中台灣最難訂的餐廳 承上篇繼續介紹飛花落院美食 ⁡ 飛花落院無菜單料理： 飛花落院以季節和食作為主軸， 用當季土地（蔬菜水果）與 海洋（海鮮）賦予的豐富食材， 大部份是新社小農種植的特有當季食材， 跟據食材特性進行烹調， 所使的的器皿、擺盤都相當的講究， 作出10道精緻的懷石料理。 ⁡ 1.先附：櫻茶 ⁡ 風乾的鹽漬櫻花淋上蛤蠣湯 杯子裡的櫻花會慢慢綻放 非常有春天的感覺。 ⁡ 2.前菜：白花椰菜豆腐琥珀凍 ⁡ 白色像小花的白花椰菜本身沒什麼味道 搭配櫻花造型的豆腐及琥珀凍， 有味道的是像昆布湯頭的琥珀凍。 ⁡ 3.煮物：海老真丈 翡翠餡 ⁡ 內餡是白蝦搗成泥製成的蝦丸， 白色的外層是蓮藕 再淋上山藥菠菜醬， 蝦丸口感紮實鮮甜 上面還點綴了金箔。 ⁡ 4.造里：本日刺身盛合 ⁡ 非常鮮甜的三種不同當季生魚片、 蟹肉佐蟹膏。 ⁡ 5.缽物：水井、新社、大坑風味野菜 ⁡ 炸生香菇、甜筍淋上鹹蛋黃風味白蘿蔔泥。 旁邊小小綠色的葉子吃起來有點像刺葱 又有泰國菜常見香茅的味道， 跟這道菜有加分的作用。 ⁡ 6.凌物：手毬壽司五種 ⁡ 小巧玲瓏的毛毬握壽司， 用了酪梨、玉子燒、燻鮭魚、鮭魚卵、 烏魚子、魚子醬、星鰻等不同食材。 ⁡ 7.強肴：芝蝦天婦羅、日本國產牛 佐柚子胡椒、鹽昆布、自家製櫻花鹽， ⁡ 大甲芋頭裹蝦作的天婦羅又酥又香， 完全不會有油膩的口感， 日本國產牛入口即化， 搭配三種佐料都有不同的驚喜。 ⁡ 8.椀物：車海老鮪魚高湯 ⁡ 湯底是鮪魚高湯， 切薄片的白蘿蔔包裹著車海老， 底下是紅蘿蔔及Q彈的蛋豆腐。 ⁡ 9.食事：季節野菜釜飯 ⁡ 用碳纖維作的鍋子煮成的釡飯， 再加入油菜花、芥藍菜、青豆、 鰻魚、米香， 非常有層次的口感跟味道， 最後再加入一點高湯做成茶泡飯。 ⁡ 10.甘味：最中餅、杏仁豆腐 ⁡ 最中餅外層的酥香的米餅， 搭配紅豆泥及粉粿。 兩種甜點都很出色， 為今天的餐點劃下完全的句點。 ⁡ 個人套餐是3200+10%服務費， 在服務人員推薦下 加點了三份680的海膽， 另外開了二瓶1380的白酒， 買單金額近三萬初頭， 環境真的是沒話說餐點也有水準， 服務人員也認識的介紹， 最後買單時山區開始下大雨， 剛用完最後一道甜點的我們其實嘴巴很渴， 跟服務人員詢問有沒有水， 外面滂沱大雨服務人員可能下班時間到了， 急著要下班回覆我們沒有這個選項， 當下其實有點傻眼， 如果要收費其實可以明講， 都花三萬多了其實沒差那一點錢， 而且山上雨那麼大是不是可以通融一下， 雨小一點再讓我們離開， 而不是直接說我們有準備傘， 這麼大的雨穿雨衣也沒用， 一整天的好心情就這樣被破壞， 一群人濕漉漉的開車回台中， 我非常喜歡這裡所有的一切， 如果有機會再來希望有更好的體驗。 ⁡ 飛花落院 台中市新社區中興嶺街一段111號 04-25822388 11:30-14:00、17:30-21:30 （週一、二公休） 官網：http://www.inflorescence.com.tw/ #台灣 #台中 #台中新社 #大坑 #飛花落院 #無菜單料理 #食在好初eatsallthetime #台灣美食 #台灣景點 #台灣旅遊 #台灣旅行 #台灣秘境 #秘境 #台灣料理 #台中景點 #台中美食 #台中餐廳 #台中必吃 #日本料理 #日式 #懷石料理 #打卡景點 #網紅景點 #網紅 #排隊美食 #排隊

嘉義📍#松築創作和食料理 - 三級警戒已經過了兩個多月… 是不是好久沒吃大餐了呢？ 最近松築推出「食·幸福·美饌」套餐 和之前內用的單人套餐相似 一份餐有6道菜➡️前菜、生魚片、炸物、主食、壽司、湯品 每道菜都有不同的選擇可以自由搭配 在家也能享受如店內的用餐氛圍👏🏻 - 我個人很愛炙燒干貝佐明太子、爆米花炸蝦壽司卷、廣島生蠔輕揚、脆皮雞羽元、桂圓雞湯、南瓜濃湯，都是松築的經典菜色！現在買兩份$398元套餐，還加送葡萄香檳或阿里山青茶一瓶 除了$398元套餐，也有販售「幸福時光餐盒」 $148元平價餐盒，兩種組合都不錯～ 外縣市的朋友不用擔心吃不到！可以購買防疫組合套裝冷凍包，有桂圓慢熬元氣雞湯、清燉百合牛肉湯、十穀干貝雞湯熬粥、南瓜花椰菜米濃湯，四種口味任搭任選，還送限定保冰袋，在家輕鬆加熱即可食用，真的超方便！詳情可以到松築粉專查詢。 - 🛵：嘉義市區5份餐盒即可外送 ☎️：05-291-0181 營業時間：11:30-14:00/17:30-21:00 地址：嘉義市西區中興路221號 ************** 標籤搜尋🔍 #穗穗吃嘉義 #穗穗吃嘉義西區 FB🔍郭穗 愛食日常 ************** #台灣 #台灣美食 #嘉義 #嘉義美食 #嘉義午餐 #嘉義晚餐 #嘉義餐廳 #日式料理 #松築 #外送美食#平價美食 #宅配美食 #團購美食 #宅配 #嘉義必吃 #日本料理 #生魚片 #壽司 #popdaily #taipeifood #taichungfood #chiayi #chiayifood #taiwan #taiwanfood #popyummy #yummy

#一泊三食超值方案 去年關注燒肉觀止就為了等一泊三食的方案再度推出，嘉義住一晚吃吃燒肉真的挺爽的！老實說對我們而言本質絕對是燒肉，住宿只是配角😂方案內容$4900（觀止燒肉套餐、自助式早餐、下午茶、嘉義觀止住宿一晚） 燒肉套餐是每人$1350的套餐 （自己算一下就知道這方案很划算了） 套餐內容非常豐富，豬雞牛海鮮都有，來吃燒肉只需要動筷子，服務人員親自烤，所有食材掌握得宜 🔸核桃木煙燻干貝 現場煙燻，開蓋木質香氣撲鼻而來，干貝飽滿新鮮 🔸炭烤澎湖中卷 這個中卷真讓人讚嘆，外層微微焦香中卷肉質脆口Q彈 🔸古法漬韓式泡菜 辣度大概小辣，非常解膩 🔸巴莎醋生菜沙拉 生菜也用心選用baby生菜光這點就大勝很多燒肉店，清爽的巴莎米可相當開胃 🔸炭烤嫩雞腿 雞皮油脂被完整逼出，腿肉本身多汁卻不覺得油膩，雞皮恰恰恰 🔸雲林快樂豬頸肉 豬頸肉特別以條狀呈現，特別請服務人員幫我烤焦一點，簡單搭配鹽巴就很美味 🔸西班牙伊比利梅花豬 梅花豬肉油脂均勻，店員抓準剛好熟度，口感真的鮮嫩無比 🔸炭燒冰鮮鮭魚 意外的以可生食的燻鮭魚呈現，油脂比一般生鮭魚少了許多，擠上新鮮檸檬汁調味 🔸季節炭燒野菜 當天品嘗到最有印象的是日本山藥片，山藥片略帶厚度，外層收乾呈現微焦，裏層脆脆的口感我們真的非常喜歡😘 🔸蔥鹽牛舌 這種有厚度的牛舌吃起來就是爽，加上服務人員親自出馬，牛舌的彈性依舊，好吃到升天😄 🔸橙醋雪泥板腱阿里山山葵牛小排 這道真的很美，食材巧妙的搭配，板腱油花很漂亮，橙醋雪泥更凸顯油脂在嘴裡化開的口感 🔸柚子胡椒橫隔膜 這個部位吃燒肉必點，每次都烤過頭😂交給專業果然不一樣 🔸和牛月見肉 以鵪鶉蛋黃解和牛的油膩感，和牛真的好好吃哦～超級嫩 🔸日本和牛肉壽司 現場炙燒秀～吃到這真的很飽，再來一個和牛壽司也不嫌多 🔸觀止牛肉湯2.0 🔸餘_手製甜點 --------------------------------------- 🔎 #燒肉觀止 嘉義市西區中興路467號 05-281-3355 週一至週五17:30～22:30 週六至週日11:30～14:30、17:30～22:30 --------------------------------------- #嘉義美食 #嘉義燒肉 #嘉義必吃 #嘉義觀止 #嘉義必吃 #嘉義晚餐 #嘉義