即使是一個人用餐，也要儀式感！ 太太平時最喜歡逛家居店購買餐盤，不過現在疫情期間還是少出門變成網購居多，粉絲應該會發現太太蠻常用不同的餐盤來盛裝菜肴吧，太太最喜歡的類型通常是手作陶盤或者是看起來比較有手作感的碗盤等，或者是深色一點的盤子，尤其如果是沒有亮澤感的最棒。 最近發現來自日本KINTO的CERAMIC LAB系列餐瓷，超合太太的意，這系列的器皿採用日本波佐⾒町的砂岩⼟製成，聽起來就很厲害，器皿呈現質樸典雅的質感，充滿著職人的精神，帶給家手作的溫度，給予一頓飯一頓餐點最優雅的儀式感。 今天太太就來做份好吃的餐點來呈現CERAMIC LAB系列的美，首先餐碗，太太做了翠綠色的碗豆湯，深色的餐碗裡頭裝盛淺色的濃湯，把湯的質感都展現出來，小淺盤放上墨西哥捲餅皮，小盤放這種麵包等東西最適合了，大深盤左半部是燉牛肉右半部是香料烤蔬菜，這個搭配超美味，黑色的深盤也可以凸顯食物本身的美，這三樣料理做法不會太難卻很美味，趕快來看看怎麼做吧，其中碗豆湯不是傳統的做法，太太加入了豆腐跟花椰菜，碗豆、豆腐以及花椰菜用攪拌棒打勻之後就超級濃，因為有板豆腐所以可以有濃郁的口感又有豆香味很不錯，太太相當喜歡，燉牛肉呢，也是採取最輕鬆簡單的做法，爆香一下洋蔥及大蔥之後，再放入牛肉炒一下就將所有材料放入慢燉，在燉煮食滿屋子都是香味感覺超幸福的，烤蔬菜更不用說完全就是簡單，東西切好後放進烤箱就可以了！ 網誌美圖多多版：https://msninitsai.blogspot.com/2021/06/kintoceramic-lab.html 燉牛肉（約3-4人份） 材料：牛肉 300g 洋蔥 1顆 大蔥 1枝 油 1大匙 紅蘿蔔 1/2條 馬鈴薯 1顆 番茄膏 2大匙 草本香料 1.5大匙 辣椒鹽 適量 柑橘糖 適量 水（高湯為佳） 600ml 墨西哥餅皮 1片 麵粉 2大匙 作法： 牛肉切塊、洋蔥切絲、大蔥切絲、紅蘿蔔滾刀切塊、馬鈴薯滾刀切塊。 在鑄鐵鍋中倒入油、洋蔥絲以及大蔥炒香，炒香後放入牛肉一同拌炒，牛肉表面熟了之後，放入紅蘿蔔、馬鈴薯、番茄膏、草本香料、辣椒鹽、柑橘糖以及水悶煮40分鐘，40分鐘到了之後舀半杯的湯汁至碗裡，放涼一些後放入麵粉攪拌均勻，繼續倒入鑄鐵鍋中攪拌煮滾約兩分鐘後即可享用。 墨西哥餅皮放進平底鍋乾煎煎熱即可，取出後可用手隨意撕開放至盤中。 烤蔬菜（約2-3人份） 材料： 栗子南瓜 1/2顆 櫛瓜 1條 香料鹽 適量 橄欖油 1大匙 作法： 南瓜洗淨後切塊。 櫛瓜去除頭尾後切塊。 在南瓜及櫛瓜表面撒上香料鹽淋上橄欖油攪拌一下。 烤箱用180度預熱，放入南瓜烤30分鐘，剩下20分鐘時放入櫛瓜一同烤，時間到即可取出。 碗豆湯（3人份） 材料： 碗豆 150g 花椰菜 100g 板豆腐 200g 水 適量 海鹽 適量 作法： 準備湯鍋注水，煮滾後放入碗豆、花椰菜、板豆腐煮五分鐘，待湯涼一些後，用攪拌棒攪拌均勻，加入海鹽調味即可。 喜歡今天的餐點嗎？ 喜歡今天的餐盤嗎？ KINTO 餐盤： https://is.gd/dEtFkS 或洽nest 巢 家居全台⾨市電話訂購獨享優惠： https://is.gd/tOWziz 即⽇起⾄2021/07/31(六) LAB 深盤三件組｜含 碗13.5cm+湯碗18cm+沙拉碗22cm 特價 NT$3,580 (原價 NT$4,280) LAB 淺盤四件組｜含淺盤16cm*2+淺盤20cm*2 特價 NT$2,880 (原價 NT$3,480)購買LAB餐盤組合，即可以599加購同系列馬克杯300ml乙只 「宅宅太太粉絲獨家優惠」 凡電話訂購餐盤組，告知是宅宅太太推薦，可直接享免運，並加贈「KINTO cast木質杯墊」乙個，馬克杯加杯墊一組放一起很好看，要買要快哦！ @nest_collection nest 巢．家居 #宅宅太太的日常 #nestcollection #kinto #ceramiclab #台灣總代理巢家居 #餐桌儀式感

松江南京站旁 品盛悅素軒 今天來跟大家介紹一家精緻的素食餐廳 這間主打養生、健康、零負擔的飲食觀念 採用中西合併手法來製作創意蔬食料理 把最根本的風味呈現在餐桌上。 用餐的環境也是非常的高雅大方，大片的玻璃窗， 陽光自然落下，讓人非常舒服自在。 這裡有單點跟套餐，價格上都蠻平易近人的，這次我選桂香套餐$680 ，有4道菜跟1杯水果醋還有結尾的甜點。 /// ❧桂香精緻臻品 開胃前菜有3種:一個是新鮮水果搭配上自製的果醋桂花凍，酸酸甜甜、非常清爽。中間則是採用分子料理手法製作的芒果優格，外觀吸睛。最後的，是味道重一點的蜂蜜芥末堅果麵包，個人喜歡麵包再脆一點。 ❧席上蒸素盅 這道濃郁的菇味，店家選用上好的猴頭菇與花菇慢火熬煮，並加入了芋頭與中藥材跟銀杏製作成素食的佛跳牆，這道我很推！中藥味不會很濃，整體很清甜、舒服。 ❧起司酥皮派餃佐墨西哥莎莎醬 這道我超級驚艷的是莎莎醬跟傳統的差很多，選用番茄熬煮醬汁，並加入青梅增加了脆感跟酸甜，超級好吃！酥皮餃內餡包裹著紫芋頭，紅蘿蔔，荸薺等等......。 ❧天麻養生麻辣鍋 湯頭微辣，中藥味不會太重，但也不輕，但麻度真的是麻！很下飯，內部有豆腐跟紅棗，直接補好補滿。 ❧番茄桂花凍左綠豆糕 綠豆糕非常綿密，淡淡的香甜，超愛的！桂花凍清零負擔，口感Q彈。 現在店內在舉辦活動有二 分別為 活動1「滿額贈醬」- 名廚好醬 輕鬆帶走！�非會員貴賓單筆消費滿NT$6,000即贈名廚手工珍品好醬乙罐(豆豉蘿蔔辣椒醬或麻油薑調味醬2擇1)。 活動2「滿百抽一」- 夢幻套餐 滿千即抽！�單筆消費滿NT$1,000送摸彩券乙張，滿百張抽一張贈NT$680桂香套餐兌換券乙張。 / 台北市中山區南京東路二段206號2樓之1 午餐 11:30~14:30，最後點餐 13:30 晚餐 17:30~21:30，最後點餐 20:00 #保羅美味日常#保羅food #保羅食攝 #品盛悅素軒#松江南京 #素食 #精緻

｜TGI FRIDAYS｜#文末優惠 #給大家一整桌全新的星期五美式餐點 TGI FRIDAYS 來台30週年啦！ 推出期間限定【WOW FRIDAYS】全新餐點 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ • 一個人不要點三式組合 / 630元 • 超級莓好核桃雞肉沙拉 / 480元 • 帶點辣雙起司豬肋排 / 980元（整份） • 哈辣起司肋眼牛排 / 1100元 • 海陸空都有的義大利麵 / 610元 • 陽光摩西多 / 220元 • 香格里拉醉美人 / 380元 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 「一個人不要點三式組合」經典「德墨三層塔」改編 雞肉起司脆片、帕米森雞肉酥餅及酥炸墨西哥辣椒片 沾著酪梨醬、酸乳酪、墨西哥蕃茄辣醬及起司天使沾醬都過癮，這盤份量很多很澎派，一個人真的不要點 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 「帶點辣雙起司豬肋排」 打破經典的FRIDAYS豬肋排印象，淋上起司醬與茄汁辣醬，起司與辣的搭配超乎想像，外頭帶些焦香、口感軟嫩、肉品質地分明的細緻鮮甜 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 「超級莓好核桃雞肉沙拉」這盤沙拉我、超、喜、歡 生菜、芝麻葉、核桃、橘子片、草莓、藍莓、蔓越莓乾和炭烤雞丁，淋上莓果沙拉醬，酸甜滋味清爽解膩 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 「哈辣起司肋眼牛排」 精選12oz.美國肋眼牛排，淋上起司天使醬、墨西哥蕃茄辣醬，連同酥炸墨西哥辣椒片一起吃，滋味更盛 層層堆疊的美味，正是美式餐點最迷人之處。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 「海陸空都有的義大利麵」 鮮嫩雞肉，新鮮蝴蝶蝦，醬汁收的濃郁，均勻纏繞在彈牙麵條上，盤底幾乎沒有一絲醬汁，加入青蔥、 帕米森起司、紅辣椒片，濃郁過癮。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 吃辣怎麼能不配點酒！這次推出四款酒類 這次點的酒類滋味酸甜，配著辣的餐點剛剛好 如果是喜歡檸檬香氣的 「陽光摩西多」 可以嘗試這款 剛好這款搭配 FRIDAYS 最新活動，直接送你喝 ———————————————————————— 《文末優惠》 3/30～5/3 至TGI FRIDAYS 出示【WOW FRIDAYS】此篇IG介紹貼文 點任一道【WOW FRIDAYS】餐點(不含甜點飲品) 就送價值220元飲品乙杯 ！ （兌換方式依現場說明，不得與任何優惠併用， 贈品需酌收原價10%服務費，每桌限送乙杯） ———————————————————————— ✔️地點：台北市中山區林森北路247號1樓 (林森店) ✔️時間： 週一到週四-11:00–23:00 週五-11:00-23:30 週六-09:00-23:30 週日-09:00–23:00 ✔️電話：02-2511-8579 ———————————————————————— 👉#李波推台北 #李波推中山區 ———————————————————————— #台北 #台北美食 #台北聚餐 #tgifridaystaiwan #WOWFRIDAYS #星期五餐廳 #新菜嚐鮮 #期間限定 #中山區 #中山區美食 #中山區聚餐 #美式餐廳 #taipei#taipeifood #fridays