來一回就刻在我心底的燒肉
烤狀猿餐飲集團旗下 “老井”
質感食材貼心服務寬敞環境
更發現一個加分小細節，“衣著不沾夯肉味”
“不見煙霧往上竄”。 店家採用下吸式排煙系統
這點挺用心，烤肉不再烏煙瘴氣😉
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😋懂吃老司機牛小排套餐 3人 ...
來一回就刻在我心底的燒肉
烤狀猿餐飲集團旗下 “老井”
質感食材貼心服務寬敞環境
更發現一個加分小細節，“衣著不沾夯肉味”
“不見煙霧往上竄”。 店家採用下吸式排煙系統
這點挺用心，烤肉不再烏煙瘴氣😉
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😋懂吃老司機牛小排套餐 3人 $3270元
(主廚沙拉/前餐/主餐/海鮮/甜品/飲品)
(雞湯/泡菜/黃豆芽/醋飲可續)
🥗老井主廚沙拉
五彩繽紛的一盤，看了我食指大動，連醬都選擇障礙的我們，胡麻/和風/凱薩各來一疊這喜番
🍣前菜~鮭魚炙壽司
在舌尖感受鮭魚炙燒後更誘人的香氣，搭配芥末醬與章魚呈一個畫龍點睛
🍲升級什錦海鮮粥+80元
整體較為清淡但料毫不馬虎，有蛤蜊、鮭魚、豬肉、軟絲等，喜歡品嚐海鮮鮮甜的吃貨們這道推
🥓主餐
🔸️紐西蘭精選牛舌佐洋蔥丁
🔸️美國安格斯厚切牛小排
🔸️美國安格斯極品牛小排
🔸️美國牛勒條
🔸️薄切松阪豚
🔸️美國安格斯舒芙特牛
牛舌與洋蔥丁絕配
厚切牛選用肩小排部位帶小嚼勁
極品擇是prime牛小排勒脊、牛勒條Q又多汁
台灣的松阪豬油脂感豐富，口感脆脆達
舒芙特是胸腹部位，牛肉本體的味道頗重
不過對於有吃牛的人應該能接受。
整體肉質一個字「讚」
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主廚私房菜(巧克牛)
🙃加點宜蘭櫻桃鴨也好食
🦐海鮮
桌邊代烤代撥殼服務 很貼心
🔸️海味大草蝦
🔸️天皇大干貝/生蠔
🔸️生蠔醋飲
北海道生食級干貝、生食級廣島生蠔
黑色甕裝著的雞湯燉干貝、生蠔肥美飽滿清甜
(甕有質感～放錯重點🤣)
生蠔醋飲基底是清爽蔓越莓醋跟愛玉，上方的蔥花魚卵和生蠔一起入口能壓腥味，還滿特別滴
🧂最基本的烤肉沾醬有
「鹽昆布、蔬果調製燒肉醬、檸檬汁」
一根一根的鹽昆布搭配肉品很對味
✅隱藏版「鹽蔥、昆布鹽」
要口頭跟服務人員提才有哦
芳覺得超特別的是“鹽蔥”
口味像極了微改版的油蔥，比較重口味
一片肉夾一丁點就夠啦，同行家人都說香濃很棒
🍰甜品
🔸️牛奶霜淇淋，濃郁奶香搭配核桃
🔸️烤布蕾，脆焦糖與綿密布蕾好吃
🔸️紅豆紫米粥，甜度最低的一項👍
🍹飲品
🔸️鮮榨蔬果汁
紅~胡蘿蔔加蘋果
錄~青江菜蘋果鳳梨石蓮花加蜂蜜
黃~柳橙加鳳梨 加少許鹽避免咬嘴
紅綠燈三種口味都➕1️⃣，不分軒輊
🔸️冰鑽醋飲，現做梅子醋微甜很棒
💯感謝特別招待 一公分厚牛舌兩塊
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💰需加10%服務費，可刷卡
📋新菜單預計12/4上線，原五種改六種
⏰營業時間:11:00-00:00 (最後點餐時間23:00)
☎️電話:04-2247-8590
🏠地址:台中市北屯區崇德路二段256號
⭕完整資訊菜單詳見官網
www.lao-jing.com
🚘停車:後方民俗公園、中科大飯店
收費停車場皆無特約
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