[爆卦]九如炒飯是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇九如炒飯鄉民發文收入到精華區:因為在九如炒飯這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者Bronson (愛上羊....)看板Food標題Re: 請問一下湯圓時間Fri Dec 20 ...


看到版友的強力推薦...
今天中午特地跑了一趟傳說中的"九如商號"...見識一下他桂花湯的湯圓,...
本來預期這家店大概不會多大,了不起大概是和台大對面的台一相似等級,,,,
沒想到一到店門口才發現.....
嗯!裝潢有差..價錢更是有差別!!

據放在店裡的照片介紹這一家開於1960年的老店...
名片上寫著"由明星戲院遷來"(不過我真的不知到台北哪裡有明星戲院?!?)
賣的東西主打"潮洲粽"和"湯糰"....當然另外也有在賣一般的飯麵等餐點.....
我點的是一份豆沙湯圓和一份鮮肉湯圓.....
先說說版友大力推薦的甜湯圓吧....
一份五粒大小約和桂冠冷凍湯圓差不多大..不過看的出來他的餡料飽滿....
湯汁也正如版友所說是桂花湯....雖然十分清淡...
但是配合上甜而不膩的湯糰卻顯的恰到好處
不過.......一份要價NT70......說真的有點小貴@__@".....
(尤其是外帶用的超小盒子裝...唉........看到差點沒昏倒-__-)

鹹的鮮肉湯圓一份四粒/NT80元....
湯圓本身的肉餡有調味過..我個人是非常喜歡啦....
加上他的皮據說是有加"豬油"下去豁的....
感覺很Q口感不錯!!
而且並不會因此讓湯頭變的很油!!
不過我對他的湯頭口味似乎稍鹹了一點略微感到一點點失望.....

甜湯圓的部分還有很多其他的口味ex.芝麻,花生.....etc一律都是NT70
此外也有外賣生的湯糰...甜的好像都是一盒NT220 /20粒...
鹹的鮮肉湯圓則是一盒NT200/12粒......
此外也有像酒釀啦餛飩啦等等族繁不及備載......有興趣的可以自己去嚐嚐:)

附上地址電話:
Tel:(02)27517666
27217777
Add:台北市仁愛路四段69號

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好吃是蠻好吃的啦...可是....真的有點小貴@__@"...
還是乖乖買個桂冠湯圓自己煮卡實在!! :P~

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◆ From: 140.112.38.135

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作者: zibra (miyazawa79616) 看板: Food
標題: 食記--九如
時間: Wed Aug 25 22:23:37 2004


餐廳資訊
店名--九如商號
店址--仁愛路和敦南路交叉附近(圓環),忘了拿名片,只記得門牌號碼是69號
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今天颱風天男友突然想吃菜飯
本來我們要去的是和九如也在附近的一間小店,叫上海小館,但是颱風天沒開...
就選擇到九如吃,因為端午節時曾來吃過粽子,覺得不錯吃

食物--

排骨菜飯(100元)--排骨大小大約是女生手掌,菜飯的量看起來不多,但吃完一份也滿飽的
排骨我覺得還好,沒有上海小館好吃:p
肉質不錯軟,但是調味有點淡,覺得只比一般便當的排骨好一點
菜飯有點太油,吃完得配些茶解解油膩


排骨麵(95元)--排骨和排骨飯的一樣,(順便一題排骨單點是70元)
和麵分開放,不會泡的爛爛的
麵條是細麵,湯頭很好喝,清淡中卻又有種濃郁感,感覺上可以喝很多


小菜(50元)--不知名的小菜,我男友選的,吃起來很像果凍一般的東西
調味調的不錯,很適合配白飯吃

服務--未收服務費,態度尚可

環境--用餐的桌子很大,感覺滿舒服的,不過因為店內空間不大,桌子間有點小擠
人多時很吵,也很容易被別桌的客人干擾

綜評--九如的東西真的是滿不錯吃的,有80分的評價,生意也是超好的
吃過的甜粽,鹼粽,餛飩...等都很好吃,感覺很道地
不過價位也是偏高,像粽子一顆60元以上跑不掉,餛飩湯也都要8,90元
偶爾可以去吃一次,太常吃的話....荷包瘦身的很快喔...

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◆ From: 61.229.125.77
diogenes0385:九如的餛飩真的好吃 218.166.239.6 08/25
FairyBomb:餛飩加粽子超棒!! 218.166.208.73 08/26

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作者: buybuybuy (shopping queen) 看板: Food
標題: [食記] 我的美食探險---九如商號
時間: Wed May 24 02:15:51 2006

今天一天忙忙碌碌

到了晚上7點才有空吃第一餐

走到仁愛路上 看到了鼎鼎大名的"九如商號"

(以前看過他們的故事ㄟ 聽說創辦人原本是個富家小姐 完全不會煮飯

是後來為了生活才開始鑽研 以湯圓和湖南粽子聞名)

店門口 坐著一個穿金戴銀的老太太在包著粽子 猜想她應該就是九如的老闆娘吧

因為只是吃個便飯 只點了排骨菜飯(100) 芝麻湯團(70)

點菜小妹快速的把單子收走

餓過頭的我 忍不住拿了盤小菜墊墊胃

辣辣的海帶絲 味道還算可以

不一會 排骨菜飯上來了.....我的媽啊

那哪是菜飯啊 我的青剛菜呢 為什麼菜飯是用小白菜炒白飯+鹽巴

這樣的馬虎了事居然是出現在以傳統江浙菜為主打的餐廳

含淚吞了一口 好油~~~~~~~~~~~~~~

嗚嗚 我踩到地雷了

排骨本身也是平淡無奇

芝麻湯團到是今天唯一的經典

五個白白胖胖的白色團子乘在碗裡

上面還漂著幾朵桂花

一匙舀起 香氣四溢

軟嫩卻不失Q度的皮

配上令人齒頰留香的芝麻餡

雖然有隱性肥胖的危機(她放豬油啊)

但還是讓人無法抗拒

這餐總共花了220 (小菜居然要50 心痛啊)

感想是;等我下次口袋麥可麥可的時候再去吧

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◆ From: 219.71.220.47
recluse2002:那個...地點可以詳述嗎 拜託了 05/24 02:26
Cynthia19:有名的是餫沌跟湯元吧 05/24 02:28
hingys:在仁愛路與敦南圓環旁,仁愛醫院的對面那邊 05/24 02:51
evident:菜肉餛飩 <-- 從小吃到大 05/24 03:11
luke1105:湯圓的皮有q感~~不過內餡沒想像中的特別 05/24 08:52
erin821liu:他家菜肉餛飩皮較硬厚,感覺比較像菜肉餃子@@ 05/24 13:05
jiun6372:好像是大安路口附近吧! 05/24 21:37
keroppi1127:我推薦紅豆食府的菜飯,香+有口感,有機會可試試 05/26 23:08
ekbaby:菜飯的話我推薦隆記,在中山堂旁的小巷子裡 05/27 00:25
wingff0409:這家的粽子超好吃阿!! 我超愛的~~~ 05/29 07:21

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作者: AnyTime ( st囧- ) 看板: Food
標題: Re: [食記] 我的美食探險---九如商號
時間: Wed May 24 11:44:17 2006

※ 引述《buybuybuy (shopping queen)》之銘言:
: 今天一天忙忙碌碌
: 到了晚上7點才有空吃第一餐
: 走到仁愛路上 看到了鼎鼎大名的"九如商號"
: (以前看過他們的故事ㄟ 聽說創辦人原本是個富家小姐 完全不會煮飯
: 是後來為了生活才開始鑽研 以湯圓和湖南粽子聞名)
: 店門口 坐著一個穿金戴銀的老太太在包著粽子 猜想她應該就是九如的老闆娘吧
: 因為只是吃個便飯 只點了排骨菜飯(100) 芝麻湯團(70)
: 點菜小妹快速的把單子收走
: 餓過頭的我 忍不住拿了盤小菜墊墊胃
: 辣辣的海帶絲 味道還算可以
: 不一會 排骨菜飯上來了.....我的媽啊
: 那哪是菜飯啊 我的青剛菜呢 為什麼菜飯是用小白菜炒白飯+鹽巴
: 這樣的馬虎了事居然是出現在以傳統江浙菜為主打的餐廳
: 含淚吞了一口 好油~~~~~~~~~~~~~~

也不建議吃紅油涼麵 吃起來醬油膏的味道比較重

鹹食我只建議吃餫飩湯和肉粽子

粽子很香 非常開胃 但是有時候會吃到米心還沒透的粽子

所以要看運氣

: 嗚嗚 我踩到地雷了
: 排骨本身也是平淡無奇
: 芝麻湯團到是今天唯一的經典
: 五個白白胖胖的白色團子乘在碗裡
: 上面還漂著幾朵桂花
: 一匙舀起 香氣四溢
: 軟嫩卻不失Q度的皮
: 配上令人齒頰留香的芝麻餡
: 雖然有隱性肥胖的危機(她放豬油啊)
: 但還是讓人無法抗拒
: 這餐總共花了220 (小菜居然要50 心痛啊)
: 感想是;等我下次口袋麥可麥可的時候再去吧

除了芝麻湯圓很讚以外

大家也可以試試看芝麻糊 有冰熱兩種

入口以後濃郁的芝麻香 讓人很難忘記

夏天太熱 去九如吃碗冰芝麻糊 還滿享受的


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作者: sumandrain (一切都要結束了耶) 看板: Food
標題: [食記]九如商號好吃喔
時間: Fri Jun 16 00:50:44 2006


餐廳名稱:九如(九如商號)

地址:北市仁愛路四段69號
電話:27517666.27217777

價位範圍(每人):看你點什麼東西...100-300都可以

今天天氣真的好熱好熱喔,剛跟媽媽剪完頭髮想去吃點東西,

可是天氣實在熱到有點吃不下,ㄟ~~那就去吃些甜點好了。最好是冰的。

於是,我們坐車到仁愛圓環那邊,走一下就到了,大馬路上並不難找。

從外面看來,裝潢普普通通,是吃家常菜的地方的感覺,

選好位置坐下後,幫我點了豬油豆沙粽子、冰糖蓮子湯(這一聽就消暑啦)

、雞絲涼麵、菜肉餛飩等四樣,母女開始吃起來了。

豬油豆沙粽子,直接拆開一顆放到盤子上送過來。

聽起來怎麼很油呀,但是用筷子一分開,就聞到紮實的豆沙香味,

咬第一口很燙,但讓我更訝異的是米粒很軟很Q,雖然每粒都小小粒的,但咬起來很飽먊
滿,好好吃喔,而且,不會很油。

雞絲涼麵比我想的大盤,一般我自己不喜芝麻醬的涼麵,但它的雞絲涼麵加上芝麻醬卻蠻

爽口的,麵條長Q,加上雞絲一起拌均勻,很適合夏天的爽口味道ꄊ
冰糖蓮子湯,我的感覺是有點甜啦,蓮子應該可以再煮爛一點,不過在天氣熱的時候,

喝點冰甜湯,感覺氣溫就下降了。

菜肉餛飩我沒有動,因為已經吃的有點撐了,對不起。

今天剛好是平常日又不是熱門的時間吧,客人並不會很多,我們也很悠閒地坐在那邊

慢慢地吃。以前小時候嘗過的味道,已經好久沒來了,東西還是一樣令人懷念。

這家的粽子很有名的樣子,聽說端午節時很多人排隊來買,嗯~~~有道理的喔

下台一鞠躬~~~~謝謝





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◆ From: 218.34.200.20
bee15:大推他的湖州粽跟菜肉餛飩!!! 他在微風GF有分店喔~~ 06/16 22:36

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作者: loveshiba (loveshiba) 看板: Food
標題: [食記] 九如商號蛋炒飯+元盅雞湯
時間: Mon Sep 18 01:23:45 2006


餐廳名稱:九如商號

地址:106台北市大安區仁愛路4段69號
電話:02-2751-7666

價位範圍(每人):150up

http://www.wretch.cc/blog/loveshiba&article_id=7752779


週五整天休假,中午在Aveda洗頭完後踱步至仁愛路,
心裡正盤算午餐是吃晃士家豬排還是NY Bagels好,
突然經過一家招牌眼熟的店:九如商號。
印象中是個評價不錯的老店,進去試試吧~


雖然已經快1點半,店裡還是人聲鼎沸,
由於我只有一個人,伙計把我領到圍著圓柱的桌邊坐下。
看了一下菜單,有菜飯、炒飯、餛飩和粽類等,
單價不便宜,一盤普通蛋炒飯要75元,也有150元起跳的午間商業套餐。
雖然鄰座OL正津津有味地吃排骨菜飯,但微涼的氣候讓我想喝雞湯,
便點了要價150的商業午餐A餐:元盅雞湯+蛋炒飯。


元盅雞湯 $100
香味四溢的雞湯,有點油但是好喝
雞腿肉軟滑香嫩幾乎入口即化,雞胸肉卻乾澀難咀嚼。


蛋炒飯$75
炒飯剛上桌時我嚇了一跳,這份量實在有點少。
至於味道,很普通的清蛋炒飯味,加了不少鹽巴,沒什麼特別的。


我還沒吃完時,隔壁的2個位子已經空出來了,
店家居然就把兩大包用超大塑膠袋裝的"大腸"大刺刺的放在桌面上,
我看的當場食慾全無...
後來回家上網一查,這家店是以粽子和湯圓著名,湯圓還得台北市票選第2名,
但炒飯和服務品質實在待改進!





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◆ From: 59.121.136.151
Pheibe:好強的炒飯...幾乎完全沒料@@ 09/18 08:41
bigbow555:這算好的...如果樓上吃過銀座煉瓦亭的火腿炒飯的話 <囧> 09/18 09:01
bigbow555:那盤才是虛無中的經典XD 09/18 09:02
zb:這也看得到寶姐推文 厲害!!! 09/18 16:27
fmbottle:大寶可是美食美酒的專家啊!(我很好奇虛無中的經典) 09/19 05:33
bigbow555:嗯...小聲點...這裡可是家門外啊XDD 低調點~ 09/19 10:18
bigbow555:虛無中的經典請至Japan_Travel版 爬文"煉瓦亭" 09/19 10:19
bigbow555:請小心開啟 有強烈怨念(  ̄ c ̄)y▂ξ.... 09/19 10:22
polksc33:那請問這家的粽子如何? 09/26 15:35

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