#政經八百政治標記 ⁡ 〔 #中秋節幹嘛烤肉？ #這是誰的中秋節？ #從國定假日看權力運作 〕 ⁡ 今天是中秋節，不知道各位壯士們是否有搭上返鄉專車回到熟悉的家人身邊，一起共度月圓佳節。 ⁡ 在享受四天連假的同時，建議各位壯士們不妨抬頭看看天空賞月之餘，享受中秋必做三件事：烤肉、吃月餅、吃柚子。 ⁡ 今天，除了談中秋幹嘛烤肉之外，也想談談「國定假日」背後的社會學思維。 ⁡ ⁡ ▌中秋節的過去 ⁡ 「中秋」一詞最早出現在《周禮》一書中，但直到唐朝，才成為固定的節日，《唐書‧太宗記》記載有「八月十五中秋節」。 ⁡ 尤其在唐朝之後，中秋賞月的習俗愈來愈普及，慢慢演變成中秋節。至明清，中秋節已與元旦齊名，成為中國的主要節日之一。 ⁡ 有關中秋節的典故，除了大家經常聽到的：吳剛伐桂、嫦娥奔月、玉兔搗藥與月餅起義，這些不少人都耳聞過的古老傳說，但是其中都與烤肉無關。 ⁡ ⁡ ▌中秋節與烤肉的關聯究竟為何？ ⁡ 中秋烤肉的起源有幾個說法，1982年的《民生報》認為係因1981年烤爐外銷不景氣，廠商大量內銷的結果。 ⁡ 2007年《聯合報》也有民眾投書表示中秋烤肉是他於1990年代發明；而在2004年左右，「廣告說」出現，《聯合晚報》提到： ⁡ 「中秋節烤肉的風氣是因為烤肉醬廣告推波助瀾的關係。網路上有人相傳，十多年前，萬家香醬油推出『一家烤肉，萬家香』的電視廣告，隨後競爭廠商金蘭醬油也密集推出金蘭醬油烤肉醬的電視廣告相呼應。」 ⁡ 而根據亞州大學通識教育中心專案助理教授陳峻誌考察後發現，從史料分析上，無論是萬家香或是金蘭公司的烤肉醬商品推出時間或是電視廣告的播出，都晚於台灣「中秋烤肉」的現象出現年代。 ⁡ 不可否認的是，相關業者的推波助瀾，的確讓中秋烤肉變的更加普遍。 ⁡ 無論如何，我們可以確定的是，「中秋節烤肉」這個與中秋習俗無關的活動，也儼然成為台灣相當具備特色的中秋活動。 ⁡ ⁡ ▌所謂國定假日 ⁡ 而中秋節之所以能夠放假，則是根據「紀念日及節日實施辦法」之中的規定，其實該法規當中，將節日分為三類：紀念日、民俗節日與一般節日。 ⁡ 紀念日大多與中華民國史上重大事件以及宗教相關，例如：開國紀念日、和平紀念日、臺灣聯合國日與佛陀、孔子誕辰紀念日等； ⁡ 民俗節日則與台灣民俗活動有關，春節、民族掃墓節、端午節、中秋節、農曆除夕以及原住民族歲時祭儀（自2006年起，具法定16族原住民身分者，得於所屬族群的歲時祭儀放假1日。）。 ⁡ 而一般節日則是多與特定群體有關，如：婦女節、青年節、兒童節、軍人節等。以及臺灣光復節、中華文化復興節。 ⁡ 而其中能夠放假的節日，則被俗稱為「國定假日」。 ⁡ ⁡ ▌國定假日也代表什麼嗎？ ⁡ 若是歸納上述假日的特質，可以發現許多的國定假日與漢民族的民俗信仰相關。 ⁡ 但是在台灣，也有客家族群、原住民族與新住民等，讓台灣這座島，能夠有著多元的族群展現其各自獨一無二的樣貌，每個族群都有自己的文化與歲時祭儀。 ⁡ 國定假日作為一社會制度，假日政策的行使與規劃必然是權力運作的結果。然而在國定假日規定上，特別是「民俗節日」的安排，讓尊重台灣多元文化的美意造成反效果，反而更可能忽略、排除了其他族群的歲時祭儀。 ⁡ ⁡ ▌結語 ⁡ 國定假日的儀式與活動，是產生維持、創新、改變、增強或削弱集體記憶與族群認同的工具，透過儀式與慶典維持了國家認同的符號與神聖性象徵。 ⁡ 藉由儀式激發人民的共鳴，人潮聚集構成了獨特的集體記憶，產生國家命運共同體的感受，增強了國家及社會認同。 ⁡ 在台灣，國定假日的形成與發展是政治權力和宗教共同賦予假日使其有所意義的結果，在不斷的社會變遷當中，假日如何被定義，意即國定假日的制定與形式，是多族群國家必然面臨的課題。 ⁡ 如何在經濟社會發展、族群平等、文化傳承間取得平衡，並給予台灣多元族群更友善的環境，需要主政者審慎思考。

#見域豆知識｜中秋烤肉🍗🌙 「一家烤肉萬家香～」說到中秋烤肉，往往會想到這句知名電視台詞，中秋烤肉的習俗也被認為是這則烤肉醬廣告帶動的。不過，幾年前網路曾掀起「新竹人才是中秋烤肉幕後推手！」的討論，有文史專家和網友，以民生報1982年新竹版的一則〈烤肉賞月今年「流行」〉報導為佐證，認為新竹很有可能是中秋烤肉的起源地。報導內容指出，過去在延平路一帶曾有許多烤爐工廠，是烤爐外銷的大本營，然而在全球經濟不景氣的環境背景下，烤爐賣不出去便轉往內銷，使「新竹地區今年中秋賞月盛行烤肉，不但風景區到處烈火熊熊，有些不外出的人也在家中門口或陽台點起烤爐，煙霧濛濛，肉香撲鼻。」 由於是地方版報導，民生報標題所指的今年流行很可能只限於新竹地區。另外，根據＜中秋為何烤肉？一個傳統節慶轉換現代風貌的考察＞此一文獻，在新竹盛行中秋烤肉之前，台北中秋節戶外烤肉的風氣至晚在1975年已然成形。當時在中秋節前後秋高氣爽的時節，出外郊遊、踏青賞月蔚為流行，野營烤肉也成為一個重要的分支活動，並慢慢由有固定區域的營地，擴及成為不限地點的戶外，從而演變成我們現今認知的中秋戶外烤肉習俗。萬家香的那則烤肉醬廣告，則遲至1986年才出現，因此與其說是帶動，不如說是強化了中秋烤肉的風氣。 💬你家中秋節也都會戶外烤肉嗎？在疫情警戒的今年打算怎麼度過呢？歡迎留言跟我們分享～ 參考資料：＜中秋為何烤肉？一個傳統節慶轉換現代風貌的考察＞ #見域 #見域工作室 #citilens #新竹城隍廟 #貢丸湯 #地方誌 #雜誌 #新竹文史 #地方創生 #地域設計 #新竹 #新竹歷史 #小知識 #冷知識 #豆知識 #中秋節 #中秋烤肉 #hsinchu #trivia #funfacts

從沒想過會在台南烤肉，還認識了這群朋友，一起烤肉，唱歌，喝酒，還現約打電動。一切都起源於我跟小曾說：「週末要幹嘛？」，他說「烤肉啊！有空來一起烤」，我就跑去台南了，吃了好好吃的肉，太讚了這個中秋節！ #Tainan #Chilling #moonfestival #moon #Goin #Friends #Singing #Live #Guitar #Bar #Taiwan #BBQ #Goin #Goinbar