店名：九如羊肉火鍋店
地址：高雄市三民區九如一路923-3號
電話：07 384 9246
營業時間：17：00～12：00（隔天）
圖文好讀版：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/350956489

羊肉炒麵（80元）

九如羊肉火鍋店的麵條會有微微的Q度，
並不會是那種軟軟爛爛的口感，這一點是滿讓人喜歡的。
醬料的部分還滿多的，
但是不會是感覺很稀薄，也不會到濃稠到有黏著嘴巴感覺，
而是可以剛剛好巴附在麵條上讓人喜歡的味道，
鹹味不會太高，還可以吃得到羊肉的味道，
羊肉本身炒的不會過老，還是維持著鮮嫩的口感。
青菜的部份會隨著季節改變而不同，不保證每次都會一樣，
不過至少吃到現在還沒有遇到什麼奇怪的蔬菜XDDDD

感想：

九如羊肉火鍋店是一間壽司羊從小吃到大的羊肉店，
不確定時間點是從什麼時候開始，
但是印象中可能已超過十年了，
可能也是習慣了這種味道，雖然才會一直的這樣吃下去。

九如羊肉火鍋店的環境並沒有特別好，
畢竟是街邊店，這個可能不能太要求，
不過基本上平平穩穩地吃完一餐是沒有什麼太大的問題。
羊肉炒麵跟羊肉燴飯基本上壽司羊都會吃，
不過，比例上大概會在4：1左右，
不知道為什麼，
羊肉總是會想要配炒麵，但是牛肉就是要配燴飯XDDDD
((謎之聲：你真難喬...

湯的部分因為已經有吃羊肉炒麵或燴飯了，
所以就不會想要再點類似的羊肉湯來喝，
當歸排骨湯跟當歸羊筋湯都還不錯，
羊肚湯稍微比較硬一些，
不過是吃起來比較不油膩的。
骨髓湯就很見仁見智，
之前買過一次喝了三天都還喝不完，
因為羊骨隨的味道真的太膩了。
大骨湯不是不愛吃，
只是純粹就是因為不想要啃羊骨，這樣會髒手
所以也就很少喝。

但是整體而言，九如羊肉火鍋店的當歸羊肉湯是讓人喜歡的。
如果不喝羊肉湯要喝冷飲，
附近巷子裡有賣紅豆湯、綠豆湯等飲料的小攤車，
比起常見的汽水來說，這個比較解渴一些。
九如羊肉火鍋店並不是一間有多厲害，多驚豔的店，
甚至可能連餐廳都稱不上，
但是它是一間壽司羊一個人想吃消夜時，
會想起來的一間羊肉店，
推薦給大家，如果也想要簡單的來一盤羊肉炒麵跟一碗羊肉湯。

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