【365日のパンとスープ】鶏団子のたっぷりねぎごまスープ
（Instagramアカウント tomo5097 さん考案レシピ）

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【365日のパンとスープ】
家事・育児・仕事に忙しい毎日。
たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない？

365人の人気インスタグラマーが考案した
簡単スープのレシピを毎日配信します

合わせるのはおうちで焼きたてパンの贅沢体験
Pan＆(スタイルブレッド)の冷凍パンです✨
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■材料（2人分/30分)
・a. 鶏ひき肉：100g
・a. 玉ねぎ：1/4個
・a. 片栗粉：小さじ1杯
・a. 塩：少々
・a. こしょう：少々
・中華スープ：水:400cc,中華スープの素:小さじ2杯
・しょうゆ：大さじ1杯
・塩：少々
・こしょう：少々
・ごま油：小さじ2杯
・長ねぎ：1本
・春雨：20g
・白いりごま：大さじ1杯

■下ごしらえ
・長ねぎは薄めに斜め切りにします。
・玉ねぎは粗めにみじん切りにします。
・春雨を3～4分茹で、水にさらします。

■作り方
①ボウルに (a) を入れ、粘り気が出るまでこねて4等分して丸める。

②鍋に中華スープを入れひと煮立ちさせ、①を入れフタをして3分ほど中火で煮込む。

③春雨と長ネギ・しょうゆ・ごま油・塩、こしょうを入れ2～3分煮込む。

④器に盛り、ごまをふりかけて完成です

■コツ・ポイント
玉ねぎを粗めにみじん切りしておくと食感が残り、食べ応えがあります。

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【365日のパンとスープ】 白菜のミルクスープ
（Instagramアカウント Kyooon0506 さん考案レシピ）

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【365日のパンとスープ】
家事・育児・仕事に忙しい毎日。
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■材料（2人分/20分)
・白菜：200g
・玉ねぎ：1/2個
・しめじ：1/2パック(50g)
・ブロックベーコン：50g
・バター：10g
・サラダ油：小さじ1杯
・小麦粉：大さじ1杯
・中華スープの素：小さじ1杯
・牛乳：300cc
・水：100cc
・塩：少々
・こしょう：少々

＜トッピング＞
・ブラックペッパー：少々
・粉チーズ：適量
・パセリ：適量

■下ごしらえ
・白菜はひと口大に切ります。
・玉ねぎは5mm幅のスライスします。
・しめじは石づきを取り、ほぐします。
・ベーコンは1cm幅にスライスします。

■作り方
①鍋にバター、サラダ油を引いて熱し、玉ねぎとベーコンを入れて弱中火で炒めます。

②しめじを加え、全体に油が回ったら小麦粉を振り入れて馴染ませます。

③牛乳を少しずつ加えてダマにならないように混ぜ合わせます。水を加え、ひと煮立ちさせます。

④白菜、塩、こしょう、中華スープの素を入れて、フタをして10分ほど弱火で煮て完成です。お好みで粉チーズ、ブラックペッパー、パセリを散らして召し上がれ♪

■コツ・ポイント
・深めのお鍋で作ると、牛乳を加えて煮る際に吹きこぼれる心配もありません。
・炒める際は、焦げないように弱中火の火加減で炒めて下さいね。
・中華スープの素をコンソメに代えても美味しいですよ。

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【30分で毎日定食】時短テクニック満載！しっとりよだれ鶏定食

■材料（2人分/30分)

＜よだれ鶏＞
・鶏むね肉：1枚
・酒：大さじ1/2杯
・砂糖：小さじ1/2杯
・もやし：50g
・水：700cc
・a. 砂糖：小さじ2杯
・a. 酢：大さじ2杯
・a. しょうゆ：大さじ3杯
・a. ごま油：大さじ1杯
・a. にんにく(みじん)：1片分
・a. しょうが(みじん)：1片分
・a. 花椒(ホール)：2g
・長ねぎ：1/3本

＜小松菜のごま和え＞
・小松菜：4株
・しめじ：1/2パック
・b. 砂糖：小さじ1/2杯
・b. しょうゆ：大さじ1/2杯
・b. 白すりごま：大さじ1杯

＜中華スープ＞
・もやし：50g
・乾燥わかめ：2g
・中華だしの素：小さじ2杯
・ごま油：大さじ1/2杯
・塩：少々
・黒こしょう：少々

■下ごしらえ
・鶏肉は余分な皮と脂肪を取り除きます。
・長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
・小松菜は水洗いし、根元を切り落として3cm幅に切ります。
・しめじは石づきを落とし、手でほぐします。
・

■作り方
①よだれ鶏を作ります。鶏肉の表面ににフォークで穴を開け、酒と砂糖をすり込みます。

②鍋に水を入れ沸騰させます。①と長ねぎを入れ、再沸騰したら弱火にします。

③鍋にザルをかけ、もやし、小松菜、しめじを入れてフタをし、5分ほど加熱します。

④フタを開けてざるを取り出し、鍋はフタをして余熱で鶏肉に火を通します。

⑤ごま和えを作ります。鍋で蒸した小松菜としめじをボウルに入れ、(b)を加えて混ぜ合わせたら完成です。

⑥よだれ鶏のたれを作ります。ボウルに(a)の材料と④のゆで汁100ccを入れてよく混ぜます。

⑦④から鶏肉を取り出し、5mm幅に切ります。お皿に④で蒸したもやしをのせ、そこに鶏肉を盛り、⑥のたれをかけたらよだれ鶏の完成です。

⑧スープを作ります。⑤の鍋を中火にかけ沸騰したらにもやしとわかめを入れます。わかめが膨らんだら中華スープの素とごま油を加えて混ぜます。仕上げに塩、黒こしょうをかけたら完成です。

■コツ・ポイント
鶏肉はゆですぎると硬くなるので注意してください。野菜を同時に蒸すと時短になります。花椒はお好みで量を調整してくださいね。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/65167

一人暮らしなのに４人前作っちゃいました。
お、お、おいしー!!です。
【材料】
・玉ねぎ1個
・ピーマン3個
・ナス１本
・にんじん4分の１
・アスパラ1本
・マッシュルーム4個
・合い挽き肉400g
・カレー粉50グラム
・ウスターソース大さじ3
・濃口醤油大さじ1
・中華スープの素
・胡椒
・コリアンダー、クミンはお好みで！
【作り方】
①刻んだニンニク一欠片と生姜一欠片をみじん切りにして、バター一欠片で炒める。
香りが立ってきたら、
家にある余りお野菜を微塵切りしたものをぶち込む！
（玉ねぎ1個、ピーマン3個、ナス一本、にんじん4分の一、アスパラ1本）
お野菜の水分が出てきて、火が通ったら、マッシュルーム4個を微塵切りしたものも入れる。（あれば、エリンギが美味しいです。）
②ある程度炒めたら、合い挽き肉400gを入れます。
③火が通ったら、カレー粉50グラム
ウスターソース大さじ3.濃口醤油大さじ1.中華スープの素 少々を水に溶かして、入れる。
④更にじっくり炒める。
お家にコリアンダーとかクミンとかあれば少し入れてスパイシーにする。
⑤胡椒を4ゴリゴリする。
⑥盛り付けて完成です！

#キーマカレー#料理#クッキング

【ポッサム】
是非お試しください！

★今回のレシピはこちら↓
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【ポッサム】
豚バラブロック300g
水150cc
中華スープの素小さじ1/2
生姜5g
にんにく1片(5g)
キムチ150g(国産がオススメです)
サンチュ適量
ゴマ油大さじ1
塩小さじ1/4
味の素3振り
醤油小さじ1/2
★仕上げに小ネギ適量
☆コチュジャンを添えて
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今回は味の素さんとのコラボでした！
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
高評価＆チャンネル登録お願いします！
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料理のおにいさんリュウジです！
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#味の素
#めっちゃうまい
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#リュウジレシピ

フリーBGM
DOVA-SYNDROME
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「簡単・おいしい・やさしい」レシピの投稿を目指してます！

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あと一品！にいかがですか？
新玉ねぎの洋風ナムルです
ナムルと言えばごま油に中華スープの素だったり
そんなイメージがありますが
オリーブオイル
顆粒コンソメ
置き換えたら洋風に早変わり！
砂糖はたっぷりがおススメです
たくさん作って作り置きにもOK
アレンジもしやすい簡単レシピ
あ、えのきとかで作っても美味しいですよ♪

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