義崎丼Plus和牛燒肉x鍋物（健行舖）

#新店報報 你更新了嗎❓拳新美味

2.0吃起來超有感，月見鹽蔥飯我喜歡

這次為了防疫安全，健行舖裝設點

餐機，點餐簡單明瞭快速，防疫期

少接觸，這次二代店多了燒肉，很

有日本居酒屋的fu，我超喜歡店家

的黑色質感日式小烤爐，烤盤加熱

快，烤出你要的金黃色燒肉超享受

義崎丼Plus和牛燒肉x鍋物（健行舖）

丼飯、燒肉、鍋物，三種全新體驗

2️⃣🔹0️⃣升級有感，真的超級大推😋

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黃金六兩松阪豬/國寶厚切豬💸399
月見蔥飯/包肉生菜

📣超愛店家的月見蔥飯，蔥味十足
濃濃的油蔥味，微微鹹度的白飯，
跟你裝熟的半熟蛋，店家這次升級
的太精緻太用心，真的讓我很驚豔
，最好吃的往往就是那單純的食材
，不簡單的功夫手藝，烤的金黃Q彈
松阪豬/國寶厚切豬，搭配生菜沾著
蒜味檸檬汁跟日式胡椒鹽/日式沾醬
配著我愛的蔥飯💯，真是一大享受

猛爆鮮蝦鍋💸340 （20隻）
海鮮盤💸198 （加點大份）

📣湯頭鮮美好喝順口，習慣先丟高
麗菜先熬煮更鮮甜，高湯煮透高麗菜
正是我最喜歡的口感，猛爆鮮蝦鍋，
真的很猛，足足20隻大尾蝦，肉質鮮
甜，吃的出是現撈的，Q彈的蝦肉，
好撥的蝦殼，菜盤很有誠意滿滿的時
疏，加點的大海鮮盤也是很有料，海
味滿滿，期待回訪，我要打出800分

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📣開幕期間10/1~10/3至健行舖用餐
，用餐前每桌派代表一位進行拳擊機
挑戰賽，到達指定分數即可獲得折扣
#開幕限定活動 #勇者肯定打爆你
800分以上1️⃣折
500~799分5️⃣折
300~499分7️⃣折
299分以下8️⃣折
分數以店家實體機台為主

📣用餐過程中工作人員將至每桌與消
費者進行骰子遊戲比大小赢了送饕客
券，輸了會進行小懲罰，若4顆骰子一
樣即送「戰酒」一瓶

📣健行舖這次除了品項大升級之外
這次肉量更是直接給你雙倍份量
同時讓你品嘗🔥燒肉+🍲鍋物美味

📣#無接觸點餐機安全方便
LinePay，刷卡，現金等方式結帳
防疫期間，不碰觸現金，你我都安全

#一起動勇者使命必達
加入LINE@立即訂購餐點
🔥義崎丼 總舖LINE@
LINE🆔 @love170
好友網址：https://lin.ee/T6ReJHY

店家ig🆔 @yichidon2020
店家FB🆔義崎丼勇者丼飯x鍋物(健行舖)

🏠台中市北區健行路556號
☎️04-22039170
⏰11：00↔️14：00（平日）
⏰16：00↔️02：00（平日）
⏰11：00↔️02：00（假日）

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【日本丸森賑災日記-004】最難忘的滋味
圖文完整版：www.x10isme.com/post/travel20191204

這一趟最讓人難忘的滋味，我想就是每天在寒風中工作後的午餐了。

一開始其實是誤打誤撞的發現這間在路邊的小餐廳，沒有明顯的招牌，只有個紅色的關東旗寫著「xx丼」。

像漫畫人物般，帶著圓圓眼鏡、綁著紅色頭巾，穿著全白料理服，有點圓潤的婆婆推開了門，說著聽不懂的日語，手裡拿著文字天書般的日文菜單，比手畫腳了一會兒，才知道這天只有販售一樣料理——カツ丼。

這是什麼東西？雖然不懂，但總之就先來個四份吧！

我們忙著在門口拍去身上的稻草、敲打雨鞋上的泥土，婆婆揮揮手說著沒關係，請進請進。

水泥尚有水淹的痕跡，地上還鋪著氣泡紙，牆面看起來才剛裝訂上新的木板，撲鼻而來的塌塌米的香氣，充斥著小小的和室中，上面只有一張桌子，四個靠背椅墊，一台暖氣機和台老式電視在角落默默播報著新聞，重建工作尚未完成，雖仍是半施工狀態，但用餐環境非常整潔，從桌面到塌塌米一層不染，反而擔心被我們身上的塵土用髒了。

婆婆說著：「大丈夫（沒問題）」，替我們端上了杯熱茶後，便進去僅能容納的下兩人的廚房，和一身潔白廚師服的爺爺忙碌了起來。

料理的時間比想像中的長，不斷傳來滋滋的油炸聲，猜想著會是什麼東西呢？直到婆婆小心翼翼地為每個人奉上了一盤裝著便當盒、自製醃菜、味增湯的套餐，打開蓋子的瞬間，有如開啟了龍宮的寶藏：

熱呼呼的香氣，撲鼻而來，半熟的蛋汁和著洋蔥，淋在剛起鍋的炸豬排上，肉質軟嫩適中，白飯粒粒分明，而看似簡單的醃蘿蔔居然帶著柚香，配上溫暖的味增湯，吃下的第一口，滿足感油然而生，竟然讓人有種想哭的衝動，完全可以品嚐到食物中的用心，扎實的力量傳遞而來。

臉上止不住微笑，直呼著：「歐伊細～～～太好吃了——！！」，所有寒風中的疲勞，瞬間一掃而盡。

風災過後，大部分的店家都尚未復原，門口都還堆滿著從店內搬出來的傢俱，時常在這附近轉了幾圈仍找不到可用餐的地方，這間小小的店彷彿綠洲般，溫暖的撫慰著所有人的胃與心。

看著這間店，從一張桌子變成兩張、三張，我們來店用餐的人數，也從四人、五人，變成了七人，不知道婆婆是不是發現了我們制服背後寫著的「丸森加油」，也許聽說了我們是從台灣來幫忙的志工，隔天默默地在門口增設了一個可以沖洗鞋子的刷具槽，餐點也越來越豐盛：熱可可、一整袋的飲料、各種水果，每天更換的美味小菜，也從一碟變成兩碟⋯⋯言語雖然不通，卻默默地感受到他們的溫柔。

喜歡一起建立的小小默契：儘管後來開始供應其他餐點了，但為了方便製作，也為了節省用餐的時間，我們進門一律：「卡茲丼！（カツ丼）。」，當他們在廚房忙著備餐時，我就到出餐口幫忙送菜；當準備回去上工時，爺爺會特地從廚房出來，和婆婆一起在門口脫帽送行，直至車子消失在他們的視線之中。

這裡的カツ丼，因此成了我在丸森，最懷念的滋味。
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【日本丸森賑災日記-001】出發的理由
https://www.x10isme.com/post/travel20191202

【日本丸森賑災日記-002】おかえり 歡迎回家
www.x10isme.com/post/travel20191202-2

【日本丸森賑災日記-003】比雪厚的稻草堆
www.x10isme.com/post/travel20191203

【日本丸森賑災日記-004】最難忘的滋味
www.x10isme.com/post/travel20191204