《竹筍隨筆。金多兒筍篇。01》


同屬罕見的特色筍類，還有代表海岸山脈秘味的金多兒筍、阿美避暑發酵味的刺竹筍、國境之南風情的長枝竹筍、探討中部漢人開墾史的蓬萊筍、這些筍子都頗冷門，市場難尋，有些在地方小餐館可找到，有些則屬於極少數的家庭餐桌才能偶遇，對我來說，每一款都是旅遊的美好回憶。



譬如在台灣東岸的阿美族聚落中，我體會了金多兒筍和刺竹筍的風采。金多兒筍是某回到花蓮玉里採訪稻米的偶遇，當時到一片堪稱秘境的金黃稻田，我和農友們聊著割稻時該吃那些好料，他們遙指稻田旁的一欉竹林，表示阿美族語稱為「Kingtol」的金多兒筍，就是當地餐桌的好味道。細細相詢，方知這是產於海岸山脈的獨特筍子，成長期只在6-10月，言談間，農友帶我跨過田畦，步入竹林，手起刀落，拿回一綑細長的竹筍，接著在農友家中，眾人將竹筍剝皮切管，討論著要肉絲佐辣椒快炒，或是加些野菜燉煮為湯品，還有人提議整枝燒烤。他們當然沒忘記我這「外地人」，表示處理好的竹筍，以沸水煮熟殺青，讓筍子呈現漂亮的金黃色，裝進袋中放冷藏可以保存三個月，讓我拿回台北品嘗。

(待續)

❗森呼吸！全台最夢幻的繡球花秘境～

🔥夏天最美避暑勝境，繡球花現正綻放中，數不盡的繡球花園好浪漫，感受被繡球花海包圍，還能漫遊森林步道、走吊橋、看瀑布，是個值得走訪的休閒園區^^

#跟著滿分到彬林溪賞繡球

🇯🇵【日本長野】神明居所の「上高地」初夏
🏔️ 標高1,500公尺位於長野縣西部的「上高地」，日本人視為「神明居所」，是中部山岳國立公園的一部分，以被多座名峰環抱的絕景著稱，也被列為日本國家文化財中的「特別名勝」

🌹我們秋季紅葉，與冬季雪景都來上高地健行過，這次來欣賞初夏5～6月綠意盎然的春芽季。7～8月則屬繁花盛開。

🚌這次付費請雷鳥民宿老闆Yuma開車接送，乘鞍也可自己搭公車交通約五十分鐘。夏季日本氣候白天濕熱但上高地約20度的氣候非常舒適，因此也是避暑勝地。

🏃🏻‍♂️今天總共健行六小時包含簡單用餐。八點多欣賞大正池無風群山環繞完美倒影。沿途遊客不多，倒是沿路很多野生猴群出沒增貼添樂趣。在著名河童橋自己瓦斯煮泡麵用餐，欣賞群峰環抱美景

🏃🏻‍♂️🏃🏻‍♂️接著走林蔭小道約三公里到明神館，過橋欣賞漂亮如園林景緻的明神池，路上沿著河玩水，最後回到河童橋，享用特產牛奶冰淇淋。

📸總結上高地不愧「特別名勝」稱號！初夏新綠景色優美宜人，很推薦前往。

👍接著夏季七到九月這裡可從上高地前往穗高聯峰，燒岳，凅沢...等眾多日本阿爾卑斯著名登山路線，但也因此住宿昂貴人潮多。想節省預算可考慮以乘鞍高原為中心，如入住雷鳥民宿為中心規劃。

❤️同場加映：上高地冬季閉鎖期雪景秘境健行
https://wp.me/p7CYfA-50p

❤️完整乘鞍高原美景健行請參考：「乘鞍高原-阿爾卑斯山南端的絕景秘境」
https://wp.me/p7CYfA-4n3

❤️雷鳥民宿中文官網
https://ghraicho.com/ch/top/

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#海莉 #環島 # 旅遊
住到了台灣最高的宮殿旅館：梨山賓館
與台北圓山、高雄圓山飯店，被稱作「台灣三大宮殿旅館」
而且價格...居然比台北圓山便宜那麼......？
還包含了晚餐+早餐，簡直是一泊二食的行程了

海莉我入住當天，從南投出發經過清境最後到達梨山賓館
中間花了快四個小時的車程 (都是崎嶇的山路...而且晚上沒路燈...
最後開箱的宮殿秘境長什麼樣子呢？
大家看影片就知道囉~

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