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丸文調理食品有限公司 在 Susan Instagram 的最佳解答
2020-05-01 16:03:14
#丸文食品 #簡易料理 丸文食品現在有推出以芥花油進行炒製的銀養旗魚鬆耶!👍古早味旗魚鬆是用豬油炒製,是我們所熟悉的風味傳統古早味旗魚鬆香氣相當足夠。而因應現代人習慣開發的新商品,嘗試以植物油(芥花油來製作)在製作過程上也有小小不同,銀養旗魚鬆,保有多一些魚肉的甜味口感上比較Q真的很明顯呢! 天氣熱...
丸文調理食品有限公司 在 Susan的食旅札記 Facebook 的最佳貼文
#丸文食品 #簡易料理
丸文食品現在有推出以芥花油進行炒製的銀養旗魚鬆耶!👍古早味旗魚鬆是用豬油炒製,是我們所熟悉的風味傳統古早味旗魚鬆香氣相當足夠。而因應現代人習慣開發的新商品,嘗試以植物油(芥花油來製作)在製作過程上也有小小不同,銀養旗魚鬆,保有多一些魚肉的甜味口感上比較Q真的很明顯呢!
天氣熱來個涼拌菜總是受歡迎,上網查食譜覺得這個超簡單😋😋 #簡易食譜 #黑白雙蛋 😂😂
http://susanlives.com/blog/post/49001596
丸文調理食品有限公司
04-25343715
台中市光復路30-1號
丸文調理食品有限公司 在 中衛產業行腳 Facebook 的最讚貼文
【五十年歷史的好味道~#丸文調理食品有限公司】
位於台中市繼光街一帶的第一市場,
是許多四、五年級台中人兒時的回憶,
雖然由於二十多年前的火災,已不復存在,
裡頭的許多老店卻在其他地方落地生根,
像以旗魚鬆、旗魚丸、天婦羅聞名的丸文食品,
就是從第一市場遷移出來的旗魚鬆專賣店,
至今已有五十多年歷史,是台中相當知名魚香世家。
1950年,「丸文調理食品有限公司」
在梁火村先生的手中誕生,
經過60多年一步一腳印的用心經營,
丸文成為台中老字型大小商家。
因為想要認真做好、發揚臺灣傳統美食,
丸文食品強調,從產品原物料挑選開始,
直到完成皆下足功夫。
丸文食品從高雄魚市統一進貨新鮮遠洋魚貨,
再由老經驗師傅精選體型超過150kg白旗魚背部肉製作,
經過魚大骨高湯川燙、以及自家提煉的豬油大火烘炒、
調味等多重步驟,製作過程中堅持拒絕添加硼砂、
防腐劑、剽白劑等化學添加物,
為的就是帶給消費者「新鮮味美、高品質」的漁產製品。
隨著時代的進步,丸文也做了更多改變與突破,
更創立品牌「旗聚一堂」!
未來也希望能開設一間結合丸文熱賣食品的餐廳,
讓更多人在日常生活中,除了可以買回商品自己料理外,
還能吃到丸文精心調理的美味佳餚,
感受台中傳統的魚香滋味。
#OTOP #中衛產業行腳
丸文調理食品官方網站:http://www.wan-wen.com.tw/
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