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►講堂教師:杜佳穎
►講堂日期:9月9日(三)09:30~16:00
►講堂費用:2,600 元
►講堂內容:
🥮【心想柿成】「立體吉柿流心蛋黃酥」
兼具吉祥與美味的月餅,自製豆沙內餡搭配獨家流心配方
🥮【奶黃麻糬餅】招財進寶又黏錢~黃金元寶造型
喜氣的黃金元寶造型,獨家麻糬配方,不爆餡麻糬輕鬆學會。
🥮【菠蘿芋頭酥】
自製芋頭內餡搭配整顆鹹蛋黃、酥到不行的菠蘿餅皮
🥮【添壽長生果】
少糖少油活力猴花生醬特製內餡
手工捏製餅皮的花生造型酥~美味特色零負擔
🈶加碼🈶
🥮經典鳳梨酥~手抄內餡、特製餅皮
🥮巧克力芒果酥~特製芒果內餡、餅皮製作
🉐帶回成品🉐
✨每人一盒8入月餅禮盒
✨吉柿流心蛋黃酥2個
✨菠蘿芋頭酥2個
✨奶黃麻糬餅2個
✨添壽長生果2個
✨經典鳳梨酥1個
✨巧克力芒果酥1個
✨加贈:金元寶壓模組
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✨ 因近期武漢肺炎事件,煩請各位學員上課時務必自行配戴口罩。我們會於報到櫃檯進行體溫量測與酒精消毒,敬請配合。如有不適症狀請提前告知。
武漢防疫你我有責,上課期間若有生病相關症狀,為保障其他上課學生權利,橙品手作將保有權利請您離場。橙品手作關心您 ~
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敬告相關同業,本文內容受中華民國法律保護,請勿盜用、抄襲、重置或轉載!未經授權而使用者,須負刑事與民事責任,橙品已聘任台一法律顧問保障相關權益!我們已提告多起刑事與民事訴訟案,絕不寬待、絕不和解!切勿以身試法!!
橙品 手作.烘焙廚藝
電話|(02)2828-8800
地址|台北市北投區裕民六路130號(石牌捷運站3分鐘距離)
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☝️老師專屬研發設計的【 #湯種溫泉蛋黃酥】
層層相疊的酥脆口感以及兩階段烘焙而成
呈現完美蛋黃酥的美感和風味
☝️完美主義【 #人氣冠軍的金磚鳳梨酥】
採用香草檸檬奶油酥餅皮製作搭配依思尼鳳梨餡
將法式奶油甜酥塔皮的技巧與鳳梨酥結合
☝️網美必學的【 #乳酪彩虹酥】~延伸層次鮮明的多樣色彩
內餡則是採用今年新開發的王者乳酪餡
品嘗法國乳酪和義大利乳酪之王的創新之作
☝️台灣人氣伴手禮的【 #鴛鴦3Q餅】
焦糖、寒天麻吉、肉鬆的搭配,有著各種不同的組合搭配
可甜可鹹~所有吃過的人都讚不絕口
☝️小朋友的最愛【 #兔兔奶黃月餅】
濃郁香甜不膩口的奶黃餡,搭配可愛的兔兔造型
絕對是吸引小朋友眼球的美味月餅
大人、小孩都能輕鬆上手唷!
►講堂教師:呂昇達 老師
►講堂日期:
6月2日(三) 09:30~14:30
6月2日(三) 15:30~20:30
6月3日(四) 09:30~14:30
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6月22日(二) 09:30~14:30
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►講堂費用:2,500 元
►講堂內容:
🔸湯種溫泉蛋黃酥
🔸人氣冠軍金磚鳳梨酥
🔸乳酪彩虹酥
🔸鴛鴦3Q餅
🔸兔兔奶黃月餅
🔎教學重點🔎
🔺湯種法油皮製作教學
🔺經典款油皮製作教學
🔺香草檸檬鳳梨酥餅皮製作教學
🔺兩階段烘焙法製作教學
___________________
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►講堂日期:
6月2日(三) 09:30~14:30
6月2日(三) 15:30~20:30
6月3日(四) 09:30~14:30
6月3日(四) 15:30~20:30
6月22(二) 09:30~14:30
►講堂費用:2,500 元
►講堂內容:
🔸湯種溫泉蛋黃酥
🔸人氣冠軍金磚鳳梨酥
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🔎教學重點🔎
🔺湯種法油皮製作教學
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6月22(二) 09:30~14:30
►講堂費用:2,500 元
►講堂內容:
🔸湯種溫泉蛋黃酥
🔸人氣冠軍金磚鳳梨酥
🔸乳酪彩虹酥
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🔺湯種法油皮製作教學
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