夏轉秋之際，通常出現連續降雨日後，氣候便逐漸由炎熱漸轉為涼爽型態。此時，能感受溫度與濕度正進行變化，一邊可多觀察這段時間身體的適應情況。而雖然秋天到來，但溽暑殘存的張揚熱氣仍存於大氣中，人體機能與心緒皆容易持續處於煩躁不安的情況之中。因此，在換季時期可著重潤燥養氣的調理方向，幫助身心回歸平衡 至於秋天該怎麼調養身心呢？從平常的飲食著手是最實際的。以中醫角度而言，「春養肝、夏養心、長夏養脾、秋養肺、冬養腎」，又以五色食物做對應，春季「青色」、夏季「紅色」、長夏「黃色」、秋季「白色」、冬季「黑色」。五色中，白色入肺，也就是秋天吃點白色食物能有養肺的作用 而「秋燥」容易引起肺氣過盛，使肝火旺而受損傷，這個時候也建議掌握「多酸少辣」的飲食原則，因為酸味可收斂肺氣；而辛味則會發散瀉肺，秋日宜收不宜散，所以酸味蔬果可增加攝取，而辛辣食物能免則免 說到秋日要吃白色食物，就想起一句俗諺「荷蓮一身寶，秋藕最補人！」蓮藕是蓮科蓮屬多年生草本出水植物的地下莖。在《本草綱目》的記載中指蓮藕：「醫家取為服食，百病可卻」，可見它的成效之大，因此又被叫做「靈根」。中醫認為，生蓮藕屬性甘寒，生食可涼血散瘀；熟蓮藕屬性甘溫，熟用能補心益胃。而就現代醫學而言，當中含有維生素C、維生素E、鉀、鈣、鎂、銅、膳食纖維、單寧酸等豐富營樣元素，蓮藕對於健康好處多多。正好本季進入蓮藕盛產期，不僅清脆美味，更能養顏潤肺長保健康，我們就一起來看看「5個藕然遇健的收穫」！ ❶緩痛減壓護心臟 藕中富含B群維生素(特別是維生素B6)。補充B群能減少煩躁，緩解頭痛和減輕壓力，進而改善心情，預防心臟病 ❷高纖潤腸穩血糖 富含膳食纖維及黏蛋白，且熱量不高，因而能控制體重，有助降低血糖、三酸甘油脂和膽固醇水平，促進腸蠕動，預防便祕及痔瘡 ❸血管養護保健康 是鉀的良好來源，鉀是重要礦物質之一，負責確保心臟跳動的規則性，適度補充能有助控制血壓、膽固醇及改善水腫，促進心血管健康 ❹飽滿透亮好年輕 蓮藕是維生素C的優良來源，維生素C是種天然抗氧化物，有益皮膚保持健康，促進膠原蛋白的合成，用以保護皮膚免受自由基和紫外線的過度傷害，亦可預防黑色素形成，維持細緻飽滿且明亮光潤的美麗狀態 ❺增強免疫有活力 其富含銅、鐵、鉀、鋅、鎂和錳等微量元素、蛋白質、維生素及澱粉，可補益氣血，並增強人體免疫力，尤其在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量高，因此缺鐵性貧血者適宜吃藕。而藕粉則為養陰補血的良好來源，針對貧血、易疲倦、食欲不振的人可適量食用 ❤️常見蓮藕品種 蓮花又稱荷花，除了觀賞用途以外，不同部位像是荷葉、蓮子、蓮藕亦具食用價值，蓮藕又分「粉藕」和「菜藕」兩類。「粉藕」會開花、結蓮子，地下莖較小，纖維多，澱粉含量高，多製成蓮藕粉；「菜藕」不開花，沒有蓮子，地下莖碩大，澱粉含量較低，口感爽脆，多用於入菜 🔸嘉義民雄蓮藕 菜藕，每年約七月～十月採收 🔸桃園觀音蓮藕 菜藕，每年約六月中旬為主要產期 🔸台南白河蓮藕 粉藕，每年約九月初至十月中為主要產期 ❤️蓮藕停看聽 ⚠️蓮藕屬低GI(升糖指數)只有38，能穩定血糖，因此是糖友們的友善食物 ⚠️蓮藕中含有豐富的鐵質，建議用陶瓷或不鏽鋼的器皿來煮，避免用鐵鍋、鋁鍋和鐵刀，否則易變黑 ⚠️脾胃虛寒者，如容易腹瀉、胃口不佳，以及女性生理期時，應避免生食，以熟藕為主，以免加重不適 ⚠️若蓮藕出水4天以上，切開時會發現中心的孔也變黑，表示已不新鮮，最好趁新鮮及早煮食，以免腐敗浪費 ⚠️蓮藕屬於性涼的食物，在孕期妊娠期間不宜接觸此類的食品，在產後的一到兩周以後就可以食用了，建議可先諮詢醫生 ⚠️蓮藕出水以後就會開始氧化，剛出水洗乾淨的新鮮蓮藕外表偏白，但是超過4小時就會開始氧化。市場常看到帶泥的蓮藕，污泥不去除是為了保鮮，讓出水的蓮藕不易氧化 ⚠️保存時可以用餐巾紙包裹，放入冰箱冷藏保存，切過的蓮藕非常容易變黑，須用保鮮膜包裹後再放入冰箱冷藏，或是切成薄片用醋、檸檬、百香果醃製為涼拌菜，冷藏約可保存1週時間 ⚠️清洗方法：首先要將蓮藕外表清洗乾淨，接著去皮，切成小片，會看到孔中的污泥，放到碗裡倒入清水，加少許食用鹽和白醋拌勻，浸泡3分鐘左右，就會看到水面漂浮出黑色污泥，最後再以清水洗淨即可 ⚠️蓮藕的孔，有7孔或9孔，差別是品種的不同，幾個孔都沒有關係，而挑選蓮藕重點在表皮無損傷，切口要新鮮，藕節短且粗，愈重愈好，表面光滑呈淡紅色，內側的孔要大，且孔中不可有汙漬。愈粗、孔愈大的，適合塞糯米煮糖藕，或是塞肉做成鹹食；若要涼拌就挑選尾端莖較細短的 #凱鈞有食力 #5個藕然遇健的收穫

#捏小籠包 把小籠包捏成紙蓮花 #救生衣 #春風doremi 這幾天突然發現，小魔女DoReMi的本名叫做春風DoReMi欸呵呵，九十九朵玫瑰花，住在中港路的翹魔女 #好吃的溯溪 今天在師傅讚邊買壽司外帶，邊哼好吃的素洗在爭鮮，意外驚覺，這首歌已經是13年前的事情勒，什麼七年級美眉的年代，而且那幾台的電視畫質+雜訊堪比油畫，完全無法融入她們的遊戲，只聽到一堆娃娃音在啊啊哪有啊啊 那個Circus動不動就裸奔喝尿，大家都鼓掌的美好年代；現在小學生抖音，不露屌都沒人看了，惠比壽麝香葡萄變成蠻受歡迎的電視節目，感覺大眾的口味越吃越重鹹，不知道下一個十三年會多兇，地下水道游泳或是糞坑鐵人三項之類 #iPair 電視廣告真的是爛舞爛上癮，很像全台灣音樂系舞蹈系教授全都往生了一樣，前年狂播、今年也狂播，會因為那種廣告去下載軟體的人也是，垃圾分類邏輯 #幫生活微整型 有些消費品買了會增加自信心，覺得自己真的很智慧，像是無線充電盤，和鍵盤墊（手腕枕頭，讓手靠住不會扭到的可愛無用發明 #水遁 今天傍晚房東突然急摳，說什麼最近水費爆漲，可能是馬桶漏水，所以今晚請水電工來換，我驚爛 我房間小亂，要是水電工跟房東講，房東跟土地公講，我不就完蛋。而且據聞，我的電費是同棟大樓最多的，比走廊底那對情侶還兇（我也不知道為什麼兩個人的洗澡水可以那麼省，用口水擦澡之類的貓咪邏輯），柯南用屁眼想也知道水費是我害的 自從我發現冷氣、熱水器的電費，跟除濕機的電費相比，根本小菜一碟的時候，我就開始瘋狂水遁，洗到家附近捷運站地下水層都有點下陷，捷運越開越慢 不過他也是小題大作王，我每兩個月一期的電費，從四千省到變三千，心意區濱口在拍黃金傳說勿密，因為冬天除了冷到吱吱叫、窩著除濕機取暖之外，沒開什麼電器，但他還是很緊張，他可能需要玩點挽腸劑、蟯蟲貼片，為生活找點樂趣，而不是換換馬桶塞什麼的 #我愛北極熊但我更愛我的生活

【#GOtrip話題】2020農曆新年到了，大家要留意，鼠年時犯太歲生肖有5個，包括鼠、兔、馬、羊、雞，屬以上生肖的朋友可考慮到廟宇攝太歲，可以在特定日子去廟宇攝太歲，希望來年運程更順！今次就提供一些今年拜太歲、攝太歲及還太歲的重要資訊，包括吉日、程序及熱門地方，包括拜祭地點、祭品、衣著、步驟及注意事項，希望大家新一年平安大吉，順順利利！ . 屬鼠 🐭 因今年對肖鼠者是「犯太歲年」，犯太歲者是較容易有悲觀情緒，而損傷或意外都會很大機會發生。 . 屬兔 🐭 肖兔的朋友，本年為太歲相刑年，所以是非會較多，故要多注意身體健康。 . 屬馬 🐭 對屬馬者來說，今年是沖太歲年，而沖太歲年運程容易出現兩極化，事業轉變容易出現變化。 . 屬羊 🐭 肖羊的人，本年為太歲相穿太歲相害，是非難免比平常多。 . 屬雞 🐭 對屬雞者而言，本年有「卷舌」凶星，易有口舌之爭。 . 🐭 港九新界的拜太歲地點 1）大坑蓮花宮 2）上環水月宮 3）灣仔玉虛宮 4）鴨利洲洪聖廟 5）荷李活道文武廟 6）皇后大道中洪聖古廟 7）筲箕灣東大街天后廟 8）上環文武廟旁的列聖宮 9）旺角水月宮 10）紅磡的觀音廟 11）廟街的觀音廟 12）深水埗天后廟 13）深水埗三太子廟 14）嗇色園黃大仙祠省 15）善真堂(九龍塘) 16）油麻地榕樹頭天后廟 17）車公廟 18）屯門青松觀 19）粉嶺蓬瀛仙館 20）荃灣圓玄學院元辰殿 21）長洲玉虛宮 22）大澳關帝廟 . 🐭 2020年前往攝太歲的最佳時間 1）1月30日(正月初六)：7am至9am／11am至1pm 2）1月31日(正月初七)：7am至9am／11am至1pm 3）2月13日(正月二十)：9am至11am／1pm至3pm . 🐭 攝太歲參拜的注意事項 1）必須先還太歲再攝太歲去年曾攝太歲的人士應先「還太歲」再「攝太歲」，「還太歲」應該在立春前完成。 . 2）準備太歲衣／祭品不同廟宇對攝太歲有不同做法，一般而言，入廟前要先預備香燭及買太歲衣或祈福衣紙。按照太歲衣紙上的說明、步驟和表格，填寫犯太歲者的籍貫、名字、出生年月日、住址和拜太歲的日期。攝太歲時亦可攜同好意頭的水果、糖果祭品，例如蘋果寓意平安、柑寓意黃金滿屋、提子諧音提錢、碌柚象徵有財祿、香蕉寓意招財進寶。水果宜準備每款一對。 . 3）拜太歲衣著善信拜太歲時要心平氣和，態度必須恭敬誠懇。女士不宜著短褲或低胸衫，以示對菩薩的尊重。 . 4）攝太歲流程入廟後先拜當年的太歲，然後拜自己出生年份的太歲，之後向其餘58位太歲逐一上香。現今不少廟宇為了環保都不可逐一向58位太歲上香，善信可以鞠躬代替。誠心拜太歲後，要把太歲寶衣化掉。完成後，求一張「化太歲符」帶在身上，祈求新一年平安順利，趨吉避凶，更要在年尾帶一份太歲衣及香燭還太歲。 . #新年 #攝太歲 #GOtrip_sl #攝太歲2020 #新年2020 #新年傳統 #農曆新年 #新年