宇恩呼籲：尊重廚工專業 提升公幼廚工待遇

日前宇恩接獲了幾位公立幼兒園廚工姐姐們的陳情，反映同樣都是 #持有中餐烹飪丙級或丙級以上技術士檢定證照 資格，同樣在都是替幼兒園的小朋友烹煮餐點、廚房清潔等工作，但在非營利幼兒園上班，自今年7月起，薪資受到《非營利幼兒園實施辦法》保障有3萬元以上，但在新北市的公幼上班，#薪資只有2萬4879元，自付勞健保費用，還常要處理其他校園環境清潔或是其他庶務。

最低薪資加上繁雜的庶務，也難怪屢屢傳出學校招聘不到廚工的問題，那家長們又怎能放心孩子在校園能享用到健康又美味的午餐呢？

宇恩呼籲教育局，重視廚工專業，比照中央調整薪資級距的做法，提升公幼廚工待遇；在分派其他交辦事項時，應審慎評估，維護廚工的勞動權益！

#公幼廚工 #尊重專業 #提升待遇 #勞動權益

/ 📢 #新聞快訊 /

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｜Podcast｜

● 本集的美食家是誰單元，將繼續訪談法國頂級瓷器品牌麗固（ LEGLE France）的創意總監 #張聰 Desmond。上集 Desmond 分享在成長過程中，持續培養自己的美感，透過食物了解不同的文化底蘊；以及踏入餐具設計領域，與廚師合作過程中交流與累積的經驗。這集將分享對於食物文化與歷史背景的研究熱情、對於社群媒體與餐飲評論系統觀察，以及在他眼中真正的美食家、最頂尖的廚師有甚麼樣的特質？

｜飲食活動｜

● 第三屆 #米其林月 活動，五月份即將在臺北臺中兩地登場！參與餐廳陣容豪華，從中式料理、到經典法國菜，從西班牙料理的地中海滋味，到泰國菜迷人的熱情南洋風，滿足各方饕客的期待。

● 台北 國賓大飯店 與 聯合利華飲食策劃台灣 攜手舉辦 #名廚領航培訓計畫 系列課程，專業課程共分為中餐、西餐及烘培三個領域，由國賓行政總主廚林建龍、米其林一星A CUT牛排館主廚凌維廉及國賓麵包房楊千毅、楊文雄二位主廚攜手，課程從4月開始、7月結業，主廚們將遴選表現突出的學員，參加8月的丙級證照檢定，檢定費用由聯合利華飲食策劃贊助。

● 今年 #泰國商務處 獨家與 Breeze Super 微風超市 共同舉辦 #泰國美食節，4月12日至25日從熱賣暢銷泰國食品到經典泰國菜，讓消費者享受道地的泰國美食，

｜新上市｜

● 端午節是華人社會中重要的三大節慶之一，#粽子 則是自用送禮兩相宜的應景美食。今年台北 晶華酒店 的 #晶華軒 端出 #頂級盆菜裏蒸粽、#香港經典裏蒸粽，以及 #極品燕窩甜粽禮盒 三款全新品項，搭配 #冠軍鮑粽、#松露牛肉粽、#綠竹筍鮮肉粽、#八寶芋泥粽和 #紫米豆沙粽 等歷年熱賣口味，讓你一次挑足！

● 米其林星廚林明健（Chef Kin）打造的 Tart Taipei 手工酥塔專門店，3月底進駐 #新光三越信義A11館，供應焦糖布蕾、班蘭咖椰、黃金流沙、北海道起司、珍珠港式奶茶五款常溫酥塔，及無花果瑞可達起司、葡萄柚烏龍茶、藍莓黑醋栗、草莓香草四款水果塔。主廚運用多款酥塔內餡研發霜淇淋口味，結合酥塔碎香脆口感，4/14於快閃店獨家推出霜淇淋！之後還有黃金流沙、珍珠港式奶茶、班蘭咖椰等口味輪番上市。

🌈實現姿伶所提出的「原力就業」政策！

「為失業者開啟就業的一扇窗，為在職者提升專業競爭力」一直是姿伶為族人在爭取的事。

讓「失業原民職訓後保障有工作」，多開設保障工作班；爭取「在職原民全額補助在職進修」，已陸續在實現當中。

🥰姿伶提醒族人朋友們：
「109年度原住民中餐證照班」，開設2班，每班名額各20名，課程費用完全免費，現在已開放報名。想要通往「中餐烹調丙級證照」目標邁進的族人朋友們，現在就去報名。

🔔【109年度原住民中餐證照班(免費)課程訊息】
🍎日期：11/16-11/26(星期一至星期五)
🍎地點：桃園市南區青少年活動中心(桃園市平鎮區延平路一段168號)

🍊日期：11/30-12/10(星期一至星期五)
🍊地點：三民社區多功能活動中心(桃園市復興鄉三民村丸山5鄰56號)

🍀報名專線：03-3332153分機51 張小姐
🍀學員身份：戶籍地為 #桃園市原住民，#滿18歲之市民。

#桃園市政府原住民族行政局
#救國團桃園市團委會
#學費政府補助
#保證金500完成結訓後退回