為什麼這篇中式料理書推薦鄉民發文收入到精華區：因為在中式料理書推薦這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者asuwish26 (GYPSY DAVY)看板cookclub標題[問題] 請推薦中式料理的精...
中式料理書推薦 在 林佩瑤 Pei Yao Lin Instagram 的最讚貼文
2021-09-03 11:34:49
你們問我嫁給廚師的好處是什麼？ 就是～ 任何想吃的東西，他都變得出來！ 「老公，我想吃龍蝦義大利麵～」 隔天馬上看到他在廚房殺龍蝦。 「老公，我想吃四川水煮魚～」 馬上看到他在廚房炒辣椒煉胡椒油。 「老公，我想吃韓式醃牛小排～」 他馬上捲起袖子開始備料醃肉。 這本書紀錄了主廚如何從一個叛逆的孩子...
想請大家幫忙推薦中式料理的食譜書籍
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不曉得有沒有符合以上條件的食譜
先謝謝大家的幫忙!
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◆ From: 114.39.170.15
推 maybird:如果要初階一點，阿基師家常菜的偷吃步 04/08 20:29
→ maybird:如果進階一點，吳恩文聰明料理：大廚沒教的美味祕密中華篇 04/08 20:31
推 RoxanneLi:吳恩文的話就...不要吧ˊ_ˋ看找不找得到經典的傅培梅 04/09 02:57
→ mrschiu:如果他有再用手機或平板我覺得電子書類的會比較方便.. 04/09 04:18
→ mrschiu:作菜的時候手都很髒..很難翻書.. 04/09 04:18
→ mrschiu:如果只是要紀念+學中文..我會建議買紅樓夢食譜..很多版本 04/09 04:20
→ mrschiu:還有一些歷史名人偉人的家傳菜相關.. 關鍵字很多.. 04/09 04:21
→ mrschiu:像蔣家的獅子頭..孔子家的砂鍋魚頭..等等.. 04/09 04:21
→ mrschiu:飲饌譜錄22種..這本書蒐集了宋代的22本食譜..中文也許難 04/09 04:31
→ mrschiu:但我覺得很值得收藏.. 04/09 04:31
推 Demoiiyo:培梅名菜精選系列不錯，菜色經典，有英文翻譯 04/09 05:51
→ Junchoon:阿基師有本新的「台灣大廚鄭衍基」質感還滿好的 04/10 23:41
→ asuwish26:謝謝大家的推薦 我會去書店一一找出來翻看一下! 04/11 15:48