4/24(土)天むす、東京でやります。 日本橋のホテル「K5 @k5_tokyo 」の地下、「B @b.k5.tokyo 」にて。 ブルックリンブルワリーの世界初のフラッグシップ店で、数十種類のビールが楽しめるタップバーホールです。 九州で産み出した「ほぐれの天むす」。 僕ら自身が、 土鍋で炊く出汁ご飯の美味しさ、 天ぷらとの相性に惚れて、 外に出したくなりました。 江戸前スタイルで揚げた天ぷらを、 出汁ご飯で握りあげます。 茄子は特に激推しです。 コロナの打撃を大きく受けた業種の一つの食として、 今仕掛けていきたいことの一つを、 一月にやる予定だったK5のBにて。 ほぐれおにぎりとは違う、 僕らのつくる天むすをぜひ食べに来てください。 もちろんこんな時なので、 ご無理なさらず、です🙇‍♂️ ＜出張ほぐれの天むすスタンド×B＞ ・日時：4月24日（土）16～21時 （L.O おにぎり 20:30  drink 19:45 ) ・場所：B by the BrooklynBrewery ( @b.k5.tokyo ) ・天むす：1つ400円（税込） →甘ダレ海老天むす →甘ダレ茄子天むす →香味ダレ鶏天むす →出汁ご飯の極め海苔おにぎり ※売り切れ次第終了 ※全品キャッシュレス決済です （ご利用頂けるもの：クレジットカード、paypay、楽天edy、iD、nanaco、交通系IC、waon） ※全席着席にて営業しているため、混雑な際には入場制限させて頂く場合があります ブルックリンのアパートの1室からはじまったブルックリンブルワリー。 メインストリームじゃなくても、 オリジナルなものに拍手をおくりたいという、 クラフトマンシップで様々なカルチャーを盛り上げ、 ここ日本橋兜町でも、新たなシーンを作っています。 そんなBさまにて、お米というジャンルでトライしている、 僕たちほぐれおにぎりスタンドの新ブランド、 「ほぐれの天むすスタンド」 で一夜をつくります。 その場で江戸前スタイルで揚げた海老、茄子、鶏などの食材を、 土鍋で炊いた出汁ごはんで握り上げます。 Bさまからは、 華やかなホップの香りと爽やかな飲み口の定番「ブルックリンラガー」や 「ディフェンダーIPA」「ソラチエース」をはじめとした数十種類もあるビールが楽しめます。 ビールと天むす、時には柴漬けでお口直しをしながら交互食べを楽しんでください。 またBさまの入っているブティックホテルK5は、 「マイクロ・コンプレックス」という、 「大規模開発じゃなく、小さくて強い点の集合体」 というゴールのもとつくられた空間。 一箇所完結じゃなく、エリア体験が醍醐味。 今後日本橋兜町は間違い無く面白くなっていきます。 以下、周辺のまわれるお店をご紹介。 K5の1階には、 目黒のkabiの姉妹店で国籍にとらわれない料理をナチュラルワインと提供する「 caveman 」 アジアのお茶や漢方をベースにしたカクテルを提供するライブラリーバー「青淵 」 目黒、代々木八幡に店舗を構えるコーヒースタンド「SWITCH COFFEE 」 を行き来できます。 また近隣には、 前回コラボさせてもらった、マイクロロースター「SR 」をはじめ、 元々鰻屋だった、同じ空間に構えるナチュラルワインの角打ショップ「HUMAN NATURE 」、 隣接するスウェーデン発で日本初上陸のクラフトビール「OMINIPOLLOS TOKYO 」 ビストロ・ロジウラでシェフを務めた西さんが手がける「 Neki 」 素材の味を生かした、本格的パティスリー「 ease 」 がありますので、 天むすの前後でそっちにいくのもよし、 そのままK5内でフラフラまわってもよし。 もちろんBでずっとビールや天むすを楽しんでもよし。 ぜひ天むすとブルックリンラガーと、 個性のある点の集合体、日本橋兜町をたのしんでください！ ※当店ではキャッシュレスでの支払いをお願いしています。 （ご利用頂けるもの：クレジットカード、paypay、楽天edy、iD、nanaco、交通系IC、waon） ※手袋、マスク、アルコール等、コロナ対策を十分に行った上で実施いたします。 ※入り口にて検温、トイレで手洗いの協力をお願いしてます。体調が優れない方は、次回の機会に遊びにいらしてください ※全席着席にて営業しているため、混雑な際には入場制限させて頂く場合があります。 #blooklynbrewery #ブルックリンブルワリー #ほぐれの天むす #k5 #天むす #ほぐれおにぎりスタンド