倫敦第一名的中餐廳—
HUNAN湖南
貝爾格萊維亞(Belgravia)位在倫敦市中心靠西邊的位置,屬於西敏寺(West Minister)和肯辛頓-切爾西區(Royal Borough of Kensington and Chelsea;英國皇室居住的肯辛頓宮就在這個自治市內),是世界上最富裕的...
倫敦第一名的中餐廳—
HUNAN湖南
貝爾格萊維亞(Belgravia)位在倫敦市中心靠西邊的位置,屬於西敏寺(West Minister)和肯辛頓-切爾西區(Royal Borough of Kensington and Chelsea;英國皇室居住的肯辛頓宮就在這個自治市內),是世界上最富裕的地區之一,在這個英國上流社會聚集的地方,藏著倫敦「第一間」精緻餐飲(fine dining)的中式餐廳-「HUNAN湖南」。 「HUNAN湖南」是由來自台灣的彭主廚於1982所創立,彭主廚的啟蒙師來自湖南,以老師的家鄉命名,不只是紀念更是表達感謝;餐廳雖名為湖南,提供的菜色多為台灣料理。紐約時報重量級的食評家Giles Coren先生給予湖南極高的評價:「我早就接受有可能找不到比湖南更好的中式餐館。 (I have long accepted that it may be the best Chinese restaurant in the world. )」湖南中餐廳的魅力連皇室也無法抵擋,哈利王子和梅根在婚前曾造訪好幾次,真的是台灣之光!
不過,這個中餐廳和我想像的不太一樣,沒有紅色的招牌、沒有燈籠高高掛,沒有人穿旗袍,磚紅牆下是白色的招牌,招牌上HUNAN的英文字是草綠色配上咖啡色的陰影增加立體感,大片的落地窗配的同樣是白色的窗框看起來摩登典雅,窗前有三大盆茂密的竹子盆栽;屋內是狹長型,白色的桌布、乾淨整齊的摺痕、高腳杯,要不是聞到熟悉的薑蔥味,會讓人以為來到一個高級的西餐廳。餐廳沒有菜單,只需告訴服務人員飲食的禁忌和可以接受的辣度,主廚便能從廚房變出一道道美味的料理。
餐廳內幾乎都是常客,穿著正式端莊,到這個餐廳吃飯感覺是極重要的事情,肉大人看了一下自己身上的史努比ㄒ恤,便默默的到洗手間把白天買的新衣服換上,在還沒開始翻吃飯時拍的照片,我閉上眼睛仔細回想在這個餐廳印象最深刻的是甚麼:「溫度」、「節奏」、「高貴卻不昂貴的特殊葡萄酒款」;第一道是竹筒薑味香菇蒸肉盅,是肉料理也是碗暖胃的湯,不可思議的熱度沁著煙,就連台灣五星級餐廳有時都做不到的細緻度,「湯就是要這麼熱呀!」我心中握拳吶喊著,主廚用天婦羅的方是處理四季豆也很有趣,薄薄脆脆的麵糊,把四季豆的甜包覆起來外酥內軟,主廚接續將好幾道膾炙人口的台式/中式料理:麻辣酸菜牛肚、田雞腿佐滷筍絲、腐乳空心菜炒牛柳等做成tapas大小方便吃,擺盤起來也美。
彭主廚在倫敦落地生根近三十年,第二代Michael接班,除了是現在餐廳的主理人,同時也是職業的侍酒師,好品味的他從歐洲各地的葡萄酒拍賣會標下好酒與餐廳的客人分享,中式菜餚重醬汁,Michael為我們推薦的兩款酒:南非的白梢楠(Chenin Blanc- 2016 Mullineux Straw Wine, Swartland, South Africa) 、法國由神之雫第五使徒的傳人菲利浦‧可蘭所釀製、極品限量、全世界斷貨的夏多內(2014 Philippe Colin Chassagne Montrachet)確實極有畫龍點睛的功效,即使是麻辣味的居然也配的上!餐廳生意雖好卻不吵雜,上菜的速度不急不徐,一張桌子大概控制兩到三個turn真的很驚人,見Michael穿梭在賓客間談笑風生,經營餐廳不容易,彭主廚的精神和品牌在英國所受到的肯定和讚場,讓同為台灣人的我們感到驕傲!
HUNAN-湖南中餐廳
地址: 51 Pimlico Rd, Belgravia, London SW1W 8NE
營業時間:午餐12點半至下午2點;晚餐晚上6點半至11點
電話:+44 020 7730 5712
平均消費:午餐45.80英鎊起,晚餐67.80英鎊起
注意事項:週日公休;聖誕節休兩週
#hunan #hunanlondon
原文載於—
https://www.prestigeonline.com/tw/wine-dine/dining/winachen-hunan/
#chassagnemontrachet #london #londoneats #restaurant #restaurantlife
中式燈籠英文 在 藍橘子 Facebook 的最讚貼文
【無限密室】(2)
(第1集)http://bit.ly/2PiWty6
對我來說,密室逃脫只是男生用來追求女生的地方,故意用恐怖氣氛嚇怕女生,再展示自己的急智。
曾經有男同學獨自研究學校附近的密室逃脫,再邀請學校的女同學去玩。當時我也有被邀請,結果根本沒人願意跟他去,我覺得他很可憐,所以便應約。
整個過程,我都站在遠處,一整個提不起勁,靜靜看著他在密室中解謎,每當他發現新線索,便會裝作驚訝配合誇張動作,或裝作為謎題而煩惱。
結果…我們被困在密室大約兩個小時。
工作人員不斷走進來提醒,氣氛被破壞了,我說不如下次再玩,男同學卻堅持不斷加錢要繼續下去。
「這個…沒可能的…明明這樣做就能開鎖…」男同學大概是記錯了解謎方法。
我想盡快離開,所以加入解謎,最後順利逃出,我也禁不住興奮心情高呼。那是我唯一一次玩密室逃脫的經驗。
我環視四周的狀況,男同學的說話在腦海中浮現:「密室逃脫,房間裏一切有違和感的東西都是線索!」
說這裡是密室,倒不如像個生活空間…滿地都有垃圾,吃完的罐頭,垃圾袋堆積如山。
暫時被我困住的裸體胖男還在抽泣。他說在這裡困了三年…
這三年間,難道我一直都昏迷著被他照顧?!單單是幻想起那畫面,我已不禁全身寒毛直豎。
目前逃出這裡比較重要,我翻開垃圾,仔細地找遍整個房間尋找「違和」的東西,垃圾會囤積起來,代表這裡沒有任何與外界接觸的出入口,所有線索都一定仍留在房間。
要說最給我突兀的感覺,一定是牆上的掛畫,那正方型的外框和「米」字圖案都充滿了暗示…我將它拆下來平放在地上。
油畫拆下來後,牆上有一個「十」字圖案,上端塗上紅色,下面白色。那是什麼意思呢?!
此外,客廳的吊燈跟房間一樣,都是像燈籠般的吊燈,包裹燈泡的是半透明泛黃的報紙。
我又將吊燈拆下來仔細一看,是一份用英文報紙,報導的文字和圖片都非常模糊,只勉強看到是英文字,右上方寫有報紙的名字『人民_報』。
在這西洋式裝潢的房間,有一盞用中文報紙的中式燈籠。英文報紙,卻用中文名字,正是「違和」之處。
如果牆壁上的油畫也是線索之一,那就該以中國式去思考它的暗示。
我仔細端詳著油畫,發現上面寫有很細的中文字。
『乾』『坤』『離』『坎』四個字在油畫的正上方、正下方、左右各一。
父親是個佛教徒,在家裡卻放了一個八卦,說乾坤離坎是八卦中的東南西北,「乾」是南方,「坤」是北方。
像是突然想到什麼,我望向牆上那「十」字圖案,上面紅色、下面白色…
指南針!
從歷史書上看過,「指南」是中國的發明,初代叫司南,一個銅製的板塊,刻畫了各個方向,在中央放一個天然磁鐵打磨而成,湯勺形的東西,湯勺會在銅塊上轉動,並指出東南西北方向。
湯勺…湯勺…湯勺…對了!
在我醒來的房間裡,那碗粥上就放了一個湯勺,只是胖男不知道是線索,拿來當湯勺用。
我跑到門前,端詳大門上保險櫃的轉動鎖。
鎖上有一個小小的電子顯示屏,顯示著數字「3」。3、6、9、12點方向都有一個明顯的標誌,引證了「指南針」就是密碼的想法。
但是,要打開這密碼鎖,必須依次序轉到正確的位置才行。
我嘗試了一次順序「東、南、西、北」。結果電子屏的數字從3變成2。
看來我只能再嘗試兩次…
我試著尋找有關密碼的東西,例如廚房罐頭的條碼,時鐘,溫度計…但怎麼樣都好像不太對。
最後,我還是把目光停留在包裹吊燈的報紙上。
『人民_報』真讓人起疑呢…我有感覺只要解開這個空格,就能逃出這個房間。
現在已經知道指南針的「東南西北」就是密碼,只是不知道次序該如何排列。
想了大半天,還是沒半點頭緒,困著胖男的房間裡發出吵耳的鼻鼾聲。
我走進浴室洗了個澡,頭腦清醒不少,本來想換過一套衣服,但其他衣服好像全都放在房間的衣櫃裡,我又不可能穿那胖男丟在梳化上的髒衣服,最後只好重新穿上女僕裝。
房間全都是以西洋式的佈置,中國式佈置都是線索…
西式的油畫,畫中有中式的乾坤離坎。
中式的報紙,英文寫的報導。
如果將『人民 報』換成英文的話,應該就是Civics NewsPaper吧。
咦?!
用中英文對照的話,「人民」是「Civics」,「_報」就是「NewsPaper」,報紙缺少了「NEWS」字…
N、E、W、S
換成指南針的方向!就是北、東、西、南!
我像觸電般彈跳起來,跑到密碼鎖旁,先把密碼鎖轉到正上方,然後3點鐘方向,再轉到9點鐘,最後就是6點鐘…
『咔嚓』密碼鎖響起清脆的響聲,我嘗試拉動門柄,門很輕鬆就打開了。
我興奮得全身顫抖冒汗,打開門探頭出去,眼前的景象使我心臟幾乎停止跳動。
門外面的,並不是出口。
而是另一個房間…
這密室逃脫還沒有完…
這是一個所有東西都被塗上黑色的房間,連桌上的杯子、書本、梳化上的枕頭都是全黑色。物件看起來失去了應有輪廓,彷彿走進一個平面的2D空間一樣。
「有人嗎…?」我輕聲呼叫,但沒有人回應。
我注意到玄關位置的大門打開了,外面通往又另一個空間,看來之前被困在這裡的人已經成功逃出了。
我立即跑到門前一看,房間連接著的,是一條窄道。我沿窄道前進,拐了兩個彎,出現了分岔路,我選了其中一條路,結果是條死巷子。
這次的密室逃脫…是一個迷宮…
在我思考著怎樣走回頭路返回那「全黑房間」之際,前方突然有一道身影走出來,看到我並嚇到大叫。
我也被嚇得尖叫了一下。
「妳…妳…是悅辰?!」眼前的男人,竟然知道我的名字,我皺著眉打量著他,但怎樣都記不記他是誰。
「我是余老師!妳小學時的班主任!」
我馬上將眼前的男人,跟記憶中小學班主任的身影重疊起來。
「余老師!」眼前這個男人滿頭大汗,表情憔悴,跟我印象中溫文的余老師差很多。
「來,我們先回去再慢慢聊吧。」余老師露出和藹微笑,帶我返回全黑房間。
(待續)
喜歡故事,花半秒讚好、分享、或簡單留言給我!
我每個留言都會看喔!
300分享達標後繼續故事!
購買小說連結:
https://bluegodzistore.boutir.com/
中式燈籠英文 在 藍橘子 Facebook 的精選貼文
【無限密室】(2)
(第1集)http://bit.ly/2PiWty6
對我來說,密室逃脫只是男生用來追求女生的地方,故意用恐怖氣氛嚇怕女生,再展示自己的急智。
曾經有男同學獨自研究學校附近的密室逃脫,再邀請學校的女同學去玩。當時我也有被邀請,結果根本沒人願意跟他去,我覺得他很可憐,所以便應約。
整個過程,我都站在遠處,一整個提不起勁,靜靜看著他在密室中解謎,每當他發現新線索,便會裝作驚訝配合誇張動作,或裝作為謎題而煩惱。
結果…我們被困在密室大約兩個小時。
工作人員不斷走進來提醒,氣氛被破壞了,我說不如下次再玩,男同學卻堅持不斷加錢要繼續下去。
「這個…沒可能的…明明這樣做就能開鎖…」男同學大概是記錯了解謎方法。
我想盡快離開,所以加入解謎,最後順利逃出,我也禁不住興奮心情高呼。那是我唯一一次玩密室逃脫的經驗。
我環視四周的狀況,男同學的說話在腦海中浮現:「密室逃脫,房間裏一切有違和感的東西都是線索!」
說這裡是密室,倒不如像個生活空間…滿地都有垃圾,吃完的罐頭,垃圾袋堆積如山。
暫時被我困住的裸體胖男還在抽泣。他說在這裡困了三年…
這三年間,難道我一直都昏迷著被他照顧?!單單是幻想起那畫面,我已不禁全身寒毛直豎。
目前逃出這裡比較重要,我翻開垃圾,仔細地找遍整個房間尋找「違和」的東西,垃圾會囤積起來,代表這裡沒有任何與外界接觸的出入口,所有線索都一定仍留在房間。
要說最給我突兀的感覺,一定是牆上的掛畫,那正方型的外框和「米」字圖案都充滿了暗示…我將它拆下來平放在地上。
油畫拆下來後,牆上有一個「十」字圖案,上端塗上紅色,下面白色。那是什麼意思呢?!
此外,客廳的吊燈跟房間一樣,都是像燈籠般的吊燈,包裹燈泡的是半透明泛黃的報紙。
我又將吊燈拆下來仔細一看,是一份用英文報紙,報導的文字和圖片都非常模糊,只勉強看到是英文字,右上方寫有報紙的名字『人民_報』。
在這西洋式裝潢的房間,有一盞用中文報紙的中式燈籠。英文報紙,卻用中文名字,正是「違和」之處。
如果牆壁上的油畫也是線索之一,那就該以中國式去思考它的暗示。
我仔細端詳著油畫,發現上面寫有很細的中文字。
『乾』『坤』『離』『坎』四個字在油畫的正上方、正下方、左右各一。
父親是個佛教徒,在家裡卻放了一個八卦,說乾坤離坎是八卦中的東南西北,「乾」是南方,「坤」是北方。
像是突然想到什麼,我望向牆上那「十」字圖案,上面紅色、下面白色…
指南針!
從歷史書上看過,「指南」是中國的發明,初代叫司南,一個銅製的板塊,刻畫了各個方向,在中央放一個天然磁鐵打磨而成,湯勺形的東西,湯勺會在銅塊上轉動,並指出東南西北方向。
湯勺…湯勺…湯勺…對了!
在我醒來的房間裡,那碗粥上就放了一個湯勺,只是胖男不知道是線索,拿來當湯勺用。
我跑到門前,端詳大門上保險櫃的轉動鎖。
鎖上有一個小小的電子顯示屏,顯示著數字「3」。3、6、9、12點方向都有一個明顯的標誌,引證了「指南針」就是密碼的想法。
但是,要打開這密碼鎖,必須依次序轉到正確的位置才行。
我嘗試了一次順序「東、南、西、北」。結果電子屏的數字從3變成2。
看來我只能再嘗試兩次…
我試著尋找有關密碼的東西,例如廚房罐頭的條碼,時鐘,溫度計…但怎麼樣都好像不太對。
最後,我還是把目光停留在包裹吊燈的報紙上。
『人民_報』真讓人起疑呢…我有感覺只要解開這個空格,就能逃出這個房間。
現在已經知道指南針的「東南西北」就是密碼,只是不知道次序該如何排列。
想了大半天,還是沒半點頭緒,困著胖男的房間裡發出吵耳的鼻鼾聲。
我走進浴室洗了個澡,頭腦清醒不少,本來想換過一套衣服,但其他衣服好像全都放在房間的衣櫃裡,我又不可能穿那胖男丟在梳化上的髒衣服,最後只好重新穿上女僕裝。
房間全都是以西洋式的佈置,中國式佈置都是線索…
西式的油畫,畫中有中式的乾坤離坎。
中式的報紙,英文寫的報導。
如果將『人民 報』換成英文的話,應該就是Civics NewsPaper吧。
咦?!
用中英文對照的話,「人民」是「Civics」,「_報」就是「NewsPaper」,報紙缺少了「NEWS」字…
N、E、W、S
換成指南針的方向!就是北、東、西、南!
我像觸電般彈跳起來,跑到密碼鎖旁,先把密碼鎖轉到正上方,然後3點鐘方向,再轉到9點鐘,最後就是6點鐘…
『咔嚓』密碼鎖響起清脆的響聲,我嘗試拉動門柄,門很輕鬆就打開了。
我興奮得全身顫抖冒汗,打開門探頭出去,眼前的景象使我心臟幾乎停止跳動。
門外面的,並不是出口。
而是另一個房間…
這密室逃脫還沒有完…
這是一個所有東西都被塗上黑色的房間,連桌上的杯子、書本、梳化上的枕頭都是全黑色。物件看起來失去了應有輪廓,彷彿走進一個平面的2D空間一樣。
「有人嗎…?」我輕聲呼叫,但沒有人回應。
我注意到玄關位置的大門打開了,外面通往又另一個空間,看來之前被困在這裡的人已經成功逃出了。
我立即跑到門前一看,房間連接著的,是一條窄道。我沿窄道前進,拐了兩個彎,出現了分岔路,我選了其中一條路,結果是條死巷子。
這次的密室逃脫…是一個迷宮…
在我思考著怎樣走回頭路返回那「全黑房間」之際,前方突然有一道身影走出來,看到我並嚇到大叫。
我也被嚇得尖叫了一下。
「妳…妳…是悅辰?!」眼前的男人,竟然知道我的名字,我皺著眉打量著他,但怎樣都記不記他是誰。
「我是余老師!妳小學時的班主任!」
我馬上將眼前的男人,跟記憶中小學班主任的身影重疊起來。
「余老師!」眼前這個男人滿頭大汗,表情憔悴,跟我印象中溫文的余老師差很多。
「來,我們先回去再慢慢聊吧。」余老師露出和藹微笑,帶我返回全黑房間。
(待續)
喜歡故事,花半秒讚好、分享、或簡單留言給我!
我每個留言都會看喔!
300分享達標後繼續故事!
購買小說連結:
https://bluegodzistore.boutir.com/