#不葷主義 #台中新店 公益路上又開一間素食新餐廳了 純白色系與舒服的木質調 雖然以素食為主、但美味不輸葷食 這次吃的料理沒有蔥蒜 透過松露、辣椒等香料為素食味道增色許多 ▪️煙燻豆包絲$120 豆包絲經過煙燻中式餐點也有西餐的味道，前菜或配飯吃都適合 ▪️冰心甜芋頭$120 大甲芋頭做的蜜芋頭，每一快都非常酥鬆綿密，超級推薦 ▪️絲瓜鮮湯包$130 鮮甜的絲瓜甜味，美味程度和葷食湯包不相上下 ▪️蘿蔔絲餅$110 酥中帶軟口感，幾乎每一桌都有點 ▪️脆笛酥$150 金針菇、豆干絲、紅蘿蔔絲捲起來一起炸，不愛吃菜的小朋友也會愛 ▪️奶皇流沙包$120 內餡由鹹蛋黃和奶油拌成，熱熱吃有流沙口感 ▪️胡麻豆腐$130 超級滑膩充滿芝麻香氣的胡麻豆腐和在日本吃到的口感相似 ▪️冰花鍋貼$190 油煎冰花鍋貼，外型超美，充滿高麗菜和花生粉香氣 ▪️宮保雞丁$320 辣度和香氣都一流，嫩嫩的口感和真的雞丁一樣 ▪️水煮魚$480 喜歡吃辣的必點，可以減辣，用香菇泥模仿鮮嫩的魚片很厲害 淡淡的幸福$320 蛋料理中賣的最好，皮蛋和蛋黃蛋白做成的鮮美料理，非常軟嫩 ▪️塔香脆腸$380 特A級杏鮑菇捲成螺旋狀，吃起來脆脆超彈牙，很愛這道 ▪️清蒸臭豆腐$260 幾乎每一桌都有點的臭豆腐，又香又入味，推薦唷 ▪️松露白菜心$320 清爽料理的蔬食料理，清脆的白菜心刨成絲，拌上松露與香菜超好吃 ▪️松露炒飯$350 加上松露和蔬菜食材一起炒，香氣滿滿的飯料理 ▪️凍檸茶$140 比港式餐廳的凍檸茶還厲害了，喝起來很夠味 ▪️鹹檸檬七喜$140 七喜放入一整顆鹹檸檬，飯後來一杯超清爽，很愛這杯 ▪️芒果奶酪$110 奶香濃郁的奶酪是每天手工現做，口感滑溜不膩 ▪️芋頭西米露$80 每一個芋頭丁都QQ的，芋頭香滿滿，愛死這道甜點 #不葷主義茶餐廰 ☎️04-23238111 📌台中市南屯區公益路二段21號 ⏰平日11:30~14:30；17:30~21:30；假日11:30~21:30 #台中美食#台中餐廳#台中素食#台中素食餐廳 #素食餐廳 #台中港式#公益路美食 #公益路餐廳 #公益路#冰花煎餃 #素食料理 #素食也可以很好吃#新店報報

台中新時代百貨旁的巷子裡，有位老闆自稱是阿飛，他開了家早午餐店，聽說很好吃，好吧，想當初年輕也是被稱呼山雞小春的阿榮大叔不去看看怎麼行呢。 微解封的期間，生意很好耶，阿榮大叔跟阿麗妹還稍稍等了一下下才有位置， 本來想坐窗邊的，不過四位嫩咩佔據了窗邊，阿榮大叔只好勉為其難的坐靠牆壁的位置。 撇見綁了小馬尾的阿飛老闆很忙，也不好意思叨擾，點好了餐就坐著等餐送來，我點了香料熟成咖哩牛，阿麗妹是櫛瓜嫩煎雞腿輕沙拉。 香料熟成咖哩牛的咖哩有很明顯的印度香料味道，這是我會喜歡的咖哩，帶點微辣，牛肉燉的很嫩，很好吃，令我感到意外的竟然是放了一顆荷包蛋的白飯，還有筍子排骨湯跟絲瓜，櫛瓜，皎白筍的小菜盤。 真的是中式跟印式的結合啊，感覺來盤爌肉也很搭，半熟荷包蛋的蛋液再添加咖哩真的人間美味，有對上老派的阿榮大叔胃口。 阿麗妹的櫛瓜嫩煎雞腿輕沙拉就是豐盛的沙拉菜盤，我知道她喜歡櫛瓜，所以早就被我猜中她會點那盤，綜合生菜加上土雞溏心蛋，水果，地瓜還有水煮玉米，現煎櫛瓜片再放上去骨雞腿肉，淋上店家特製的酸甜油醋醬，吃完也很飽足喔。 飯後飲料是加了奶油的阿飛特製拿鐵跟檸檬冰沙，拿鐵因為奶油所以帶點鹹味，不過冰塊有點多，要趁還沒有融化沖淡味道前快速喝完。 以上就是已老小春阿榮大叔去年輕阿飛店內吃飯的經過，人在江湖走，哪有不碰頭，最後阿飛老闆也出來打招呼了，這次就這樣算了，哈哈哈哈哈。 — — — — — — — — — 阿飛Brunch  @a_fei_brunch 台中市東區大智路17巷8號 平日 9 : 00 - 1 7: 00 / 週二公休 （供餐至閉店前一小時） (04)2223-0420 #阿飛Brunch  — — — — — — — — — #台中美食地圖 #台中美食推薦 #台中咖哩 #東區美食 #新時代美食 #台中早午餐 #台中美食 #台中咖喱 #curry #カレーライス #台中火車站 #網美餐廳 #囍田美拍 #美食攝影 #美食分享 #阿榮大叔攝影 #攝影師 #photographer #攝影 #相機先食 — — — — — — — — — 攝影：阿榮 & 阿麗 / @xitenarong / @a_li_makeup 工作室 / @studio_xiten 使用相機：CANON 5D3&6D 鏡頭 50mm / f1.2L — — — — — — — — — 歡迎店家&廠商邀約拍攝，詳細內容請訊息。

《澳洲KODU 香料&花果茶系列禮盒》今晚 #倒數2小時 千萬別錯過囉！Link in bio 😉 . 用獨具地域風味的香料拌入料理中，用味蕾在餐桌實現旅行夢想。 疫情蔓延全球整整18個月，很多熱愛旅行的人被迫暫緩了計畫，但我相信我們喜歡冒險嚐鮮的好奇心從不匱乏！那就讓澳洲KODU的香料，帶著你用味蕾來環遊世界吧！即使，疫情打亂了中秋團聚烤肉的計畫，不過KODU讓你也能在家複製歐洲餐廳的風味料理！ 為什麼KODU的香料這麼受歡迎呢？因為創辦人本身就位熱愛旅行的食品商，他用他走訪世界各地的經驗，將葡萄牙、義大利阿瑪菲、牙買加、美國南部的特色燒肉香料，完美調配出能展現各地特色的調味香料比例。更厲害的一點是，全都是真材實料的天然乾燥香料，無添加色素跟味精！風味鮮明卻又不搶食材原味。 Amalfi 義式阿莫飛 （地中海香料） 這款香料靈感來自位於地中海岸的義大利小城Amalfi，小小一瓶包含：蒜、洋蔥、奧勒岡草、羅勒、百里香、馬郁蘭、海鹽、芥子及檸檬皮。是一款「超級百搭」的經典義式香料。不論加在任何義大利料理pizza、義大利麵、千層麵、肉丸子醬，跨至地中海料理的烤蔬菜、烤魚、白酒蛤蜊...等都很合適，再搭上其他四款任意調配增加口感層次。 Perri Perri (葡萄牙辣粉香料） 相信只要來英國住一陣子的人，都知道Nando's這家烤雞店！他們最有名的就是peri-peri style的風味烤雞！這個辣椒香料歡迎程度到連超市都有販售。還有多添加了檸檬或大蒜香味不同等級的辣味。非常適合拿來抹在整支帶皮全雞，或是帶皮的雞腿、雞翅！其實Perri Perri香料在南非跟葡萄牙很普遍的調味方式，KODU則是抓到一個很平衡的比例，包含了：海鹽、番茄、洋蔥、蒜、巴西里、少量辣椒、薑黃、糖、檸檬。微微的小辣又帶有一點點酸甜，紅紅的顏色很開胃，特別適合炎熱的夏天！撒一點在薯條、或任何炸物也超好吃！ Buffalo Soldier（牙買加經典香料） 大家可能對牙買加這個地方比較陌生，但在英國的街頭小吃則是非常常見。因為英國很多人蜜月會去加勒比海度假，他們很喜歡那裡的風格燒烤。是所有五款香料中，我個人覺得最具異國風味的一款！我在英國吃過的加勒比海特色餐，他們是用香料、奶油及大量蕃茄及洋蔥跟牛肉（或雞肉）一起慢火燉煮，擠上一點檸檬跟小黃瓜搭配米飯一起吃。或是直接在肉上抹上大量香料，直接在炭火上燒烤！夾在薄餅搭配著薄荷優格一起吃。KODU這瓶則是含有：小荳蔻、辣椒、薑、胡椒、肉桂、海鹽、蒜、洋蔥、蔥、芫荽、百里香。我個人意外發現，添加少量在牛肉湯中竟然有「中式清燉牛肉湯」的錯覺！是款超適合當宵夜配紅酒的香料。 Pitmaster（燒烤BBQ香料） 這一瓶大概是所有五罐裡面的第一名！KODU完美的香料比例包含了：海鹽,糖,蒜,洋蔥,芫荽,馬芹,紅椒,辣椒,芥末，是一款「高級燒烤」的豐富鮮明甘辛滋味！可以搭配任何肉品！如果家裡喜歡吃日式的燒烤，我就自己加多一點蜂蜜、醬油跟米酒在裡面，如果是喜歡韓式的燒烤，我就自己加一點醬油、洋蔥、大蒜泥、薑泥、麻油幾滴跟蜂蜜或水梨泥。如果想吃德州烤豬肋排，基本上就直接乾抹在肉上搓一搓就好。愛肉的朋友！千萬不要錯過！直接大容量補充包買起來！ Cirtus Kick （檸檬海鮮香料） 這一款Lemon & pepper調味料，在英國幾乎是家家戶戶都必備的一種調味品！尤其像我自從試著減醣少紅肉的飲食後，基本上我就是冰箱備有各種魚片或是蝦子，然後擦乾魚肉後，直接撒上這種香料！不論煎煮炒炸的方式，都非常好吃！連鹽巴都不需要再加，超適合炎熱的夏天，或是想要有清爽的一餐時使用。含有：海鹽、檸檬、糖、米粉、洋蔥、薑黃、羅勒。 這五款香料，各有自己的風采跟讓人驚豔的時刻！不論單獨自己用或混合搭配使用，都意外的諧和美味！讓烹飪這件事變得更有趣。也非常適合拿來送給新婚夫婦或是新居落成的禮物喔！ Ting推薦給大家💕希望你們跟收到禮物的人都會喜歡！