[爆卦]中華深炒鍋是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇中華深炒鍋鄉民發文沒有被收入到精華區:在中華深炒鍋這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 中華深炒鍋產品中有84篇Facebook貼文,粉絲數超過2萬的網紅小蝶的小小廚房,也在其Facebook貼文中提到, 【開箱】全聯印花活動-Swiss Diamond瑞仕鑽石圓煎盤,換購優惠又不占空間 煮婦煮夫最愛的全聯有新檔的鍋具換購了欸~😁 這檔期是「瑞士原裝頂級鑽石鍋」, 有圓煎盤、牛排鍋、深煎鍋、中華炒鍋及各式配件, 我自己是比較喜歡「瑞仕鑽石圓煎盤20cm」, 大小很適合煎個人餐或歐姆蛋之類, 換購價也沒...

 同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅I'm 拼命小姐 PinPin,也在其Youtube影片中提到,全聯印花集點鑽石方鑽牛排鍋24cm | 用鑽石牛排鍋煎牛排有比較好吃嗎?!【PIN命💗開箱】 愛吃牛排的阿拼~特地去請大叔去換購了鑽石牛排鍋 看看煎出來的牛排到底有沒有比較好吃?😚 相關資料如下 http://event.pxmart.com.tw/2021SD/ind... ---------...

中華深炒鍋 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Instagram 的最佳貼文

2021-09-03 17:42:29

【甩鍋炒一盤鑊氣十足的鮮蛤炒時蔬】 印像中小尺寸的中華炒鍋真的超少見的啦!連女生都可以輕鬆單手拿起👍 最近鐵鍋又重新流行了起來,沒有不沾鍋的壽命限制,養的好就是一輩子, 喜歡熱炒料理的一定要擁有一支屬於自己鐵鍋! JIA這支家嚐碳化鐵鍋出了以往少見的尺寸(30cm)中華鍋型,“輕”是我對它的第一...

中華深炒鍋 在 馬世芳 Instagram 的最讚貼文

2021-08-18 10:35:15

#宅在家食記 #繼續說說鍋 早餐:台南「明新」包子 + 「祿記」水晶餃 + 冰拿鐵 午餐:台南「鄭記」蔥肉餅 + 豐騰好食 水晶蟹 晚餐: 豐騰好食 麻辣鴨血 + 狗母魚丸 + 貢丸 + 鹿港「鮮豐館」蝦丸 + 水晶蟹 + 好市多牛小排火鍋片 + 韓國嫩豆腐 + 秋葵 + 惠比壽 Premium ...

中華深炒鍋 在 馬世芳 Instagram 的最讚貼文

2021-08-18 10:35:15

#宅在家食記 早餐:烤地瓜(台農 57 號) + 好市多雞肉捲 + 冰拿鐵 午餐:牛丼 + 炒青江菜 點心:福砂屋長崎蛋糕 + 牛奶咖啡 晚餐:雞絲糙米粥 + 海帶芽涼拌醋漬小黃瓜 + 拉拉山水蜜桃 收到比才老師新書《小聚會》,一口氣讀完,非常好看。有幸叨擾過幾次比才家宴,知道她一向的講究和這幾...

  • 中華深炒鍋 在 小蝶的小小廚房 Facebook 的精選貼文

    2021-09-10 20:17:56
    有 103 人按讚

    【開箱】全聯印花活動-Swiss Diamond瑞仕鑽石圓煎盤,換購優惠又不占空間
    煮婦煮夫最愛的全聯有新檔的鍋具換購了欸~😁
    這檔期是「瑞士原裝頂級鑽石鍋」,
    有圓煎盤、牛排鍋、深煎鍋、中華炒鍋及各式配件,
    我自己是比較喜歡「瑞仕鑽石圓煎盤20cm」,
    大小很適合煎個人餐或歐姆蛋之類,
    換購價也沒有很貴,覺得可以入手!💕💕
    (70枚+$999或30枚+$1,399)
    .
    開箱文可以看我的網誌介紹~
    👉https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47864135
    .
    另外一款牛排鍋感覺也很好用,
    不過要再努力集印花了…😂
    雖然今年取消了福利點數換購的方式,
    還好現在除了實體印花還有PX數位印花,
    而且數位印花有轉贈親友的功能,
    可以請親朋好友一起幫忙集點!
    首筆數位印花消費還有加贈10枚印花喔!
    有人使用另外幾款鍋具或配件的話,
    希望也可以跟我分享一下心得~~

  • 中華深炒鍋 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的最佳貼文

    2021-08-25 18:00:27
    有 52 人按讚

    【甩鍋炒一盤鑊氣十足的鮮蛤炒時蔬】​

    印像中小尺寸的中華炒鍋真的超少見的啦!連女生都可以輕鬆單手拿起👍​最近鐵鍋又重新流行了起來,沒有不沾鍋的壽命限制,養的好就是一輩子, 喜歡熱炒料理的一定要擁有一支屬於自己鐵鍋!​


    JIA這支家嚐碳化鐵鍋出了以往少見的尺寸(30cm)中華鍋型,“輕”是我對它的第一個體驗感想。​其二是鍋身的碳化處理,開鍋的手續也變得更簡單,5分鐘就能開鍋完畢。​
    (有看過我的鐵鍋開鍋影片就知道,開鍋是以天計算的😂)​


    結合鐵鍋的不怕碰撞的優點,又解決費時的開鍋手續,掌握熱鍋技巧就可以達到物理性的不沾,食材一下鍋噴出的煙,那是美味的「鑊氣」,是多數不沾鍋無法作出的效果!​
    中華鍋最適合拿來炒飯、炒菜、炒海鮮,所有需要大火快炒的料理,通通交給中華炒鍋就好🔥炒出來跟海產店的一樣好吃喔!​

    家嚐碳化鐵鍋的特色重點:​
    🏷️台灣製造,品質保證​
    🏷️碳化處理,無化學塗層​
    🏷️適用多種爐具,IH爐也OK!​
    🏷️鍋體深度夠,炒菜也不怕甩出鍋​
    🏷️橡木手把,手感溫潤,還防燙(很多鐵鍋連握把都是鐵的💦)​

    同品牌的不鏽鋼鍋鏟也很好用,握柄符合人體工學,拿起來很順手!​
    有興趣的話,可以至momo購物平台選購。​
    📌優惠看這裡:
    https://pse.is/jiatastynotetw

    #耐高溫炒出美味鍋氣 #JIA家嚐碳化鐵鍋 #momo購物網 ​

    ---------------------------------------​

    【鮮蛤炒時蔬】​


    📍需要準備的材料:​

    高麗菜_300g(大顆1/4)​
    蛤蠣_600g​
    蒜頭_1瓣​
    辣椒_1支​
    沙拉油_2大匙​
    鹽巴_1/3茶匙​
    米酒_1大匙​
    醬油_1大匙​

    📍做法:​
    高麗菜葉撥下切除芯,切約3cm左右好入口大小,芯斜刀切薄片。​
    蛤蠣吐沙、蒜頭切片、辣椒去籽切輪狀。​
    鐵鍋中加入沙拉油2大匙熱鍋,加入蒜頭及辣椒爆香。​
    香味散出後,依序加入蛤蠣快炒一下。​
    蓋上蓋子悶煮到蛤蠣打開。​
    接著轉大火加入高麗菜快炒,蔬菜炒軟後加鹽巴、米酒。​
    嚐一下味道調整鹹度即可起鍋。​

    📍TIPS:​
    不適用洗碗機,以熱水清洗更容易洗去油膩。​
    洗完後小火烘乾,塗上食用油避免生鏽。

  • 中華深炒鍋 在 Facebook 的最佳解答

    2021-08-25 08:59:11
    有 142 人按讚

    歡天喜地入手新鍋,第一件要做的事是什麼?
    看說明書,研究怎麼開鍋?No No No
    資深煮夫煮婦應該跟我一樣
    新鍋入手就直接洗刷刷擦乾

    然後煎顆荷包蛋做 “面試吧”
    成品如你所見
    一出手就煎出荷包蛋界的藝術作品
    水噹噹!有沒有!

    貼近一點 甚至能聽到劈哩啪啦的聲響
    湊鼻嗅吸 聞到蛋香味了嗎 🥳
    還有燒過的醬油香~

    啊嘶 很單純的 荷包蛋也能如此銷魂!

    一顆完美荷包蛋的條件一次達標

    ✅ 輕薄滑嫩的熟蛋白
    ✅ 焦香可愛的小捲雷絲邊
    ✅ 輕輕撥弄就流淌的亮橘色蛋黃
    ✅ 燒過嗆香的醬油
    ✅ 充滿蛋香與醬香混合的醬汁

    不論是 LOOK 跟香氣(鍋氣)
    都相當令人滿意,心情雀躍激動不已!

    達成這樣的小確幸會不會很難?
    我是覺得如魚得水,易如反掌
    尤其有這咖新來的隊友真的有如神助

    #真心說不難
    #下次請三咪姐拍個影片示範

    碳化處理後的碳鋼鍋
    物理不沾效果大大提升
    非常容易上手,不再有隱藏眉角
    熱鍋冷油、熱鍋熱油
    冷鍋冷油、冷鍋熱油 #沒這東西啦🤣

    幾時將食物下鍋,不用擲筊、不用猜
    只是煎條魚,還要猜要哪種狀態下鍋
    未免也太為難人,搞的心很累

    經本人隨性測試,只要鍋熱了
    不論熱油冷油
    甚至不放油*都能達到不沾效果
    若有心養鍋
    更可以達到食物在鍋內冰宮繞場*效果

    註*
    豬五花表面擦乾
    不放油中火煎香
    煎上色翻面完全不沾

    註**年輕時的回憶
    最愛牽一票人在冰宮繞圈圈
    _____

    倒帶回到入手新鍋“開鍋那一Part
    後來我還是有喵了一下說明書
    還真的沒有複雜的開鍋程序

    熱水洗刷刷,擦乾烘乾上點油
    中火熱鍋3分鐘,倒出多餘的油
    然後就可以上工了,就這樣容易!

    除此之外還看到幾個亮點
    讓我對家嚐碳化鐵鍋印象更加分

    #台灣製造品質有保證
    Made in Taiwan 我驕傲

    #SGS食安檢測
    安全標配

    #台灣中鋼碳鋼鋼版
    非回收料、邊角料

    中華鐵鍋有的優點舉凡
    無塗層、加熱快、耐高溫、耐用、好翻炒
    大家應該都很熟悉,家嚐碳化鐵鍋
    這些優點也是一把抓一個不少

    高分通過第一關面試之後信心爆棚
    迎接第二個挑戰「煎魚」
    用這咖新鍋挑戰新菜
    當然也要來點新意

    這道菜是—甘梅檸醬燒虱目魚肚

    料理程序(食譜見文末)

    小火煸香薑絲、蒜碎而後煎虱目魚
    煎至魚肉表面赤紅,略帶酥脆焦香
    俐落翻面後稍微煎過
    倒入醬汁跟部分薑絲、蒜碎
    中火煨煮收汁後
    鍋邊滑入少許米酒嗆香
    最後放入新鮮九層塔
    拌一下起鍋!

    一道香氣極為奔放,姿色誘人風華絕代
    令人食指大動的甘梅檸醬燒虱目魚肚就完成了
    整個過程操作行雲流水、躊躇滿志

    金價~順~啦~

    煎魚過程中,心裏難免有些猜疑
    真的有這般順暢,不沾毫無窒礙嗎?

    #婦仇者聯盟煎魚長青樹
    #不免擔心
    #我沒打算登場

    拿鍋鏟偷偷 TU一下~
    夭壽!真的完全不沾
    大喜!從此之後煎魚可以心無罣礙
    勇往直前只翻魚身,不再翻車了
    _____

    收集過數把中華炒鍋,從明火用到IH爐
    累積不少使用心得,還真的 #沒有一把鍋
    可以面面俱到,從外觀、重量、握把設計
    到實際使用、清洗、養鍋、保養...

    每一支鍋都有其缺點
    #不然怎會一買再買
    每次入手新鍋的期望值都很高
    但在使用後都還是會有缺憾
    #不然怎麼會一買再買

    這咖家嚐碳化鐵鍋入手時間很短
    不過使用起來幾乎沒有磨合期
    開箱清洗後即開用
    雖然沒有老夥伴用起來那般古溜

    #有養鍋還是有差
    #新鍋難免比較生澀
    #鍋美責難少一些

    但我對她完全有信心!
    相信不久之後會變的超順手(我養你)
    達到人鍋合一的境界,指日可待
    ___________

    甘梅檸醬燒虱目魚肚
    ___________

    材料
    1盒|虱目魚肚
    8片|老薑(切片後切絲)
    3根|乾辣椒(選項)
    2~3支|九層塔

    醬汁
    2~3大匙|醬油
    4大匙|水
    1/2大匙|香油
    20g|甘梅檸*

    *沒有甘梅檸可以用話梅補一點糖跟紹興酒

    #耐高溫炒出美味鍋氣
    #JIA家嚐碳化鐵鍋
    #momo購物網

    優惠看這裡:
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  • 中華深炒鍋 在 I'm 拼命小姐 PinPin Youtube 的最讚貼文

    2021-09-17 18:00:20

    全聯印花集點鑽石方鑽牛排鍋24cm | 用鑽石牛排鍋煎牛排有比較好吃嗎?!【PIN命💗開箱】

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  • 中華深炒鍋 在 I'm 拼命小姐 PinPin Youtube 的最佳解答

    2021-09-04 19:00:11

    全聯印花集點瑞士SWISS DIAMOND鑽石中華炒鍋 32cm | 換購前後必看!【PIN命💗開箱】

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    瑞士SWISS DIAMOND鑽石鍋回來了
    這集阿拼換了中華鍋32公分
    阿拼在實測中外型品質都沒話
    但它附的瀝油架,卻不建議我們.......
    快看影片吧~GO~

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  • 中華深炒鍋 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的精選貼文

    2021-03-09 19:00:08

    3倍耐刮坑磨的Thankful膳夫鍋在這裡👉http://bit.ly/2PvHeUI
    最近我其實沒有打算新增不沾鍋,但在Thankful來信中提到他們的品牌概念是「會做菜的男人更有魅力」。

    完全擊到我的心🎯

    除了有著很帥氣的外型之外(全黑,煎鍋跟炒鍋還有著像星空的底紋),
    膳夫鍋的大小很適合我們這樣的小家庭,我常常發現台灣家庭的炒鍋都超級大。
    大概是因為以前的台灣家庭都很多人,但是最近的家庭都在2-3人左右,很大的炒鍋真的很難放進流理台😰
    所以我家所有的鍋具都在直徑28cm⬇️,對我來說這是最適宜的大小了。

    膳夫鍋Thankful的「尺寸」是很令我滿意的一環,
    鈦離子深炒鍋28cm拿來煮湯、羹或炒菜、炒飯都可以,甩鍋也不會飯噴的旁邊都是😂
    26cm鈦離子煎鍋則是拿來煎兩片鮭魚肚圓切片沒問題!
    而奶鍋則是要大力介紹一下,湯鍋做成不沾的品牌比較少,而我家的剛好壽命差不多了,正好可以更換。(3倍耐刮抗磨,我應該6年後再換就好了吧✌️)

    有興趣的人可以看看:
    ✅免養鍋、易清潔、好操作,且適用洗碗機,單手就能完成翻炒(老婆也能單手拿喔!)
    ✅產品通過多項檢驗- SGS 及德國 LFGB 檢驗測試、23 項重金屬零檢出、致癌物質 PFOA 零檢出。
    ✅採用德國航太等級用料,能夠對抗酸腐及超過 300 萬次的刷洗,讓不沾鍋不再是消耗用品
    ✅比照高級鑄鐵鍋的成形方式及用料,一體成型,鍋面溫度更加穩定,高導熱高保溫性。

    /
    回歸到食譜,
    最近真的很想吃日本中華餐廳裡面有滿滿蔬菜的拉麵(タンメン),
    然後再配上叉燒一起吃,真的是太幸福了😋
    叉燒聽起來很難做,其實一點也不難,做好以後直接放在拉麵上或是蓋在飯上做成丼飯都很好吃!
    有興趣請一定要試試看,順便看看我的膳夫鍋Thankful開箱🍜

    有興趣的話,商品商品連結在這裡👉http://bit.ly/2PvHeUI
    【APRON 鈦離子深炒鍋 28cm】 $2,080
    【APRON 鈦離子煎鍋 26cm】 $1,780
    【INSP 奶鍋 18cm】 $899
    ✨三個願望一次滿足特別組合✨
    購買深炒鍋+煎鍋即送奶鍋並享免運優惠 $3,860
    ⭕️填寫問卷還可獲得 $100 折扣碼

    #男人的鍋
    #超耐磨
    #超不沾
    #超耐用
    #免養鍋
    #膳夫鍋給你完美的荷包蛋
    -------------------
    ★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★

    食譜網站:http://tasty-note.com
    YouTube頻道:https://www.youtube.com/c/tastynote
    FB 社團:https://www.facebook.com/tastynote.tw/
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    如果信件寄出後2天內沒收到回信,
    請至facebook或instagram直接留言給我們。
    ----------------
    ★詳細食譜★
    〖燴菜醬油拉麵〗https://tasty-note.com/tanmen/
    〖豬肉叉燒〗https://tasty-note.com/chasyu/

    ★需要準備的食材★
    〖燴菜醬油拉麵〗
    拉麵---2人份
    高麗菜---1/2顆
    紅蘿蔔---1/2根
    豆芽菜---100g
    韭菜---1支
    太白粉水---適量
    ●高湯
    豬高湯or雞高湯---600cc
    醬油---3大匙
    米酒---1大匙
    鹽巴---1/4茶匙
    味精---1/2茶匙

    〖豬肉叉燒〗
    豬五花肉(三層肉)---450g
    青蔥---1支
    薑片---一節
    水---1000ml
    ●調味料
    米酒---3大匙
    醬油---3大匙
    蜂蜜---3大匙

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    如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
    ----------------
    ★自我介紹★

    大家好,我是KAZU(日本人)
    我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
    介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
    希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

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    楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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