每個月梗要有啲日子對自己好啲🙆🏻‍♀️ 今於嚟到中環ifc既高級fine dining西餐廳👉 Isola🤩 餐廳環境好elegant，安排位置雖然唔係window sight，但都可以望到美美既維港夜景🤩 靚view又有feel☺ 一甫坐下waitress即送上麵包籃🥖 減肥中既我都被佢吸引淺嚐🤤 不同款式軟硬法包皆有，配上黑醋及香草一齊食，滿足一眾麵包控既慾望😋
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🐚海洋滋味冰鎮拼盤 HKD$688/兩位用
以兩層架奉上，吸睛又高雅😻 海鮮用冰陣住好夠冰凍👍海鮮款式都唔少，包括 🐚紐西蘭響螺、澳洲藍青口、🐟煙燻三文魚、🦐大西洋虎蝦、🦀俄羅斯長腳蟹、🦂冰島海龍蝦、🐚生蠔、大蜆，每款都咁高質😍 響螺又軟又彈，平時少食既我都好喜歡😋 煙三文魚夠咸香鮮味，海龍蝦味道十分鮮甜😚 虎蝦已預先剝殼好user-friendly👍
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🍝意式燴牛膝自家製大闊條麵 HKD$198
自家製既闊麵好好食! 煙韌又富有咬口😋 有厚度夠寛闊，直情可以用刀叉食😚 燴牛膝同樣吸引🤩 牛膝肉粒肉質非常軟綿，醬汁好濃郁，闊麵好掛汁，推薦呀😻😽
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🍕瑪格麗塔薄餅 HKD$168
自家製意式薄批pizza好正宗，睇餅底已知道係用左火烤爐焗成🔥 批邊香脆充滿麵粉香氣🤩 啖啖都係🧀芝士、🍅蕃薯醬mixing，素食pizza都好豐盈，仲有微微拉芝添😚
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📍Isola Bar & Grill
中環港景街1號國際金融中心2樓2075號舖
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#anniec_central
#anniec_western
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#Isola #Isolahk #isolabarandgrill #finedining #finedininglovers #seafood #seafoodlover #hkfood #hkfoodie #hkfoodblogger #hkrestaurant #foodshare #foodlover #foodporn #oyster #lobster #ifc #香港美食 #中環美食 #吃貨 #食好西 #相機食先 #西餐 #西餐廳 #生蠔 #龍蝦 #海鮮 #美食日記

每當感到肚子很餓的時候，漢堡向來是貓兒果腹的主要選項之一，跟貓兒認識多年的朋友（甚至在美留學時期就曾經一起用過餐）應該都知道：貓兒是可以在美式餐廳裡，獨力吃完一整個double安格斯牛肉培根蘑菇乳酪漢堡（搭配Coleslaw 及Tartar醬薯條，佐以大杯巧克力奶昔）；雖說貓兒平時都持之以恆在運動，但是仍擔心從12月初的慶生聚餐一路吃到年底的元旦將至，熱量難免會累積較多，此時友人推薦的素漢堡，便成了新年resolution的新選項。

#純素食漢堡
#Impossible_Burger

在香港和上海都有高知名度的Beef & Liberty（尚牛社會），將於2021年一月份，提供姊妹品牌Leaves & Liberty的100%素食餐點，從開胃前菜、沙拉到數款漢堡，通通都是Vegan純素，其中包括時下流行的Impossible™ Burger（植物製造肉漢堡）。對於吃漢堡時，向來無肉不歡的貓兒，這回來到中環Beef & Liberty（位於蘭桂坊）品嚐素食漢堡餐的感想是：雖然是全素，但美味不減，植物製造肉跟以往熟悉的美式漢堡牛肉，風味差異其實並不大，讓貓兒吃得飽足之餘，還不用擔心攝取過多熱量，是用茹素喜迎新春的健康佳選。

#Beef_&_Liberty
#中環尚牛社會

Beef & Liberty的素食餐點是由Neil Tomes所研發，Tomes主廚過去曾任職於英國的傳奇餐廳The Fat Duck（貓兒最愛的米其林三星美食殿堂之一）和香港中環藝穗會的M at the Fringe（上海外灘M on the Bund米氏西餐廳的姐妹店），廚藝功力自然非凡，這回Beef & Liberty推出的純素餐點內容包括：

《Starters》Charred Cauliflower 香烤椰菜花、Oyster Mushroom Tempura 杏鮑菇天婦羅、Corn Cobbler 烤甜粟米粒；《Salads》Pear & Radicchio Salad 雪梨菊苣沙拉、Pomegranate Salad 紅石榴沙拉；《Burgers》Beetroot 紅菜頭漢堡、Shrumani 鮮菇藜麥漢堡、Impossible™ Double Smashed with Cheese植物製造肉雙重芝士漢堡，Sweet Potato Fries 蕃薯條；《Dessert》Vegan Chocolate Cake 純素朱古力蛋糕。

《斜槓人生》

曾經，我係一個好簡單嘅人，讀書個陣為咗買部PS2，返咗份Partime，係中環西餐廳做待應，好記得係30蚊一個鐘，然後每日四個鐘做晚市，後來大學個陣賣唱片，有35蚊一個鐘，仲唔需要搬野，賺咗就同女朋友去玩。

出嚟做野，第一份工遇上金融海嘯，6000蚊試用期，三個月後先回復到一萬銀，當時都無諗咁多，有野做都算係好喇。

慢慢做，加人工，但賺多洗多，然後結婚一筆清晒，結完婚搬出嚟住，開支又大咗，如果俾返當年10000蚊的話就連生活都成問題，但剛剛遇著屋企人病，突然開銷大咗好多，只係睇人工嘅話，真係無計可施，分分鐘去借財仔……

亦好好彩，之前因為一時興起寫文，認識咗大家，亦有唔少朋友支持我出書，所以都叫有一時嘅額外收入幫到手。

另一個作者藍橘子佢一直都有自己出書同賣書，佢知道我情況就介紹咗掌鋪俾我，佢一直都係呢個平台賣書，除咗簡單快捷之外，仲可以減少好多收錢俾錢嘅問題，落單亦變得有系統，我當初以為要每個人入數再比我對單，我對地址然後寄出。

原來依家網上商店可以咁簡單，用二十分鐘唔夠就可以開到一間網店。

早排好興一個詞叫斜槓，即係你一個人可以有好多身份，你可能係打工，同時寫野，亦可以再開網店，幫人補習，做uber eat等等……

當初聽到我覺得好可悲，點解呢個香港打一份工係會令人膽顫心驚？一有乜事就站唔住陣腳，問題我問咗，但面對呢個政府，我終於明呢個唔係可悲，而係一種妥協，一種後現代獅子山精神，我都唔想做咁多野，我都係可以返工放工安安樂樂，但呢個城市唔容許，一個意外就會令你生活變得一無所有。

斜槓，好天收埋落雨柴，我亦聽過好多人斜斜下搵出一條新道路，原來自己係另一方面更有熱情更有心得。

真心推薦掌鋪俾大家，而我嘅新書亦已經係掌鋪上架，希望大家多多支持。
https://maydreaming.boutir.com/i/WDnmnPAAA?fbclid=IwAR30rv-ci4CGwFwOR_IHG_ue_gL3HCl4y_zJ0SQSdqMK72nd8AtYhEZD_mg#.Xktj7Ndt_v8.facebook

比起當年我返Partime，依家每一個人都可以係網上開店去賺取一筆額外收入，如果各位朋友有興趣，可以係以下連結查詢：https://m.me/boutir.hk

大埔熱狗店｜月賣六千隻 中四輟學16歲學廚 佛系經營開三店：養到夥計最心滿意足
https://bit.ly/2RJVkj9

熱狗，腸仔加上麵包就成，是很經濟的快餐。在IKEA，一隻熱狗不用十元就有交易。然而有間本土熱狗店，一隻熱狗賣四五十元，但憑着款式多、質素好，吸引不少捧場客，全香港更有三間分店，單是大埔廣福道店，就月賣6,000隻熱狗。

Bulldog Hotdog
地址：大埔廣福道60-62號地下C舖
電話：2608 2523
營業時間：星期日至四12nn-12mn；星期五至六12nn-2am
人均消費：$51-$100
詳情︰https://bit.ly/3kmSiNV

【情味茶記系列】中環老牌熱狗王 六旬夥計不捨離開：對呢個招牌有感情
https://bit.ly/3pQEVZe

從西餐廳變身成茶餐廳，坐落於中環商業中心小巷的永樂園，四十多年來，見證了中環的發展，夜市的興衰，也陪伴着香港金融業的起落跌宕 。

永樂園
地址: 中環昭隆街19號地下
電話: 2522 0965

【熱狗比拼】四大港式熱狗邊間最好食？灣仔老店麵包好多油 中環店當之無愧最出色
https://bit.ly/2LkJLiq

榮師傅表示，熱狗的麵包要新鮮鬆軟，烘得溫熱，最好塗上牛油而散出牛油香
腸仔要皮脆熱辣，不能太大太小，跟麵包差不多大小，最多長麵包1cm。
沙律醬醬汁要入口不膩，酸中帶點甜，最好加上黃芥末及酸瓜提升味道與口感。

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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)

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中法式西餐 X 素食新店 中環美食攻略 EMERALD 珺 靈頓廣場M88 6樓 生磨蓮子露 昆布天使麵 玫瑰叉燒 特色紅菜頭新豬肉炒雙色飯
新餐廳 西餐X素食餐廳
新派素食已經成為了獨樹一幟菜系
變化萬千,慢慢令好多人對素食改觀
越見流行既飲食文化,自然更多餐廳開幕
今次走到中環的一家新派素食餐廳
每一道菜都令我好有驚喜,相當推薦給大家
記得訂位,座位有限,配以高雅自然風格裝飾
擺盤,餐具精緻,有幾分貴氣如西餐廳一樣
昆布天使配欖油爆珠 $98
天使麵凍食出奇地好吃

麵身仍然保有爽身口感,幼身既麵條吸飽微酸既調味,清爽得黎開胃,用麵做前菜,夠創意!

鮮花椒麻鳳尾蝦 $118

素食給人感覺就係清淡,其實配合唔同既香料
一樣可以辛香美味,辣味溫和,有麻度又夠香氣
一入口麻香瞬間擴散到整個味蕾，帶來鮮美的感受。絕對能滿足愛吃刺激味蕾的你

蝦肉部份做得口感豐富,有彈牙既質感
配上炸脆既麵衣,唔食素既我都覺得值十分

玫瑰叉燒
食到淡淡花香既玫瑰叉燒,清香味鮮
素叉燒用上大豆纖維,燒得香口,咬開幾軟嫩
口感,味道做得相當唔錯

特色紅菜頭新豬肉炒雙色飯
主食類,有幾款炒飯,用上素食界名牌素肉
加上紅菜頭汁炒製而成,食到有豆,粟米粒等等
口感爽脆,粒粒分明
顏色鮮艷搶眼,味道自然清新健康

最後就係甜品時間,純素芝士蛋糕

生磨蓮子露,完美作結素食新體驗
總評: 味道出色,價錢合理,食物有創意配搭
服務好,有效率,換碟快,收碟快,有禮貌

中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88 6樓
6/F, M88, Wellington Place, 2-8 Wellington Street, Central

2018-09-30 餐廳已在我的Facebook專頁公開回覆了有關事件，全文如下：

多謝你來臨Little Bao及喜歡我們的食物，對於你的soda water 事件，我們真的萬分抱歉，在此向你致歉。我們對這件事件十分關注，亦跟團隊深入調查了解。

我們中環及銅鑼灣餐牌上的礦泉水及有汽礦泉水 (Aqua Panna / San Pellegrino) 收費是港幣$45一支。因為我們的服務形式是美式的，所以都會問顧客想要礦泉水或有汽礦泉水 (sparkling or still)。
當天你點了有汽礦泉水，但很不幸我們只有罐裝的soda water ，但服務員沒有清楚地向你解釋，對此事件真的很抱歉。在剛開張1天的試業期間，我們的POS下單機誤把soda water 價錢為$100港幣 (我們平常不會淨賣soda water的）。這是非常嚴重的錯誤，我們現在已經下令立即轉換新的POS下單機，及跟全體員工改善整個服務及點單流程。雖然當事服務員已在你的單除去所有soda water 的收費，但我們團隊希望藉此給顧客解釋整個過程，亦衷心向您表示抱歉。我們並不是故意多收費，但服務下單流程確實出現了錯誤， 現在跟所有員工重新檢討及改善，希望多多包涵。在此我們再次致歉。

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2018-09-29：
其實不少歐美國家的餐廳，客人一就座，侍應也會詢問客人，要still water或sparkling water，兩者均要收費，這是常見的做法。如客人需要免費的飲用水，可以點tap water。香港部份「高級西餐廳」也會沿用這套文化，但只在少數，在香港的餐飲文化中，有時候連still water也是免費的。

至於這條影片所拍攝的餐廳，以輕食為主，主打就是漢堡包，售$78一個，裝修服務，也在一般水平，因此我在用餐時，沒有把它當作是「高級西餐廳」，沒有想到sparkling water要收費。「高級西餐廳」，是食物裝修價錢服務（包括侍應的衣著儀容）四合一所構成，不是除便一間餐廳，用了一套高級的收費模式，便會變成一間高級西餐廳。

有關收費的sparkling water，不少餐廳，會整枝拿給客人，讓客人知道是什麼品牌，份量也較「一杯」更多。另一方面，餐牌中其實有一項「San Pellegrino」，這就是有汽水，平常超市也有賣的，餐牌上寫著是$45，餐牌上也沒有$100一杯有汽水這個選項，所以就算要收費，也只是$45x2=$90。

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Little Bao 小包包
地址：銅鑼灣Fashion Walk 京士頓街9號地下H1號舖

本影片並非廣告，誠實食評，有碗話碗，有碟話碟！
食評只反映當日食物質素及本人主觀感受及喜好！
最新價格請自行向店方查詢。

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試食 / 飲食 / 必食 / 任食 / 扺食

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