刷牙時，需要刷舌頭上的舌苔嗎？- 劉忠勳

光是看到舌苔（tongue coating）這個名字，可能就令人退避三舍，到底這噁噁的東西到底是什麼啊？這一層散布於舌背上的苔狀物，正常情況下薄白而潤。別看它外表不太起眼，其實舌苔的組成成分相當複雜，現在的研究一般認為它主要由脫落的舌黏膜角化上皮細胞、唾液、細菌、食物碎屑及滲出的白血球等組成。

從西醫或牙醫學的角度，並沒有證據表明舌苔和全身的健康狀況有很大程度的關聯，然而，中華傳統醫學則認為舌苔是由胃氣而生，由舌苔之白黃，可辨病之寒熱；由舌苔之薄厚，可辨病之重輕；由舌苔之變化，可辨病之轉化。

其實，中醫的說法也不無道理；正所謂「滾舌不生苔」，在正常情況下，由於咀嚼和吞嚥動作，以及唾液和飲食的沖洗，舌頭表面的物質會不斷被沖掉，僅剩下薄而白的一層舌苔。而當我們生病時，如果進食減少或只吃軟食，進而使得咀嚼的動作變少或是唾液分泌減少，舌苔就會層層疊疊地累積上去，變得越來越厚。

常見的舌苔有白、黃、黑三種顏色：正常人的舌苔顏色應是淺白偏粉紅色的，如果舌苔顏色發白，可能是寒症、虛症的表現，如果舌苔顏色發黃或發黑，並呈現出油膩感，可能是身體有炎症的表現。不過，我們偶爾也會看到舌頭在短時間內變得五顏六色，這通常是因為吃到了一些帶有色素的食品或藥物。

想要有個充滿個性的舌頭嗎？以下為你隆重獻上「舌頭變色 100 招」：

黑梅或者含鐵的藥物會把舌苔染成黑色，甘草或者有甘草成分的含片以及柳橙等鮮果會讓舌苔變黃，香菸、含有鴉片酊的咳嗽藥水、大黃會使舌苔變成褐黃色，紅酒、果汁以及西紅柿等鮮果會讓舌苔變紅。飲用牛奶也會給舌苔染色，不過牛奶顏色乳白，所以在舌苔上不明顯，但看起來會比正常舌苔厚重。

很多人認為舌苔是造成口臭（halitosis; bad breath）的元凶，這種說法只對了一半：由於舌苔本身含有大量細菌和食物殘渣，細菌分解食物殘渣後難免會產生些許氣味，在一般情況下，刮去舌苔可以使症狀得到相當大的改善；然而，如果舌苔異常，則味道會更加「特別」，這種時候，折騰你的舌頭可是沒用的喔！

舌苔異常只是一種身體異常的「症狀」而非「疾病」，換言之，刮舌苔是治標不治本的做法。而且，經常用力刮舌苔，可能會刺激味蕾、損傷舌乳突、造成舌背部麻木，並使得味覺減退、食慾下降，進而影響身體健康。除此之外，刮除舌苔可能會在就診時造成誤診，所以，如果你發現自己的舌苔怪怪的，千萬不要隨便刮掉它啊，請快快帶著你特別的舌苔一起去向醫生諮詢，以免延誤病情。

除了舌苔之外，引起口臭的可能原因還有很多，其中有消化系統的疾病如腸炎、胃病所造成的口腔異味，也有與口腔環境有關的疾病如咽炎、蛀牙、牙周病、牙齦損傷等所造成的口腔異味，亦有可能因為扁桃腺結石，或因為吸菸、喝酒、肥胖、壓力大等原因導致口臭。在很少數的情況下，嚴重的身體疾病例如肝功能損壞等也可能造成口臭。當然，會有口臭也可能只是因為你偷吃了臭豆腐或是其他味道太濃的食物（如蒜頭、洋蔥、肉類、魚類和起士等）。

撇除特殊情況不論，一般來說，口臭的起因多是由於口腔問題，只要透過加強口腔衛生，例如刷乾淨舌頭表面和牙齦，漱口清潔喉嚨等即能解決。

隨著大家對口腔護理的重視度不斷提高，各種口腔護理產品也層出不窮，你是不是也常常感到眼花撩亂呢？其實，在正常情況下，為了保持口腔衛生，可以採用一些簡單的辦法清洗舌面，以減少口內細菌數量。清潔方法包括使用專門的軟毛刷輕輕地刷舌面，如果買不到專用軟刷，用牙刷也可，但一定不能太用力。也可以用溫鹽水或漱口水漱口，或是使用沖牙機來沖洗舌背。切記不可用硬板類、銳利的東西使勁刮舌苔。

除了上述常見工具之外，其實還有種專刷舌頭的新奇工具 ─ 舌苔刷（tongue cleaner）。使用舌苔刷前，需先把舌頭往前伸出來，儘量用鼻子呼吸。刷舌時用力不要過猛，應輕輕拂刷舌背，以不產生疼痛和不適感為宜。每次時間也不宜過久，從舌根部往舌尖部刷 10 次就可以了，記得使用後要徹底清洗舌苔刷。

雖然舌苔刷能很好地清除舌苔中的食物殘渣和細菌，可以減輕發生牙周病和齲齒的風險，並可以減輕口臭，但是，舌苔牙刷一定要慎用，以避免過度刺激舌頭，除了不能過於大力、每次時間不能過長之外，也千萬不要刷得太勤，大約每周一次即可。

原文：泛科學

#健康

殺手，勢如破竹的勇氣（7）

欠債，還錢。

炮頭被分配到的工作，就是在徹底執行這句話。

收帳，潑漆，恐嚇，打人。

只是偶爾，他會忍不住在巷口買麵、買便當、買臭豆腐、買一碗魯肉飯折返，用被討債者臉上的一點溫暖，換回轉身離去時，心裡的一滴滴好受。

到了更晚，偶爾，炮頭會被叫去幫忙一些顧店的無聊工作。

胭脂氣味濃厚的按摩店裡，鶯鶯燕燕，通常，每個小姐經過炮頭身邊時都忍不住伸手掐一下他的小老二，開一些聽說你還是處男之類需不需要姐姐幫你一把的玩笑話，炮頭都得一臉嚴肅地再三強調自己絕非處男。

只是今晚，按摩店的氣氛有些詭譎，管區裡一群警察的非正式臨檢又來了。

暗紅的燈光下，警察制服顯得特別突出。

「長官！來來來，喝茶喝茶！」炮頭滿臉堆笑，雙手奉茶。

「廢話，當然是來喝茶啊，免費幫你們驗貨，這叫做品質控管啦！」

「是！從源頭控管，確保茶貨品質一流！」

四個穿制服的警察在裡頭裝模作樣地走來走去，就是沒人喝，炮頭手中那一杯茶。

「哇哩咧最近來了幾個新小姐，越南的，還請長官幫忙鑑定一下！」炮頭領著四個警察進了包廂。

包廂裡當然都是特殊行業的小姐，看到警察，各個神色緊張。

「真是的，怎麼最近這條街都是越南來的啊？」帶頭的警察伸手就抓了抓一個小姐的奶，皺眉：「韓國那種高級貨是不是暗槓起來啦？」

「哈哈哈怎麼敢啊，店裡最近生意不大好，等生意好的時候就有錢進一點韓國啊，日本啊，俄羅斯之類的上等貨啦！」炮頭一如往常的胡說八道。

「是這樣嗎？你們店裡最近發出的line不是一直說你們有韓國茶可以喝嗎？是不是騙人啊？」一個特別胖的警察朝小姐的臉上打嗝。

「哈哈哈那只是先把客人騙上門的廣告啦，客人上門後，我們再說一些韓國妹都在開房，而且排隊的人還很多啦之類的，客人來都來了，老二都硬了，哇哩咧怎麼不會先搞一下再走嘛！」炮頭開始要小姐們多笑一點，別繃著張臉。

「所以我說你們不懂做生意嘛！當然是要進最好的貨，才能招來檔次最高的客人嘛！檔次低的客人一多，奇奇怪怪的性病就多，性病一多，誰還敢來啊？」帶頭的警察一邊嫌棄，手倒是很誠實地小姐的身上亂摸一通，精挑細選。

「哇哩咧原來如此！」炮頭裝出一副恍然大悟：「我一定轉告我們家老大！」

四個警察有三個帶小姐進了包廂，留下一個叫老靳的管區，在大廳抽菸盯場。

每個待在大廳的小姐都不敢看他一眼。

「炮頭，叫一個年紀最小的過來幫我按一下。」老靳自己脫掉鞋子。

真臭，是想毒死誰。

「有！馬上！」

炮頭叫了一個倒楣的小姐幫老靳按摩肩膀、泡泡腳。

半根菸過去，老靳時不時低頭，將手伸進小姐的衣服裡亂摸。

說是亂摸也不斷，那雙髒手根本就是用力亂掐，十分粗魯。

「我說炮仔啊，到底啊，當年殺你老爸的犯人到底是不是你啊？」

老靳跟那些老警察都一樣，總是把當年的慘案掛在嘴邊折騰炮頭，不知道是打發時間，還是真的好奇。

「哇哩咧不要亂講，我當時才七歲耶。」炮頭陪笑：「對了長官，可不可以摸小力一點，免得小姐的奶被你天生神力給捏爆了。」

「七歲能做的事可多了。我們去你家那天，你一滴眼淚都沒掉，哇一滴眼淚都沒掉耶！你還算是個人嗎？就算你老爸那個垃圾每天都把你當沙包打，他可是把你餵飽了是不是？你哭都沒哭，兇手當然就是你啦！」老靳的手依舊亂撈亂摸，弄得小姐滿臉通紅。

「哈哈我都忘了我有沒有哭了，我應該是完全被嚇傻了吧。」

「反正當時你才七歲，法律關不了你，你就私下跟我認了吧，當了我一件心事。」

「我爸被砍了一百多刀耶，我哪來那種力氣啊哇哩咧……對了長官，那個奶……」

「誰知道你花多久時間砍的啊？七歲……啊，都上小學了不是？慢慢割啊，鐵杵磨成繡花針嘛！」

「成語哪是這樣用的啊，謀殺自己老爸耶，我可沒那個膽。對了長官，那個奶稍微摸小力一點點，一……點點！就好！」

炮頭隨意應付，反正這些老警察就是這樣，沒事就來盤問他幾句。

損他，幾句。

這些穿制服的永遠都不懂，什麼是直言不諱，什麼是刻薄炎涼。

「不過你也真夠廢的了，七歲殺了老爸一百多刀，天才兒童啊！結果你現在在幹嘛？高中還沒畢業就學人家當皮條客，真是越活越孬種啦！」

老靳忽然更用力掐了按摩小姐的奶，小姐痛得唉叫一聲。

「長官啊，哇哩咧我不是拉皮條的啦，我的主力是討債，討債靠的就是發狠啊！別看我現在這樣，討債起來我也是很恐怖的！潑漆我超強啊，打老人是我最愛啊，我沒人性又天生神力嘛哈哈哈！只是兄弟之間要互相幫忙呀，今天晚上沒事就來這裡顧一下，江湖嘛……呵呵，大家互相！而且我不是高中還沒畢業，是高中根本就沒辦法畢業啦哇哩咧，我連續被三間學校被退學了嘛！」炮頭只能這樣胡亂打哈哈：「對了長官，你掐奶子真的稍微掐小力一點啦，不然奶子一爆炸，店裡一片血肉就麻煩了。」

老靳笑呵呵地聽著，眼神慢慢飄向門邊。

按摩店門口，炮頭的老大的老大的老大，穿著花襯衫的金毛陳，正帶著一袋滷味大搖大擺走了進來。

炮頭馬上起身，微微向金毛陳鞠躬：「老大！今天輪到我幫忙顧店！」

老靳一邊摸奶，一邊呵呵怪笑。

「暴力討債是吧？潑漆達人是吧？我生平最討厭的就是你們這種拿著油漆衝進人家家裡鬼吼鬼叫的小混混了，沒水準，吵死街坊鄰居了。金毛陳，討債你有沒有份啊？」老靳用力掐奶，痛得小姐臉色發白。

金毛陳翹著腳做在櫃檯邊，打開滷味就吃，沒有看向老靳，也沒有回話。

「那就是沒你的事啦。」老靳笑咪咪看著炮頭，用兩倍的力氣掐奶。

小姐痛到眼淚都流出來了，還是不敢出聲討饒。

「……長官，那個……那個奶……」炮頭感到十分尷尬。

「奶奶奶！奶怎樣！」老靳一爪用力狂掐，小姐竟然痛暈了過去。

金毛陳翹著腳照吃滷味，好像這間店跟他無關似的。

「你這個沒水準的討債鬼，馬上做三百個開合跳，好好給我報數啊！」

「長官……挖哩咧三百個開合跳？」炮頭不懂為什麼老靳要突然翻臉。

「五百個！馬上！」

炮頭看向他老大的老大的老大。

金毛陳只是事不關己地夾起一大塊鴨血，張嘴吞落。

炮頭雙手抱頭，呆呆蹲下……

來排每次都很誇張多人的不老麻辣，
今天開賣一小時鴨血就賣完了！
只剩臭豆腐囉！
因為網路大盛傳它是最好吃的鴨血豆腐，
所以我一定要來吃看看，
但是我想說的是很普通捏!
感覺比中發白還普通呢！
都是辣味，我比較愛簡師父的濃郁肉躁香說~