【讓身體不發炎，變瘦變健康也只是剛好！最近發明的兩種養身健體綠拿鐵。】

老公中風後，從數個月前就開始功能性醫學，主要原因是我們到今天為止，所有中風因素都只是「有相關」，卻沒找到確切年輕中風的主因。這樣的風險，便是我們要用盡可能的改變生活模式，才能避免二度中風的機率提升。功能性醫學其中最主要的概念之一，就是：「排除讓身體過敏發炎的食物」，當發炎引發物被排除後，身體減少發炎慢慢恢復良好代謝，就可以減少許多自體免疫疾病（現代人太多怪病找不到原因了，後來推論長期發炎可能導致自己的免疫細胞攻擊自己的身體所造成）。

無獨有偶，現在健身產業的國際趨勢，也是融合了許多「避免發炎」概念，例如國外許多健美選手開始做食物過敏原檢測，當排除了一直讓身體發炎的食物，竟然減脂速度與輕鬆度都大大提升了許多。（滿合理的概念，因為脂肪有包覆毒素能力，隨著人體累積毒素越來越多，超過肝腎可以排毒的能力範圍後，脂肪細胞就跑來阻擋這些毒素，肥胖的問題便這樣逐漸誕生。）

筋肉老爺在自然飲食療法為主，微量營養素補充為輔，施行了快兩個月，身體的反饋是：「每天不用靠藥物便排便順暢」、「臉部膚色變亮」、「嘴巴氣味芳香」、「睡眠品質很好沒有失眠過」、「復健運動搭配下恢復速度好到令人訝異」。

每天的食物我費盡心思，扣除了讓他大過敏的奶蛋，營養師還交代他必須多攝取好油脂與各種蔬菜，這是為什麼我們家開始了每早現打綠拿鐵（或稱為精力湯）的好習慣，最近跟著喝自己的失眠與皮膚癢狀況也似乎開始好轉。

之前團購了綠拿鐵後，我也雄心壯志開始用各種「超級食物」來製作獨創的營養蔬果汁，裡面都會包含「蔬菜」「植物種子」「堅果」「水果」，最近基底還開始使用紅茶，真的好喝到不行！

為了提升自製綠拿鐵品質，要讓身體對營養的吸收率提高（不然身體吸收不了一堆食物營養品都是搞心酸的，這也是最近的心得，之前爸爸吃一堆營養品，驗血出來根本吸收率很差。），我狠心去敗了之前試用過的 ＃OZEN真空抗氧破壁調理機，因為它有真空功能可以讓蔬果破壁（讓存在蔬果細胞壁內的營養素被釋放），研究發現蔬果被破壁前人體吸收率只有到20％以下，破壁後可以到90％以上。（爸爸中風後，我的觀念變了～～現在我可以努力賺錢去投資能夠維繫健康東西，不然像之前大病臨頭，破費更大！）

『抗氧化羽衣甘藍莓果紅茶』
紅茶：
用現泡的紅茶來當成基底調製，因為研究發現，紅茶擁有抗氧化多酚，可以幫助降低慢性病風險，並且一項針對74,961人進行10多年的跟踪研究發現，每天喝四杯或更多杯紅茶的人中風風險（與不喝茶的人比）降低了32％。

羽衣甘藍菜：
日本風行的「青汁」就是羽衣甘藍，含維生素A、C、K、beta胡蘿蔔素和葉黃素，維生素C含量和鈣質含量都非常高。

蔓越梅、藍莓：
富含多酚類成份花青素，過去研究就指出長期食入花青素可以預防腦中風與心血管疾病，甚至可能可以身體的發炎。

怎麼做：有機羽衣甘藍菜一份、藍莓與蔓越梅適量、一片柳丁、兩小片鳳梨、亞麻仁、現泡紅茶
口感：微微酸甜又加上茶香，完全沒有菜味，只是成品顏色我還在研究如何更美麗。

『香蕉亞麻仁菜菜紅茶』
亞麻仁籽：
富含w-3脂肪酸，有抗氧化壓力、清除自由基、減少身發炎的好處；富含鈣，不與骨骼健康有關，更與神經肌肉的活動和神經遞質釋放有關。對筋肉老爺和筋肉小子都很適合的蔬菜！

怎麼做：香蕉一份、有機奶油白菜適量、兩小片鳳梨、亞麻仁、現泡紅茶
口感：超級綠色的蔬果汁，但味道沒有菜味，偏向香蕉奶的感覺，超級適合孩子喝。

現在有時候早上工作多，晚上有時間先製作好綠拿鐵，再用OZEN真空破壁調理機來真空蔬果汁存放冰箱，即使第二天喝，果汁也沒有出現分層離狀況與氧化狀況，一機多用好適合我這個不專業看護。

我問廠商能不能算我便宜時，他們竟然很灑脫地說：「筋肉爸爸恢復的很棒噎～我們來做一次空前絕後的筋肉爸爸康復慶祝優惠好了，你也回饋給粉絲們」。然後我用便宜很多的錢買到了我的小粉粉OZEN真空破壁調理機。那有多便宜？
OZEN粉絲大回饋 http://bit.ly/2Kvu8RP
連結在這邊了，我比價一下，真的應該無前例、沒有下次的超狂價格了（拜託當然不要有下一次，老公不能再生病了啦～）

慧眼看世界——中西醫合璧
2014-05-20

當局終於有計劃在將軍澳興建「中醫院」，實在是廣大市民的喜訊。當然，純「中醫院」於實際運作上並不可行，能結合中西醫會診的模式才切合需要，對資源運用和分流病人都有積極的幫助。

事實上，中西醫學各擅勝場，西醫的外科和急症具有不能代替的領導地位，至於調理身體，處理長期病症的醫治和康復，中醫又較西醫有效果。單是針灸推拿的學問，已大幅改變西方醫學對處理痛症的觀念；醫食同源，飲食跟四時和五味的關係，對修正西方營養學的發展亦帶來正面的作用。

當愈來愈多研究質疑，化療對治療癌病的實際功效時，中醫的輔助療程卻能減輕化療對細胞的破壞性。記得十多年前母親患上癌症，癌細胞已經擴散，幸得中醫從食療入手，讓化療的副作用減到最低。後來媽媽逐步康復，健康活到現在，然而當年與她同住癌症病房的病友全部離世，她的主診醫生也讚譽中西醫結合的成效。相信類似她的眾多成功個案，也驅使今天醫管局，計劃撥款在公立醫院啟動中醫支援服務，滿足中風和癌症病人的需要。

若果沒有中醫輔助調養身體，以及刻意規範生活和飲食，我也未能自然懷孕產子。有不少朋友單靠人工受孕技術失敗，最後發現因為身體狀況未能配合；當加入中醫調理後，很多時都能如願以償。

張慧慈