#心目中好吃防疫餐再推薦
Miss V Bakery @missvbakery 于2013年9月是由Virginia 和Veronica兩個從小一起長大的女生創立的品牌，主推手工喜餅、彌月禮盒、咖啡甜點輕食和外燴服務

疫情期間更有好吃暖心便當🍱預購啦🎉
看似簡單卻不簡單的料理餐盒，顛覆你對傳統餐盒的想像，認真好吃😋

Miss V 橙汁梅花飯
使用新鮮瓦倫西亞柳橙製作的橙汁梅花豬
酸甜的柳橙醬配上大蒜和醬油醃漬的梅花
肉片,完全就是在中式餐館才吃的到味道

小菜也不馬虎，全部都不是簡單的白水煮#醋溜雲耳 #梅汁番茄🍅 #淺漬小黃瓜🥒 #綠白花椰菜🥦 #嫩煎菜圃蛋，好吃又下飯😋
原價170外帶自取價120

MissV 家傳特製雞肉飯
彈性又多汁的鹽漬雞腿切丁,自製的港式
鹽蔥醬,信成的芝麻香油點綴,連飯都拌
入鹹香的鹽蔥,只有Miss才獨的雞肉飯，非常推薦
原價150帶自價100

全部餐點都不油膩，健身餐點的好選擇，自取優惠價格之餘
line點餐或是前一天16:00前預購
就送一片美式巧克力豆餅乾

然後必須一提的是他的肉桂捲，真的是太好吃，一打開包裝就可以聞到濃濃的溫和肉桂香氣，不僅是知名點心房主廚給予高分的肉桂捲，更是蘋果日報票選第一的冠軍肉桂捲。而且不止一種單一口味，六款任你挑選，口感介於麵包與蛋糕之間，柔軟帶點韌性，不單單只是傳統辛香的肉桂口感，精心使用了兩種不同肉桂粉，香濃口感賦予層次性，非常特別❤️

敦北店
Line @missvbakery2
☎️02-87123685

赤峰店
Line @missvbakery
☎️02-25597391

#好家在我在家 #防疫跟我這樣吃 #高級餐盒 #台北美食 #防疫便當
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http://news.ltn.com.tw/news/lifeweekly/paper/1162467

2017.12.23
記者吳書緯／報導

辦趴總少不了食物助興，但是自己準備食物往往煞費苦心，若有外燴的協助，則是讓主人省力、客人盡興。生活週報本期就帶大家了解派對外燴的準備眉角，並且精選北中南精緻的西式外燴，讓你能輕鬆辦好趴。


達人出列
于長君／STARFiSH星予國際執行總監，常在家舉辦各種派對，因從事公關業多年，被譽為「公關教主」，工作上常需要為各種記者會、發表會或是活動準備餐點與訂購外燴，對於食物的選擇與分量拿捏皆有獨到心得。

依派對主題挑選外燴 下訂前先試吃口味

于長君提到，準備派對的食物首先要想好派對主題，先決定中式還是西式的風格，再依菜系風格挑選外燴店家或是到府服務的廚師，除了專門辦外燴的店家之外，于長君表示部分餐廳雖然沒有明文寫出有外燴服務，但不妨問看看，一般西點店大多數也可以承接簡單的外燴餐點。

于長君挑選店家的條件是「自己必須要吃過店家的食物」，所以針對沒有自營餐廳的外燴店，她都會要求試吃以確保口味與品質，她也提醒，務必要支付試吃費，以免店家蒙受損失。

食物分量宜多不宜少 結束前讓賓客打包
食物分量方面，則是絕對不能讓賓客餓肚子，所以食物分量宜多不宜少，但不同年齡層與性別的賓客，飽足感會有些微不同，比如辦給發育中青少年的派對食物，必須比一般成人的分量再多準備一些；而如果是辦給小朋友的生日派對，可以多準備小孩子喜歡的杯子蛋糕與水果軟糖，于長君觀察，「小朋友一吃到糖就很嗨」，能讓派對氣氛更為熱烈。對於20～30歲為主的成人所主辦的派對，就以正常人可以吃飽的分量推估，為了怕來賓吃不飽，在家裡常備各式零食與快煮麵等存糧，以防仍有客人吃不飽時可以應急。

而主辦人可能最擔心因為舉辦派對而必須連吃好幾天剩食，于長君建議「在派對結束前讓大家打包食物回家」，為了讓來賓能順利打包，家中要常備夾鏈袋、保鮮盒等外帶包裝。

在家開趴人數別太多 10至15人最佳
針對在家派對的人數拿捏，于長君提到依照家中空間大小而定，不過即使場地沒有限制，她仍建議最佳人數設定在10至15人之間，最多不要超過20人，「因為超過20人的話，就很難每個賓客都招呼到了！」

除了訂購外燴之外，自製食物也能增加派對質感，于長君分享，火鍋易有飽足感，而且備料簡單，只要食材與湯頭好就能凸顯好味道；西式簡單自製菜餚則是以油乾煎牛小排，桌上備妥鹽、胡椒與芥末等，賓客還能自行調味。

派對加分再2招 器皿、布置營造好氣氛
派對的器皿使用，于長君表示：「同樣的食物，放在免洗盤與瓷盤，吃起來的味道就是不一樣！」所以家中備著多餘的碗盤，也避免用免洗盤造成環境破壞，若是不得已需要使用免洗盤，于長君推薦美式賣場的免洗碗盤，質感稍好一些。于長君補充：「派對的陳設很重要」，因此餐桌與居家環境都會特意布置，以花藝或植栽妝點環境、布置餐桌並鋪上桌巾，一場完美的好派對就能在掌握之中。

宜蘭第一家具有專業師資、完善設備、多實做、小班教學的廚藝教室~
ㄚ欣有幸參與試營運第一堂『法圖甜點空間』烘焙課程，之前只陪小孩參加過親子DIY，第一次自己完成80%實做，還滿有成就感的。老師都會親自操作示範一遍，並從旁協助，初學者也都能報名喔！
『對食對味』的課程非常多元化，除了烘焙課程，目前有『微醺品酒會』、『蔬食料理』、『中式料理』、『西班牙料理』、『泰式料理』可報名，所有師資都是經驗豐富在業界具有高知名度的專業師傅。6/17即將推出『市場文化體驗&私廚料理』，會帶客人到南館市場去導覽，並購買食材回來廚藝教室料理，徹底執行『對食對味』的品牌概念，教你挑選食材的秘訣與時間(對時)，做出美味料理(對味)。
一樓有販售各種烹飪原料器具及進口食材、小農蔬菜，也可代定食材。食材有些分裝成小包裝，非常適合熱愛自己動手做料理的朋友。
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#小班教學：六人即開班，最多12位。如遇報名人數不足取消課程，將會在三天前主動通知學員，您可以選擇退費或保留更換為其他課程使用，相關課程及報名資訊請詳見粉絲頁。

店名：對食對味 食藝空間
電話：03-9352992
公休：星期二
營業時間：10:30~19:00
地址：宜蘭市中山路二段516號(李光雄診所隔壁)
周圍地標：宜蘭演藝廳、中山公園、新月廣場
項目︰甜點、販售各種烹飪原料器具及進口食材、小農蔬菜，也可代定食材、年節禮盒、彌月禮盒、廚藝教室、私廚外燴、客製化
停車場：舊城南路上有嘟嘟房、正好停收費停車場
LINE︰@tiohsitiohbi
粉絲頁︰https://www.facebook.com/tstbstudio/
(2018/03拍攝)

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