻煩 很多常見的東西都有加10/19 14:37
推 SanDrama : 同為極端敏兒家長，感同身受。 10/19 14:37
→ SanDrama : 我們家除了蛋以外，還有其他極端過敏原，上學後得帶10/19 14:41
→ SanDrama : 便當，也要特別交代孩子跟老師小心。10/19 14:44
我的寶寶目前只有蛋，不過仍舊非常擔心他未來上學怎麼辦，隨便吃一點同學的零食都不行，覺得好頭痛。
→ LOVINGLOVE0 : 謝謝分享 10/19 15:26
推 peachyqueen : 推 過程也太可怕了 辛苦你了10/19 15:29
推 WI82 : 太驚悚了！請問爸爸媽媽有對蛋過敏嗎？10/19 16:32
父母雙方對蛋都沒有過敏喔！推 preferalie : 推10/19 16:43
※ 編輯: Q1988Q (111.82.150.211 臺灣), 10/19/2019 17:43:48推 ohmco : 急性過敏原有蛋真的超級麻煩，幾乎不能外食，真是 10/19 18:09
→ ohmco : 辛苦爸媽了拍拍！ 10/19 18:09
→ ohmco : 我老公是對蛋慢性過敏，要停吃6個月，結果外食超常 10/19 18:09
→ ohmco : 不小心就吃到 10/19 18:09
→ ohmco : 尤其超商食品跟麵包幾乎全部都有蛋 10/19 18:10
推 pearlymirror: 謝謝分享 10/19 18:42
→ sunjanet : 天啊…辛苦了（身為每天只會炒蛋的媽媽難以想像） 10/19 18:58
我家寶寶的食物目前都是電鍋蒸或是水煮的，算是很容易處理，正常的食物他只願意吃幾口或是偶爾吃，也是另外一種傷腦筋
推 yashin : 媽媽辛苦了～謝謝分享。 10/19 20:12
推 nellywu : 辛苦了!!謝謝分享~ 10/19 22:04
→ Qcloud : 厲害，不過我朋友小孩麩過敏，麵粉通通不能碰，超10/19 22:59
→ Qcloud : 崩潰 10/19 22:59
寶寶不管對什麼過敏，父母都是戰戰兢兢的！大家都辛苦了！推 d8846325 : 我家的也是蛋白過敏，蛋類一碰就臉紅眼睛腫，不過 10/19 23:08
→ d8846325 : 兩歲後開始改善，現在吃蛋炒飯不會起疹子了 10/19 23:08
推 deltaz : 要讓孩子吃過敏食物，量要非常非常無敵少，我家熊 10/19 23:39
→ deltaz : 孩子要吃蝦子的時候，全家如臨大敵(我跟太太對蝦子 10/19 23:39
→ deltaz : 過敏)，還特地準備了急救藥物來預防緊急狀況，僅僅10/19 23:39
→ deltaz : 吃了跟牙籤尖端一樣大，吹一下就會飛不見的蝦子肉 10/19 23:39
→ deltaz : ，也是胸部整片紅疹，但隨著一次一次慢慢嘗試，症 10/19 23:39
→ deltaz : 狀有持續緩解。 10/19 23:39
→ deltaz : 多接觸過敏原有助長大之後緩解症狀，但切記不要心10/19 23:41
→ deltaz : 急，非常多次小過敏發作，才能讓寶寶的免疫系統慢 10/19 23:41
→ deltaz : 慢適應，所以一次吃只要非常微量就好，不要大口大10/19 23:41
→ deltaz : 口吃，量太大症狀太兇猛反而沒好處 10/19 23:41
謝謝d大的資訊！銘記在心！※ 編輯: Q1988Q (111.82.150.211 臺灣), 10/20/2019 00:05:55
推 RingoCake : 感謝分享！ 10/20 00:46
推 foxcoral : 過敏原是會變的 媽媽辛苦了要一直小心 另外發生過過 10/20 03:32
→ foxcoral : 敏性休克長大後一定要讓小孩知道 10/20 03:32
推 joy0910 : 感謝分享 10/20 10:15
推 DORIS3 : 感謝分享 10/21 01:12
推 leekuki : 蛋尤其是蛋黃真的算是極度易過敏食物，要慢慢試 10/25 16:04