[爆卦]中藥麻辣醬做法是什麼?優點缺點精華區懶人包

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中藥麻辣醬做法 在 愛吃痣_欸今天吃? 高雄✿台中美食 Instagram 的精選貼文

2021-09-16 10:38:12

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中藥麻辣醬做法 在 強生與小吠?台中美食吃貨c̥ͦo̥ͦu̥ͦp̥ͦl̥ͦe̥ͦ Instagram 的精選貼文

2021-05-09 07:47:52

▸正彰化肉圓◂ 噗噗,連假過了才要來推一下這家肉圓是否太懶散了點😅 一直聽說這家正彰化肉圓是在地人才會來吃的肉圓,現在經營的第四代闆娘說從她曾祖父從1940年開始在市場旁沿街叫賣至今也已經80年了真的歷史悠久呀~ . 他們販售的肉圓口味蠻多元的,也有燉湯可以搭配選擇,特別的是正彰化肉圓家的肉圓外皮都...

中藥麻辣醬做法 在 謝戎宥- LON YO ? Instagram 的最佳解答

2020-10-07 15:05:41

家常海陸火鍋 宥宥廚房小料理🐯 — 中秋烤肉,食材烤不完怎麼辦, 今天利用大絕招,過幾天連假結尾 讓大家學會在家吃火鍋, 不用排隊人擠人ㄌ — 如果單看食譜文還是有點看不懂 可以臉書搜尋「宥宥廚房小料理」 我的個人粉絲專頁,有放料理影片過程, 歡迎大家過去查看唷,即時動態也有傳送門🤙🏻 — 料理...

  • 中藥麻辣醬做法 在 部落客愛美食 Facebook 的精選貼文

    2021-01-23 11:35:36
    有 3 人按讚

    這間白滷你一定要試試!特殊冷盤口味清香好吃不油膩、眷村白涼麵爆炸好吃!青花椒麻辣湯頭更是一絕👍

  • 中藥麻辣醬做法 在 Facebook 的精選貼文

    2021-01-23 09:59:41
    有 615 人按讚

    這間白滷你一定要試試!特殊冷盤口味清香好吃不油膩、眷村白涼麵爆炸好吃!青花椒麻辣湯頭更是一絕👍

  • 中藥麻辣醬做法 在 宥宥廚房小料理 Facebook 的最佳貼文

    2020-10-01 21:11:46
    有 58 人按讚

    家常海陸火鍋
    宥宥廚房小料理🐯

    中秋烤肉,食材烤不完怎麼辦,
    今天利用大絕招,過幾天連假結尾
    讓大家學會在家吃火鍋,
    不用排隊人擠人ㄌ

    料理做法🍳

    (簡易高湯)

    大骨/排骨,入鍋,加水煮至沸騰
    煮約5分鐘,雜質出現。

    起鍋倒除水份,大骨再用清水洗乾淨,
    再瀝乾水份。

    鍋內放入,大骨/排骨,洋蔥,
    加水蓋過食材,水煮沸騰。

    轉小火,蓋上鍋蓋燜煮50~120分鐘,
    依照 大骨/排骨 多寡,調整燉煮時間。

    燉煮至湯底變成乳白色,撈除洋蔥,
    大骨,加入鹽巴調味,簡易高湯完成。

    食材: 白蝦,松阪豬,南瓜,石斑魚,香菇
    蘆筍花,蘿蔔,玉米筍,舞菇,蛤蜊,絲瓜,
    蕃茄,(依照個人喜好調整食材)

    高湯加入鍋內,放入自己喜歡吃的食材,
    開火蓋上鍋蓋,悶煮5~10分鐘,完成🥳


    備註:
    1.
    洋蔥,大骨,燉煮之前也可以
    稍微烤過,或煎至表面微焦,
    湯底風味會更好唷。
    2.
    藥膳鍋,我是都去中藥行拆藥材,
    如果要變麻辣藥膳版本,
    我會加老干媽辣椒醬。

    #午餐 #晚餐 #夕食
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  • 中藥麻辣醬做法 在 米米瘋ViViFunTV Youtube 的精選貼文

    2018-02-28 16:05:42

    我沒想到老公這麼喜歡吃我做的紅燒牛肉麵
    用Costco牛肉肋條做台灣米其林必吃紅燒牛肉麵
    《材料(二~四人份)》
    牛肋條(ビーフリブ)約g
    洋蔥(玉ねぎ) 1/2顆
    蒜頭 4顆
    肉桂棒 1/2隻
    薑片 6片
    蒜段 1隻
    紅蘿蔔 1條
    白蘿蔔 1條
    青蔥 1把打結


    [調味料]
    白胡椒粉 適量
    五香粉 適量
    醬油 1大匙
    蕃茄醬 1大匙
    辣豆瓣醬 1大匙
    韶興酒 100ML
    砂糖 1大匙
    水 1000cc
    烹大師 1匙

    (↓依照喜好口味增加)
    滷包------中藥香濃湯頭
    麻辣香油------川味麻辣湯

    《做法》
    ①首先切牛肋條跟洋蔥(洋蔥→切丁,牛肋條→切塊)

    ②牛肋條不需川燙直接下鍋炒香,再依續將材料及調味料加入翻炒(洋蔥丁,蒜頭,肉桂,薑片,白胡椒粉,五香粉,醬油,蕃茄醬,辣豆瓣醬,砂糖,紅白蘿蔔,韶興酒,蒜段,水,青蔥)。

    ③全程中火炒料,水淹沒所有炒料,大火滾開後轉小火燉1小時(或倒入電子壓力鍋燉牛肉約30分鐘)。

    ★準備接下來炒酸菜、燙青菜及煮拉麵

    ④酸菜洗去多餘塩分切細,加入蒜末、辣椒片、胡椒粉,撈起鍋內牛油拌炒。

    然後煮熱水先燙青菜撈起備用,再依喜好煮拉麵(或關廟麵、刀削麵、陽春麵均可)。
    最後加上蔥花,就完成咯~