宇恩呼籲：尊重廚工專業 提升公幼廚工待遇

日前宇恩接獲了幾位公立幼兒園廚工姐姐們的陳情，反映同樣都是 #持有中餐烹飪丙級或丙級以上技術士檢定證照 資格，同樣在都是替幼兒園的小朋友烹煮餐點、廚房清潔等工作，但在非營利幼兒園上班，自今年7月起，薪資受到《非營利幼兒園實施辦法》保障有3萬元以上，但在新北市的公幼上班，#薪資只有2萬4879元，自付勞健保費用，還常要處理其他校園環境清潔或是其他庶務。

最低薪資加上繁雜的庶務，也難怪屢屢傳出學校招聘不到廚工的問題，那家長們又怎能放心孩子在校園能享用到健康又美味的午餐呢？

宇恩呼籲教育局，重視廚工專業，比照中央調整薪資級距的做法，提升公幼廚工待遇；在分派其他交辦事項時，應審慎評估，維護廚工的勞動權益！

#公幼廚工 #尊重專業 #提升待遇 #勞動權益

/ 📢 #新聞快訊 /

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｜Podcast｜

● 本集的美食家是誰單元，將繼續訪談法國頂級瓷器品牌麗固（ LEGLE France）的創意總監 #張聰 Desmond。上集 Desmond 分享在成長過程中，持續培養自己的美感，透過食物了解不同的文化底蘊；以及踏入餐具設計領域，與廚師合作過程中交流與累積的經驗。這集將分享對於食物文化與歷史背景的研究熱情、對於社群媒體與餐飲評論系統觀察，以及在他眼中真正的美食家、最頂尖的廚師有甚麼樣的特質？

｜飲食活動｜

● 第三屆 #米其林月 活動，五月份即將在臺北臺中兩地登場！參與餐廳陣容豪華，從中式料理、到經典法國菜，從西班牙料理的地中海滋味，到泰國菜迷人的熱情南洋風，滿足各方饕客的期待。

● 台北 國賓大飯店 與 聯合利華飲食策劃台灣 攜手舉辦 #名廚領航培訓計畫 系列課程，專業課程共分為中餐、西餐及烘培三個領域，由國賓行政總主廚林建龍、米其林一星A CUT牛排館主廚凌維廉及國賓麵包房楊千毅、楊文雄二位主廚攜手，課程從4月開始、7月結業，主廚們將遴選表現突出的學員，參加8月的丙級證照檢定，檢定費用由聯合利華飲食策劃贊助。

● 今年 #泰國商務處 獨家與 Breeze Super 微風超市 共同舉辦 #泰國美食節，4月12日至25日從熱賣暢銷泰國食品到經典泰國菜，讓消費者享受道地的泰國美食，

｜新上市｜

● 端午節是華人社會中重要的三大節慶之一，#粽子 則是自用送禮兩相宜的應景美食。今年台北 晶華酒店 的 #晶華軒 端出 #頂級盆菜裏蒸粽、#香港經典裏蒸粽，以及 #極品燕窩甜粽禮盒 三款全新品項，搭配 #冠軍鮑粽、#松露牛肉粽、#綠竹筍鮮肉粽、#八寶芋泥粽和 #紫米豆沙粽 等歷年熱賣口味，讓你一次挑足！

● 米其林星廚林明健（Chef Kin）打造的 Tart Taipei 手工酥塔專門店，3月底進駐 #新光三越信義A11館，供應焦糖布蕾、班蘭咖椰、黃金流沙、北海道起司、珍珠港式奶茶五款常溫酥塔，及無花果瑞可達起司、葡萄柚烏龍茶、藍莓黑醋栗、草莓香草四款水果塔。主廚運用多款酥塔內餡研發霜淇淋口味，結合酥塔碎香脆口感，4/14於快閃店獨家推出霜淇淋！之後還有黃金流沙、珍珠港式奶茶、班蘭咖椰等口味輪番上市。

（徵才訊息）
#高雄市立仁武高級中學
#甄選午餐廚房工作人員1名
歡迎符合甄選資格者踴躍報名參加(甄選簡章詳如附件)。

報名與甄選事項:
(一)報名方式：採現場親自或委託報名，不受理通訊報名。
(二)報名資料：
1、報名表1份(詳如附件1、附件2)。
2、最近三個月內經衛生機構健康檢查合格證明1份[檢查項目應包括：性病、胸部X光、A型肝炎、皮膚病、傷寒、糞便、傳染性眼疾及一般檢查項目等(依衛生單位公告食品從業人員體檢內容調整)] (費用自付，最遲須於錄取後七日內繳交)。
3、警察刑事紀錄證明書1份(即良民證，最遲須於錄取後七日內繳交)。
4、技術士中餐烹調丙級以上證照(無者亦可，須於就職本校一年內取得)。
5、其他：具廚師證書、108或109年持證廚師衛生講習證明(或教育局、衛生局108或109年衛生講習等證明)、(小型)鍋爐操作人員結業證書、學校或團膳工廠(或其他餐飲業)廚工在(離)職證明者為佳，無者免附。

待遇：
依勞動基準法規定以月薪新臺幣(以下同)20,825元整（部份工時），全勤獎金每月給予2,000元整。[寒、暑假學期結束及開學前，未滿一個月者，按實際出勤日酌予給薪；得依時薪一小時158元計算(不含例假及國定假日)，並配合勞動基準法規定調整。]雇用期間由本校辦理勞、健保及提撥勞工退休金。

工作時間：每週星期一至星期五，上午6時30分至下午1時30分(共計7小時，含30分鐘休息時間)，寒暑假不支薪，但仍有勞健保保障。

聯絡電話：3721640分機310(王主任)或分機317(吳先生)。