為什麼這篇九層塔什麼人不能吃鄉民發文收入到精華區：因為在九層塔什麼人不能吃這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者riot17 (披著兔皮的老虎)看板cookclub標題Re: [問題] 有"九層塔&#...
九層塔什麼人不能吃 在 ?Tracy? Instagram 的最佳貼文
2021-09-10 22:07:08
最常常常宅在家裡 不知道吃什麼的時候 我都會先去翻我家冰箱😂 前陣子我大囤貨我家的冰箱 囤了很多不管早、午、晚餐 或是宵夜都適合的美食 👉🏻 麻膳堂韭黃鮮肉包 NT$49 @mazendo_tw @familymart_tw 韭黃鮮肉包很特別 光聞味道會以為是在吃水餃 但是口感又是比較紮實的包子 ...
因為自己也很愛吃九層塔跟青醬
聽到皮膚會變黑的說法
剛稍微google跟wikipedia了一下
看起來九層塔含有感光性物質furocoumarins
http://en.wikipedia.org/wiki/Furanocoumarin
看來這東西是為什麼蟲不吃九層塔的原因之一
可是就目前看到的說法
好像除非因為你拿來敷臉刺激皮膚
才可能變黑 拿來吃好像沒關聯 純屬以訛傳訛耶
本身是理工科的可是不是生物科技的
可能需要生物方面的大大來解惑一下
我少不了它阿 雖然我很想黑啦 幫女友問的XD
※ 引述《virulous (夜色無垠)》之銘言：
: 板上有關食材"九層塔"的食譜不少,
: 我想請問大家有聽過,"九層塔不能吃"的說法嗎?
: 問題出在我在家裡料理時用九層塔爆香,
: 上桌後我父親屢次都會說,九層塔老一輩的人說不能吃....等等.
: 好像是奶奶那一輩用九層塔爆香食物之後,會特別將裡頭的九層塔挑出來,從來不吃.
: 久而久之,父親理所當然地認為九層塔不能吃.
: 對此說法,我是覺得相當困惑,因為我沒聽過九層塔有毒不能吃的警告....
: 我都把菜裡的九層塔不當一回事的吃下肚.
: 想請問大家對食材九層塔的觀感如何?感謝! 囧>
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◆ From: 118.167.101.214
→ mrschiu:有的人吃了會不舒服..沒有到不能吃的地步.. 03/04 00:17
→ mrschiu:這種香草類的食物.. 裡面有刺激性的成分..大部分的人.. 03/04 00:18
→ mrschiu:吃了..可以殺菌..對身體好..但有的人腸胃受不了.. 03/04 00:18
→ mrschiu:尤其女生.. 如果約會的時候一直放屁或跑廁所..印象不好 03/04 00:20
→ mrschiu:就會避開一些這類的食物.. 不代表"不能吃"... 03/04 00:20
推 socuisine:之前出車禍時醫生有交代臉上的傷好之前不能吃九層塔 03/04 00:29
→ rebooting:也有人說茄子有毒…總之我是覺得任何東西適量就好 03/04 01:10
推 zzxxzz:一株200 好貴 不吃嗎? 03/04 03:08
推 patty0509:據系上教授的說法吃下呋喃香豆素有可能提高皮膚感光性 03/04 14:10
→ patty0509:之前謠傳不能吃是因為說它含有黃樟素 但其實他沒有黃樟 03/04 14:11
→ patty0509:素 它含的是丁香酚 不會致癌可放心食用 至於會不會變黑 03/04 14:12
→ patty0509:我之前瘋狂美白的時候是不碰的 真的白比較快 但是 03/04 14:13
→ patty0509:沒加九層塔的鹹酥雞還能吃嗎!!!?? 當然是照吃不誤阿XDD 03/04 14:13
→ butter1211:我是會避掉少吃:P 可是看到青醬跟九層塔炒蛋就忍不住XD 03/04 16:01
推 chipher:潘懷宗說除非直接貼臉上，否則不會變黑，因為感光原素會被 03/06 00:42
→ chipher:胃液消化，剩下的量輕到不可能讓皮膚黑 03/06 00:43
推 witJeff:我記得以前一位中醫師告訴我,九因為我是敏感膚,九層塔和芹 03/06 10:01
→ witJeff:菜都要少吃。y 03/06 10:02
推 osmiles:可是我種的九層塔還是長過蚜蟲啊~ 03/08 17:25
推 sincia723:我家的九塔好會長蟲耶 03/12 12:18